蚯蚓粪、牛粪、商品有机肥在番茄上的 应用效果试验

摘要：为研究蚯蚓粪在番茄生产上的最佳用量,以番茄“希唯美191”为试材,采取完全随机设计, 比较不同用量蚯蚓粪与不同用量牛粪及商品有机肥对番茄长势、产量、品质等的影响。结果表明：施用蚯 蚓粪提高了土壤碱性,但降低了土壤盐害;施用牛粪增加了土壤盐含量,且土壤有机质含量随牛粪施用量 的增加而增加;定植前,施用牛粪有利于作物养分的供应,蚯蚓粪比普通有机肥在土壤中会更快、更多地 释放有效养分。定植前增施有机肥有利于番茄快速生长,T3（667 m2 增施蚯蚓粪2 t）、T4（667 m2 增施蚯 蚓粪3 t）、T6（667 m2 增施牛粪2 t）、T7（667 m2 增施牛粪3 t）处理的番茄长势、产量、品质均优于其他 处理,尤其是T3处理（667 m2 增施蚯蚓粪2 t）的番茄产量、可溶性蛋白含量、可溶性固形物含量和糖酸 比均最高,较对照分别提高了39.82%、1.2个百分点、0.2个百分点和26.43%,总酸含量最低,较对照降低 19.37%,果实品质最好。     

羊粪和蚯蚓粪对番茄农艺性状和品质的影响

以番茄品种‘鑫研九号’为试材,采用不同配比的羊粪和蚯蚓粪作为基肥进行露地番茄栽培比较,以期得出最佳施肥处理。结果表明:施用羊粪和蚯蚓粪均能显著提高番茄植株长势,提早开花和采收,显著提高果实大小和产量,显著增加番茄可溶性糖含量、糖酸比和番茄红素含量。其中20%蚯蚓粪+80%土壤处理的植株株高最高(180.6 cm)、茎粗最粗(13.9 mm)和叶片数最多(38.7片),植株长势最好;该处理可使番茄开花提早4 d,果实提早7 d采收;使单果质量(200.0 g)和单株产量(4.0 kg)显著增加。施用20%的蚯蚓粪使番茄可溶性糖含量(2.6%)、糖酸比(3.5%)达到最高,使果实变甜。综合考虑番茄的生长势、生育期、产量和品质,20%蚯蚓粪+80%土壤施肥方法最佳。     

复合覆盖对旱地苹果叶片矿质元素及果实品质的影响

以15年生"富士"苹果为试材,通过覆盖地布、地布覆盖+保水剂和地布覆盖+埋枝条的方式,研究了旱地条件下复合覆盖措施对苹果叶片矿质元素含量和果实品质的影响。结果表明:3种覆盖方式能不同程度提高叶片矿质元素含量,增加果实单果质量和可溶性固形物含量,以及果皮穿刺强度和果肉平均坚实度。地布覆盖+保水剂处理叶片N和B含量最高,地布覆盖+埋枝条处理叶片K、Mg、Cu、Fe和Zn等元素含量最高。地布覆盖果实单果质量、可溶性固形物含量、果皮穿刺强度和果肉平均坚实度均低于地布覆盖+保水剂和地布覆盖+埋枝条处理。说明干旱条件下,地布覆盖+保水剂/埋枝条可以增加叶片的矿质元素含量,提高苹果的果实品质。     

几种因素对富士苹果钙组分的影响

研究了富士苹果(Malusdomesticacv.Fuji)几种栽培管理技术与果实钙组分的关系,结果发现,小型果的总钙浓度、HCl-Ca和NaCl-Ca显著高于中型和大型果;位于树冠下部的果实钙浓度最高;长果枝上的果实钙浓度高于短果枝。套袋使果实总钙浓度、HCl-Ca、HOAC-Ca和NaCl-Ca3种钙组分降低。不同土壤类型栽培的富士苹果总钙浓度与水溶性钙含量呈正相关(r=0.9878),其中,棕壤土果实的HOAC-Ca、HCl-Ca极显著低于其他土类。每株施10kg有机肥+0.5kgCa(NO3)2的果树采收时果实的NaCl-Ca和HCl-Ca含量分别比对照增加了65.9%、99.3%,而HOAC-Ca和Res-Ca含量分别增加了84.6%、123.4%。贮藏前果实钙组分从高到低依次是H2O-Ca>NaCl-Ca>Res-Ca>HOAC-Ca>HCl-Ca;经过3个月贮藏后钙组分发生了明显变化,NaCl-Ca、Res-Ca大幅度提高,其他组分降低。     

采后不同钙浓度处理对贮藏期间苹果硬度及果胶含量的影响

以"富士"苹果为试材,采用0%、2%、3%、4%4种不同浓度的CaCl2浸泡果实,研究了苹果采后不同浓度钙处理对贮藏期间苹果果实硬度和不同种类果胶含量的影响,以期探明莱西地区"富士"苹果采后钙处理的最适应浓度。结果表明:随着贮藏时间的延长,苹果果实的硬度下降,水溶性果胶(WSP)含量增加,共价结合果胶(CSP)含量减少,离子型果胶(ISP)含量变化不大;苹果果实硬度与WSP含量呈极显著负相关,与CSP含量呈极显著正相关,与离子型果胶(ISP)无显著相关性;与对照相比,不同浓度的钙处理都能改善贮藏期间苹果果实的硬度,能减缓WSP含量的增加和CSP含量的减少;4种浓度的钙处理中以2%CaCl2处理的效果最好;采后钙处理能有效保持苹果在贮藏期间的硬度,有效减缓WSP含量的增加和CSP含量的减少,从而延缓了果实的软化,延长了苹果的货架寿命。     

喷施沼液对苹果产量品质及蔗糖代谢相关酶活性的影响

以短枝"富士"苹果为试材,研究了叶面喷施不同体积分数的沼液对苹果产量品质及成熟过程中蔗糖代谢相关酶活性的影响。结果表明:喷施体积分数为75%的沼液,增加了果实维生素C、可溶性总糖和可滴定酸含量以及果实的果形指数,改善了苹果果实品质,提高了苹果的产量,与对照不喷清水不喷肥相比增产率最高,为13.7%,即667m~2可增产44.5kg。果实成熟后期,各喷肥处理下的蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶活性均高于对照CK,随着沼液喷施体积分数的增加,蔗糖含量逐渐增多;蔗糖含量与蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶活性呈极显著正相关,相关系数为0.648、0.530(P0.01)。因此,可以在苹果成熟后期叶面喷施沼液增加蔗糖合成酶和蔗糖磷酸合成酶的活性,进而提高果实内蔗糖含量,改善苹果的品质。     

水肥耦合对“重阳红”桃果实产量、品质及叶片光合性能的影响

以盛果期12年生中晚熟品种"重阳红"桃为试材,研究了水肥耦合对"重阳红"桃果实产量、品质及采果前叶片光合性能的影响。结果表明:与对照相比,施用蚯蚓粪后平均单株产量增加3.95%~49.72%,株施蚯蚓粪9kg增产效果最佳;施用相同量蚯蚓粪条件下,水肥耦合处理的增产效果显著优于不灌水的处理,株施蚯蚓粪9kg,灌水30L(T4处理)的产量最高。施用蚯蚓粪可不同程度地提高桃果实内在品质,其中T4处理可显著增加果实中的可溶性固形物、固酸比,相比对照分别提高了17.40%和60.27%。施用蚯蚓粪还可提高采果前叶片光合性能,显著提高了叶片的净光合速率、蒸腾速率、气孔导度,其中T4处理效果最佳,分别为对照的1.33、1.30、1.56倍。同样,施用相同量蚯蚓粪的情况下,水肥耦合处理的蒸腾速率、气孔导度显著高于不灌水处理。综上所述,施用蚯蚓粪可提高桃的产量和果实品质,也可提高采果前叶片光合性能,其中株施蚯蚓粪9kg,灌水30L处理的效果最好。     

土施硫、硼肥对‘东魁’杨梅生长、果实品质及产量的影响

连续2年,以‘东魁’杨梅为试材,设4个处理(增施硫肥、硼肥、硫肥+硼肥,以常规施肥为对照),研究土施硫、硼肥对‘东魁’杨梅生长、果实品质及产量的影响。结果表明:增施硫肥、硼肥、硫肥+硼肥3个处理均有利于‘东魁’杨梅生长、果实品质的改善,以硫肥+硼肥处理效果最佳。硫肥+硼肥处理可促迚‘东魁’杨梅春梢发育,春梢粗度显著增加,叶片颜色加深,呈深绿色,坐果率提高,达4.18%,与其他处理差异显著。处理第2年提升果实品质效果更佳,硫肥+硼肥处理果实纵径、横径均显著增加;果实可溶性固形物含量、总糖含量分别达13.3%、12.9%,分别较对照提高18.8%、31.6%,差异均达显著水平;固酸比、糖酸比、维生素C含量均显著提高。施肥第1年(2017年),各处理单株产量无明显差异,第2年(2018年)硫肥+硼肥处理的单株产量显著增加,达52.5kg,较对照提高23.2%;增施硫肥、硼肥处理次之,分别较对照增加7.5%、11.7%,2个处理间差异不显著。     

海藻复合物水溶肥对苹果生长和果实品质的影响

以苹果品种‘长富2号’为试材，在苹果生长前期施入不同用量的海藻复合物水溶肥，以常规施肥为对照(CK),研究了不同用量的海藻复合物水溶肥对苹果单果质量、秋梢长度、果实品质和色泽的影响，以期为苹果合理施肥提供参考依据。结果表明：海藻复合物水溶肥处理较CK能显著增加秋梢长度，其中，HT6处理的秋梢长度最长，较CK显著增加28.56%,且同一时期施肥条件下，高用量海藻复合物水溶肥处理(T2、T4、T6)的秋梢长度均高于其低用量海藻复合物水溶肥处理(T1、T3、T5);同时，海藻复合物水溶肥处理降低了可滴定酸含量，提高了固酸比，其中，HT6处理的可滴定酸含量较CK显著降低40.74%,固酸比显著增加70.86%;在果实色泽方面，HT6处理的果实亮度和色泽饱和度均优于其它处理，且HT6处理色泽饱和度显著高于CK;主成分分析表明，HT6处理综合得分最高，排名第一。综上所述，HT6处理对促进秋梢增长、提高果实品质和色泽的综合效果最好。     

限根节水对苹果叶片荧光特性和产量、品质的影响

以早熟苹果品种"嘎啦"和晚熟苹果品种"富士"为试材,研究了限根节水对苹果叶片荧光特性和果实产量、品质的影响。结果表明:在整个处理期内限根节水处理均使"嘎啦"和"富士"叶绿素含量高于对照水平;在盛果期灌水后期,限根节水处理叶绿素荧光参数Fv/Fo、Fv/Fm、ΦPSII、qP、NPQ和ETR值均不同程度高于对照水平,说明限根节水处理显著提高了苹果叶片光化学活性,提高了水分利用率,使果实产量、品质提高。     

小麦秸秆还田对茭白土壤理化性质及产量的影响

为探明小麦茭白水旱轮作模式下小麦秸秆不同还田处理方式对土壤理化性质、田面水水质变化及茭白产量品质的影响，以常规基施化肥为对照，设置秸秆全量还田+基施化肥、秸秆堆肥(秸混肥)还田+基施化肥、秸混肥还田+缓释肥替代化肥基施、常规基施化肥减量20%5个处理。结果表明，小麦秸秆不同还田方式处理对茭白采收后土壤pH、全氮含量的影响不大，秸秆全量还田处理的土壤EC值、碱解氮和速效钾含量最高。与对照相比，秸混肥还田可显著增加土壤有机质含量，并提高茭白产量，但茭白品质改善的效果不显著。秸混肥还田+缓释肥替代化肥基施处理的土壤碱解氮和速效钾含量较对照显著降低，但茭白产量最高。基施化肥减量处理土壤有效磷含量显著高于对照，对茭白产量品质无明显影响。茭白不同生长时期田面水的采样检测结果表明，各处理田面水pH、COD和总磷、全钾含量变化趋势基本一致，且硝态氮含量均低于检出限(0.5 mg·L^-1)，小麦秸秆还田对茭白田面水面源污染无影响。综上，麦茭水旱轮作模式下小麦秸秆还田可用于培肥土壤、增加茭白产量和控制面源污染。     

海藻水溶肥和黄腐酸水溶肥对富士苹果树体生长及果实品质的影响

【目的】研究施用海藻水溶肥和黄腐酸水溶肥对M9T337自根砧富士苹果根系生长、叶片生长和果实品质的影响，对两种功能性肥料的使用效果和CI-600根系原位监测系统在苹果树根系生长中的应用效果进行评价。【方法】以5年生M9T337矮化自根砧阿珍富士为材料，用复合肥（对照）、等量NPK海藻水溶肥（AF）、等量NPK黄腐酸水溶肥（FF）处理苹果树，用CI-600根系原位监测系统对根系进行监测，同时测定了各处理苹果叶片生长情况和果实品质。【结果】两种新型肥料均有促进根系生长的作用，不同施肥处理的叶片叶绿素相对含量、百叶鲜质量、百叶干质量、单果质量、果形指数、可溶性固形物含量、固酸比、维生素C含量均高于对照。不同施肥处理对果皮着色也有不同程度改善。用主成分降维分析进行综合效果的评价，综合效果由高到低为：AF>FF>对照。【结论】海藻水溶肥和黄腐酸水溶肥均促进了富士苹果根系的生长，同时提高了叶片叶绿素相对含量、净光合速率和叶片中干物质含量，提升了果实品质。海藻水溶肥处理综合效果优于黄腐酸水溶肥。CI-600根系原位监测系统在苹果根系观测中具有较好的应用效果。     

套袋对‘富士’苹果果实品质的影响

为研究不同果袋对‘富士’苹果果实品质的影响,选择优质纸袋在生产上推广应用,我们联合南京农业大学以‘富士’苹果为试材,选用塑膜袋和11种不同纸质的果袋对果实进行套袋处理,以不套袋作对照,研究不同纸质果袋对果实外观品质和内在品质的影响。结果表明,不同纸袋破损率不同,套袋对‘富士’苹果果实外观品质和内在品质有一定的影响。综合比较,D、E两种纸袋对提高‘富士’苹果的外观品质效果较好,其次是A、B、C三种纸袋,塑膜袋（由于透光）对改善‘富士’苹果的外观品质不明显。     

复合覆盖配合施肥对高寒山区杏扁叶片矿质元素及生长结果的影响北大核心

探究复合覆盖配合施肥等措施对杏扁生长结果的影响,为河北省张家口市北部高寒山区发展杏扁提供参考依据。以5年生优一杏扁为试材,地面不覆盖不施肥为对照,研究了施肥、地布+施肥和地布+秸秆+施肥3种栽培措施对杏扁植株生长、叶片矿质营养和果实品质的影响。结果表明:3种栽培措施均可促进新梢的生长,增大叶面积和比叶重,提高叶片光合色素含量;3种栽培措施均能提高叶片矿质元素含量,其中,地布+秸秆+施肥处理的N、P、K、Mg、Fe和Mn含量最高,地布+施肥处理的Cu和Zn含量最高;3种栽培措施均可以显著提高杏扁果实的单仁重、单核重和单株鲜核产量,但对出仁率无显著影响。综合比较3种栽培措施对叶片矿质元素、杏扁营养生长和果实品质的影响,以地布+秸秆+施肥处理最佳,其次为地布+施肥处理,再次为施肥处理。     

不同有机肥种类对无土栽培番茄生长及品质的影响

采用盆栽基质培,研究了不同有机肥对不同时期的番茄生长、生物量和果实品质的影响.结果表明:有机肥料牛粪、鸡粪、羊粪处理促进番茄植株株高和茎粗的增长,以牛粪的效果最佳.鸡粪处理的单株产量最高,极显著高于其他处理,鸡粪、牛粪、羊粪处理的产量极显著高于营养液处理.豆饼肥对番茄植株的生长、产量及生物量的促进作用不明显.有机肥料处理的番茄果实品质明显优于营养液,牛粪处理的果实品质最佳.     

花期喷钼对“红富士”苹果坐果率和果实品质的影响

以23a生"红富士"苹果为试材,研究了盛花期喷钼酸钠对"红富士"苹果坐果率和果实品质的影响。结果表明:在盛花期喷100～200mg/L钼酸钠能显著提高"红富士"苹果坐果率和果实品质,其中以200mg/L处理效果最好,花序坐果率和花朵坐果率分别提高了27.68%和56.96%,优于花期喷尿素及硼砂+磷酸二氢钾,外观品质及内在品质均显著高于对照及其它处理。     

低剂量无机氮肥与有机栽培黄瓜主要品质比较

以"北京403"黄瓜为试材,以蚯蚓粪为有机栽培对照,6个低浓度尿素梯度包括0.00、0.60、0.84、1.08、1.32、1.80 g(N)·pot~(-1)为无机氮处理设置了黄瓜控制试验,研究比较有机肥和低剂量尿氮对黄瓜品质以及果实硝酸盐对维生素C和可溶性糖含量的影响,以期探究硝态氮对黄瓜品质的关键作用。结果表明:与CK相比,尿素氮处理的果实硝酸盐均显著降低,其中,硝酸盐含量最高的N4处理降低达40.23%,同时,维生素C含量比N3处理显著降低了23.46%,而所有施尿素处理间的维生素C含量差异不显著。可溶性糖含量呈现CKN1N4N5N2N3。与CK相比,N4、N5、N2、N3处理的可溶性糖含量显著增加,其中含量最高的N3处理增加120.47%。上述结果体现了合理施用尿素无机氮处理的黄瓜主要品质指标均优于蚯蚓粪处理。线性相关分析表明,氮素施入量与茎叶、果实硝酸盐及茎叶硝酸盐与果实硝酸盐均存在显著的正相关关系,而果实硝酸盐与维生素C含量呈现显著的负相关关系、维生素C与可溶性糖存在显著正相关关系。由此可见硝态氮是决定黄瓜品质的关键因素,通过调控氮施用可有效提高黄瓜综合品质。该研究为化学氮肥生产高品质蔬菜提供一定的理论和实践基础。     

富士苹果施钙肥效应

以8年生富士苹果(Malusdomesticacv.Fuji)为试材进行不同组合钙肥试验,结果表明,土施CaSO4肥显著提高了土壤总钙、交换性钙和果实钙含量,以3.5kg/株CaSO4处理效果最显著;将3.5kgCaSO4分为幼果期和膨大期2次使用增钙效果明显,分期施肥无论配合秋施有机肥还是春季喷氨基酸钙都极显著提高了果实钙含量,以S2+1.5AM处理(春施2kgCaSO4+喷3遍氨基酸钙+夏施1.5kgCaSO4+秋施5kg苹果专用有机肥)的钙含量最高,达到179.17mg/kg;秋施苹果专用有机肥明显提高果实钙含量,增加根系和枝条的贮藏钙,以10kg/株配合春施1kg/株CaSO4的效果较好。当有机肥施用量达到15kg/株或CaSO4超过3.5kg/株时增钙效果下降。交换性钙、土壤及果实Ca/Mg比值与果实钙含量呈正相关,土壤速效磷、钾、果实N/Ca比值与果实钙含量呈显著负相关。不同施肥处理果实的N/Ca比值和Ca/Mg比值差异显著,采收时富士果实N/Ca比值<17,Ca/Mg比值≥7,贮藏期间的苦痘病发生率较低。有利于富士苹果钙素营养的施肥组合是秋冬施有机肥加钙化肥、幼果期喷钙和果实膨大期土施钙肥。     

不同套袋处理对苹果品质的影响

以"富士"和"嘎啦"为试材,通过套双层纸袋、无纺布袋和塑料袋3种处理,对苹果单果质量、果形指数、花色苷含量、CMYK模式指标值、果实硬度、可溶性糖、可滴定酸、可溶性固形物和维生素C含量进行了测量分析,以研究不同套袋处理对苹果品质的影响。结果表明:套袋对改善苹果外观品质效果显著,以套纸袋后蓬莱市"富士""嘎啦"以及黄陵县"嘎啦"和套塑料袋后黄陵县"富士"最为洁净、鲜亮;套袋改变了苹果单果质量,套无纺布袋和塑料袋的苹果单果质量均高于对照,而套无纺布袋的果实单果质量提高更显著;套袋改善了果实的果形指数,其中以套纸袋改善最为明显;套袋能够显著提高花色苷含量,以套纸袋后蓬莱"嘎啦"和黄陵县"嘎啦"提高最多。套袋对苹果内在品质产生不利影响,其中套双层纸袋后果实硬度、可溶性糖和可溶性固形物含量下降最少,可滴定酸含量降低最多,对苹果内在品质影响程度最低。     

鸡粪和草炭配施对黄金梨园土壤理化性状和果实品质的影响

以5a生黄金梨(Pyrus pyrifolia cv.Hwangkumbae)为试材,应用土壤局部改良法,研究了鸡粪和草炭配合施用对黄金梨果园土壤理化性状和果实品质的影响。结果表明,草炭和鸡粪不同配比施用后,10~40cm土层的土壤容重均低于对照,高量草炭和鸡粪组合(C2P2)的土壤容重比对照降低了33.86%。高量草炭与鸡粪(C2P2)和中量草炭与鸡粪(C1P1)配合处理显著增加土壤有机质、全氮、速效磷、有效锰、有效锌和有效硼质量分数。各处理与对照相比,果实可溶性固形物增加超过1%,不同处理间差异不显著。典型相关分析法筛选出影响果实品质因素的重要土壤营养成分因子,土壤全氮和有机质是影响黄金梨单果质量和果实硬度的主要因子,并呈线性正相关;可溶性固形物与速效钾、有效锌呈正相关;可滴定酸与有机质、有效铁呈正相关,与全氮呈负相关。综合分析获得了不同处理对果实品质综合指标影响的顺序为C0P2>C2P2>C0P1>C1P1>C2P0>C1P0>CK。研究结果为黄金梨园土壤改良和提高果实品质提出了定量化的措施。