苋菜冬暖大棚栽培技术

扈保杰苋菜又名苋、米苋、人旱菜、名苋、赤苋、青香苋、彩苋等,是苋科苋属一年生草本植物,以其幼苗或幼嫩茎叶供食用,营养十分丰富,钙和铁的含量较高,特别是还含有一定量的赖氨酸,可用于炒食、做汤或切段凉拌。利用冬暖大棚进行苋菜栽培,收获期可达4～5个月,667m2产量达3000kg以上,具有较高的经济效益。1品种选择选用抗逆性强、产量高、耐寒的彩色苋,尖叶型的如尖叶红米苋、尖叶花红和圆叶型的大红袍、全叶红等品种。2整地施肥由于苋菜的种子极小,所以要选择大棚内地势平坦、土质肥沃、排灌方便、杂草少的地块栽培。11月初将地块深翻15～20…     

说苋

苋,俗称“米苋”、“苋菜”,属苋科一年生草本植物,原产亚洲及南美等热带地区,传入我国甚早。《尔雅》云:“蒉,赤苋。”《说文解字》谓;“苋,苋菜也。”可见在汉代苋菜已在园圃中栽培。苋科中的苋属是一个大属,有五十种左右,广布于世界各地。其中可食用的苋亦有多种,古籍所谓“苋凡五种,赤苋、白苋、人     

苋菜白锈病的发生及防治

苋菜为苋科苋属一年生草本植物,开绿白色小花,其嫩茎、叶为主要食用部分,营养丰富,是夏季重要的绿叶蔬菜,我国南北均有栽培,长江流域各省栽培普遍。但在栽培中易发生白锈病,严重影响食用价值和销售,现将苋菜自锈病的发生规律及防治方法介绍如下。     

湖南大围山区几种森林蔬菜营养成分分析

对刺儿菜、鸭儿芹、打碗花、清明菜、绿苋、竹叶菜等6种森林蔬菜和5种常见栽培蔬菜苋菜、菠菜、空心菜、生菜、白菜的营养成分进行了分析.结果表明:在6种森林蔬菜的粗蛋白、脂肪、纤维素、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、B2,维生素C和Ca、P、Fe等元素的平均含量都高于栽培蔬菜.其中绿苋的粗蛋白、胡萝卜素、维生素C和Ca、P含量最高,分别为5.52g/100g、7.15、152.74、609.24、92.51 mg/100g,比人工栽培的苋菜要高的多.     

苋菜种植技术

苋菜,又叫米苋、赤苋、野苋菜,是苋科苋属一年生草本植物。多生于路旁、住宅附近及原野田间。苋菜有解毒、凉血的功效,可治疗溃疡、红白痢等病症;其嫩茎叶含有丰富的脂肪、蛋白质、钙、铁、磷等,还含大量的维生素、草酸盐及苋色素、甜菜碱。俗语有说:六     

蔬菜史话·苋菜

苋菜为苋科苋属中以嫩茎叶食用的一年生草本植物，别名苋。世界各地都有苋属植物分布，中国有苋属的种13 个。栽
培的少数种主要分布在中国和印度。中国自古栽培苋菜。在《尔雅·释草》中有“篑（音kui），赤苋”，郭璞注，“今人苋赤茎者”。
可知在古代很早就知道红苋。《齐民要术》提到人苋，但并未列入蔬菜，还属于采集的野菜。成书于五代后蜀（公元934～965
年）的本草著作《蜀本草》载有：“苋凡六种，为赤苋、白苋、人苋、紫苋、五色苋、马苋。”     

卵圆叶红苋菜新品种苏苋1号

正苋菜原产中国、印度及东南亚等地,中国自古就将其作为野菜食用。因苋菜的抗性强,耐旱、耐湿、耐高温、生育期短,加之病虫害很少发生,在江苏省广泛栽培。苏苋1号由苏州市农业科学院以广东红苋农家品种为材料,经系统选育而成,田间试验结果表明,其硝酸盐含量较低,口感佳,产量较高,适宜在江苏省春夏及初秋种植。     

苋菜的栽培及病虫害防治

苋菜又叫米苋和赤苋,主要分布于我国华北、东北、华中地区.苋菜营养丰富.其茎和叶肉,含有人体所必需的糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、微量元素和食用纤维等营养物质,特别是其中的胡萝卜素、抗坏血酸和核黄素含鼍都高于常见的蔬菜,所以苋菜具有较高的医疗保健价值.苋菜适应性强,生长旺盛,亩产量甚高,一季可采收数次,具有较好地开发利用价值.     

夏令佳蔬—苋菜

苋菜,系苋科一年生草本植物.叶卵形或菱形,绿或紫红色。性耐热,我国南方普遍栽培。因苋之茎叶高大易见,故其名从见(现)。有红苋、白苋、斑苋、野苋(亦名野刺苋)之分,以肥而柔嫩者为良. 湖北农谚“七月的苋金不换”,说明苋菜营养价值之高。它含多种营养素,不论蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素都比菠菜高,其中钙高3倍,铁高1倍。维生素C还高于番茄。此外还含有高浓度的赖氨酸,可补充谷物氨基酸组成的缺陷,对高促进婴幼儿及青年的成长发育具有良好的作用。     

大棚苋菜、冬瓜、白菜、大蒜周年栽培技术

为提高大棚利用率，合理安排茬口，调整蔬菜品种，创造有利于蔬菜生长的条件，增加大棚栽培的效益，可在大棚内间套种苋菜、冬瓜、白菜、大蒜进行周年栽培，一般667m2可产苋菜2500kg、冬瓜6000kg、白菜1500kg、大蒜3500kg。现将栽培技术要点介绍如下。一、茬口安排2月中下旬大棚内直播苋菜，6月中旬采收结束；4月上旬在苋菜行间套种冬瓜，6月下旬采收结束；7月上旬利用防虫网或遮阳网覆盖直播白菜，8月中下旬采收结束；8月下旬栽种大蒜，翌年2月初采收结束。二、栽培技术1.苋菜 选择适于春夏季栽培的青米苋、柳叶苋等品种。2月初扣大棚膜，…     

苋菜种类的初步研究

苋属植物不论野生和栽培,原来都可供食用,它们有各种各样的不同性状。1961年作者在东北及东南各省搜集与征集野生与栽培的苋菜共得29份材料,经过整个生长时期的观察和检查,共得6种苋菜。并根据它们的各种性状,否定Amaranthus gangeticus L.与 A.tricolorL.是同类名,应该成为不同两种。且认为目前我国东南各省所栽培的供蔬菜用苋菜只有Amaranthus gangeticus L.而不是A.tricolor L.     

观音苋的综合开发利用现状

观音苋是药食同源的菊科三七草属植物,含有丰富的维生素、蛋白质、不饱和脂肪酸以及矿质营养元素。观音苋别有风味,其中铁、钙、、锌、锰的含量较高,属于绿色无公害的保健食品。含有较高的黄酮类成分,对治疗糖尿病、高血压等有一定的疗效,可见观音苋具有较高的经济价值和开发潜力。本文从观音苋的营养成分、药用功能、食用价值及相应的产品开发等方面进行综述。     

长江流域塑料大棚 苋菜栽培技术

正苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等,为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物,原产我国,长江流域普遍栽培,因其抗性强,易生长、喜热、耐旱、耐湿,且病虫害较少,是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。苋菜是一种营养价值极高的蔬菜,特别是含有较多的铁、钙等矿物质,同时含有较多的胡萝卜素和维生素C,民间有"六月苋,当鸡蛋;七月苋,金不换"的说法,由此     

胡萝卜无公害栽培技术

从2004年开始龙岩市新罗区规模种植胡萝卜。胡萝卜也是新罗区近年大面积推广种植较为成功的蔬菜品种,具有产量高、品质好、销路大、经济效益较高等优点。2005年春首次成功出口日本、马来西亚等国家,实现了龙岩市新罗区蔬菜出口零的突破。笔者根据自己直接参与新罗区红坊镇龙溪邦胡萝卜种植生产基地的管理和实施无公害技术规程的体会,现将胡萝卜无公害栽培技术总结如下：     

花苋新品种苏苋68

正苋菜是苋属苋科一年生草本植物,在我国大部分地区都有种植,东起江浙沿海各省,西至黄土高原、新疆维吾尔自治区,南自广东省,北到甘肃省等地,因具有生长快、周期短、产量高、抗性强等优点,可作为盛夏渡淡蔬菜,而日益受到重视。联合国粮农组织(FAO)调查资料显示,因其钙含量较高,而成为补钙首选蔬菜,且其苋菜红素及VC含量较     

说苋

“琉璃蒸乳压豚膏,未抵斋厨格调高。脱粟饭香供野苋,荷锄人饱捻霜毛……”这是宋代学者方岳题作《羹苋》的七律前四句。意谓苋菜乃山野老翁常食之菜,味美而品高。 苋菜属苋科一年生草本植物,原产亚洲热带地区。我国食用苋菜的历史十分悠久。在甲骨文中已有“苋”字出现,《尔雅》及《说文解字》诸典也早有关于“苋”的记载,至今少说也有二、三千年。 苋的种类,古书上的说法不一,如《图经本草》谓苋有六种,有人苋、赤苋、白苋、紫苋、马苋、五色苋。”明代王象晋的《群芳谱》则称“苋凡五种”,书中除“马苋”外,其余诸苋与《本草图经》所列皆同。其实,苋的种类远不止五、六种。据统计,全世界苋属的植物约有400种。而今通常将可食之苋分成两大类,即“红叶种”和“绿叶种”。苋叶呈卵圆形或菱形,叶色或绿,或紫红,亦有红绿相间者。叶色相同的苋,植株性状亦因种而异,如红叶种有“尖叶红米苋”“圆叶红米苋”;绿叶种有“青米苋”“长梗青米苋”……。吃口与成熟期也各有不同,红叶种一般较绿叶早熟,因而市场上红叶苋略为多见。 在古书上,苋又称“蒉”,不过专指红叶种而言,汉时曾通用此名。《尔雅》云:“蒉,赤苋。”蒉字从草     

豫北地区春胡萝卜栽培方式、播期及品种试验

胡萝卜俗称"小人参",富含胡萝卜素和多种维生素,具有较高的营养和药用价值,是广大消费者喜食的蔬菜种类之一.2007年我们对春季胡萝卜的不同栽培方式、播期、株距及品种等方面进行了试验研究,现将有关试验结果综合报道如下.     

苋菜

苋菜原产东印度,在我国有几千年的栽培历史。苋菜又叫米苋,一年生草本,可入蔬、入药,其种子还是一种古代粮食。因此它是一种难得的粮、蔬、药兼用之品。作为蔬菜主要     

野苋菜营养丰富

野苋菜(Amaranthus　Viridis　L.)又名绿苋、细苋、白苋.在华南各省区都有生长。是村边、路旁稍为湿润的地方常见的杂草。平常有人采其嫩茎、嫩叶做菜或菜汤食用老茎、老叶还可作禽畜饲料据笔者于1986年8月上旬在玉林地区农科所野地采集的绿色(无刺)野苋菜进行化学分析,其嫩茎、嫩叶可供食用部分的营养成分显下表。 从野苋菜的营养成分来看,其热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的含量在叶菜类中是比较高的。其中胡萝卜素每100克鲜嫩茎叶含12.2毫克。相应合维生素A20333I.U.(国际单位),维生素A效力67781,U。即相当于68克猪…     

大棚西瓜田杂草重发原因及防治措施

江苏省东台市位居苏北黄海之滨,是首批全国无公害蔬菜生产示范基地之一。随着种植业结构的不断调整,西瓜种植面积逐年扩大,2005年达1.38万hm2,以大棚设施栽培为主,其中春大棚面积1.16万hm2。由于轮作年限不够或重茬面积加大,加上设施栽培的小气候条件,西瓜四草害呈加重趋势,已成为本市西瓜产量和品质提高的重要障碍。为有效控制杂草的发生,笔者经过近几年的探索,摸索出一套安全性高、除草效果好的大棚西瓜田杂草的防治措施。1大棚西瓜田杂草发生概况1.1田间杂草种类多本地大棚西瓜田杂草主要有灰绿藜、苋、凹头苋、反枝苋、马齿苋、野西瓜苗…