乙烯利对核桃叶片衰老和光合同化产物的影响

以嫁接四年生‘农核1号’核桃为试材,采用秋季叶面喷施乙烯利的方法,研究乙烯利对叶绿素、渗透调节物质和光合同化产物的影响,以期为有效预防深秋初冬低温霜冻提供参考依据。结果表明：采样后期,0.25 mg·L^-1乙烯利叶绿素含量较对照提高7.77%,0.50 mg·L^-1和1.00 mg·L^-1乙烯利较对照极显著降低9.56%和35.84%（P<0.01）,0.50 mg·L^-1和1.00 mg·L^-1乙烯利丙二醛（MDA）含量分别较对照极显著提高17.40%和51.83%（P<0.01）;0.50 mg·L^-1和1.00 mg·L^-1乙烯利可使采样后期脯氨酸含量较对照极显著提高11.88%和58.70%（P<0.01）;净光合速率分别较对照降低10.19%、15.05%和20.02%,淀粉含量较对照极显著降低10.43%、26.68%和24.76%（P<0.01）;可溶性糖含量较对照极显著降低11.18%、15.7...     

施氮水平和间断施氮对生菜生长和品质的影响

以“意大利全年耐抽薹（208）”生菜为试材,采用水培法,设置3个施氮水平N4(4 mmol·L^-1)、N8(8 mmol·L^-1)、N12(12 mmol·L^-1)和4个间断施氮频率F0（0 d）、F3（3 d）、F6（6 d）,F9（9 d）,研究不同施氮水平和间断施氮频率对生菜采收期生长状况、类黄酮、总酚、花青素和抗坏血酸含量以及对硝酸盐、亚硝酸盐含量的影响,以期为生菜水培栽培时营养品质提升提供参考依据。结果表明：持续性施氮（F0）能够提高生菜的株高和地上部鲜质量,N8水平下,随着施氮间断频率的增加,生菜地上部的鲜质量越来越低;在施氮水平为8 mmol·L^-1,间断施氮频率6 d时,抗坏血酸含量和亚硝酸还原酶含量最高,比最低的N12F9高83.68%,亚硝酸还原酶含量比最低的N12F3高60.79%,硝酸盐含量则是最低。因此,施氮水平为8 mmol·L^-1,间断施氮频率6 d能保证植株生长的同时提高抗坏血酸含量,并且降低硝酸盐的积累。     

贵州泡核桃主产区叶片矿质元素营养诊断

以贵州省黔西北高海拔冷凉区、黔北高纬度冷凉区和黔西南、黔南高海拔地区的127个典型核桃园植株为试材,测定叶片中氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）、铁（Fe）、锰（Mn）、铜（Cu）、锌（Zn）、硼（B）元素的含量,采用适宜值偏差百分数法（DOP）对4个核桃产区进行叶片矿质营养诊断,以期为贵州泡核桃栽培中的科学施肥提供参考依据。结果表明：贵州泡核桃叶片矿质元素的适宜值范围为N 2.38%～2.84%,P 0.27%～0.39%,K 0.69%～1.07%,Ca 2.44%～3.08%,Mg 0.67%～0.91%,Fe 162.15～235.67 mg·kg^-1,Mn 132.92～204.52 mg·kg^-1,Cu 13.81～17.71 mg·kg^-1,Zn 20.41～28.93 mg·kg^-1,B 32.61～46.85 mg·kg^-1。贵州省核桃主产区核桃叶片中B、K极为缺乏,N较缺乏,Zn基本满足,Mn、Cu、Ca、Mg、P充足,Fe存在地区差异。营...     

本刊常用计量单位表示法

1.时间:用a（年）、d（天）、h（小时）、min（分）、s（秒）表示。2.面积:用km²（平方千米）、hm²（公顷）、m²（平方米）、dm²（平方分米）、cm²（平方厘米）,不用亩,可暂用667 m²代替。3.质量（原为重量）:用g（克）、kg（千克）、t（吨）表示。4.浓度:可用%表示质量分数和体积分数。质量浓度用kg·L^-1（千克每升）、g·L^-1（克每升）、mg·L^-1（毫克每升）、μg·L^-1（微克每升）。ppm并非     

生防菌FC21对番茄灰霉病的防效及其促生作用

以番茄、生防菌FC21、番茄灰霉病为试材,采用盆栽和大田试验法,研究生防菌FC21不同浓度发酵液对番茄种子发芽率、番茄植株生长、番茄叶片叶绿素含量和抗性相关酶活性的影响及对灰霉病的防效,以期为生防菌FC21防治番茄灰霉病的进一步开发利用提供参考依据。结果表明：与对照相比,生防菌FC21发酵液100倍稀释液对番茄种子的发芽率、芽长、根长和番茄植株的促进作用最好,发芽率93.18%、芽长2.87 cm、根长5.38 cm、株高21.32 cm、茎粗5.68 mm; 100倍稀释液处理的叶片叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素含量最高,分别为3.31、1.34、5.11 mg·g^-1;10倍稀释液处理的叶片超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）活性最高,分别为100.11 U·g^-1、128.36 U·g^-1·min^-1、13.96 U·g^-1·min^-1,且随着稀释倍数的增加逐渐减小;100倍稀释液(1×10⁶ cf...     

无土栽培水芹不同器官的氨基酸特征及其资源化利用潜力分析

以水芹品种金陵1号为试材，采用富营养水栽培方式，利用柱前衍生高效液相色谱法(HPLC-MS/MS)测定水芹不同器官的氨基酸组分及含量，并评价其营养价值与风味特征。结果表明：在水芹中检出22种水解氨基酸、23种游离氨基酸，其中包含8种必需氨基酸、9种药用氨基酸；总水解氨基酸在不同器官中的含量由高到低依次为：叶(19.29 mg · g^-1)>根(5.79 mg · g^-1)>茎(4.06 mg · g^-1)，总游离氨基酸含量为：茎(1.99 mg · g^-1)>根(1.48 mg · g^-1)>叶(0.85 mg · g^-1)；根、茎、叶中药用氨基酸含量与总氨基酸含量的比值(M/T)分别高达65.18%、72.75%、61.86%。营养评价显示，水芹各器官必需氨基酸的比值系数分(SRCAA)由高到低依次为：叶(62.94)>根(59.78)>茎(56.59)。风味评价显示，鲜味氨基酸为水芹主要呈味氨基酸，鲜、甜味氨基酸含量...     

几种市售野生食用菌中3种活性物质含量的测定

以市售11种野生食用菌为研究对象，采用分光光度法测定粗多糖、总三萜含量，高效液相色谱法测定腺苷含量。结果表明，11种野生食用菌的粗多糖含量为1.44～5.27 g·100^-1·g^-1，总三萜含量为0.75%～1.60%，腺苷含量为657～3 349 mg·kg^-1。其中，白牛肝菌(Boletus bainiugan)的粗多糖和腺苷含量最高，香肉齿菌(Sarcodon aspratus)的总三萜含量最高。3种活性物质的变异系数从高到低依次为腺苷、粗多糖、总三萜。     

不同植物生长调节剂对'阳光玫瑰'果实品质的影响

以五年生葡萄品种‘阳光玫瑰’为试材,采用赤霉素（GA₃）和氯吡脲（CPPU）搭配不同植物生长刺激物复合施用,研究了不同浓度处理对‘阳光玫瑰’果实品质的影响,以期筛选出适合‘阳光玫瑰’使用的植物生长调节剂组合配方。结果表明：GA₃ 25 mg·L^-1+CPPU 2.5 mg·L^-1处理可明显提高果实香味;GA₃ 25 mg·L^-1+CPPU 5.0 mg·L^-1处理果实无核率达到90%,显著提高果实的可溶性固形物及还原糖含量,但同时也伴随着果实空心现象增多;GA₃ 25 mg·L^-1+CPPU 5.0 mg·L^-1+壳寡糖800倍处理的果实无核化效果最好,并且空心率也较低。综合各指标,GA₃ 25 mg·L^-1+CPPU 5.0 mg·L^-1+壳寡糖800倍处理效果最好。     

紫外可见分光光度法测定白喉乌头中总生物碱的含量

以白喉乌头不同部位为试材，采用无水乙醇超声波法提取乌头碱，利用分光光度计于231 nm波长条件下测定吸收度，计算总生物碱的含量，从而建立不同产地白喉乌头不同部位总生物碱的含量测定方法，以期为乌头的开发利用提供参考依据。结果表明：乌头碱在0.000 4～0.002 0 mg·L^-1浓度范围内线性关系良好，回归方程Y=0.179 5X+0.511 72,r=0.999 4,精密度良好，RSD=3.2%（n=3）;样品溶液显色2 h内稳定，RSD=2.14%（n=3）,测定的重现性良好，RSD=1.49%（n=3）;平均加样回收率为99.886%,RSD=1.27%（n=3）,平均含量0.063 7 mg·g^-1,RSD=0.716%（n=3）。     

抗番茄黄化曲叶病毒病番茄新品种铁砣的选育

铁砣是以自交系T3-106 作母本、自交系Y12-105 作父本配制而成的番茄一代杂种。无限生长类型，中晚熟，生长势强；成熟果大红色，果皮光亮，单果质量150～170 g；可溶性固形物含量4.20%，可溶性糖2.99%，可滴定酸0.63%，糖酸比为4.75，VC含量116.0 mg · kg^-1，番茄红素21.9 mg · kg^-1；产量5 000～6 000 kg ·（667 m²）^-1，高抗枯萎病，抗根结线虫和番茄黄化曲叶病毒病（TYLCV），中抗黄瓜花叶病毒病（CMV）和烟草花叶病毒病（TMV）。适宜在华南产区春秋两季种植。     

工厂化栽培红托竹荪的营养成分测定及食用安全性评价

为明确工厂化栽培模式下红托竹荪的营养成分和食用安全性,根据相关检测标准,测定红托竹荪的主要营养成分、矿物质、维生素、重金属、有效活性成分、农残药残等的含量,并进行营养评价。结果表明,在工厂化栽培模式下,红托竹荪干品中蛋白质和膳食纤维的质量分数高达23.2%和40.75%,脂肪含量仅为1.12%,是一种低脂、富含蛋白质和膳食纤维的健康食品。矿物质和维生素种类多,含量高,钾元素和维生素C的含量分别达260 mg·100^-1·g^-1、117 mg·100^-1·g^-1,且多酚、多糖和三萜的含量较高。重金属、农残等安全性指标均符合相关标准要求,食用安全性高。工厂化栽培的红托竹荪是一种具有较高的食用和保健价值的绿色安全食品。     

加工专用型细香葱新品种鄂香葱1号的选育

鄂香葱1号是采用系谱选育法，由德国全绿变异株经8代选择育成的加工专用型细香葱新品种。植株生长势强，生长速度快，直立性好，株高50～70 cm；根系发达，分蘖能力强；叶色深绿，有蜡粉，横径多为3～5 mm，假茎长5～8cm。香味浓郁，鲜样中硫化丙烯含量为25.386μg·g^-1，冻干脱水样品为32.589μg·g^-1，可溶性蛋白含量45.02 mg·g^-1，可溶性糖含量4.47%，适合脱水加工，鲜干比约17∶1。可一次移栽多次采收，1年收获4～6茬，每667 m²年产量4 500 kg左右，适宜湖北省及周边地区推广应用。     

‘瑞雪’苹果不同采收期果实品质及耐贮性

以不同成熟度‘瑞雪’苹果为试材，采用主成分分析法，研究了其贮藏过程中果实品质及生理指标变化，以期为‘瑞雪’苹果长期贮藏确定科学采收期提供参考依据。结果表明：色彩饱和度C、硬度、糖酸比、淀粉含量、乙烯释放速率可以作为确定‘瑞雪’苹果采收期的评判标准。采收期Ⅰ在采收时硬度最高，贮藏期间果实品质下降快，采收期Ⅱ贮藏期间硬度保持较好，而采收期Ⅲ贮藏期结束后具有较好的糖酸品质、外观色泽，较低的失重率和褐变率。‘瑞雪’苹果最适宜采收时期是采收期Ⅲ,该采收期在盛花期后约190 d、色彩饱和度C值约为38.58、糖酸比为45.31±0.02、硬度为（6.93±0.11）N·cm^-2、淀粉含量为（24.90±0.28）mg·kg^-1,乙烯释放速率为（8.84±1.23）CO₂μL·kg^-1·h^-1。     

芦笋全雄新品种‘WF28’

 芦笋‘WF28’是利用芦笋雄性系两性株选育出的全雄一代杂种, 生育期为245 d, 平均茎高220 cm左右。白笋色泽洁白, 笋条直, 粗细均匀, 质地细嫩, 包头紧密, 无空心, 单支笋质量51 g左右,一级笋率92.2%。平均产量为15 000 kg·hm^-2。白笋铁含量为0.043 mg·g^-1。适宜白笋、绿笋栽培。     

黄杨小米辣品质分析

利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)、高效液相色谱(HPLC)法分别测定黄杨小米辣的挥发性物质、辣椒素类物质、脂肪酸的含量。结果表明：在黄杨小米辣中共检测到42种挥发性物质，在萜烯类、酯类、酮类、醛类、醇类等辣椒主要挥发性风味物质中，含量最高的为β-罗勒烯；辣椒素和二氢辣椒素总含量为316.05μg·g^-1，辣椒素类物质总含量为351.17μg·g^-1，斯科维尔指数5 415.04，辣度36.10度，属于中辣级别；共检测到13种脂肪酸，总含量为126.45 mg·g^-1，其中含量较高的3种脂肪酸为亚油酸、棕榈酸和油酸，分别占脂肪酸总含量的68.01%、13.72%、12.58%，不饱和脂肪酸含量高，品质佳。     

Pb胁迫下施肥对萝卜生长和Pb含量的影响

以萝卜为试材,采用室内盆栽,结合施用肥料“3414”的方法,研究了不同浓度氮肥（N）、磷肥（P₂O₅）及Pb胁迫对萝卜生长和不同部位吸收Pb的影响,以期为重金属污染的土壤安全种植萝卜提供参考依据。结果表明：在中水平Pb(100 mg·kg^-1)胁迫下,施用氮、磷肥均可促进萝卜叶长、茎粗、地上部和根系鲜质量的增加;氮肥的施用对萝卜根系吸收Pb作用不显著,施加磷肥会抑制萝卜根系对Pb的吸收,尤其中(150 mg·kg^-1)、高(225 mg·kg^-1)水平抑制效果最为显著且二者之间无显著差异;基于作物产量与质量安全生产之间的关系,萝卜种植氮肥（N）、磷肥（P₂O₅）最佳施用量分别为287.29、154.49 mg·kg^-1。在中水平氮(300 mg·kg^-1)、磷(150 mg·kg^-1)肥施用量的基础上,高(350 mg·kg^-1)水平Pb处理促进了...     

华南地区蔬菜钾肥推荐施肥技术体系建立

在华南地区不同地点、不同肥力水平的菜园上进行叶菜类、瓜类、豆类3 类主要蔬菜的钾肥
田间试验,并对138 个试验点的3 类蔬菜相对产量与土壤有效钾含量、土壤有效钾含量与施钾量的关系
进行相关分析,建立回归方程,以此分别建立适用于瓜类、豆类、叶菜类的土壤有效钾养分丰缺指标和各
等级土壤的推荐施钾肥指标。结果表明：蔬菜相对产量为＜ 75%、75%～95%、＞ 95% 的各肥力等级土
壤有效钾丰缺指标,苦瓜分别为＜ 50 mg·kg^-1、50～240 mg·kg^-1、＞ 240 mg·kg^-1;豇豆分别为＜ 45
mg·kg^-1、45～195 mg·kg^-1、＞ 195 mg·kg^-1;叶菜分别为＜ 20 mg·kg^-1、20～140 mg·kg^-1、＞ 140
mg·kg^-1。各有效钾等级对应的施钾量,苦瓜分别为15.0 kg·（667m²）^-1、7.5～15.0 kg·（667m²）^-1、＜ 7.5
kg·（667m²）^-1; 豇豆分别为12.5 kg·（667m²）^-1、7.0～12.5 kg·（667m²）^-1、＜ 7.0 kg·（667m²）^-1;
叶菜分别为9.5 kg·（667m²）^-1、5.5～9.5 kg·（667m²）^-1 、＜ 5.5 kg·（667m²）^-1 。     

沪农系列灵芝新品种活性成分及免疫活性对比研究

以相同条件下栽培获得的沪农系列7个不同品种的灵芝(Ganoderma lucidum)子实体作为研究材料，分析比较其总多糖、核苷、三萜和糖醇的含量、多糖重均分子量分布特征差异以及刺激RAW 264.7巨噬细胞释放NO的活性。结果表明：不同品种灵芝总多糖含量在1.15%～5.11%之间，含量较高的3个品种由高到低为‘沪农芝7号’(5.11%)、‘沪农芝8号’(2.36%)、‘沪农灵芝4号’(2.07%)。不同灵芝品种粗多糖分子量分布存在差异，‘沪农灵芝4号’主要含有重均分子量为3.38×10⁶、4.24×10⁶、4.38×10³g·mol^-1的三个多糖组分，‘沪农灵芝1号’主要含有重均分子量为1.01×10⁷和8.03×10³g·mol^-1的两类多糖组分，‘沪农芝7号’主要含有重均分子量为4.50×10⁵、6.20×10³ g·mol^-1的两个多糖组分，其余4个品种均含有...     

秦岭石蝴蝶叶片离体组织培养技术

以秦岭石蝴蝶（Petrocosmea qinlingensis）幼嫩叶片为试材，采用离体组织培养方法，研究了外植体消毒、初代培养、愈伤组织继代分化、不定芽增殖、生根炼苗对秦岭石蝴蝶离体再生的影响，以期为建立秦岭石蝴蝶组织培养快繁体系提供参考依据。结果表明：0.1%氯化汞处理2 min+无菌水洗涤7～8次为最适灭菌方法；最适愈伤组织诱导与继代培养基为MS+2.0 mg·L^-1 IBA;愈伤组织分化的合适培养基为MS+0.1 mg·L^-1 6-BA+0.2 mg·L^-1 NAA+0.1 mg·L^-1 IBA;正交实验结果表明MS+0.1 mg·L^-1 6-BA+0.1 mg·L^-1 IBA+0.1 mg·L^-1 ZT为最适增殖培养基，最大增殖系数达14.06;最适生根炼苗条件为珍珠岩、蛭石和泥炭（2∶1∶1）基质+MS营养液1 mL+200 mg·L^-1 IBA 0.5 mL。     

油菜薹和蕾中硫代葡萄糖苷组分及含量分析

采用超高效液相色谱（UPLC）法，对30 个油菜品种薹和蕾中硫代葡萄糖苷（glucosinolate，简称硫苷）的组分及含量进行测定。结果表明：30 个油菜品种的总硫苷含量变异范围较大，在21.67～119.29 μmol·g^-1 之间；大多数油菜品种蕾中的硫苷含量高于薹，蕾中硫苷含量均值为37.26 μmol·g^-1，薹中为28.06 μmol·g^-1；薹和蕾中的硫苷组分相似，均以4- 戊烯基硫苷和2- 羟基-3- 丁烯基硫苷为主要成分，两者在薹和蕾中的含量分别占总硫苷含量的46.24%、28.52% 和45.19%、29.13%。进一步分析高、中、低硫苷含量油菜品种的硫苷组分及含量，结果表明油菜不同品种间硫苷含量的差异主要是由4- 戊烯基硫苷引起的。