风味食品黑糯王米优质栽培技术

黑糯玉米是近年随着市场经济和保健食品的发展,脱颖而出,以吃鲜果穗玉米为主的风味食品.经短短的几年试种、示范并将其鲜果穗投放市场,就得到广大消费者青睐,现正在大力推广中.     

甜玉米研究现状及发展

甜玉米是一种菜果兼用的新兴食品 ,具有甜、粘、嫩、香的特点 ,有“水果玉米”、“蔬菜玉米”之称。在乳熟期 ,甜玉米籽粒中的主要成分有蔗糖、葡萄糖、果糖、植物蜜糖等 ,含糖量高达 2 0 %左右 ,是普通玉米的 2～ 8倍 ;水溶性多糖 (ＷＳＰ)的含量是普通玉米的 2 5～ 10倍。甜玉米籽粒中蛋白质含量在 13%以上 ,其中以水溶性蛋白为主 ;粗脂肪含量达 9 9% ,比普通玉米和糯玉米高出 1倍左右。甜玉米籽粒中富含ＶＢ1、ＶＢ2 、ＶＣ、ＶＰＰ等各种维生素和 18种氨基酸 ,其中 8种人体必需氨基酸总量比普通玉米和糯玉米分别高出 2 3 5%和 6 6%。1…     

甜糯玉米优质丰产种植技术

甜玉米、糯玉米是十分受欢迎的粮菜兼用作物。糯玉米籽粒不透明,无光泽,外观似蜡状,煮熟后非常具有黏性。甜玉米籽粒含糖量比普通玉米高出10倍左右,主要加工成甜玉米罐头或以鲜果穗上市,炒菜生食均可,以其食味甜美,消化率高,深受人们喜爱。     

黑甜糯玉米新品种黑甜糯639的选育

黑甜糯639是以糯玉米自交系HNF为母本,以甜玉米自交系D91为父本配制而成的黑甜糯玉米一代杂种。生育期为91 d(天),株高263 cm,穗位151 cm,雄穗主轴与分枝角度中等,一级分枝18～23个,果穗筒型,籽粒黑紫色,甜糯籽粒比例为1∶3,籽粒可溶性糖含量为12.5%,支链淀粉占总淀粉含量的98.1%,口感佳。高抗丝黑穗病、茎腐病、大斑病,抗穗腐病和矮花叶病,平均每667 m~2鲜穗产量900 kg左右。适宜在山西省鲜食糯玉米主产区种植。     

黑甜糯玉米新品种黑甜糯631的选育

黑甜糯631是以糯玉米自交系HNF为母本,以甜玉米自交系K01-2为父本组配而成的果蔬型黑甜糯玉米新品种。株型半紧凑,株高263 cm,穗位高155 cm,长势强,果穗呈筒形,穗长19.6 cm,穗行数18行,行粒数40粒,穗轴黑色,籽粒为黑紫色,甜、糯籽粒比例为1∶3,蒸煮口感香甜黏糯,富含花青素。每667 m2鲜穗产量900~1 100 kg,生育期96 d(天),适宜山西省糯玉米主产区种植。     

优质黑糯玉米春播覆膜栽培措施

<正>黑糯玉米也叫黑粘玉米。是近年引进的玉米新品种,也是一种珍贵的保健果蔬食品。黑糯玉米因富含水溶性黑色素而得名。它含有人体必需的多种微量元素,植物蛋白和人体必需的氨基酸显著高于普通玉米,尤其是含丰富的抗癌元素硒,是其它玉米所没有的。黑糯玉米穗形精致高雅美观,籽粒糯性强,蒸食粘香可     

甜玉米种植效益分析

甜玉米是粮、果、蔬兼用作物，其籽粒皮薄汁多、含糖量高、营养丰富、风味独特、易于消化，深受消费者青睐。超甜玉米籽粒含糖量比普通玉米高出10倍以上，油分含量也高于普通玉米，富含蛋白质和维生素，果穗不但可以鲜食，还可以做罐头和速冻食品，     

江南花糯的栽培技术

江南花糯系江苏省农科院粮作所利用糯玉米自交系 ,与沿江及苏南地区长期种植的优质花糯玉米杂交 ,经过南繁北育 ,于 1997年育成的糯玉米新品种。 4年来 ,经江苏省特种玉米中间试验及浙江、上海、安徽、辽宁、四川、广东、海南等地试验种植 ,江南花糯表现出产量高、肉质厚、糯性强、香味浓、外观美、糯中带甜以及不易与普通玉米混淆等特点。每 6 6 7ｍ2 产鲜穗 10 0 0ｋｇ。鲜穗销价高于其它品种 ,经济效益较高。1　特征特性江南花糯属早熟糯玉米杂交种 ,春播株高 2 10ｃｍ ,穗位 90ｃｍ ,总叶片数 2 0张 ,果穗长筒形 ,穗长 19ｃｍ ,穗粗 4 …     

糯玉米高产高效栽培技术要点

<正>糯玉米也叫粘玉米,糯玉米鲜穗煮熟后具有甜、嫩、香、软的特点,营养丰富,风味独特。加之我国人民素有喜食鲜嫩玉米的习惯,糯玉米是一种深受百姓欢迎的粮食兼蔬菜作物。糯玉米无论是鲜嫩果穗、成熟籽粒还是茎秆都有极高的利用价值,合理加工利用可大大提高种植、加工、销售者的经济效益。糯玉米高产高效栽培技术要点如下。1品种选择选择经品种审定、生育期适宜本地区栽培的高产、抗病、优质(糯性好、口味纯正、质地柔嫩)、商品性好(果穗大小一致,果实饱满,排列整齐、无秃     

鲜食玉米栽培技术

鲜食玉米是一种可以在玉米乳熟期适时采收鲜果穗 ,直接或经速冻保鲜后供人们食用的玉米品种。鲜食玉米一般由甜玉米和糯玉米组成。甜玉米是玉米的一个甜质类型。根据含糖量多少 ,可分为 3类 :( 1)普通甜玉米 ,含糖量 6 %～ 8% ;( 2 )超甜玉米 ,也称水果甜玉米 ,含糖量在 16 %左右 ,高的可达 2 0 %以上 ;( 3)加强甜玉米。适宜采收期鲜果穗含糖量 10 %～ 16 % ,它既含有普甜玉米特有的水溶性多糖 ,使籽粒具有糯味 ,且含糖量又高于普甜玉米。国外把甜玉米作为蔬菜玉米 ,美国种植面积每年达 2 2 6 7万公顷 ,我国近年来种植面积也逐渐增加 ,全国…     

花卉三大害虫的防治

蚜虫　蚜虫的种类很多 ,通常有绿、黄、黑、茶色之别 ,为害月季、石榴、菊花、桅子等花卉。防治方法 :1用鲜辣椒或干红辣椒 5 0 g,加水 30～ 5 0 g,煮 0 .5h左右 ,用其滤液洒受害植物有特效 ;2用洗衣粉 3～ 4g,加水 1 0 0 g,搅拌成溶液后 ,连续喷 2～ 3次 ,防治效果好。 3用“风油精”加水 60 0～ 80 0倍溶液 ,用喷雾器对害虫仔细喷洒 ,使虫体上沾上药水。 4将洗衣粉、尿素、水按 0 .1∶ 0 .2∶ 1 0 0的比例 ,搅拌成混合液后 ,用其喷洒植株 ,可以收到灭虫、施肥一举两得之效。红蜘蛛　防治方法 :1用柑橘皮加水 1 0倍左右浸泡一昼夜 ,过滤后…     

不同种植密度对华甜玉3号玉米产量及农艺性状的影响

研究了不同种植密度对华甜玉3号玉米鲜果穗产量及农艺性状的影响。研究结果表明,华甜玉3号在每667 m2种植3 000~4 000株范围内,随着种植密度的增加,鲜果穗产量呈先增后减趋势;从生育进程及穗部性状上看,华甜玉3号在种植密度为4 000株/667 m2时,表现为采收期提前、生育期缩短,但穗部性状变差,果穗变短,秃尖变长,穗粒数、百粒质量、出籽率、双穗率等明显降低;从鲜果穗产量上看,华甜玉3号在种植密度为3 500株/667 m2时,每667 m2鲜果穗产量最高,为1 158.40 kg。综合研究结果表明,华甜玉3号的最佳种植密度为3 500株/667 m2。     

黑色作物市场看好

黑色农作物的营养价值普遍高于普通作物，如黑玉米所含粗蛋白和赖氨酸比普通玉米高80％，并含多种维生素及钙、铁等元素，目前在超市的价格比一般水果还高出2倍左右。黑米中含膳食纤维较多，淀粉消化速度比较慢，血糖指数仅有55（自米饭为87），因此，吃黑米饭不会象吃自米那样造成血糖的剧烈波动。此外黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。     

糯玉米新品种‘白云2号’

 糯玉米新品种‘白云2号’，母本‘WW1’、 父本‘WW19’分别是从糯玉米商品杂交种‘中糯1号’、‘ 台湾糯玉米’中通过多代自交分离选育而成的优异自交系；株高210cm左右, 果穗长筒形，穗长21 cm，单穗质量约350 g，籽粒纯白，排列整齐，糯性强，抗病，产鲜苞14 t·hm^-2。     

地膜糯玉米优质高效栽培管理

糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米,籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻米多,脂肪和VB2的含量最高,黄色玉米还含有稻麦等缺乏的甲种维生素（胡萝卜素）。糯玉米不仅口感好,还含有大量的硒元素,对人体的心脑血管有防老化作用,促进少年智力发展,玉米中还含有“黄质素”能治疗黄黑斑,所以香糯玉米是一种健康而又美容的家庭必备食品。现在人们对食品的要求是营养、卫生、可口、健康。近年来,随着人们生活水平的提高,“富贵病”也随之增多。玉米是粗粮中的保健佳品,是人们调剂生活的时尚佳品。种植糯玉米生产周期短,经济效益高,是农民朋友致富的捷径。     

菜用玉米新品种渝糯7号选育及栽培技术

菜用玉米主要包括糯玉米、甜玉米、笋玉米及部分鲜食普通玉米 ,通常以糯玉米为主 ,因其籽粒中的赖氨酸含量一般比普通玉米高 1 6 %～74% ,因而具有较高的鲜食营养价值。为了育成优质、高产、高效的菜用糯玉米新品种 ,我所开展了选育工作 ,于 1 996年育成杂交糯玉米渝糯 1号、渝糯 2号 ,并在此基础上 ,于 2 0 0 0年 1月育成杂交糯玉米新品种渝糯 7号。现渝糯 7号已成为重庆市糯玉米重要品牌之一 ,在生产上大面积种植 ,并辐射到西南、江浙一带。1　品种来源及选育经过1 .1品种来源　　渝糯 7号系重庆市农科所 1 995年利用自选糯质玉米自交系“…     

彩色甜糯玉米红花玉景的选育与配套栽培技术

红花玉景是以LKN-057为母本,LKTN-027为父本杂交选育而成,2021年通过江苏省农作物品种审定委员会审定,审定编号:苏审玉20210030;2018-2019年参加江苏省鲜食糯玉米联合体区域试验,2 a平均鲜穗产量798.0 kg/667 m2,支链淀粉占总淀粉含量的98.0％,品质综合评分85.6分;春播鲜果穗成熟期83.5 d,适宜在江苏省糯玉米生产区种植.     

鲜食玉米高产优质栽培技术

<正>松江区小昆山镇是上海郊区鲜食玉米的重要产区,尤其是近年来,因种植鲜食玉米的经济效益较好,种植面积逐年扩大,2010年全镇共种植108.8hm2。鲜食玉米籽粒含糖量高、营养丰富,主要以鲜果穗或速冻鲜果穗上市,果菜兼用,深受广大     

黑糯玉米种植高产栽培技术

实践证明,梅县晚遣种植黑玉米,同样的投资成本,比糯玉米产量高72.5 kg,收益比糯玉米增17％.从选地与整地、分期播种、塑盘育苗、合理密植、大田管理、田间病虫害防治、适时采收等方面总结黑玉米种植技术.     

甜糯玉米新品种‘京科糯928’

‘京科糯928’是利用半双隐杂交法选育出的新一代优质高产甜糯玉米新品种。同一果穗上包含甜、糯两种籽粒,甜糯籽粒比为1︰3,香味浓郁,甜糯相宜,柔软度好;鲜籽粒含叶酸1.72 μg · g-1,鲜果穗产量约13.7 t · hm-2,综合抗性好,适宜在中国北方及重庆等地栽培种植。