用好地理标志商标,做优地方特色产业

如皋黑塌菜、如皋白萝卜(鲜食、风干)、如皋香堂芋等4个地方特色优质蔬菜产品先后获得国家地理标志商标注册。近年来如皋市大力开展地方特色品种保护、发掘利用,从品种提纯复壮、基地建设、品牌培育以及市场运作等方面开展工作,促进了如皋地方特色优质蔬菜产业的快速发展。     

香堂芋—黑塌菜种植模式

香堂芋、黑塌菜均为如皋市地方特色农产品,深受广大消费者欢迎,经济效益较好。本文从品种选择、播种、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了香堂芋—黑塌菜栽培模式的主要种植技术。     

如皋黑塌菜速冻加工技术

如皋黑塌菜是江苏如皋的地方特色蔬菜品种，富含多种维生素、膳食纤维，及钙、铁、磷、镁等营养元素，被视为青菜中的珍品。如皋黑塌菜原以冬季鲜菜销售为主，经多年攻关，科技人员研发出黑塌菜速冻保鲜工艺，实现了黑塌菜周年供应。该文从加工环境、原料准备、加工工序、冻藏、生产记录等方面总结了如皋黑塌菜速冻加工技术规程。     

如皋黑塌菜全产业链构建的实践与思考

<正>如皋以地方特色蔬菜黑塌菜产业化开发为抓手，围绕品种提纯复壮、标准化基地建设、加工产品开发、品牌化营销等关键环节，突破关键技术瓶颈，完善产业链条，高效推进如皋黑塌菜全产业链建设工作，在带动农民致富与乡村振兴中发挥出显著作用。     

如皋黑塌菜优质高效生产技术规程

如皋黑塌菜又名如皋塌棵菜、趴趴菜(如皋方言),是当地冬季主要绿叶菜品种之一,具有维生素菜的美称。从产地环境、育苗、定植、肥水管理、病虫害防治、采收与整理等方面总结了如皋黑塌菜优质高效生产技术规程,以期为如皋黑塌菜商品化生产发展提供参考依据。     

如皋黑塌菜生产基地建设技术规范

如皋市以地方特色蔬菜“如皋黑塌菜”为突破口,2010年开始启动地方特色农产品保护、开发与利用,从品种提纯复壮、基地建设、品牌培育和市场运作等方面开展工作,在规模化生产与产业化开发上获得突破性进展,有效推进农业转型升级与乡村振兴。     

如皋香堂芋优质高效生产技术

<正>如皋香堂芋生产已向规模化、标准化发展,采用机械播种、采收及覆草盖膜保存,每667 m~2产值1.00万~1.35万元。江苏如皋市地处长江下游冲积平原,属北亚热带湿润性气候区,在长期栽培过程中,形成了多子芋类型地方特色品种"香堂芋",因在烹饪过程中香气四溢、满堂芬芳而被冠以"香堂"美誉。21世纪初,香堂芋以其口感香酥,具有较好的益胃宽肠、     

马铃薯—青玉米—荞麦—如皋黑塌菜1年4熟高效栽培技术

江苏如皋地区马铃薯—青玉米—荞麦—如皋黑塌菜一年四熟高效栽培模式充分利用土地资源,种植效益较高,该文介绍了此模式的茬口安排,并从品种选择、育苗移栽、田间管理、收获等方面介绍了马铃薯、青玉米、荞麦、如皋黑塌菜的栽培技术,供广大种植户参考。     

如皋香堂芋机械化高产栽培技术

该文从地块选择、准备芋种、机械化播种、田间管理、病虫害防治、机械采收与储藏等方面介绍了如皋香堂芋的高产栽培技术。     

如皋香堂芋优质轻简化高效栽培技术

香堂芋在如皋广为种植,因其在蒸煮烹饪过程中香气四溢,满堂芬芳而被冠以“香堂”美誉。可制作为多种美味佳肴,其香气怡人,口感细腻,质地软滑,酥而不烂,一直作为传统乡土食品馈赠和款宴亲友宾客,并成为当地长寿食品的代表[1]。如皋香堂芋于2013年被评为全国名特优新农产品,2016年获得国家地理标志证明商标。     

国家地理标志产品——如皋香堂芋

正如皋香堂芋种植历史悠久,因其在烹饪过程中香气四溢、满堂芬芳而被冠以"香堂"美誉。据《如皋县志》记载:其"香酥怡人、口感细腻、滑而不烂、实而不硬"。香堂芋已被编入"2013年度全国名特优新农产品",并在2016年获得国家地理标志证明商标;还获得2015年第十六届中国绿色食品博览会金奖、2017年江苏省第一届"江苏好芋头"     

如皋香堂芋-鲜食蚕豆优质高效规模化栽培技术

近年来江苏省如皋市白蒲镇农民根据当地气候特点,摸索出了如皋香堂芋-鲜食蚕豆高效规模化种植模式。该模式技术成熟,产品销路畅通,经济效益好,全年产值17 000元/667 m2、效益达12 000元/667 m2,农民的种植积极性高。该文从整地施肥、播种、田间管理和病虫害防治等方面介绍了如皋香堂芋-鲜食蚕豆优质高效规模化种植模式,并总结了该种植模式在生产中的注意事项。     

四倍体黑塌菜良种繁育技术

<正>黑塌菜是南通地区最具地方特色的蔬菜品种之一,别名塌棵菜、趴趴菜,因塌地生长而得名,是十字花科芸薹属白菜亚种的一个变种,是深受南通地区群众喜爱的冬春叶菜。南通观音农业科技园发展有限公司,利用化学诱导法选育出四倍体黑塌菜新品种。为了避免种性退化,降低良种繁育的成本,加快四倍体黑塌菜新品种的推广应用,开展了四倍体黑塌菜良种繁育技术研究,小结如下:1培育壮苗1.1苗床准备:四倍体黑塌菜一般采用大株留种,南通     

四倍体黑塌菜大棚栽培技术

<正>黑塌菜是南通地区最具地方特色的蔬菜品种之一,别名塌棵菜、趴趴菜,因塌地生长而得名,是十字花科芸薹属白菜亚种的1个变种,深受本地消费者喜爱。南通观音农业科技园发展有限公司利用化学诱导法选育出四倍体黑塌菜新品种,与普通黑塌菜相比,叶色墨绿肥厚、叶片纤维含量少、质地鲜美、吃口绵软,色鲜味香,产量、抗性均大幅度提高,在大棚内栽培667m2产量500kg左右,经济效益显著。现将四倍体黑塌菜大棚栽培技术总结如下。     

小拱棚芋/蘘荷⁃荠菜栽培模式

芋和蘘荷是江苏如皋地区的特色蔬菜,荠菜是一种野生植物,近年来才开始人工栽培。为提高土地利用率,增加单位面积土地的经济收入,江苏如皋地区菜农在多年生产实践中总结出小拱棚芋/蘘荷⁃荠菜栽培模式,经济效益显著,每667 m^(2)年产值24400元、纯收益17800元。该文从茬口安排、品种选用、整地筑畦、播种、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了小拱棚芋/蘘荷⁃荠菜栽培模式的主要优势及栽培技术。     

如皋白萝卜优质轻简化高效生产技术

如皋白萝卜为江苏南通地方特色蔬菜品种,其根型端正,白皮细尾,皮薄易剥,肉白色、味甘多汁,口感脆嫩,深受消费者喜爱。该文从产地环境、播种、田间管理、病虫害防治、采收与贮存等方面介绍了如皋白萝卜优质轻简化高效生产技术。     

如皋黑塌菜无公害栽培技术规程

如皋黑塌菜又名如皋塌棵菜、趴趴菜（如皋方言）,因塌地生长而得名,是如皋市冬春季小白菜主栽品种之一。株型平展,塌地生长,开展度30cm×30cm,叶片卵圆形,叶色墨绿,叶面平滑、有光泽,叶柄扁平、绿色,根系发达、分布较浅、再生能力强。常年种植面积1000hm2左右。     

蒋卫杰博士：聚焦生产一线（四十二）如皋香堂芋优质高效生产技术

如皋香堂芋生产已向规模化、标准化发展，采用机械播种、采收及覆草盖膜保存，每667 m² 产值1.00 万～1.35 万元。     

如皋香堂芋优质高效生产技术规程

香堂芋淀粉含量达70%左右,富含蛋白质、乳聚糖、B族维生素,以及钙、磷、铁等元素,营养价值较高,烹饪过程中香气四溢,深受广大消费者欢迎。为规范香堂芋种植技术,促进香堂芋商品化生产发展,特制定本标程[1]。     

芋L—9505

芋L—9505,系丽水地区品种,采集于丽水市富岭乡,土名白芋,当地称富岭早芋。1994年地区科委下达蔬菜课题,我们着手全面搜集地方芋品种,经过调查研究和品比试验,从20多个地方品种中选出芋L—9505,该品种属旱芋中的多子芋类,早熟种。