杨梅的营养保健价值及其加工技术进展

杨梅（gyricarubra熨eb．etZucc）为杨梅科杨梅属植物,是原产中国的亚热带果树之一。野生种生长史已有7000多年,人工栽培也有2000多年。目前,在全国栽培面积超过23×10占全世界杨梅栽培面积的99％以上,主要分布在长江以南的浙、苏、闽、粤、滇等省区.     

优化品种熟期结构，攻克贮动加工难题，规范生产经营行为，重视消费宣传引导 全面推进我国杨梅产业持续高效发展

杨梅作为原产于我国的特色水果,栽培面积和产量占全球杨梅栽培总面积和总产量的98％以上。近十年来,杨梅在我国的浙江、福建、江苏等传统产区,以及云南、贵州、重庆等新兴产区均得到了快速发展,产业规模不断扩大,产量明显增加。在浙江,杨梅种植规模虽然屈居柑桔之后,但产值已超过柑桔,成为浙江第一大水果产业。     

慈溪杨梅的主要品种及栽培技术

杨梅为我国的特产果树,栽培历史悠久,在浙江余姚市境内发掘的新石器时代河姆渡遗址中就发现有野生杨梅,距今约七千多年。目前,我市栽培的杨梅,不论是栽植面积和总产量均居全省、全国之冠,全市杨梅栽培面积已达5万余亩,总产量超过1万吨。杨梅鲜果除了供应上海、杭州、宁波等大中城市外,每年还有较大数量的出口,销往香港、日本、新加坡等地区和国家。我市的杨梅当家品种“荸荠种”制成的糖水     

以科技和促销为手段积极推动余姚杨梅产业发展

余姚产的荸荠种杨梅为杨梅中的上品。目前，余姚杨梅重点分布在姚江流域两岸低山缓坡地带，基本形成了以姚东三七市镇、丈亭镇、河姆渡镇及东北街道为主的荸荠种主产区，以姚西马渚镇和牟山镇为主的粉红种(苏州洞庭西山白杨梅)主产区的生产格局。余姚杨梅栽培面积为全国最大，产量位居前列，成为全国最大的荸荠种产区。     

大棚促成与网式避雨栽培对提升杨梅品质的效果

正浙江省丽水市青田县从2013年开始引进杨梅避雨栽培技术,通过示范大棚促成与网式避雨栽培技术,提升了杨梅品质效益,应用面积稳步增加,目前全县有杨梅避雨栽培示范基地8hm2。1主要经验做法1.1引进创新技术主要采用两种生产模式,低海拔产区以大棚促成栽培为主,高海拔产区以网式避雨栽培为主,网式避雨栽培又分单株网式、连体网式和穹顶网式等三种避雨栽培模式。1.1.1大棚促成栽培技术要点。一是搭建     

龙海杨梅种植规模变化与品种结构调整分析

龙海市杨梅栽培历史悠久,是目前福建省最大的杨梅产区。本文简要分析了1991年以来龙海市杨梅种植面积和年产量的发展演变,结果表明,1991-2011年,龙海市杨梅年种植面积平均增长8.8%,年产量平均增长13.3%,均远高于福建全省平均值。2011年龙海市种植面积和产量达到了5 717 hm2和19 263 t,分别占福建省的30.7%和20.9%。目前龙海市主要种植的杨梅品种是软丝安海变、硬丝安海变、浮宫1号和东魁等,应积极推广种植早熟杨梅品种,并适当推广优质中熟杨梅品种。     

广西发展杨梅的思考与建议

杨梅(Myrica rubra Bieb.et Zucc)是我国著名的特产水果,主要分布于长江以南,主要产区有浙江、江苏、福建、广东、江西、安徽、湖南等省,其中浙江省的栽培面积和产量最多.广西野生杨梅分布较广,但经济栽培面积不大.近年来广西杨梅发展速度加快.为了更好地引导广西果农发展杨梅生产,规避风险,笔者谈谈广西发展杨梅生产的一些看法.     

配方施肥对杨梅产量与品质的影响

<正>杨梅(Myrica rubra Sie.et Zuce)是浙江省的特色优势农产品,也是乐清市第一大栽培水果,现有面积3333hm2,年产值近1亿元。但由于乐清市杨梅产业属于近几年快速发展的新区,总体效益还不高。杨梅是喜钾植物,对镁、钙等营养元素的需要量也很大。长期以来,随意施肥、偏施氮磷复合肥料,已成为杨梅产区广     

杨梅果实品质与营养成分分析

杨梅原产我国,是我国南方著名特产水果。近年来,我国杨梅生产发展态势迅猛,栽培面积超20×10~4hm~2,其中以浙江的栽培面积最大(4.6×10~4hm~2)、品种最多、产量最高。随着种植面积和产量的不断扩大与提高,杨梅果实加工利用的深层次开发,以及我国加入WTO后,杨梅是极具     

鲜食加工兼优品种——晚稻杨梅

<正> 晚稻杨梅主要分布在浙江省舟山地区定海县皋泄乡潮面、红卫、爱国等七个大队。最早为爱国村杨嘉发在清代时选得,至今有130余年栽培历史,目前已占全地区杨梅面积的30％左右。     

山地杨梅无公害标准化栽培技术

文成县是浙南地区重要的杨梅产区,现有栽培面积1 867 hm2,产量4 200 t,产值2 500万元。随着我国加入WTO及人民生活水平的提高,消费者日益关注食品安全问题,无公害、绿色、有机农产品已成为当今果品消费潮流。2001年,文成县开始全面推广杨梅无公害栽培技术,制订无公害杨梅生产技     

乌梅类杨梅大果型新品种"黑晶"的选育

杨梅Myrica rubra(Lour.)Sieb.et Zucc.是我国最具特色的果树。目前浙江省杨梅栽培面积达53000hm2,是全省仅次于柑桔的第二大果树,也是广大山区农民脱贫致富的重要产业之一。杨梅品种按果实颜色主要分为乌梅、红梅、粉红梅和白杨梅等,其中乌梅类是目前杨梅生产中栽培面积最大、     

山地杨梅无公害标准化栽培技术

文成县是浙南地区重要的杨梅产区,现有栽培面积1867公顷,产量4200吨,产值2500万元.随着我国加入WTO及人们生活水平的提高,市民对食品安全问题日益关注,无公害、绿色、有机农产品消费已成为当今果品消费潮流.2001年,文成县开始全面推广杨梅无公害栽培技术,制订无公害杨梅生产技术地方标准。经多年努力,已建立无公害杨梅基地800公顷,仰山乡、珊溪镇的533公顷杨梅基地已通过浙江省无公害农产品基地认证。现将其关键技术介绍如下：     

杨梅加工若干问题的探讨

杨梅加工若干问题的探讨程绍南（浙江省科学院柑桔研究所黄岩３１８０２０）近年来，杨梅生产发展较快，据不完全统计，全国杨梅栽培面积已达１４万ｈｍ２以上，良种率达８０％左右。浙江省１９９５年底，已有７０多个县（市、区）栽培杨梅，面积达３．０５７万ｈｍ２，仅...     

杨梅矮化早结优质栽培技术研究

近十年来，我国南方杨梅生产发展迅速，栽培面积超过20万hm^2，其中以浙江的栽培面积最大(4．6万hm^2)、品种最多、产量最高。台州市是浙江省杨梅的重要产区，现有栽培面积1．8万hm^2。然而长期以来，受传统的粗放栽培管理方式的制约，杨梅栽植较稀，树冠高大，产量低而不稳；同时。管理、采收极为不便，造成杨梅生产经济效益低而不稳。此外，黄岩地处浙东沿海地区，每年7-9月遭受台风     

兰溪杨梅白蚁危害现状及防治措施

<正>兰溪是浙江中西部杨梅主产区,杨梅栽培面积在整个金华地区占70%,到2006年,全市杨梅栽培面积已经发展到400hm2,产量达到1万t,产值5000多万元,杨梅已成为兰溪第二大水果产业,沿47省道的云山、香溪、马涧、柏社4个乡镇     

浙江——中国杨梅产业发展的领航者

记者：浙江既是柑桔老产区,也是杨梅“老家”。近些年浙江杨梅产业快速发展,产值已超过柑桔。孙科长,请您介绍一下浙江杨梅产业发展现况以及主栽品种与区域分布。孙钧：浙江现有杨梅面积127万亩（8．47万hm。）,年产量45万t,产值46亿元,分别比2005年增长了32％、46％和140％,分别占浙江水果业比重的26％、11％和30％,是我省产值最高、栽培面积第二的水果产业,     

慈溪杨梅品种资源概述

杨梅为我国原产特有果树,国外栽培不多,国内主要分布在长江以南诸省(区)其中尤以浙江为最多。慈溪市是浙江省杨梅的重点产区,年产量占全国县(市)级之首位,素有“杨梅之乡、棉花之县、蔬菜之地、草编之邦”的称谓。全市1989年杨梅栽培面积5.6万亩,其中投产的3.7万亩,产量1.7万吨,创历史最高水平。慈溪市的杨梅资源,早在1932年由旧浙江省农业改良场李驹、章恢志先生进行过调查,编入《浙东杨梅调查报告》一书;此后1960年又由浙江农业大学与浙江省农业科学     

东魁杨梅在江苏洞庭山的区试观察

<正> 1 简介 东魁杨梅是浙江黄岩特大果形鲜食加工兼用杨梅品种,自引入江苏洞庭山以来,通过高接换种和小苗定植,目前散生面积已达13.3hm~2以上,东魁杨梅在洞庭山结果早、果大、风味浓甜、晚熟、不易落果、不需疏果,是江苏杨梅产区适宜推广品种,现将东魁杨梅在本地的生长习性区试观察总结如下:2 东魁杨梅的生物学特性2.1 东魁场梅的物候期 东魁杨梅在洞庭山叶芽萌动期4月3日     

涞水县麻核桃品种简介

<正>涞水麻核桃为国家地理标志保护产品。目前涞水县共有麻核桃树近百万株(栽培面积2 333 hm2),拥有狮子头、官帽、公子帽、虎头、鸡心等五大品系,上百个品种。涞水县已成为全国开发利用最早、品种最全、栽培面积及产量最大、市场体系最完善、国内外知名度最高的麻核桃集中产区。现将涞水麻核桃的主要品种介绍如下。