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近年来,金针菇工厂化设施栽培发展迅速,在生产中菌种质量成为企业生产发展的"经济命脉",是制约金针菇工厂化生产健康发展的要素之一。因此,采用合适的母种培养基,培育优质的金针菇母种是关键。笔者通过近两年在福建益升食品有限公司对白色金针菇母种培养基进行筛选对比试验,目的筛选出最佳的金针菇母种培养基配方,以供生产使用。 相似文献
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江山白金针菇优质菌种制作技术 总被引:2,自引:0,他引:2
近年来,白色金针菇市场需求急增,价格上扬,市场前景广阔.我市是全省唯一的白色金针菇出口基地,白色金针菇的产量在全国县级市中名列前茅,1996年种植江山白菇(F_(21))8500000袋,产值达12000000元,1997年预计种植15000000袋.菌种质量的优劣直接影响生产的成败和产量的高低,影响菇农的经济效益.优质的江山白菇菌种巳在江山白菇生产中显示出非常重要的作用.根据我所近年来的实践经验,现将其优质 相似文献
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目前,国内白色金针菇生产仍然以在自然季节栽培为主,生产设备、技术相对落后,产品质量、产量不稳定,且上市集中,价格波动较大,菇农的经济效益难以保证,远不如国内外的工厂化高效生产。研究适合国内发展的现代化高效生产技术,对白色金针菇的发展至关重要。本文经过笔者近年来的生产实践和调查分析,总结提出小规模冷房袋栽白色金针菇技术。1菇房要求小规模冷房袋栽白色金针菇对菇房的选择范围较宽,可选用普通民房、防空洞、地下室等闲置场所,经简单保温、通风处理后,根据空间大小,匹配相应的风冷或水冷式冷凝器。菇房宜使空气对流,通风条件好,死角少,易于调控,并应配置强制通风、照明等设施,根据内部结构设置多层床架式或墙式出菇。防空洞或地下室内阴暗潮湿,在使用前应打扫干净,洞或室内壁用高浓度波尔多液或石灰水涂刷消毒。2栽培季节利用小规模冷房袋栽白色金针菇可进行反季节栽培。一般安排4月中旬至10月中旬为大量出菇期。此时,大棚顺季生产的春菇已下市,秋菇尚未上市。据笔者近几年调查,每年上半年的4月中旬至6月下旬,下半年的9月上旬至10月下旬,市场上金针菇价格较高,且销量大;而温度最高的7~8月份价格反而偏低,且销量少。原因可能是这两个月温度太高,常... 相似文献
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近年来,国内白色金针菇栽培迅速发展。本所1987年开始从国外引进商品菇,选育出白色金针菇F21,命名为“江山白菇”。1992年试种3万袋后,在生产上得到迅速的推广和应用,至1997年全市栽培量已达1500万袋,鲜菇产量为7500吨,产值可达2250万... 相似文献
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白色金针菇属低温结实性菇类,根据其生物学特性,结合北方地区冬季特点,经多年探索,总结出利用日光温室冬季生产白色金针菇生产栽培技术,以供同行参考。1菌袋制作宜选用Fv-9、Fv-50、F-21、Fv-093等优良菌株为主栽品种,提前制作菌种,栽培袋培养基以木屑为主,因为金针菇分解纤维素及木质素的能力弱,可选用陈旧木屑或杨木屑。配方:木屑2000kg,麦麸150kg,玉米面70kg,石灰20k。料含水量63%。将栽培料混拌均匀,含水量检查时,用手紧捏栽培料,指间滴下4~5滴水为宜。 相似文献
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金针菇近年在广东市场需求急增,价格上涨,市场前景广阔。工厂化栽培金针菇往往由于原种制作出现问题,影响金针菇的产、质量,而直接影响到厂家的经济效益。现根据自己的实践经验,浅谈金针菇原种制作的技术关键,以供同行参考。 (一)把好母种选择关 母种应选择易被消费者接受的白色品种,以利市场销售。母种要选菌丝生长旺盛、粗壮,出菇力强,菌盖内卷,开伞迟的品种,最好从专业菌种保藏中心引进,并经出菇试验后方可在生产中推广,或通过组织分离提纯复壮,解决母种质量问题。 相似文献
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铜山县年产金针菇10000t,占徐州地区总产的一半以上。近年来,铜山县栽培的金针菇以白色种为主,随着白色种栽培规模不断扩大,我们在研究、推广白色金针菇栽培技术方面取得了一些经验,现归纳如下: 相似文献
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纯白金针菇高产棚栽技术杨秀兰赵占国魏亚新(河北省科学院微生物研究所保定O71051)近年来,随着出口量的增加,白色金针菇栽培技术日益受到菇农的青睐。但由于纯白金针菇在温湿度、需氧量,耐光性、发菌、出菇等方面都与黄色金针菇有一定的不同,-些人对其栽培... 相似文献
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金针菇新品种‘川金33’的选育和栽培应用 总被引:1,自引:0,他引:1
金针菇川金33是以早熟白色金针菇和晚熟白色金针菇为亲本,通过杂交选育而成,该品种适宜设施栽培,子实体为白色,菌盖大、不易开伞,菌柄粗壮、干、硬、基部不粘连,具有产量高、品质优等特点,适宜鲜品销售和产品加工。 相似文献
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