10个蓝莓品种在天津温室促成栽培下果实内在品质差异研究

为筛选出天津市蓟州区温室促成栽培条件下果实营养价值高、品质佳的蓝莓品种,以10个蓝莓品种为试材,测定了其果实的含水量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、糖酸比、可溶性蛋白含量、维生素C含量、总酚含量、类黄酮含量、花青素含量等指标,并采用隶属函数法进行综合分析。单项指标结果显示,‘蓝丰’果实含水量、可滴定酸含量、类黄酮含量、花青素含量均最高,分别为96.91%、0.880%、16.80μg/g、67.72μg/g;‘伯克利’果实可溶性固形物含量最高,为14.0%;‘奥尼尔’果实可溶性糖含量最高,为10.11%;‘蓝金’果实糖酸比最高,为14.66;‘北陆’果实可溶性蛋白含量最高,为12.67μg/g;‘斯巴坦’果实维生素C含量最高,为82.6 mg/kg;‘布里吉塔’总酚含量最高,为53.3μg/g。隶属函数综合分析结果表明,‘奥尼尔’果实综合品质最佳,其次为‘蓝金’‘伯克利’‘蓝丰’,再次为‘都克’‘布里吉塔’‘斯巴坦’,‘达柔’和‘北陆’果实综合品质较差,‘大果蓝金’果实综合品质最差。     

NaCl胁迫对三个葡萄品种幼苗的生理响应及其耐盐性综合评价

以一年生‘红提’‘青皮土’‘弗雷’的扦插苗为试材,采用盆栽试验法,测定不同浓度NaCl胁迫下3个葡萄品种扦插苗叶片的生理指标,研究了NaCl胁迫对3个葡萄品种的影响,以期为其在新疆推广提供参考依据。结果表明:3个葡萄品种扦插苗的各生理生化指标随NaCl浓度的增加呈不同幅度的变化,如‘红提’‘青皮土’在NaCl浓度为0.4%时丙二醛含量升高,在浓度升高至0.6%时丙二醛含量下降,‘弗雷’在NaCl浓度为0.2%时丙二醛含量升高,在浓度为0.4%时含量最低。3种葡萄品种的耐盐性强弱程度是不一致的,耐盐性强弱程度排序为‘弗雷’>‘青皮土’>‘红提’。     

4个无核鲜食葡萄品种及其亲本果实香气成分分析

【目的】研究以母本‘瑰宝’和父本‘无核白鸡心’杂交选育出的无核葡萄新品种‘早康宝’、‘无核翠宝’、‘无核丽红宝’和‘晶红宝’果实的芳香化合物组分,为了解其品质特性提供理论依据。【方法】采用顶空固相微萃取结合气质联用技术对这4个无核葡萄及其亲本果实香气成分进行分析测定,研究4个无核葡萄及其亲本成熟果实芳香物质差异。【结果】6个葡萄品种果实的芳香物质成分种类和相对含量差异较大。醛类物质是6个葡萄品种果实中主要的芳香物质,其中相对含量最高的是具有绿叶清香和果香的2-己烯醛,在35.88%~50.04%,‘早康宝’中含量最低,‘丽红宝’最高;其次是具有绿叶清香和果香的己醛,相对含量在16.91%~30.41%,‘瑰宝’最低。‘瑰宝’、‘无核白鸡心’及其具有香味的杂交后代‘早康宝’和‘无核翠宝’中含有相对含量较高的萜烯醇(11.21%~25.39%),特别是里那醇,其中‘瑰宝’含量最高为25.20%,‘无核白鸡心’含量最低(0.18%),而‘丽红宝’和‘晶红宝’中含量甚微或无;其次是香叶醇,‘早康宝’中最高14.58%,‘无核白鸡心’和‘无核翠宝’分别占8.20%、4.42%。【结论】里那醇+香叶醇+橙花醇+香茅醇之和对4个玫瑰香味葡萄品种(‘瑰宝’、‘无核白鸡心’、‘早康宝’和‘无核翠宝’)果实玫瑰香气贡献最大。C6化合物中的2-己烯醛是6个葡萄品种果实芳香物质中的主要成分。     

草莓新品种‘石莓9号’

<正>‘石莓9号’草莓是以‘458-2’(‘枥乙女’ב全明星’)为母本、高硬度优系‘455-3’(‘卡姆罗莎’ב石莓4号’)为父本杂交选育而成,2013年12月通过河北省林木品种审定委员会审定并命名。1品种特征特性果实圆锥形,鲜红色,果面着色均匀,光泽度强;萼片平贴或稍离,萼心稍平,去萼较易。一二级序果平均单果重48.2 g、24.7 g,整株平均果重9.5 g,可溶性固形物含量8.9%,还原糖含量3.15%,可滴定酸含量0.6%,     

适宜浙南地区的番茄嫁接砧木筛选

为筛选适宜浙南地区嫁接的优质番茄砧木,以‘浙砧1号‘’浙砧7号‘’金钻‘’坂砧’4种材料为砧木,以‘瓯绣201’番茄为接穗,以‘瓯绣201’番茄自根苗为对照(CK),研究了不同砧木嫁接对番茄成活率、生长发育、产量及品质的影响。结果表明‘:浙砧1号’砧木嫁接番茄成活率最高‘,浙砧7号’砧木最低‘;浙砧1号’砧木嫁接缩短植株节间长,降低植株高度,显著提高了番茄单果质量;各砧木嫁接均提高了番茄果实维生素C含量,但可溶性固形物含量下降‘;浙砧1号‘’金钻‘’坂砧’砧木嫁接植株产量分别较CK提高了13.23%、7.10%和2.15%,而‘浙砧7号’砧木嫁接产量却下降了9.12%。从4种砧木的综合表现来看‘,浙砧1号’砧木在温州地区更具有较好的适应性。     

核桃新品种 ‘元林’

 ‘元林’是以中国核桃‘元丰’为母本,美国核桃‘强特勒’为父本杂交育成的核桃新品种,坚果单果质量16.84 g,出仁率55.42%,脂肪含量63.6%,蛋白质含量18.25%,早实、丰产,连续结果能力强。萌芽晚,可避开早春晚霜危害。     

利用雄性不育系育成桔梗新品种‘中梗1号’、‘中梗2号’和‘中梗3号’

 ‘中梗1号’、‘中梗2号’和‘中梗3号’是利用雄性不育系GP1BC1-12-11配制选择出的桔梗一代杂种,生长势强,根部药材产量高,抗立枯病。2年生‘中梗1号’桔梗总皂苷含量2.45%,桔梗皂苷D含量0.092%,侧根少,适于饮片加工。‘中梗2号’桔梗总皂苷含量2.89%,桔梗皂苷D含量0.097%,适于提取加工。‘中梗3号’桔梗总皂苷含量2.59%,桔梗皂苷D含量0.077%,粗纤维含量低,适于食用和药用。     

北京地区中果型西瓜春大棚品种筛选试验

为筛选出适合北京地区春大棚栽培的高产、高效中果型西瓜新品种,选用‘改良华欣2’、‘改良华欣3’、‘日本777’与‘华欣’,从西瓜田间长势、坐果节位、坐果率、抗裂性、单瓜质量、产量、中心和边部可溶性固形物含量、口感等综合指标进行比较。结果表明:‘日本777’和‘改良华欣3’各项指标均优于对照‘华欣’,且果实脆、甜、爽口、多汁,口感佳、纤维少。其中,‘日本777’的667 m2产量6 389.34 kg,比对照高11.21%;中心、边部可溶性固形物含量为11.93%和9.2%;‘改良华欣3’的667 m2产量6 254.92 kg,比对照提高8.87%,中心、边部可溶性固形物含量为11.63%和8.73%,且比对照早熟2~3 d,坐瓜节位低,易坐瓜,适合北京地区春大棚栽培。     

河西走廊不同砧木对‘贵人香’葡萄生长与果实品质的影响

【目的】研究不同砧木处理对‘贵人香’葡萄生长及果实品质的影响。【方法】以12个砧木与‘贵人香’葡萄进行绿枝嫁接,以‘贵人香’葡萄扦插自根苗为对照,对植株的枝条生长情况、果粒质量、产量、糖酸含量以及果实中酚类物质含量等进行对比分析。【结果】供试砧木‘圣乔治’‘5BB’‘101-14’‘SO_4’‘110R’和‘3309C’的枝条节间长度比对照增加了11.24%~19.95%。参试砧木对枝条粗度无影响,但‘5C’‘520a’‘110R’和‘贝达’枝条髓心直径分别比对照减小了20.72%、20.17%、19.06%和11.88%,显著增加了枝条成熟度。‘Flourilush’和‘贝达’增加了果穗质量和产量,其中‘Flourilush’产量最高,比对照增加10.47%,‘110R’单穗质量最高,增幅23.52%,同时发现‘520a’‘420’和‘5C’果穗质量、果粒质量和产量均比对照显著降低;不同砧木对‘贵人香’果实中还原糖含量的影响不同,其中‘SO_4’‘420’和‘5BB’分别比对照提高了15.78%、11.66%和10.61%,‘Flourilush’比对照减少了10.04%;‘5BB’‘420’‘1103P’‘520a’‘圣乔治’和‘3309C’砧穗组合显著提高了果实中糖酸比,比对照增加了7.97%~42.15%,‘5BB’明显降低了果实中可滴定酸含量,‘5C’中的可滴定酸含量远远大于对照。各砧穗组合对果实p H影响较小。供试砧木多数可提高果实总酚及单宁含量,以‘101-14’‘420’‘110R’‘贝达’和‘5C’砧木效果较为显著。‘420’‘3309C’‘101-14’和‘Flourilush’显著增加了冰酒原料中的可溶性固形物,冰酒原料采收期(10月2日至26日)‘101-14’砧穗组合果实中可溶性固形物积累速率最快,从29.63%增加至40.30%,相反,‘110R’砧穗组合果实中可溶性固形物积累增幅最小,仅由24.77%增加至28.27%,采收时显著低于对照。【结论】在河西走廊产区,通过适宜砧木选配可促进葡萄枝条的生长,且可以提高葡萄果实的产量,改善果实品质。     

枸杞新品种‘盐杞’和‘海杞’

 ‘盐杞’和‘海杞’选自河北滨海盐碱区野生枸杞,抗逆性强,耐旱,耐盐碱,果实品质优良,丰产稳产。‘盐杞’果实纺锤形,橙红色,平均单果质量0.56 g,可溶性固形物含量20.58%,枸杞多糖含量3.52%,总糖含量46.32%,制干性能良好。‘海杞’果实较大,长椭圆形,鲜红色,平均单果质量0.65 g,可溶性固形物含量21.61%,枸杞多糖含量4.03%,总糖含量43.35%,药用价值高。     

草莓新品种‘石莓9号’的选育

‘石莓9号’草莓以丰产、优质、抗病优系‘458-2’(‘枥乙女’ב全明星’)为母本,高硬度优系‘455-3’(‘卡姆罗莎’ב石莓4号’)为父本杂交育成。果实圆锥形,鲜红色,光泽度强;去萼较易;一级序果平均单果质量48.2 g,二级序果平均单果质量24.7 g;果肉红色,质地密且细腻,香气浓,风味酸甜;可溶性固形物含量8.9%,还原糖含量3.15%,可滴定酸含量0.6%,维生素C含量0.47 mg·g~(-1);果实硬度0.520 kg·cm~(-2),耐贮运性好;丰产性好,平均株产469.6 g,适宜露地及保护地半促成栽培。一级序大果适宜鲜食、加工果汁果酱,二级序及以上小果可单体速冻。通过田间观察,‘石莓9号’抗叶斑病、革腐病、炭疽病、白粉病,中抗灰霉病等。     

氮肥后移对不同基因型辣椒产量及辣椒碱含量的影响

以贵州本地‘满天星朝天椒’和‘黄平线椒’为试材，采用盆栽试验，在施氮总量相同条件下(5 g·盆^-1),设置100%基肥（N1）、50%基肥+50%花期肥（N2）、不施氮肥处理（CK）3种氮肥运筹模式，研究了氮肥后移对辣椒产量及辣椒碱含量的影响，以期为辣椒增产和提高氮肥利用效率提供参考依据。结果表明：N2处理下‘满天星朝天椒’和‘黄平线椒’产量均显著高于N1处理，分别提高了11.47%和19.90%（P<0.05）,其中对‘黄平线椒’产量的提升幅度更大。在N2处理下，‘满天星朝天椒’和‘黄平线椒’果实横径、纵径和单果鲜质量比N1处理显著提高（P<0.05）10.67%、25.89%、8.29%和30.15%、23.58%、37.10%,且‘黄平线椒’单果鲜质量的增加幅度高于‘满天星朝天椒’。与N1处理相比，N2处理提高了‘满天星朝天椒’和‘黄平线椒’果实辣椒碱含量，且‘满天星朝天椒’的增加幅度更大；同时显著提高其维生素C含量（P<0.05）。综上所述，氮肥后移较传统一次性底施的施氮方式更有利于提高辣椒产量、果实辣椒碱含量；且产量提升幅度上，‘黄平线...     

火龙果新品种‘粤红3号’的选育

‘粤红3号’火龙果是从以‘白水晶’为母本、‘莲花红1号’为父本杂后代中选育出的新品种。植株生长旺盛,枝蔓扭曲。果实圆球形,整齐均匀,平均单果质量285 g;果皮粉红色,果皮中等厚;果肉粉色,肉质细软、清甜。可溶性固形物含量14.1%,总糖含量9.54%,还原糖含量8.97%,可滴定酸含量0.145%。该品种丰产稳产,品质优良,不易裂果,对火龙果溃疡病具有一定抗性。     

荔枝优良新品种‘翡脆’的选育

‘翡脆’是由实生变异选育的荔枝新品种,与‘草莓荔’属于姐妹种。果实球形,果皮青绿色,果肉白蜡色,肉质爽脆、细致、清香;平均单果质量24.3 g,最大单果质量36.0 g;焦核率91.3%,可食率78.7%。可溶性固形物含量(ω,下同)18.3%,可溶性糖含量13.50%,可滴定酸含量0.1%,还原糖含量13.41 mg·g-1,维生素C含量293.0 mg·kg-1;品质中上。果实生育期70 d,在茂名地区(110°57′E,21°51′N)6月中下旬成熟。‘翡脆’采收期长,同一株树采收期长达1个月。‘翡脆’作为接穗与‘黑叶’‘白蜡’‘白糖罂’‘妃子笑’‘怀枝’等品种具有良好的嫁接亲和性。适合广东大部分荔枝产区栽培,在成年树上高接换种后第2~3年开花结果,丰产稳产。     

不同肉色桃杂交后代主要性状遗传规律研究

【目的】探讨红肉桃不同杂交后代果实性状的遗传规律。【方法】以‘野鸡红’ב银河’、‘夏乙女’ב半斤桃’、‘野鸡红’ב00-20-42’(‘霞光’בNF’)、‘瑞光18号’ב北京一线红’、‘霞脆’ב北京一线红’5个杂交组合F1代为材料,分析不同组合后代果实成熟期、果肉颜色分离情况,并对‘夏乙女’ב半斤桃’组合后代果实形状、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、花色苷含量、糖与酸组分等性状进行遗传变异分析。【结果】红肉性状在所有试验组合中均呈显性,后代群体红肉桃单株与白肉桃单株比例接近1:1,符合一对等位基因分离规律;早期成熟的单株果肉颜色以红色居多,白肉桃单株成熟期相对较晚,并存在明显的超亲现象。‘夏乙女’ב半斤桃’后代果形更多遗传了父本的卵圆性状;白肉桃单株花色苷平均值为0.008 1 mg·g~(-1),远低于红肉桃单株的0.068 7 mg·g~(-1);后代单株果实以甜风味为主,其中红肉桃单株甜风味占54.55%,白肉桃单株达84.31%;可溶性固形物含量白肉桃单株平均值为10.93%,高于红肉桃单株的9.68%,糖组分中以蔗糖含量最高,白肉桃单株平均值为43.069 g·L~(-1),红肉桃单株平均值为40.087 g·L~(-1);山梨醇含量最低,白肉桃单株平均值为5.322 g·L~(-1),高于红肉桃的3.515 g·L~(-1),葡萄糖和果糖含量差异不大;可滴定酸含量白肉桃单株平均值为0.207%,低于红肉桃的0.356%;酸组分中,白肉桃和红肉桃单株均以苹果酸含量最高,分别为2.289 g·L~(-1)和3.009 g·L~(-1),柠檬酸含量最低。可溶性固形物含量变异系数最小,可滴定酸最大,蔗糖组合传递力、中亲优势、超亲优势最高;花色苷在后代单株中组合传递力最低,仅为23.519%,中亲优势、超亲优势为负值。【结论】红肉性状在所有试验组合中均呈显性,成熟期存在明显的超亲现象。早期成熟单株果肉颜色以红色为主,后期成熟单株果肉为白色。‘夏乙女’ב半斤桃’组合F1代群体花色苷在后代单株中组合传递力低,后代果实风味以甜为主,可溶性糖以蔗糖为主,后代组合传递力和超亲优势明显,有助于后代果实甜风味的改进。     

不同矮化中间砧对‘蜜脆’苹果植株生长及果实功能性成分含量影响的综合评价

【目的】明确矮化中间砧对苹果植株的砧木效应,进一步综合评价矮化中间砧对苹果果实功能性成分含量的影响。【方法】以山荆子上嫁接‘75-9-5’‘CX5’‘SH3’‘CG24’和‘MAC9’矮化中间砧并嫁接‘蜜脆’品种为处理,山荆子上嫁接‘蜜脆’品种为对照。调查、检测并统计矮化中间砧对‘蜜脆’苹果植株的砧木效应,并采用隶属函数法综合评价矮化中间砧对‘蜜脆’苹果果实功能性成分组成和含量的影响。【结果】不同矮化中间砧对‘蜜脆’苹果植株生长势影响差异显著,变异系数为11.29%~21.06%;显著提高短枝率的为‘CX5’和‘MAC9’;无大小脚现象的为‘SH3’和‘MAC9’;显著致矮的为‘75-9-5’;嫁接矮化中间砧的干周和冠径均小于对照;始果年龄均早于对照;其连续3 a的产量均高于对照。嫁接矮化中间砧显著影响了‘蜜脆’苹果果实功能性成分含量,其隶属函数较对照显著增加,表明矮化中间砧显著提高了‘蜜脆’苹果的果实功能性成分的含量。【结论】不同矮化中间砧对‘蜜脆’苹果植株生长势、结果习性及果实功能性成分含量的影响显著不同,尽管不同矮化中间砧对‘蜜脆’苹果果实功能性成分含量的影响互有高低,但其综合评价均优于对照,尤以‘MAC9’和‘CG24’的果实功能性成分含量综合评价最佳。     

大果型杏新品种‘玫硕’和‘玫香’的选育

‘玫硕’杏亲本为‘蜜香’ב凯特’,平均单果重117.6g,果实近圆形,缝合线浅,片肉对称;果皮金黄色,阳面有玫瑰红色;果肉金黄色,肉质细,纤维少,味浓甜、芳香,可溶性固形物含量15.1%,可滴定酸含量1.59%。‘玫香’杏亲本均为优良实生单株,平均单果重97.0 g,果实近圆形,片肉对称;果皮橙黄色,阳面有玫瑰色红晕;果肉金黄色,汁液多,肉质细密,酸甜适中,香味较浓,可溶性固形物含量14.6%,可滴定酸含量1.39%。2个品种适应性强,早实、丰产、稳产,在黄河流域及生态类型相似地区均可种植。     

湖北香菇春栽模式下子实体的富硒规律研究

在香菇(Lentinula edodes)春季栽培模式下,以‘香9608’、‘庆元9015’和‘香908’为供试品种,在培养料中添加亚硒酸钠,当培养料中硒含量为30 mg·kg~(-1)时,‘香9608’的富硒能力明显高于‘庆元9015’和‘香908’。以‘香9608’为供试品种进行实验,当培养料中硒添加量为0～60 mg·kg~(-1)时,随培养料中硒含量的增加,菌盖中总硒含量也增加;当培养料中硒添加量≤8 mg·kg~(-1)时,菌盖中总硒含量与培养料中硒含量呈较好的线性关系(R~2=0.991),且子实体产量与对照无显著差异;子实体各个部位的总硒含量从高到低依次为菌褶菌盖菌柄;当培养料中硒添加量为0～1 mg·kg~(-1)时,随培养料中硒含量增加,菌盖和菌柄中有机硒占总硒的比例降低;当培养料中硒添加量为1～4 mg·kg~(-1)时,菌盖和菌柄中有机硒占总硒的比例分别保持在57.48%～62.73%和40.63%～46.10%。用富硒米糠替代常规栽培料中的麸皮栽培‘香9608’,菌盖和菌柄中总硒含量随着富硒米糠添加比例的增加而上升。     

红梨新品种‘红酥脆’

 ‘红酥脆’由‘火把梨’与‘幸水梨’杂交育成,在郑州地区9月中旬成熟,果实卵圆形,单果质量260 g,果面鲜红色,肉质细酥脆,汁多味甜,石细胞少,可溶性固形物含量为13.5%～14.5%,总糖含量8.48%,总酸含量0.39%,维生素C含量0.07 mg·g^-1,品质上等。早果,丰产,抗性强。     

冬季低温对梨树花芽冻害的影响

为探索低温天气对梨树花芽冻害的影响,以目前生产上主栽梨品种‘丰水’‘新梨7号’‘黄金’‘翠冠’为试材,对遭受冻害的花芽进行了形态调查,并对不同品种枝条木质部汁液山梨醇含量进行了测定,以期为梨树生产提供参考依据。结果表明:在-15℃左右的低温条件下,不同梨品种的花芽冻害程度存在明显差异,4个梨品种中花芽冻害最轻的为‘黄金’,花芽冻害率在10%左右,‘丰水’花芽受冻最为严重,其冻害率为75%左右,腋花芽受冻率高于短果枝花芽;4个梨品种枝条山梨醇含量测定结果表明,随着休眠的推移,山梨醇含量逐渐增高,不同品种含量从高到低顺序为‘黄金’‘翠冠’‘新梨7号’‘丰水’,以上结果表明,梨树枝条木质部汁液山梨醇代谢与品种花芽冻害存在一定的相关性,枝条山梨醇的积累有利于梨树花芽抗寒性提高。