不同药剂和肥料对涪陵茎瘤芥（榨菜）根肿病的控防效果

榨菜的原料作物为芥菜种茎瘤芥（Brassica juncea var.tumida Tsen et Lee）变种,俗称青菜头。2010年,重庆涪陵茎瘤芥种植4.4万hm2（66.5万亩）,总产量145.5万t,鲜销37万t,加工成品榨菜38.5万t,出口2.5万t,是国内外最大榨菜种植生产加工基地。近年来茎瘤芥生产常受到根肿病的为害。     

利用组织培养技术辅助茎用芥菜育种

茎用芥菜含笋子芥、抱子芥和茎瘤芥 (BrassciajunceaCoss. var. tumidaTsenetLee)3个变种,在浙江、四川等地广泛栽培〔1〕。茎瘤芥空心是茎用芥菜生产中的主要问题〔2~6〕,而低空心率品种的选育进展较缓慢,这主要是由于大株留种容易腐烂 ( >70 % ),切剖定向选择实心瘤状茎会牺牲母株,而无法选择目标单株。为了解决这一难题,笔者进行了用组织培养技术辅助茎瘤芥育种的研究,以期加快茎瘤芥新品种的选育进程。1　材料与方法1. 1　材料　试验在浙江省种子公司农场和浙江大学农学与生物技术学院园艺系进行。以在杭州、绍兴、宁波等地搜集到…     

不同药剂和肥料对涪陵茎瘤芥（榨菜）根肿病的控防效果

榨菜的原料作物为芥菜种茎瘤芥（Brassica juncea var. tumida Tsen et Lee）变种，俗称青菜头。2010 年，重庆涪陵茎瘤芥种植4.4 万hm2 （66.5 万亩），总产量145.5 万t，鲜销37 万t，加工成品榨菜38.5 万t，出口2.5 万t，是国内外最大榨菜种植生产加工基地。近年来茎瘤芥生产常受到根肿病的为害。该病几乎侵染所有的十字花科植物，其中以茎瘤芥（榨菜）、叶芥、抱子芥（儿菜）、大白菜、小白菜、萝卜感病最重，甘蓝、花椰菜发病略轻。笔者选用6 种药剂和肥料对涪陵茎瘤芥根肿病的控防效果进行试验，以期为茎瘤芥根肿病有效控防提供技术参考。     

冬闲田种“榨菜”的技术

冬闲田种“榨菜”的技术茎用芥菜是十字花科靶薹属的芥莱中的一个变种。其营养丰富，内含特殊的芥于醣、蛋白质和矿物质等，尤其是硫的配糖体芥子醣，经水解后产生大量氨基酸，故加工后香气四溢，沁人心脾，味道鲜美，是具特殊风味的美味可口的佐餐佳肴。利用冬闲田种植，...     

中国北方生态型笋形茎用芥"鲁笋芥1号"的育成及其利用价值

芥菜（Brassica juncea Coss.）是黑芥（B. nigraKoch．，2n=16，bb）和芸薹（B.campestris L.,2n=20，aa）杂交形成的一个异源四倍体种（2n=36，aabb）。我国是第2起源地，演化出根芥、茎芥、叶芥和薹芥4大类16个变种。原产四川的茎芥类3个变种之一笋子芥（var.crassicaulis Chen et Yang）在当地生态环境中，长期适应其日照长度变化而成为对日长要求严格且临界日长短（11h）的长日照植物，迄今自然界尚未演化出临界日长更长的新类型。北方春、夏、秋播均因遇长于其临界日长的光周期而先期严重抽薹开花，不能形成笋茎产品器官，故北方…     

温州榨菜产业发展现状与对策

茎瘤芥（Brassica juncea Coss.var.tumida Tsen et Lee.）属于芥菜的茎用变种,俗称榨菜,其产品是膨大的瘤状茎。这种瘤状茎主要用于加工,加工产品即为榨菜。榨菜起源于我国中西部的四川盆地,在清乾隆51年（公元1787年）的《涪陵县续修涪州志》中已有记载,推测榨菜至少在220年前由芥菜分化而来。     

芥菜的三个新变种

本文对芥菜(Brassica juncea Coss)的三个新变种进行了定名,并介绍了基本性状。‘笋子芥’变种的基本形态特征是肉质茎膨大呈棒状,无瘤状凸起,形似莴笋;‘卷心芥’变种的叶柄和中肋呈抱合状,心叶外露,不叠合成球;‘长柄芥’变种的叶柄特长,叶柄先端中肋分裂成3～5分枝,叶片形成假复叶状,掌状网脉,叶缘多褶皱。三个变种的花、果实和种子与其它芥菜变种无明显差异。     

不同生态类型的茎瘤芥（榨菜）品种与栽培模式

茎瘤芥（Brassica juncea var.tumida Tsen et Lee）是茎用芥菜的一种,其膨大的瘤状茎主要用于加工榨菜。发展榨菜生产不仅能够增加农民收入,而且通过加工可大大提高茎瘤芥的附加值。根据产区的生态条件特别是温度条件,茎瘤芥主要有两个栽培类型,一     

芥菜分类的研究

芥菜在我国品种繁多。当前许多有关资料对于芥菜变种的分类、学名和中名的引用常发生混乱或错误。 芥菜类蔬菜是隶属于十字花料、芸苔属东方系统的一个组群,按照它的植物学形态特征,可以把芥菜划分为:小叶芥菜、大叶芥莱、花叶芥菜、皱叶芥菜、瘤叶芥菜、包心芥菜、宽柄芥菜、榨菜、大头菜、苔芥菜,雪里蕻和芥菜型油菜等十二个变种[包括两个栽培变种(cv.s.)]。这十二个变种或栽培变种又可以划分为:根用、茎用、叶用、苔用、籽用和分蘖六个类型。     

涪陵早市青菜头(鲜榨菜)高产优质无公害栽培技术

茎瘤芥（Brassica juncea var.tumida Tsen et Lee）是芥菜的一个变种,俗称青菜头、榨菜,系世界三大名腌菜之一的涪陵榨菜的原料,为重庆市特别是涪陵区的特色农业资源。目前涪陵是全国最大的榨菜产销区,其茎瘤芥常年栽培面积在80 000 hm2左右,主要分布在江津至云阳的10余个区县。     

上海细花叶芥菜及其栽培

芥菜,属十字花科(cruciferae)芸薹属(Brass-ica)一、二年生草本植物,是黑芥(2n=16)和白菜(2n=20)天然杂交形成的一个异源双二倍体(2n=36),在我国栽培历史悠久,分布很广。经过人们的长期选择和培育,形成了繁多的芥菜地方品种。根据形态结构和食用部分的差异,分为根芥、叶芥、茎芥和薹芥四大类。上海地区的细花叶芥属于     

酢浆草水浸液对茎瘤芥种子萌发和幼苗生长的化感效应

以茎瘤芥种植地区常见的农田杂草酢浆草为供体植物,以3个茎瘤芥品种("永安小叶"、"涪杂2号"和"涪杂5号")作为受体植物,采用室内生物测定方法,测定比较了酢浆草不同浓度水浸液处理3个茎瘤芥品种种子的发芽率、根长、茎长和鲜质量,以明确酢浆草对茎瘤芥的化感作用。结果表明:不同浓度的酢浆草浸提液对3个茎瘤芥品种种子萌发和幼苗生长均有明显的化感效应,高浓度的浸提液显著抑制茎瘤芥的生长与发育,且随着水浸液浓度的升高其抑制作用增强;不同茎瘤芥品种对酢浆草化感作用的敏感程度不同,由强到弱依次为"涪杂5号"、"涪杂2号"、"永安小叶";该试验为酢浆草入侵地区茎瘤芥栽培品种的选择和抗杂草新品种的筛选培育提供了科学参考依据。     

茎用芥菜的一个新变种‘抱儿菜’

本文对茎用芥菜的一个新变种‘抱儿菜’进行了定名,并介绍了其基本性状。‘抱儿菜’不同于‘笋形菜’和‘榨菜’两茎用芥,变种的基本形态特征是:除主茎膨大成肉质“母茎”外,侧芽能萌发并膨大成肉质“子茎”(侧茎),紧密着生于“母茎”四周,构成短缩肉质“子茎”群。 此变种还可再分为‘笋子儿菜’和‘胖儿菜’两个类型。但它们的花、果实和种子与其它茎用芥变种无明显差异。     

茎用芥菜优质高产栽培技术

茎用芥菜又名榨菜、茎瘤芥、包包菜等,既可鲜食,又可腌制加工,深受城乡消费者青睐。该文从品种选择、育苗、适时移栽、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了茎用芥菜的优质高产栽培技术。     

茎瘤芥AP2/EREBP 转录因子基因BjABR1 的克隆和表达分析

 以茎瘤芥（Brassica juncea var. tumida Tsen et Lee）‘永安’为材料,通过RACE 和RT-PCR 技术得到1 个AP2/EREBP 转录因子基因的cDNA 全长序列和基因组DNA（gDNA）序列,该基因与拟南 芥AtABR1 基因的氨基酸序列相似性高达72%,因此命名为BjABR1（GenBank 登录号：JQ713825.1）。BjABR1 基因gDNA 序列含1 个内含子;cDNA 序列全长1 514 bp,含有1 个1 146 bp 的开放阅读框（ORF）,编 码381 个氨基酸;其推定编码的蛋白分子量为41.674 kD,等电点为9.11,具有14 个磷酸化位点,含1 个典型的AP2 DNA 结合域和1 个CMX-1 基序。洋葱表皮细胞的瞬时表达显示,BjABR1 蛋白定位于细 胞核。荧光定量PCR 分析结果表明,该基因在茎瘤芥不同发育时期的根、茎、叶中均有表达,但在根中 表达量极高;在对茎瘤芥组培幼苗进行高盐、渗透压和低温3 种非生物胁迫处理后发现,3 种胁迫均能诱 导该基因表达,但其对高盐的响应更为迅速。     

简述甘蓝类植物的起源及分类

甘蓝起源于地中海沿岸的一种一年生杂草(Brassica oleracea var.oleracea),也有人认为它起源于地中海地区的4种野生近缘种的复合体.甘蓝种可分为6个变种,也有人认为甘蓝种可分为7个变种.野生甘蓝变种(Brassica oleracea var.oleracea)首先进化成4个羽衣甘蓝类型,其中"不分枝类型"又进一步进化成结球甘蓝和孢子甘蓝."分枝类型"又进一步进化成花椰菜和青花菜."髓状茎类型"进化成球茎甘蓝.而"高茎类型"进化成现在栽培的牧草.     

石榴ARF基因家族鉴定及表达分析

【目的】筛选并分析石榴生长素响应因子(auxin response factor,ARF)基因家族,为解析石榴ARF基因功能及信号转导调控机制的研究提供参考。【方法】利用生物信息学工具,系统地分析石榴ARF基因家族成员的基因结构、蛋白理化性质、蛋白结构、保守基序、系统进化和RNA-Seq数据。【结果】石榴全基因组中鉴定出19个可能的ARF家族基因,根据系统发育树可以划分为4类。PgARF基因家族成员的扩张与全基因组复制事件有关,存在串联重复现象。RNA-Seq数据分析表明,PgARF有一定的组织表达特异性,存在假基因化和新功能化的可能。【结论】整合以上基因结构、系统发育与进化、RNA-Seq表达等分析结果,发现石榴ARF蛋白具有典型的B3、Auxin_resp结构域,多数还具有Aux/IAA结构域。石榴ARF基因家族基因结构和保守基序的进化与进化时间相关,同时家族成员扩张主要与全基因组复制事件相关。     

专家完成芥菜基因组解析

正日前,中国农业科学院蔬菜花卉研究所王晓武科研团队与浙江大学张明芳研究团队联合完成了芥菜和黑芥基因组测序与序列解析。芥菜属于芸薹属的一类重要蔬菜,包括榨菜、大头菜、雪里蕻等。芥菜由芸薹属的两个二倍体基本种白菜(A基因组)和黑芥(B基因组)通过杂交和基因组加倍形     

中国北方生态型笋形茎用芥‘鲁笋芥1号’

原产四川的芥菜种笋子芥变种引种到北方后因先期抽薹严重，不能形成产品器官，“鲁笋芥1号”是根据植物对光周期反应原理，新育成的北方生态型笋形茎用芥新品种，早熟、高产、质优、抗病，可秋春两作，笋茎产量30－40t/hm^2，可食叶片15－20t/hm^2。     

榨菜栽培技术

榨菜属十字花科芸薹属芥菜种的一个茎用变种.其主要产品器官是膨大的瘤状茎.榨菜在蔬菜周年供应、出口创汇上发挥了积极的作用.