市场动态

发展蔬菜深加工制品出口前景广阔据分析预测,以下几类蔬菜系列产品国际市场广阔一.蔬菜饮料目前我国高档涉外宾馆向游客提洪的蔬菜饮料中,绝大部分是进口货,每年需花费大量外汇进口。蔬菜富含维生素、叶绿素等,我国应利用蔬菜汁液加工发展多种营养饮料,以替代进口和发展出口产品。蔬菜饮料的品种包括:番茄汁、黄瓜汁以及蔬菜与茶、牛奶、咖啡等配制出的菜汁咖啡、菜味冰淇淋、番茄茶等,还可以加工成蔬菜型啤酒、菜汁可乐、菜汁汽水等。     

国内外蔬菜保险的发展及对天津的启示

介绍了国内外蔬菜保险的现状及典型案例,并阐述了天津蔬菜保险发展的现状及政策性建议,如加大蔬菜保险推广宣传工作的力度,拓展蔬菜保险的有效需求;采取培养蔬菜保险专业人员、创新蔬菜保险产品设计、完善蔬菜保险业务管理制度等措施来壮大蔬菜保险的供给能力;通过完善蔬菜保险条例、构建蔬菜信息平台、探索财政补贴方式、建立应对巨灾风险机制等措施,建立健全蔬菜保险的保障措施。     

烟台市蔬菜质量安全现状与对策

首先从蔬菜安全生产标准、质量监管、质量控制和质量追溯等方面介绍了烟台市蔬菜质量安全现状,剖析了蔬菜质量方面存在的问题,进而提出推进蔬菜标准化生产、建立蔬菜专业合作社组织、推广蔬菜质量安全追溯体系等保证蔬菜质量安全生产的对策。     

无锡市蔬菜产业现状的调查分析与发展对策

为稳定蔬菜生产面积,强化产能和提高蔬菜产品品质,作者从蔬菜生产规模、蔬菜种植品种结构、蔬菜产品价格行情、蔬菜产品质量安全水平等方面对江苏省无锡市蔬菜产业的现状进行了调查和分析,分析了存在的问题,如基础设施投入不足、种植品种结构不佳、种植效益不稳定、适度规模经营不规范等,并提出了加大财政投入力度、稳定蔬菜产能、合理布局规划、强化科技支撑等发展对策,以促进无锡市蔬菜产业绿色高质量可持续发展。     

区域蔬菜产业发展现状、制约因素及发展对策

为了促进佛山市南海区蔬菜产业的健康、可持续发展,从佛山市南海区蔬菜种植面积、产量总体情况、种植品种、蔬菜质量安全水平等方面总结其蔬菜生产发展现状,指出蔬菜种植规模小而分散、蔬菜绿色种植发展受限、土地集约难等制约因素,并提出探索农业用地整备模式、严格执行补贴政策、加强科研合作及技术推广等促进区域蔬菜产业发展的对策及建议。     

设施蔬菜产业发展（二） 2022—2023年中国蔬菜机械化发展概况

2022年至2023年上半年,我国蔬菜机械化迎来新的发展机遇,蔬菜机械化发展工作备受业内广泛关注,蔬菜机械化整体呈加快发展态势。本文总结了蔬菜机械化技术在蔬菜移栽、收获等关键环节装备研发、典型蔬菜机械化模式创新、蔬菜生产智能化技术探索等方面取得的新突破;概述了蔬菜机械化在示范推广、农机农艺融合、宜机化建设等方面取得的新进展。但我国蔬菜机械化发展距离蔬菜产业高质量发展还有不小差距,为此建议从构建“一体化导向目标、一体化融合措施、一体化成套装备、一体化服务实体”4个层面加快推进蔬菜机械化发展。     

依托现代科学技术，推进蔬菜标准园建设

介绍了蔬菜标准园建设中,园地设施、栽培管理、采后处理、质量监控等蔬菜科学技术应用推广方面的经验,分析了目前对蔬菜标准园规模与设计、蔬菜抗风险能力的提升、蔬菜标准的数字化、信息化技术的应用等技术需求,提出了以机械化推动规模化,通过关键点管理技术保障蔬菜质量安全,加强农业信息化技术的应用等促进蔬菜标准园健康发展的关键技术。     

秋冬季大棚蔬菜主要病虫害防治技术

为了及时地解决三门县蔬菜生产上出现的新问题,针对大棚蔬菜生产实际,对大棚蔬菜主要病虫害的发生特点进行分析并提出防治措施。对茄果类蔬菜苗期、十字花科留种蔬菜、反季节栽培茄果类蔬菜等提出防病抗寒工作措施,并介绍了大棚蔬菜在进入秋冬季后如何保温、防冻、健身栽培等措施。     

无公害蔬菜施肥原则及要求分析

科学合理施肥,生产无公害蔬菜,可降低蔬菜中硝酸盐含量,确保食品安全。文章介绍了无公害蔬菜的概念、施肥原则、肥料种类、平衡施肥方法等,从肥料施用、蔬菜种类和栽培条件等方面分析了无公害蔬菜施肥中应注意的问题。     

蔬菜生产经营主体风险管理理论研究与实践探索——评《蔬菜产业生产经营主体风险管理研究》

正随着各蔬菜主产区对蔬菜专业化与规模化经营的政策扶持与引导,蔬菜专业合作社、种植企业、专业大户、家庭农场等新型规模化蔬菜生产经营主体已成为推动蔬菜产业发展的骨干力量。目前我国蔬菜种植面积达到3亿多亩,人均年蔬菜占有量已超过500 kg,蔬菜市场已基本饱和,蔬菜生产经营主体面临的自然灾害、质量安全、价格波动等风险日益突出。乔立娟博士撰写的《蔬菜产业生产经营主体风险管理研究》(中国农业出版社),将蔬菜产业新型经营主体作为研究对象,以蔬菜生产与经营风险为主线,对     

通州地区蔬菜病虫害发生的特点与防治对策

近两年来,通州地区无公害蔬菜种植面积不断扩大,栽培的蔬菜品种不断增多,反季节蔬菜生产技术普遍应用,蔬菜复种指数提高到年均3．8茬,高的可达7-8茬,已有黄瓜、莴苣、小白菜等十多种蔬菜可以周年生产供应。由于蔬菜保护地生产和部分蔬菜品种周年生产制度的执行,蔬菜地原有的晒垡、冻垡等防治蔬菜病害的有效措施的采用日趋减少,蔬菜作物相对平衡的生态系统随之被破坏,各种蔬菜病虫害趁虚而入,蔬菜病虫害的种类、种群和发生季节也随之发生了改变。具有如下特点：     

河北省蔬菜市场推广及营销策略——以黑龙江省为例

正河北省是蔬菜大省,2015年蔬菜总产量达到1亿t,居全国第2位。河北省蔬菜在保障京津"菜篮子"市场的地位独特,对全国蔬菜市场的供给也具有举足轻重的影响力~([1])。以黑龙江省哈尔滨、牡丹江两市作为调研试点,通过对哈达、牡达等蔬菜批发市场以及蔬菜生鲜市场、蔬菜直营店等经营主体的典型调研,分析了黑龙江蔬菜市场的供求现状以及当地河北省蔬菜的市场占有率,为河北省蔬菜"闯关东"提出对策建议。     

我国蔬菜食品安全问题及对策

蔬菜食品安全是关系国计民生的大事。文章阐述了我国蔬菜食品安全的现状,按蔬菜生产的育种、种植、加工、流通、质量安全检测等各环节影响蔬菜食品的不安全因素进行了综合论述,并针对其成因提出了应采取严格管理转基因蔬菜、大力推广无公害蔬菜种植与生产、健全食品安全控制技术体系、加强蔬菜食品质量检测体系建设和积极推行蔬菜食品质量追溯制度等相应对策。     

后疫情时代常熟市规模化蔬菜生产基地的发展现状与发展对策

该文阐述了新冠肺炎疫情后江苏省常熟市规模化蔬菜生产企业、合作社的发展现状,分析了当地蔬菜生产存在的问题,如蔬菜从业人员老龄化严重、涉农青年人才流失严重、蔬菜生产全程机械化程度不高、供销需求存在差异、蔬菜种植品种更新缓慢等,并提出了成立常熟市蔬菜产业联盟、完善相关政策、加强人才队伍建设、加大资金投入、全面推广蔬菜“四新”等规模化蔬菜生产基地的发展对策。     

蔬菜种植者的福音《实用蔬菜病虫害防治图谱》出版发行

随着我国改革开放的进一步深入,我国的蔬菜生产得到了迅速发展。在蔬菜产量大幅度增加的同时,蔬菜产品质量不断提高,花色品种更为丰富,一大批优质新品种蔬菜和名特优蔬菜、稀有蔬菜、山野菜、反季节蔬菜等走俏市场,倍受消费者青睐。     

蔬菜種植者的福音——《实用蔬菜病虫害防治图谱》出版发行

随着我国改革开放的进一步深入,我国的蔬菜生产得到了迅速发展。在蔬菜产量大幅度增加的同时,蔬菜产品质量不断提高,花色品种更为丰富,一大批优质新品种蔬菜和名特优蔬菜、稀有蔬菜、山野菜、反季节蔬菜等走俏市场,倍受消费者青睐。     

甜菜夜蛾和斜纹夜蛾性诱剂连片使用技术及效果分析

<正>上海星辉蔬菜有限公司成立于20世纪90年代,为光明食品集团上海五四有限公司的蔬菜生产基地,现有连片蔬菜生产面积1800hm2,主要生产秋冬季结球甘蓝和日本白葱等蔬菜品种,产品销往日本、韩国、马来西亚等东南亚国家。据统计,2000年星辉蔬菜公司出口白葱、结球甘蓝等8类蔬菜15000t,占当年上海市蔬菜出口额的30%。2002年以来,随着出口量的增长和种植规模的不断扩大,     

日本市场需要哪些中国蔬菜

日本需要进口的蔬菜品种主要有 :洋葱、扁豆、土豆、豌豆、甜玉米、毛豆、南瓜、大蒜、大葱、生姜、黄瓜等。蔬菜品种主要有三类 ,即盐渍蔬菜、冷冻蔬菜和森林蔬菜。日本市场每年大约有 40亿日元的盐渍蔬菜需要进口。其中从我国和韩国约进口 2 5万吨 ,从我国进口占80 %左右。各种森林蔬菜在日本也比较畅销。山野菜有松茸、黑木耳菇类、刺嫩芽、猴腿菜等 ;茎菜类有竹笋、山芹菜、野豌豆等 ;叶菜类有香椿等 ;花菜类有桂花、菊花、金银花、黄花菜等 ;果菜类有板栗、酸豆和木耳等。日本对进口蔬菜要求严格 ,一是外观好看 ,大小一致 ;二是供货及…     

河北省蔬菜专业合作社风险类型及应对策略

通过对河北省32家蔬菜专业合作社的实地调研,分析了河北省蔬菜专业合作社面临的生产经营风险类型以及风险管理策略选择。面对合作社风险管理能力不足、蔬菜保险发展滞后、政府风险管理体系不健全等问题,指出应通过改善蔬菜专业合作社金融服务、发展蔬菜保险、增强人员培训等对策,健全蔬菜专业合作社风险应对与保障机制。     

高台县蔬菜产业发展现状及对策

介绍了高台县蔬菜产业的发展现状和蔬菜产业存在的一些问题,如蔬菜基地规模小,集约化生产水平相对较低;"三品一标"等蔬菜品牌知名度、影响力低;冷链物流基础设施不足,蔬菜冷链流通率低;标准化生产意识弱,蔬菜质量监管检测体系不健全,产品质量不稳定等。结合现状,针对发现的问题提出一系列对策,如因地制宜地加快蔬菜标准园、蔬菜产业园区建设,推进蔬菜产业规模化生产;实施"三品一标"等蔬菜品牌战略,提高品牌蔬菜产品知名度和市场竞争力;加强农业信息社会化服务体系建设,提高蔬菜产业发展现代化水平;加强蔬菜质量安全监管监测,打造蔬菜"三品"品牌。以期为高台县蔬菜产业更好更快地发展提供参考。