话桃

桃原产我国西北高原,是我国古老的果树之一。我国古书《诗经》(公元前1200年)周南篇有“桃之天天,灼灼其华……的记载”,描写桃树开花结果的状况。可见在3000多年前已有桃的栽培。大约在公元前140—88年汉武帝时代,桃由我国甘肃、新疆传到波斯(今伊朗),以后相继传入地中海沿岸及欧洲各国。16世纪哥伦布第二次到达新大陆时传到美洲。日本的桃也由我国传入。现在桃的栽培已遍及世界各地。     

洋葱地膜覆盖栽培及田间管理技术

<正>洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱(英文onion)属百合科葱属,为2年生草本植物。洋葱的起源已有5000多年历史,公元前1000年传到埃及,后传到地中海地区,16世纪传入美国,17世纪传到日本,20世纪初传入我国。洋葱在我国分布很广,南北     

结球莴苣及栽培技术

莴苣，学名LactucasativaL.,是菊科莴苣属能形成叶球或嫩茎的一、二年生草本植物。原产地中海沿岸。古罗马，古希腊时期，在地中海沿岸普遍栽培。16世纪在欧洲出现结球莴苣。5世纪甚宦传入我国，并演化出茎用类型─—莴笋。目前世界各国普遍栽培叶用莴苣，我国以莴笋栽培?..     

伊朗开心果出口恐落后美国

伊朗自公元前5世纪就已经开始生产开心果，伊朗开心果迷们称．伊朗开心果在国际市场上是风味最好、品质最好的。不过，伊朗开心果种植户近来担心伊朗开心果的领军地位面临美国开心果的威胁，这种威胁自2008年就开始了。2008年受严重霜冻影响，伊朗开心果出口落后于美国；     

关于扁桃商品名称由来的研究与建议

论述了从唐代至今,扁桃由波斯国(今伊朗)传入我国后,其商品名称与杏相关的由来。依据我国权威的农学遗产、植物分类、园艺和语言学家们在其经典著作中的论述及国内外商界的意见,提出扁桃商品名称是否修改的建议。     

蔬菜史话·大蒜

大蒜为百合科葱属中以鳞芽构成鳞茎的栽培种，二年生草本植物。别名蒜、胡蒜。大蒜原产于欧洲南部和中亚。最早在古埃及、古罗马和古希腊等地中海沿岸国家栽培，当时仅作药用。9 世纪初传入日本，16 世纪前叶扩展到非洲和南美洲，18 世纪后叶北美洲开始栽培。现已遍及世界各地。     

无公害菠菜栽培技术

菠菜又名红根菜,藜科菠菜属一年生、二年生草本植物。原产于波斯现亚洲西部、伊朗地区,约在唐朝传入我国。菠菜是蔬菜中抗寒性最强的种类之一,在我国南北方普遍种植。它产量高、耐寒强、耐贮藏,供应期长,是我国秋、冬、春季的重要蔬菜之一。菠菜柔     

莫让“洋”名迷乱眼——花卉中文名标准化谈

大约在三年前，国内某报刊上刊登了一篇关于引入新栽培品种‘日百合’的报道，当我愣了一下，‘日百合’何许花卉也？我仔细想着并顾名思义是只开一天花的百合，接着往下看刊出的图片，原来竟是我国久已栽培的萱草。萱草原产我国，16世纪传入欧洲，20世纪培育出多倍体品种群。1974年中国引入多倍体种子，选育出一批新品种，并按国际命名规则分别定出品种名。但它们仍然是萱草这个家族的成员，而不是百合系的。我国地域辽阔，一些植物又在南北地区均可栽培，因此有些花卉会有几个不同的别名也是可以理解的。     

蔬菜史话·多花菜豆

多花菜豆为豆科菜豆属中以嫩荚、种子及块根供食用的栽培种,别名龙爪豆、大白芸豆、荷包豆等。多花菜豆原产于中南美洲,考古学证明早在9000年前古代美洲墨西哥的印第安人就已经食用多花菜豆,当时它还是野生植物。但人们不能肯定何时开始种植这种植物,一般认为到公元前2000年左右,人类已在驯化这种植物。16世纪初传入欧洲,自多花菜豆传入英国后,很长时期被当作观赏植物栽培,直到18世纪欧洲人才把多花菜豆作为食品;16世纪中叶     

辣椒的分类系统品种和杂优利用（上）

辣椒原产墨西哥、中美和南美的安底斯山等热带地区,栽培最广泛的是Capsicum annu?m L.这个种中的许多品种,有些是有辣味的,有些是没有辣味的,还有些是程度不同的中间类型。辣椒从15世纪传入欧洲、16世纪传入亚洲以来,经过人工选择和     

酚类物质与果品及加工品质量的关系

酚类物质是植物次生代谢的产物,在果品及其加工品的质量方面具有重要的作用,因为它们不仅涉及到果品及其加工食品的外观、口感、风味和营养价值,也会影响到品质的稳定性。而酚类物质在食品中的成分和含量又受许多因素的影响,这些因素影响着它们的稳定性、生物合成和生物降解。 1、酚类物质及其特性 植物酚类化合物为次生代谢物质(Secondarymetabolic compounds)。它们具有结构的多样性和综和性,因此种类繁多。根据基本碳架可将其分为简单酚类(Simple phenol)、苯醌类(Benzoqunones)、酚酸类(Phenolic acids)、苯乙酮类(Acetophnones)…     

板栗贮运中发生霉烂的原因及防止方法

板栗是干果，一般认为比水果耐贮藏运输，实际上栗子怕水、怕干、怕热、怕冻，是比较娇气的，特别是不能晒干后出售。在很多情况下产生严重霉烂，主要原因有四种。     

果实成熟衰老与保护酶系统的关系

近年来,果实采后生理研究领域发生了很大变化,以SOD为中心的生物活性氧代谢倍受关注.活性氧及保护酶系统在果实贮藏及衰老过程中的作用、贮藏衰老过程中酶活性的变化以及如何控制成为果实采后生理研究的热点.本文根据有关研究资料,说明目前对果实采后活性氧及保护酶系统的研究进展.     

深化服务功能 搞活果菜流通--访中国农产品市场协会会长张玉玺

我国加入WTO以来,农产品市场竞争日益激烈,果菜产业面临着更多的挑战和机遇,如何面对竞争、抢占市场、搞活流通昵?带着这个问题.记者采访了中国农产品市场协会会长张玉玺。 张玉玺介绍说,在党的十六大报告中,江泽民同志强调开拓农村市场,搞活农产品流通,健全农产品市场体系,并把建设现代农业,发展农村经济,增加农民收入作为全面建设小康社会的重大任务,这充分说明了党中央、国务院高度     

萝卜细胞质雄性不育系与保持系光合特性和呼吸特性的比较试验

对萝卜雄性不育系及其相应保持系的光合作用和呼吸作用进行了比较.结果表明:萝卜雄性不育系叶片的叶绿素含量与保持系稍有差别,但其光合能力正常.不育系早期花蕾的呼吸强度和保持系没有差异,中后期花蕾的呼吸强度则低于保持系.不育系叶片和各个时期花蕾的抗氰呼吸强度明显低于保持系,显示了雄性育性与抗氰呼吸强度有密切的关系.     

提升果菜产业水平加快实现农民小康

射阳县地处苏北平原中部的黄海之滨,境内座落国家级世界珍禽丹顶鹤自然保护区,故射阳又有”鹤乡”之誉。射阳县总面积2795平方公里,人口105万,其中农业人口85万人。2002年全县实现国内生产总值88亿元,财政收入4.83亿元,农民人均纯收入3960元,现金总收入5355元,其中果菜收入人均1800元。近年来,射阳县紧扣入世契机,扩大果菜生产规模,提升果菜生产标准,优化产业发展层次,果菜产业已成为全县经济跨越发展的支柱产业、农民发家致富的主要产业。 一、充分发挥比较优势,创建果菜品牌 射阳县是江苏省生态农业合格县,具有发展果菜生产、创建果…     

保护地土壤障碍因素及防治措施

保护地是高度集约化的栽培场所，人们在这个场所内充分有效地利用其设施、小气候资源、土地、空间和时间，增加产出，提高效益。但是由于长时间的栽培和保护地内特殊的环境条件，造成了保护地土壤盐分积聚，严重地影响了栽培作物对养分、水分和各种元素的吸收，对作物的生长发育造成了严重的危害。因此，加强对保护地土壤障碍因素分析，提出有效的防治措施是很有必要的。     

棚室蔬菜的病害防治

目前大棚蔬菜生产大规模发展，给农民创造了致富的大好时机，但是大棚与露地栽培相比，病害要严重，多样和复杂得多。由于农民缺少这方面的病理常识，防治不到位，效果不理想，费工费力枉费农民的劳动量，产量也受到限制。因此棚室的病害成为困扰农民进行大棚生产的重要因素。     

槟榔芋疫病发生规律及综合防治

近年来，我镇东山村发展槟榔芋已成为农户创收的主导产业。由于受芋疫病的危害，一般减产10-25%，严重者减产达70%以上，个别的基础绝收。该病是一种流行性强，破坏性大的病害，为此，笔者对该病进行多年观察研究，已初步掌握其发生规律，并总结出一套综合防治措施，以供参考。