秀珍菇金针菇秀珍菇金福菇周年栽培模式

浙江余杭区地区气候温暖,土壤肥沃,水源充沛,资源丰富,交通发达,并拥有华东地区最大的＂菜篮子＂——杭州农副产品物流中心,非常适宜发展鲜销食用菌产业。目前余杭区已成立了三家食用菌专业合作社,年栽培规模近800万袋,经济效益显著。现将秀珍菇、金针菇,秀珍菇、金福菇周年供应栽培模式介绍如下。     

秀珍菇首潮菇安全出菇管理技术

根据秀珍菇第一潮出菇的特点和难点,结合多年实践经验,总结其出菇管理技术:确保菌包培养充分成熟,适时割口;搞好环境卫生、培养健壮菌包,错棚出菇、错时割口,及时清理发病菇蕾等措施预防黄枯病发生;低温刺激,诱导原基发生;割口出菇,科学管理;适时采收,冷藏保鲜;做好采后管理等。     

菇乡磐安四季飘菇香

磐安县今年开始大规模培植的高温香菇已源源上市，记者在县安康公司看到一箱箱已包装好的高温菇正装上冷藏车，公司的负责人说：这些鲜菇都是菇农早上采下后收购来的，经过分拣、挑选、真空包装、装箱后，发往上海，再海运到日本。这说明该县实施的“四季菇香”工程已奏效...     

平菇菇床正反两面产菇法

采用室内框架武栽培平菇，通常只有在床正面产菇，其生产能力未能得到充分发挥。如在框架式菇床上进行正反两面同时产菇，可在不增加单位面积培养料配方及菌种的基础上，平均产菇达15．5kg／m^2，其中反面产菇7．6kg，产量比仅在正面产菇增产近一倍，且可提早出菇7d左右。下面介绍平菇菇床正反两面栽培技术要点。     

菇木产菇后的管理要则

菇木产菇后,树皮松软,容易吸水,若管理欠慎,病虫害极易侵害,因此,加强菇木产菇后的管理,仍是夺取香菇高产的重要环节。菇木一旦产菇结束,随即搬至常绿林带四湿六干、通风干爽之地,原设简易荫棚应     

菇房菇场喷雾补湿效果好

经笔者十多年对平菇、黑木耳的试验证明雾化降温补湿法可有效地解决夏秋季高温低湿的矛盾,并使生物转化率提高20%以上.平菇增产53%,具有较高的社会效益和经济效益.(一)具体做法将已发好菌的菌袋或菌块开袋或打开包膜置于立式层架上,管理时定时喷雾降温补湿,夏秋季一般每2小时一次,中午气温高每小时一次,阴雨天及夜间气温低4小时一次.室外林荫或大风干燥天可适当增加次数,控制空气相对湿度达80～90%,     

平凤菇料利菇尾废巧用

一般平菇、凤尾菇采收三到四潮后,培养料常作废料处理。下面介绍一种废料复壮覆土——蔬菜套种间作法。具体作法如下: 一、将略带砂质、肥沃的菜园田清草、翻整、捡去砖石草根后,以南北方向为长作畦,畦宽1.5——2米,长度不限。根据需     

滑菇害虫和烂菇的防治

近年来,我省滑菇生产发展较快。随着生产的发展,虫害与烂菇发生也较普遍,导致一些单位产、质量下降。为此,全省都在探索解决途径。现将有关滑菇虫害、烂菇的发生原因及其防治方法归纳如下,以供参考。 (一)虫害:我地区影响滑菇生长的主要虫害是一种蝇类幼虫(菌蛆),它蛀食菌丝,破坏菌丝体的正常生长,导致菌丝死亡。蝇类     

菇蚊与菇蝇的防治方法

菇蚊、菇蝇、菇蚋及跳虫对蘑菇的危害日益严重,因蚊蝇成虫易于迁徙,所以即使在经过二次发酵的菇房中,偶一疏忽场地的卫生条件,蚊蝇就会孳生。它们的幼虫常为害菇蕾、菇柄、菇伞,引起菇柄折断、褐变,丧失商品价值。1981、1982年,福建省泉、漳、厦等地区,因受菇蚊、菇绳及跳虫等侵害,造成蘑菇减     

菇安消毒剂防治平菇黄菇病试验

随着我国平菇属品种的不断增多和栽培面积的不断扩大，平菇、秀珍菇和姬菇等品种在栽培过程中黄菇病的发生率呈逐年上升趋势，不同程度影响产品的质量和产量，特别在平菇和秀珍菇的栽培过程中，病情严重，轻者减产欠收，重者只菇无收。为了能将损失降到最低，笔者在上海南汇康桥等地试验了一种新型的消毒剂——菇安消毒剂(中试产品，其主要     

泰山滑菇

在泰山阔叶林下，生长着一种优良的野生食用菌类──滑菇。它颗大肉厚，色泽明亮，味道粘滑醇厚，含有丰富的营养物质，经常食用可降低血脂和胆固醇，防治高血压和心血管疾病，抑制各种病毒繁殖，夏季食用还有解暑去热的功效，是一种优良的营养保健食品。一、形态特征滑菇属丝膜菌科鳞伞属的光帽鳞伞。菌盖幼时扁平球形，黄褐色或深褐色，随子实体生长，中央逐渐凹陷呈扁平状，开伞后色泽由深变浅，表面光滑，没有鳞片，湿时极粘，直径５－８ｃｍ，菌褶直立而密集。菌柄圆柱形，长５－７ｃｍ。二、分布与生长环境滑菇主要分布在泰山的核桃、…     

地沟菇房

随着食用菌栽培业的发展,在我省中部和南部新建了许多半地式和地下式的菇房,菇农称之为地沟菇房。我们于1984～1987年,先后调查了临猗、霍县、运城、稷山等七个市的地沟菇房,现将调查结果报告如下:一、地沟菇房的优点1.造价低廉。以投料2500公斤地沟菇房为例,除投工外,仅需40～65元的材料费;而建造一座同样投料量的地面菇房,需投资4000～5000元。且地沟菇房可就地取材,一些非规格的竹片,竹竿、树条等也可用。2.冬暖夏凉。地沟菇房是以土做墙壁,     

袖珍菇栽培技术

袖珍菇（P1eurotus geesteranus Singer）．别名小平菇，环柄侧耳．隶属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。其味道鲜美，富含蛋白质、糖分、维生素和铁、钙等微量元素丰富．且含有人体所必需的8种氨基酸．具有保健作用．是开发前景十分广阔的一种食用菌。3年来以玉米秆为主要原料进行袖珍菇的栽培．扩大了原料的来源及利用率．取得很好的经济效益，现将方法介绍如下：     

养菇三字经

第一是“好”字，这是前提和基础，就是先要烧好锅接好菌，把握好每一道工序，马虎不得。     

秀珍菇黄菇病的发生及防治

近年来,秀珍菇(Pleurotus geesteranus)生产发展迅速,产量逐年增加。但随着生产的扩大,秀珍菇栽培过程中黄菇病的发生率呈逐年上升趋势,不同程度影响产品的质量和产量,轻者减产。重者只菇无收。笔者根据多年栽培秀珍菇的实践经验,对其发病原因和规律进行了探索,现对其发生及防治办法浅析如下。     

稻菇麦

我县栽培蘑菇已有十多年历史,习惯于室内生产。由于设备条件高,消毒要求严,生产成本高,经济效益低,种植面积逐年下降。为此我们学习了上海南汇县书院公社经验,探索了早稻田种菇菇后种麦。于1982年在砖桥乡孔庄生产队利用0.45亩早稻茬种蘑菇,蘑菇收后种麦子,稻、菇、麦三熟均获得好收成。前茬元丰早稻实收337.5斤,     

菇林猎奇

巨型的牛肝菌 1936年,海姆在非洲的马达加斯加发现一种牛肝菌,菌盖直径60厘米,厚4～6厘米,菌柄长25厘米,基部膨大处直径达22厘米,重6公斤,是已知牛肝菌中最大的种类,被命名为巨型牛肝菌(Boletus colossus)。