有机苹果生产技术

有机苹果生产技术来自于有机农业生产体系。根据有机认证标准生产、加工、并经独立的有机食品认证机构认证的果园及苹果产品。根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的．经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的苹果。在苹果的生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质．符合生态体系要求。     

有机食品

有机食品（Organic Food）也叫生态或生物食品等。有机食品是目前国标上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,目前国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料,包括生物农药、有机肥料等,经认证后统称有机产品。     

有机蔬菜与无公害蔬菜的区别

<正>有机蔬菜也叫生态蔬菜,是指来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的,经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食     

有机农业的发展背景及现状

为了应对有机蔬菜发展过程中存在的问题,规范从事有机产品认证活动,提高从事认证活动人员的个人素质,加强有机产品生产、加工、营销过程的检查、检测与管理,为我国有机农业的可持续发展提供有力依据与保证,中国国家认证认可监督管理委员会于2011年12月1日发布,2012年3月1日实施《有机产品认证实施规则》(CNCA-N-009:2011),同时中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会也对2005年制订的有机产品标准(GB/T 19630-2005)进行了修订。从本期开始特邀华中农业大学园艺林学学院汪李平教授解读新版有机产品标准和认证实施规则,讲述如何建设有机蔬菜基地、如何申请有机食品认证、如何进行有机蔬菜生产、如何营销有机蔬菜产品等大家广为关注的问题。     

永泰有机梅基地建设与栽培要点

有机梅是以遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术生产或野生天然的梅鲜果.在生产过程,不受化学物质污染,也不污染环境,不用人工合成化合物,包括化肥、合成农药、生长调节剂、添加剂和基因工程技术的产品.该产品需经过具备资质的认证机构认证后,称有机梅产品.有机梅的生产,满足了人们对梅产品保健、营养的需求.在对外贸易中,为克服“绿色”壁垒,创造了极为有力的保障.永泰有机梅基地建设与认证,尚属国内首创,始于2002年,由日本梅健公司按日本农林规格协会（JAS）的标准,首先在永泰县建立3000亩基地.2005年已获得日本国有关认证机构的认证,正式成为有机产品,同时也获得美国（NOP）、欧洲（EU）有机标准的认证.     

延长县发展有机苹果的探索

有机苹果是来自于有机农业生产体系,根据有机认证标准生产并经独立的有机食品认证机构认证的果园及产品。有机农业是现代农业的必然要求,也是传统农业发展和改造升级的高水平阶段的必然体现。从延长县果品生产的实际出发,浅析了延长县有机苹果生产现状及发展的客观条件,并提出今后延长县有机苹果生产发展的目标及具体的推进措施。     

我国首份有机产品国际互认协议出台

<正>国家质检总局副局长、国家认监委主任孙大伟与新西兰初级产业部常务副部长邓恩共同签署了《中国国家认证认可监督管理局与新西兰初级产业部关于有机产品认证互认的安排》,这是我国对外签署的首个有机产品认证政府间互认协议,也是纳入我国国家绿色产品认证体系的首个获得国际承认的认证制度。     

有机食品≠安全食品

在日前召开的中国国际有机产业峰会上，国家认监委注册管理部农产品认证处副处长王茂华介绍，截至今年9月，我国有机产品有效认证证书已达6400张，获得认证的有机生产面积达200万公顷，其中有机种植面积66万公顷，有机转换面积44万公顷。     

AA级绿色食品酿酒葡萄栽培技术

<正>AA级绿色食品指生产地环境质量符合NY/T391要求,生产过程中不使用任何化学合成的化肥、农药、兽药、饲料添加剂和其他有害于环境和身体健康的物质,按有机生产方式生产,产品质量符合绿色食品产品标准,经专门机构认证,许可使用AA级绿色食品标志的产品。     

有机果品生产技术

<正>随着人们健康消费、保护环境意识的增强,以及对绿色食品需求的增加,有机果品的生产越来越为广大生产者和果业技术推广者所关注。目前,有机果品在欧美日超市果品货架上占据了越来越多的位置,欧盟成为当今国际上有机果品生产和消费的最大群体。现阶段,我国有机果品的生产还处在起步阶段,发展的空间还很大。研究发展果品有机生产,对改善新农村环境、增加农民就业机会、持续提高农民收入都具有积极的意义。     

沂蒙山区有机核桃生产关键技术

<正>近年来我国有机农业发展迅速,通过有机栽培技术生产天然绿色食品成为国内外市场发展潮流。核桃有机化栽培是通过有机生产方法来保护和改善核桃园生态环境,为消费者提供安全优质的核桃。费县从2004年进行有机核桃栽培管理认证工作,2006年通过北京五洲恒通认证公司认证,认证面积333hm~2,取得了良好的经济生态社会效益。     

山东沂源“有机农业”有目标

在发展有机农业中，山东省沂源县提出“建设有机农业强县”的山区农业发展新思路，确定了3年目标和10年规划，争取用10年的时间，全县主导农产品生产面积的80％以上实现有机化生产，建成全省有机农产品生产规模最大、品牌最响、认证产品最多的有机农业强县。     

仙峡湖有机韭菜栽培技术

<正>仙峡湖有机韭菜基地位于潍坊市峡山生态经济发展区王家庄街道驻地西部3.5km处,原为杨树林无污染土地,远离城镇区、工矿区,周围没有工业污染源及生活垃圾场。自2009年春开始种植有机韭菜,经国家农业部中绿华夏有机认证中心实地考察、检查、审核和督查,通过了评审认证,其产品进入     

有机蔬菜生产关键技术

有机蔬菜是指生产环境符合国家有关标准,生产活动有利于建立和恢复生态系统良性循环,保护生物多样性,在蔬菜生产、加工过程中不使用化肥、农药、除草剂、生长调节剂、各种食品添加剂等化学合成物质,不使用转基因技术及产品,使蔬菜这种产品保持原汁原味,不采用转基因技术及其产品,通过有机食品机构认证,使用有机食品标志的环保安全食品。     

柑桔商品化处理的价值链分析

在发达国家,随着柑桔产业的发展,商品化处理环节显得越来越重要,一些专门从事柑桔商品化处理的企业应运而生。这些企业为获得稳定的柑桔原料,降低处理成本,并使处理后的产品能够顺利进入市场,开始与生产者、运销企业之间展开合作,把柑桔生产、商品化处理和销售环节有机结合起来     

日本有机花生生产技术

为增强花生食品国际市场竞争能力，突破绿色壁垒，烟台枫林食品有限公司于1999年2月按照日本农林水产省有机食品认证标准，开始在公司所在地牟平区建立有机花生生产基地8000公顷。2002年4月公司的有机花生生产基地和加工的6个花生系列产品，顺利通过日本农林水产省JAS认证机构有机认证，年出口1．5万吨。此后每年均顺利通过日本JAS认证机构的监督复查。7年来，取得了良好的经济效益、生态效益、社会效益。现将我们多年来积累的日本有机花生生产技术简介如下：     

有机蔬菜基地建设的规划与设计

正随着人们生活水平的提高,消费观念发生了根本性的转变,纯天然、无污染的有机蔬菜消费已经成为一种时尚,因此发展有机蔬菜具有非常广阔的市场前景,也具有较好的综合效益。特别是《有机产品认证实施规则》(CNCA-N-009:2011)和有机产品标准(GB/T 19630-2011)发布实施以后,如何解读新标准和新规则,如何选址有机蔬菜生产基地,怎样规划设计有机蔬菜基地,应掌握哪些有机蔬菜种植的关键操作技术,如何开展有机蔬菜的生产、加工及营销等成为广大有志于有机蔬菜生产的专业大户、合作社、企业极为关心的问题。     

永年芦笋进入美国市场

近日，河北省邯郸市永年县F1代绿芦笋生产基地和加工企业，双双获得美国OCIA国际有机标准认证和美国农业部NOP有机标准认证证书。据悉，这也是该省首家获得美国有机认证的蔬菜生产加工企业。     

有机草莓塑料双大棚促成栽培技术

<正>有机食品是根据有机农业标准进行生产、加工的,是源于自然、富营养、高品质环保型安全食品。在其生产过程中,原料必须来自已建立或正在建立的有机农业生产体系,严格禁止使用人工合成的农药、肥料、生长调节剂、催熟剂、家畜禽饲料添加剂,产品生产和流通过程中,有完善的质量控制和跟踪审查体系,有完整的生产和销售记录档案,并必须通过独立的有机食品认证机构的认证。近年来,有机食     

有机蔬菜生产中可使用的药剂及主要防治对象

有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中不使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机认证机构鉴定认可,并颁发有机证书的蔬菜产品。有机蔬菜生产中所使用的药剂,应严格遵守《有