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广东四种野菜的营养成分分析 总被引:1,自引:0,他引:1
用常规方法对黄鹌菜、鸡屎藤、打碗花、一点红的营养成分进行了测定和分析。结果表明,4种野菜都含有较高的膳食纤维。打碗花、鸡屎滕的抗坏血酸含量及打碗花中的胡萝卜素含量比传统蔬菜白菜、波菜要高。矿质元素含量差异较大,其中一点红的含铁量最高。经硝酸盐和亚硝酸盐含量分析,黄鹌菜、一点红属一级无公害蔬菜,可放心食用;鸡屎藤、打碗花属二级蔬菜,不宜生食,应在煮熟和盐渍后食用。 相似文献
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建立鸡屎藤愈伤组织的诱导、增殖继代培养及其细胞悬浮培养的技术体系。研究不同植物激素组合对叶片、茎段和带腋芽茎段愈伤组织诱导的影响;采用正交试验研究不同处理对叶片愈伤组织增殖的影响;采用液体振荡培养法测定叶片愈伤组织细胞悬浮生长曲线。结果表明:叶片最易诱导产生愈伤组织,最佳激素配比为MS+6-BA1.0mg/L+NAA0.5mg/L,诱导率可达100%。叶片愈伤组织最佳增殖培养基为MS+2,4-D0.5mg/L+NAA0.3mg/L+6-BA0.5mg/L,pH5.8。由叶片愈伤组织建立的细胞系生长呈"S"型曲线,培养24d达到最大生长量,最适继代周期为18~20d。以叶片为外植体经愈伤诱导、增殖培养可建立良好的细胞悬浮系。 相似文献
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厚朴,别名油朴、川朴,木兰科木兰属落叶乔木。树高7~15米,树干通直,树形端庄,枝条伸展自如,分布匀称。树大荫浓,气派雄伟,白花美丽芬芳,清香四溢,十分可爱。厚朴的枝干皮、根皮及花是重要的中药材,具有祛湿、健脾、宽中下气、除满等功能。主治腹胀痛、寒湿积滞、腹痛泻痢等症。是一种观赏、药用兼优的花卉植物。 相似文献
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萝卜,属十字花科作物,根肉质,半耐寒性蔬菜,生长适温为20~25℃,中国各地普遍栽培。其营养丰富,富含碳水化合物和多种维生素,其中维生素 C 的含量比梨高8~10倍。除此,中医认为,萝卜性凉,味辛甘,具有很强的行气功能,对止咳化痰、除燥生津、清热解毒、利便等皆有功效。最重要的是,萝卜还具有明显的防癌抗癌作用。因此,萝卜也理所当然地成为了千家万户餐桌上的常客,煨汤、清炒、红烧、醋腌、泡制等做法,风味各式,口感多样,营养多多。当下,已是萝卜蜂拥上市的旺季,为跟踪萝卜的市场行情,《长江蔬菜》记者来到武汉白沙洲农副产品大市场,采访萝卜批发商--天助商行老板鲁久利。 相似文献
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菠菜在我国栽培历史悠久,品种较多,一般分为早、中、迟品种。菠菜是绿叶类蔬菜中的佼佼者,其营养价值很高,含有丰富的叶绿素、维生素甲、维生素丙、易消化的纤维素和铁、镁等人体必需的微量元素,是受欢迎的餐桌食品。早秋菠菜上市时间早,经济价值高,每667m^2产值可达5000元以上。它耐寒力、耐热力较强,生育期较短,根系分布浅,喜欢肥沃、疏松的土壤,所以栽培时需要较高的湿度。幼苗期对养分的需要量较小,到生长中后期需充足的肥料,以氮肥为主。秋菠菜在我国南方发展速度较快,经济效益显著。其栽培技术如下: 相似文献
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小苏打的化学名称是碳酸氢钠,为弱碱性物质,可以抑制真菌的生长。小苏打可以食用,用它防治蔬菜、瓜果病害,就不用担心药害的问题。据笔者试验,小苏打可防治蔬菜的白粉病、炭疽病、霜霉病等,对大白菜、黄瓜白粉病、炭疽病、霜霉病的防效最好,可达93%以上。 相似文献
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一、基本情况
安阳市地处晋、冀、豫三省交界,物产丰富,交通便利,有着得天独厚的区位优势和资源优势。全市总面积7413平方公里,总人口539万人,其中,农业人13420万人,耕地面积613万亩,农民人均耕地1.46亩;全市辖一市四县四区和一个省级高新技术开发区,是国家规划的小麦、玉米、棉花、油料等农产品优势区域,也是河南省重要的农产品生产基地。滑县是河南省第一产粮大县,连续6年被授予“全国粮食生产先进县标兵”称号。内黄县花生、红枣,林州市大红袍花椒、山楂、核桃、板栗,汤阴县绿色、无公害小杂粮和有机食品食用菌,龙安区龙泉花卉等名优特农产品,在全省乃至全国都有较高知名度。 相似文献
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杨梅堪称果中珍品,因其富含糖类、果酸和蛋白质、铁、镁、铜和维生素C、柠檬酸等,既可鲜食,又可加工,故深受人们的喜爱。但由于杨梅采收季节和成熟特性等原因,对采收和保鲜等技术的要求十分严格。实践证明,科学采收杨梅,并切实做好贮藏保鲜工作,是提高经济效益的关键环节。下面介绍杨梅的采收时机、采收技巧和保鲜方法,供参考。 相似文献