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针对我国目前食用菌产业已形成了完整的产业链条,如何增强产业链条上各个环节之间的密切衔接与相互合作是食用菌产业要认真思考的问题。建议根据参与主体的贡献程度,实现价值的科学衡量与利益的平等分配,构建便捷的冷链物流体系,实现产业链的科学布局和灵活调度。与此同时,食用菌资源的产业链发展,可以促进环境保护与资源节约,对于推动国内循环经济的发展必然大有助益,是未来产业发展的必然趋势。 相似文献
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近年来辽宁大连地区的食用菌生产出现菌种种性退化,老化严重,品种杂,多,乱等问题。作者以实施大连市科技创新基金项目为契机,开展了食用菌品种引进,筛选工作,建立了食用菌种质资源库,食用菌繁殖基地,示范基地和培训基地,完善了大连市食用菌产业链,有效降低了种性退化,种性老化对食用菌生产产生的不良影响,规范了食用菌菌种,菌棒的生产流程,实现了食用菌工厂化生产和栽培,推动了当地及周边地区食用菌产业的发展。 相似文献
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对我国食用菌产业现状及几种大宗食用菌经济效益分析表明,我国食用菌生产规模仍将不断扩大,食用菌栽培品种将持续增加、产业链不断延伸。香菇、黑木耳、平菇、双孢蘑菇等仍然是我国食用菌产业发展的主要品种,具有较好的经济效益。 相似文献
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中国食用菌产业的发展态势 总被引:1,自引:0,他引:1
食用菌在中国农业经济中仅次于粮、棉、油、菜、果,居第6位。中国食用菌产业的品种审定已进入法制化规范化轨道,构建了多功能产业发展研究创新平台和完善的人才教育体系。发展食用菌产业的比较优势表现在:开发利用食用菌原材料,生态效益巨大;经济效益和社会效益显著。食用菌产业在国家食物安全体系中具有举足轻重的地位,担负着重任;是一个拉动内需的产业经济;产业内部分工细化,产业链不断延伸,业已形成了技术支持→生产→加工→销售一条龙的产业发展链条。栽培模式处于多元化,栽培品种和加工产品呈现多样化。进一步发展食用菌,更需加强产业区划和规划;加强行业标准执行力度,确保产品品质和质量安全,提高产品国际竞争力;促进技术创新;国家要在政策上支持产业的发展。 相似文献
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针对食用菌产业中出现的菌种选取不精,产量过剩,加工发展缓慢和环境污染以及技术创新力度不足等问题,政府相关部门应出台一系列的财税激励政策,重点推进食用菌产业全面的转型升级,切实提高食用菌产业的经济效益。通过分析食用菌产业发展的市场状况,总结食用菌产业转型升级的限制因素,为加快企业转型升级提出相应的财税激励政策建议,以推动食用菌产业的创新发展。 相似文献
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作为食用重要产地之一的平泉市积极发展食用菌产业旅游项目,开发民俗旅游资源,吸引游客参与到当地民俗文化旅游活动中,增加当地旅游活动的经济价值与社会价值。利用民俗文化打造食用菌文化旅游产业园,将平泉食用菌旅游产业发展与民俗文化有效融合。建立综合性食用菌文化旅游产业园,构建民俗文化与食用菌产业旅游的创新融合方式,不断深入挖掘产业旅游新的内涵与形式,实现平泉市食用产业旅游的发展与当地民俗之间的有效融合。有效利用民俗增加食用菌产业旅游价值,同时建立对当地民俗文化新的保护与传承方式,在平泉市能够达到良好的社会经济价值与文化价值。 相似文献
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福建省是全国食用菌主产区和优势区,食用菌产业已发展成为福建省乡村富民产业。该研究以福建省食用菌产业的相关数据为基础,分析了自"七五"时期以来福建省食用菌产业的发展变化和突出成就,主要包括产量增长、产业地位提升、出口量和出口额变化、品种结构调整、区域布局优化、工厂化生产引领产业发展、促进农民增收等7个方面。并基于上述认识,提出了完善产业政策支持全产业链谋划产业提升,加快组织化生产谋划产业集聚发展,加快转换发展理念谋划产业融合发展,加快品牌文化融入谋划产业文化发展,深化人才培养体系谋划产业后备人才,强化风险意识谋划产业发展保障等观点,推动福建食用菌产业现代化发展。 相似文献
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基于特色产业集群导向的食用菌产业发展路径 总被引:1,自引:0,他引:1
对于具有较好发展基础的食用菌产业来说,建设特色产业集群是其做大、做强、做优的高品质发展必经之路。根据产业集群和产业价值链理论,探讨产业集群对食用菌特色产业的作用机理,分析食用菌产业区域集聚性、品种多样性、驱动因素复杂性、"三产"高度融合性、组织主体多维性的实际特征,并基于政府、食用菌产业自身、市场3个不同主体,分别从政策导向、产业自身发展、市场引导、技术支持和资金支持5个层面提出食用菌特色产业发展的建设路径。 相似文献
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通过分析我国食用菌的物流现状,并结合食用菌的特性进行研究后发现,致使我国食用菌产品供应链物流发展水平较低的原因主要在于物流网络的流通过程不通畅,在当前信息化技术日益发展的当下,将物联网理念充分应用于食用菌供应链物流网络的智能化建设与管理中,可促进食用菌产业的发展,从而促进食用菌养殖地区的经济发展。 相似文献
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为了科学评价食用菌产业发展策略的有效性,建立了食用菌产业发展策略DEA效率评价指标体系,以食用菌产业发展策略中的一系列投入型策略作为输入指标,以食用菌企业的规模、消费者满意度、科技创新能力和市场竞争力等各种产出效益和效果作为输出指标,采用DEA评价方法对食用菌产业的发展策略的效率进行模拟评价。评价结果显示,对食用菌发展策略产生影响的各种因素是有效的,结果也为为食用菌发展策略的资源投入方向和数量提供了参考。 相似文献
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为推动松茸产业的经济发展,提出基于全产业链视角的松茸产业经济效益分析方法,分别从松茸的原生地保护扩繁、加工、销售等多个环节构建松茸全产业链;设置松茸产业经济效益的分析指标,并从投入和收益2个方面得出估算结果,通过计算投入与收益之间的比值得出松茸产业经济效益的分析结果。将设计的分析方法应用到实际产业经营工作当中,与往年相比年收益额提高了约27.21%。 相似文献
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食用菌作为一类新鲜食品,采后如果得不到合理的处理,不仅营养成分会有所流失,其自身也容易发生腐败,合理的食用菌采后物流保鲜技术的应用,可以有效提高食用菌品质质量和保鲜期,详尽地研究并介绍了食用菌采后冷链物流保鲜技术,希望可以促进国内食用菌产业的发展更上一层楼。 相似文献