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《中国南方果树》2019,(6)
对33份番石榴种质资源进行品种间果实外观性状和营养成分比较评价,利用聚类分析方法对品质性状进行分析和归类。结果表明,供试种质果实形状、果皮颜色均表现多样性,各分为5类;单果质量33.93~301.65 g,变化幅度大,其中袖珍单果质量最小,实生②单果质量最大;可溶性固形物含量5.74%~11.74%,以实生②含量最低,紫星含量最高;维生素C含量50.39~115.44 mg/100 g,以帝王含量最低,凤狮①含量最高;可滴定酸含量0.08%~0.42%,以安吉②最低,袖珍最高。供试种质以单果质量聚类可分成8类,以维生素C含量聚类可分成6类,以可溶性固形物或可滴定酸聚类可分成4类。 相似文献
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四季草莓新品种3公主的选育 总被引:2,自引:0,他引:2
3公主是我们以公四莓一号作母本、硕丰作父本杂交选育的四季草莓新品种。1级序果楔形,平均单果重23.3g,最大单果重39.0g;2级序果圆锥形,平均单果重15.1g,红色;萼片中大,反卷,与髓心连接紧;种子黄色,平或微凸于果面;果肉红色,髓心较大,微有空隙,香气浓,风味酸甜,品质上等;露地栽培春、秋两季果实品质好,夏季果实品质和硬度差;可溶性固形物含量,春季成熟果实为10.00%、夏季成熟果实为8.00%、秋季成熟果实为15.00%,总糖含量7.01%,总酸含量2.71%,维生素C含量913.50mg/kg;在吉林省长春,露地栽植果实6月中旬开始成熟,采收期可延续到10月上中旬。2008年通过吉林省农作物品种审定委员会鉴定。 相似文献
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茄子果实的主要性状、营养品质及其相关性分析 总被引:4,自引:1,他引:3
观察了19份茄子种质果实的主要性状,并对果实的可溶性蛋白质、可溶性糖、VC和干物质含量等品质进行分析测定。结果表明,不同种质茄子的果皮色、果肉色、果形、肉质及单果质量等果实主要性状均有差异;茄子种质果实的营养品质也具有明显差异,干物质平均含量为7.96%,变异系数为12.81%;可溶性蛋白质平均含量为4.39mg/g,变异系数为18.22%;VC平均含量为34.8mg/kg,变异系数为25.86%;可溶性糖平均含量为23.20g/kg,变异系数为16.21%。相关分析表明,干物质含量与单果质量和果长呈极显著负相关,VC含量与单果质量和果长呈显著负相关;可溶性蛋白含量与果宽呈显著正相关。 相似文献
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通生1号是从绿叶东方草莓(Fragaria orientalis var.concolor)花瓣离体培养再生植株中选出的草莓优质新品种。果实圆形;一级序果平均单果重36.0 g,最大单果重62.6 g;果实鲜红色,种子黄绿色,凹陷浅;果肉橙红色,髓心白色、较小,完熟果实髓心略有空洞,肉质韧,酸甜适中,香味浓郁;可溶性固形物含量8.20%~10.00%,总糖含量6.53%,总酸含量0.57%,维生素C含量830.00 mg/kg,果实硬度2.16 kg/cm2;在吉林省通化市,露地栽培果实成熟期5月下旬,温室栽培果实成熟期4月上中旬;适合在吉林省东部地区栽培。2012年通过吉林省农作物品种审定委员会审定。 相似文献
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仲秋红枣是在山东省济南市仲宫镇、张夏镇、十六里河镇从40年生蒸食大枣种质资源中选育的枣优良新品种。果实圆柱形,平均单果重23.5 g,最大单果重38.1 g,果实紫红色;果肉绿白色,肉质硬脆,汁液中多,清甜味浓,略有酸味,鲜食品质上等;脆熟期果实可溶性固形物含量29.30%,总糖含量27.57%,总酸含量0.38%,维生素C含量4 100.00 mg/kg,可食率96.90%;完全成熟期果实可溶性固形物含量32.40%,总糖含量28.58%,总酸含量0.36%,维生素C含量3 600.00 mg/kg,果肉硬度12.60 kg/cm~2,粗纤维含量1.9%,出干率56.80%;可作为加工枣泥、枣糕的原料;在山东省济南市,果实9月下旬成熟。2009年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。 相似文献
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纳春是我们从美国引进选育的苹果鲜食加工新品种。果实长圆锥形,平均单果重246.0g,最大单果重可达386.0 g;果实鲜红色,果梗短;果肉黄白色或浅黄色,松脆,汁液多,有香味,风味酸甜,鲜食品质上等;果实硬度8.86 kg/cm2,可溶性固形物含量、总糖含量、总酸含量、维生素C含量分别为15.16%、11.23%、0.62%,69.30 mg/kg;出汁率81.50%,果汁淡黄色,有芳香味,果汁密度1 068~1 073 g/L;在陕西渭北中北部,果实9月中下旬成熟。2010年1月通过陕西省农作物品种审定委员会审定。 相似文献
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水肥一体化对‘珍珠’番石榴果实品质的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
为探索适合‘珍珠’番石榴水肥一体化技术方法,以‘珍珠’番石榴为试材,以传统施肥(淋施)为对照,研究单排管、双排管及环绕管3种水肥一体化处理对果实品质的影响。结果表明,水肥一体化处理平均单果重分别提高7.9%、16.3%、11.2%,平均单株产量分别提高11.9%、17.2%、12.7%,还原糖及可溶性固形物含量显著提高。不同水肥一体化处理中,双排管处理还原糖、总糖及可溶性固形物含量最高;单排管与环绕管处理在果实品质方面差异不显著。 相似文献
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<正>甜樱桃温室栽培,应选择果实发育期较短、果个大、品质优良、耐贮性好的品种。1红灯大连市农科所培育的早熟大果形品种。平均单果质量9.7g,最大果质量10.9g。果皮浓红色至紫红色,果实风味酸甜,可溶性固形物含量18.2%,总糖 相似文献
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燕香是北京市农林科学院林业果树研究所2001年以女峰(Nyoho)作母本、达赛莱克特(Darselect)作父本杂交育成的草莓日光温室促成栽培新品种。果实圆锥形或长圆锥形,一、二级序果平均单果重33.3 g,最大单果重54.0 g,果实橙红色;果肉橙红色,风味酸甜适中,有香味;可溶性固形物含量8.70%,总酸含量0.59%,维生素C含量727.60 mg/kg,果实硬度0.51 kg/cm2。在北京地区,露地栽培果实成熟期为5月中旬,果实发育期25天左右;日光温室栽培,果实成熟期为1月中下旬。2008年通过北京市林木品种审定委员会审定。 相似文献
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豫霜蜜是以晚熟鲜食桃品种秋蜜红为母本,通过实生选种育成的极晚熟鲜食桃新品种。果实圆形,顶端圆凸,缝合线深浅中等,两半部对称,果面茸毛稀少,果皮底色白,成熟时果面不着色;果肉白色,硬溶质,偏韧,黏核,风味浓甜;平均单果质量249.3 g,最大单果质量480 g。平均可溶性固形物含量(w,后同)16.1%,平均总糖含量14.5%,平均总酸含量0.26%,平均维生素C含量17.5 mg·100g-1。该品种植株长势旺盛,树姿半开张;花蔷薇型,花粉多;果实发育期195 d左右,在郑州地区10月中旬成熟;不裂果,商品性好,适宜河南各地区栽培,丰产性强。 相似文献