广温型双孢蘑菇桂菌As108高产栽培新技术

以自主选育的双孢蘑菇广温型品种桂菌As108为推广菌株,从栽培季节、栽培配方、原料发酵、铺料播种、发菌管理、覆土、出菇管理等方面介绍广温型双孢蘑菇的高产栽培技术,为广大种植者提供栽培依据.     

图解欧洲双孢蘑菇栽培(一)——蘑菇出菇库设置与设备

简单介绍欧洲近年来双孢蘑菇出菇库建筑与设备,栽培料制备,覆土材料制备,出菇管理,采收方式,包装销售等每一栽培环节;并设有讨论,指出我国与欧洲的差距。     

日光温室双孢蘑菇冬春季袋式栽培关键技术

从双孢蘑菇栽培季节、品种选择、温室消毒、覆土管理、出菇管理等方面阐述了日光温室双孢蘑菇冬春季袋式栽培关键技术,以期为菇农提供技术参考。     

北方秸秆种植双孢蘑菇死菇原因及防治措施

从温度、通气、养分、覆土材料、用水、出菇管理等方面详细分析了北方秸秆种植双孢蘑菇死菇的深层原因,针对双孢蘑菇的死菇原因,提出通过合理的栽培季节、加强培养料养分供应、加强覆土材料的处理、加强出菇期管理等途径可避免死菇现象的发生,提高秸秆种菇的经济效益.     

双孢蘑菇疣孢霉病的综合防治技术

疣孢霉是一种土壤真菌,它以覆土为主要传染源危害双孢蘑菇,已成为制约我国双孢蘑菇生产发展的重要因素之一,若采取严格菇房处理、培养料二次发酵、重视覆土材料消毒、适时安排栽培季节、加强栽培管理、选用抗逆性强的蘑菇菌株等综合防治技术,可有效控制双孢蘑菇疣孢霉病的发生。     

西北地区冬季双孢蘑菇栽培技术改进

我国西北地区冬季气候干燥、寒冷，双孢蘑菇栽培多在日光温室内进行。在不加温条件下，12月-翌年2月双孢蘑菇出菇处于停止期，越冬后，3-6月继续出菇。笔者利用在日光温室内加挂黑色塑料薄膜、使用中温偏低型双孢蘑菇菌种进行冬季双孢蘑菇节能栽培，有效地解决了双孢蘑菇冬季不出菇的问题，形成了西北地区冬季双孢蘑菇连续出菇的栽培新模式。9月初堆料，10月上旬接种，10月底覆土，11月中旬-翌年3月采收，比常规栽培增产30％，提高了日光温室利用率，使双孢蘑菇种植者获得更大收益。     

双孢蘑菇露地高产栽培技术

阐述了双孢蘑菇的生物学特性,从品种选择、菇田选择、备料、预湿、建堆、翻堆发酵、铺料、播种、覆土、出菇期管理、采菇、病虫害防治等方面介绍了双孢蘑菇露地高产栽培技术,以期指导生产。     

棉材栽培双孢蘑菇高产稳产关键控制点分析

本文从棉材加工、堆制时间、配方、发酵、菌种、栽培方式、单位投料量、覆土、出菇管理、病虫害防控等方面较为详细论述了棉材栽培双孢蘑菇关键控制点,以期达到棉材栽培双孢蘑菇的高产稳产。     

双孢蘑菇覆土出菇机理初步探讨

栽培双孢蘑菇不覆土很少或不出菇,其机理还不清楚。研究应用离子色谱法和稀释平板计数法(采用1-氨基环丙烷-1-羧酸即ACC为唯一氮源的培养基)分别测定了双孢蘑菇培养料、覆土及鲜土中的ACC含量与ACC脱氨酶产生菌的数量。结果表明,离子色谱法测定双孢蘑菇培养料、覆土及鲜土中的ACC含量简便快速。双孢蘑菇培养料及覆土中的ACC含量显著高于鲜土,双孢蘑菇培养料及覆土中ACC脱氨酶产生菌的数量及其占细菌总数的比例同样明显高于鲜土。双孢蘑菇可能具有乙烯合成的ACC途径。覆土中ACC脱氨酶产生菌利用ACC,消除了双孢蘑菇菌丝合成高浓度乙烯对子实体形成和发育的抑制作用可能是双孢蘑菇覆土出菇的原因。     

双孢蘑菇覆土材料发酵土的制作技术

覆土是双孢蘑菇由营养生长转向生殖生长的必要条件。至今，世界上最先进的双孢蘑菇生产乃需采用覆土出菇技术。不同的覆土材料直接影响到双孢蘑菇的产量。目前，国外多数采用饱和含水量大、持水性好、孔隙度大的泥炭作覆土材料，成本较高，但双孢蘑菇产量高。国内的双孢蘑菇栽培由于栽培条件、栽培区域及运输成本因素的制约，一般都就地采用混合土或河泥砻糠土作为覆土材料。这两种覆土材料有许多不足，如混合土（将表土15cm以下的细土与粗土混合）含水量低，     

杏鲍菇菌渣高效栽培双孢蘑菇关键技术

总结介绍漳州杏鲍菇菌渣栽培双孢蘑菇技术的经验和具体的技术流程：选择优良菌株，安排生产季节，栽培料的配方和处理，二次发酵与播种、养菌，覆土，出菇管理，以及病虫害防控技术。其中着重强调的关键点在于原料预湿发酵处理，覆土材料选择和处理等。     

西北冬季双孢蘑菇栽培新技术

我国西北地区冬季气候干燥、寒冷,双孢蘑菇栽培多在日光温室、塑料大棚内。在栽培设施无加温条件下,从12月一翌年2月双孢蘑菇受气温下降影响,出菇处于停止期,经过越冬,到第2年3-6月继续出菇。本文介绍了在日光温室、塑料大棚内加挂黑色塑料薄膜,和使用中温偏低型双孢蘑菇菌株进行冬季双孢蘑菇节能栽培,有效地解决了冬季双孢菇不出菇的缺点。甘肃省内应用该技术在9月初堆料,10月上旬接种,10月底覆土,11月中旬至翌年3月采收,比常规冬季双孢蘑菇栽培方式产量提高30%,栽培周期缩短了3个月,提高了日光温室、塑料大棚利用率。     

不同覆土材料对双孢蘑菇子实体生长的影响

以双孢蘑菇为试材,研究了泥炭、棕壤土、泥浆不同配比覆土材料配方对双孢蘑菇出菇时间、双孢蘑菇产量、子实体大小以及质量的影响。结果表明:50%泥炭+50%棕壤土覆土双孢蘑菇的综合指标较好,优于其它处理,故将泥炭与棕壤土按一定比例混合,再选用适当的覆土方式,可使双孢蘑菇人工栽培实现高产优质。     

草菇生产的改革

通过几年来的实践证明,草菇栽培完全可以模仿双孢蘑菇的生产流程,即从堆料——翻堆——进房——播种——覆土——管理——采收。只要根据草菇和双孢蘑菇的生物学特征不同进行适当的调整,如菇房的光线、培养料的配方、培养料含水量多少、堆料时间的长短及水份管理进行适当调整。自从1985年在广东清远县的琶江口、源潭、高田等地推广此法栽培以来,群众反映良好,基本已经扭转了传统的室外栽培法,单位产量翻了几翻。1988     

利用秀珍菇菇渣栽培双孢蘑菇的试验

将秀珍菇菇渣处理后以不同比例用于栽培双孢蘑菇,结果表明:经过简单处理的菇渣栽培双孢蘑菇,与常规配方相比,具有菌丝生长快,产量高、成本低等优点,并且随着菌渣比例的增加菌丝生长速度有增加的趋势.其中在培养基培养料中加入30%秀珍菇菇渣栽培双孢蘑菇,生物学效率达到63%,比常规栽培料高出10%,说明菇渣用于双孢蘑菇生产是可行并有良好效果的.     

双孢蘑菇病虫害的防控措施与技术

<正>双孢蘑菇的主要病害可以分为细菌性病害,病毒性病害,真菌性病害;虫害有菇蚊、菇蝇、螨虫、线虫等。病虫害的发生与菌种、环境、基质等有关,常见的引发因素有堆肥质量,覆土质量,菌种,环境卫生,以及温、湿、气等环境因子。1双孢蘑菇病虫害的防控措施1.1菇房及环境的卫生与消毒保持菇房及其周围环境的清洁卫生是病虫害安全防控的前提与基础;做好菇场及栽培材料的消毒是病虫害安全防控的重要举措。其中包括:栽培结束后的菇房通入蒸汽,使空气和料温     

草泥覆土栽培双孢蘑菇比较试验

采用稻草泥浆土与传统田土作为双孢蘑菇覆土材料。对覆土样品持水率等理化性质、双孢蘑菇菌丝生长状况、子实体经济性状、产量、经济效益等进行分析。结果表明:在覆土材料的理化性质方面,草泥覆土材料的p H略低于田土,但空隙度、持水率、饱和容重都优于田土;双孢蘑菇床面菌丝生长较浓密、旺盛,无明显板结现象;综合效益提高了10.5%。草泥覆土最大的优点:采菇后无须补土、菇房内环境较卫生、出菇管理省工省时、菇体干净、品相好,市场竞争力强。     

玉米秸秆栽培双孢蘑菇夏季出菇试验

玉米秸秆栽培双孢蘑菇夏季出菇试验结果表明，双孢蘑菇新品种9801的产量、质量和抗逆性均有明显提高；培养料内添加食用菌专用发酵剂可以缩短发酵周期，提高发酵质量；培养料中和覆土内活加双孢蘑菇专用添加剂能提高双孢蘑菇子实体质量。玉米秸秆栽培双孢蘑菇的生物学效率可达到50%以上，产量可达10kg/m^2以上。     

双孢蘑菇不同覆土材料比较试验

对草炭土、发酵土和河泥砻糠土三种双孢蘑菇的覆土材料覆土试验表明:在草炭土中双孢蘑菇菌丝生长最快,菌丝长势浓密,且覆土至出菇时间最短;在发酵土中双孢蘑菇生长最慢,菌丝较密,覆土至出菇时间较长。双孢蘑菇单产最高的为草炭土,其次为河泥砻糠土,再次为发酵土,且各处理间产量差异都达到了极显著。河泥砻糠土中双孢蘑菇子实体性状表现较好,菌盖直径大、菇厚,单菇重。经济效益最高的覆土为草炭土,达到了69.435元/m2。     

双孢蘑菇覆土材料配方与效益的关系

双孢蘑菇（Agaricus bisporus）是世界上栽培最为广泛的一种食用菌,子实体外形圆润、颜色洁白,味道鲜美,深受人们的喜爱。湖北省武汉市新洲区徐古镇作为双孢蘑菇之乡,栽培双孢蘑菇已有十多年。在双孢蘑菇的生产中,通常使用塘泥黄土作为覆土材料,导致蘑菇沾上黄土而影响商品菇外观质量,使得不少商贩使用化学药剂进行漂白。同时,黄土持水率低,