秸秆栽培食用菌的现状与发展趋势(综述)

简介部分农作物秸秆的成分与营养价值,概述我国利用各种农作物秸秆替代传统培养料栽培食用菌的研究进展和发展态势。介绍部分农作物秸秆作为双孢蘑菇、平菇、鸡腿菇等主要原料的栽培试验和生产应用效果。并对秸秆栽培食用菌的发展趋势作出推测。     

我国农作物秸秆在食用菌栽培中的利用现状及应用前景

随着我国食用菌产业的快速发展，食用菌栽培原料的筛选、开发和优化成为我国众多研究学者的关注点。我国农作物秸秆资源丰富、种类众多，作为食用菌栽培原料具有巨大优势。但是目前，利用农作物秸秆栽培食用菌的产业壮大发展还有很多工作要做。通过对我国农作物秸秆在食用菌栽培中的利用现状进行梳理，分析了农作物秸秆栽培食用菌的优势及目前存在问题，为今后的研究提供参考。     

蔬菜秸秆栽培食用菌研究进展

我国食用菌种类多达936种(包括野生种类),利用农作物秸秆作原料生产食用菌,增加种植业附加经济效益,投产比高[1]。传统的蔬菜秸秆利用率低,大多是直接焚烧,造成资源浪费、环境污染等多个问题。将蔬菜秸秆进一步发酵利用栽培食用菌,从根本上解决因为秸秆长期浪费带来的矛盾和问题。蔬菜秸秆栽培食用菌充分发挥了秸秆使用价值,使其变害为利,符合农业健康发展的要求。综述了国内外蔬菜秸秆料栽培食用菌研究,对未来的研究重点、关键技术等进行了展望。     

不同秸秆利用方式的比较分析

介绍利用农作物秸秆的几种方法,并分别与食用菌利用秸秆的方式进行比较,分析其优势和不足,为今后不同领域利用农作物秸秆提供参考。     

秸秆栽培食用菌高效循环模式探索

近年来,越来越多的种植户将农作物秸秆制作成培养基,用来栽培食用菌,采用工厂化方式生产食用菌,提高了经济效益。利用秸秆栽培食用菌,不仅可以解决生产食用菌原材料短缺的问题,还能解决秸秆的处理问题,避免焚烧秸秆引起的环境污染,变废为宝,充分利用自然资源。本文简述了秸秆生产食用菌的特点、操作工艺、技术要点,及提高效益的措施。     

秸秆栽培食用菌产业化发展对策浅论

针对当地资源优势,分析利用秸秆栽培食用菌的重要意义;为推动秸秆栽培食用菌产业化发展,对秸秆栽培食用菌品种的引进、试验、示范、栽培方式及菌渣开发利用等方面给出相应的建议。     

北方地区玉米芯料栽培春耳技术要点

<正>食用菌在我国农业生产中占比越来越高,已成为农业增效、农民增收的主要途径之一。锯末屑资源匮乏已成为食用菌生产发展的瓶颈,相比之下,大量的农作物秸秆却没有得到充分合理的利用。在黑木耳培养料中加入适量农作物秸秆替代锯末屑,既可节约宝贵的森林资源,又可变废为宝,充分利用生物资源。笔者经过近几年的试验,总结出北方地区玉米芯栽培黑木耳技术。现将其技术要点介绍如下。1原料及预处理玉米芯易霉烂变质,应选新鲜无霉变,并粉碎成绿豆粒     

汕头农村食用菌栽培技术推广现状及对策

结合汕头市人多地少、农业资源缺乏、食用菌栽培广泛等情况,提出应充分利用本地自然环境和气候条件,积极推广食用菌栽培技术,充分利用本地农作物秸秆作为基础原料进行种植,减少和避免焚烧农作物秸秆对自然环境的污染,把有限的农业资源和自然资源进行再循环与再利用,通过做大做强食用菌种植产业,增加农村的经济实力,促进社会效益的提升,从根本上帮助农民脱贫致富.     

平菇栽培培养料配方的筛选

江永县过去栽培平菇的原料,主要是以外地调进的棉子壳,但由于近年来棉子壳价格上涨,而平菇价格下跌,严重影响了平菇生产的发展。为此,利用本地的农作物秸秆生产食用菌,具有重要意义。本文报道了笔者进行了平菇培养料配方筛选试验结果。     

安康市食用菌产业化可持续发展现状及对策

近年来,在贯彻安康市委、市政府召开的全市富硒食用菌产业工作会议精神,提出富硒资源开发利用与食用菌产业相结合,提高产品附加值为目标,积极推进食用菌产业富硒化,做特、做精、做强食用菌产业发展的新思路,加大科技研发力度,推动企业开发利用农作物秸秆、桑枝、果树枝以及黄姜纤维废渣等农作物的下脚料的综合利用。发挥安康富硒的资源优势,提高食用菌品质,进一步提高发展水平提出了更高要求。农作物废弃物处理,不仅净化了环境、水源污染的现象。还建立和完善更加科学合理的、环保的、经济效益明显的种植模式,提高废渣循环利用的效率。     

秸秆应用增温剂堆料法

近年来,随着食用菌新技术的推广普及,棉子壳需求增加,价格也逐年上涨.为降低生产成本.各地菇农就地取材,利用自有的农作物秸秆栽培食用菌.     

食用菌生物降解木质素的研究现状

木质素是农作物秸秆中的主要成份之一,木质素降解直接影响秸秆等植物资源的利用效率.从降解木质素的食用菌种类、食用菌木质素降解酶系及其营养调控机理、应用前景共4个方面,综述了食用菌生物降解秸秆木质素的研究现状.     

红富士苹果矮化密植园改造试验

双孢蘑菇是一种适应性较强的食用菌，可利用农作物秸秆、畜禽粪便等进行栽培，而且作务简单、周期短、见效快、效益高。现将玉米秸秆栽培双孢蘑菇关键技术总结如下：     

秸秆栽培黑木耳研究进展

黑木耳具有较高的营养价值和药用价值,是我国食用菌主栽品种之一。近年来,随着黑木耳产业的发展和国家天然林保护力度的加大,木屑原料的供应问题日益严重。农作物秸秆来源广、产量大、种类多,并且价格低廉、营养丰富,是栽培食用菌的理想原料。目前,利用秸秆栽培黑木耳已成为相关部门研究的热点。该研究在前人研究的基础上综述了秸秆栽培黑木耳技术的研究现状、存在问题及发展前景,旨在为后续研究提供借鉴和参考依据。     

利用玉米秸秆栽培双孢蘑菇关键技术

双孢蘑菇是一种适应性较强的食用菌,可利用农作物秸秆、畜禽粪便等进行栽培,而且作务简单、周期短、见效快、效益高.现将玉米秸秆栽培双孢蘑菇关键技术总结如下:     

发展秸秆食用菌产业,助力我国碳达峰、碳中和的生态文明建设战略

介绍我国食用菌栽培产业和秸秆资源利用现状,分析发展秸秆食用菌产业的生态、经济价值,认为发展秸秆栽培食用菌对食用菌产业的可持续发展,促进乡村振兴,提高人们生活水平,助力"2030年达到峰""2060年碳中和"的战略目标具有重大意义。     

秸秆种菇栽培技术

随着“两高一优”和出口创汇农业的发展，继种植业、养殖业之后，食用菌产业成为新的经济增长点。我们从2002年开始进行秸秆种菇技术研究，实践证明，充分利用农作物秸秆及农副产品下脚料发展食用菌生产，有着巨大的潜力和发展前景。尤其是在人口不断增长、耕地面积逐年减少的今天，发展食用菌生产是农民发家致富的“短、平、快”项目。     

双孢蘑菇培养料发酵后贮藏和还原利用技术

双孢蘑菇是市民菜篮子中一个不可缺少的花色品种,消费量逐年递增。农作物秸秆和畜禽粪便作为培养料栽培双孢蘑菇,其利用后的培养料还可作为有机肥进行再次开发,是食用菌栽培在农业生态循环经济中的充分体现,是目前国际上一种有效、合理、高效创造农作物秸秆经济价值的重要途径。同时,双孢蘑菇栽培的发展,使农村剩余劳动力得到有效转移,增加了农民收入。     

双孢蘑菇培养料发酵后贮藏与还原利用技术示范应用

<正>双孢蘑菇是市民菜篮子中一个不可缺少的花色品种,消费量逐年递增。农作物秸秆和畜禽粪便作为培养基质转化生产双孢蘑菇,其利用后的培养基还可作为有机肥进行再次开发,是食用菌生产在农业生态经济循环中的充分体现,是目前国际上一种有效、合理、高效创造农作物秸秆经济价值的重要途径。同时,双孢蘑菇生产的发展,使农村剩余劳动力得到有效转移,对农民增收和发展农村经济具有积极意     

化学和生物制剂对大球盖菇的产量、质量影响

大球盖菇是福建省三明市主栽的特色食用菌品种,也是主要的出口品种,其主要利用稻草等农作物秸秆为原料进行栽培。而水稻等农作物在栽培过程中常常要施用毒死蜱、溴氰菊酯等农药。为明确含有农残的秸秆对大球盖菇产量、质量的影响,为大球盖菇高效、绿色栽培提供技术依据,开展了本研究。