大白菜快繁技术及其在育种上的应用

本试验将快繁技术应用于大白菜的品种选育,现将初步结果报告如下: 1 大白菜的快繁技术1.1 试验材料“白菜一号”(杂种一代)与“白菜二号”(雄性不育),均由本所大白菜课题组提供。1.2 试验方法在接种室内用0.1%升汞将种子消毒10分钟,再用     

贩白菜和窖白菜有什么区别？

贩白菜和窖白菜都是大白菜,是商业部门根据大白菜的耐贮性不同,采用的两种名称。大白菜一般按其成熟期可分为早、中、晚三种类型。贩白菜属早熟品种的白口菜,其特点是叶大,白嫩,包头,实心,水分大,抗寒不抗热,不耐贮藏,收获后需及时上市出售,故有“贩白菜”之称。每年中秋节前后陆续上市,对调剂淡季蔬菜供应起着一定的作用。主要品种有包头白、拧心白、翻心白、小白口等。     

白菜核基因雄性不育系转育研究

 以大白菜核基因雄性不育系‘1NA’转育成的白菜核不育系00S107为不育源, 根据大白菜核基因雄性不育“复等位基因遗传假说”设计转育方案, 向白菜可育品系‘青梗奶油白菜’中转育核不育基因, 经过3年5个世代杂交转育, 获得了新的白菜核基因雄性不育系及其相应的甲型“两用系”和临时保持系。     

大白菜霜霉病和菌核病的识别与防治

大白菜别名菘菜、包心白菜、结球白菜、黄芽菜等,是一种中国原产和特产蔬菜,为十字花科芸薹属草本植物,在各地广泛栽培。大白菜在我国可追溯的栽培历史接近7000年,早在新石器时期的西安半坡村遗址就有出土的大白菜籽。三国之后大白菜开始被文字记录,《吴录》曾有记载:“陆逊催人种豆、菘”。隋唐之后大白菜种植得到推广,和萝卜一起成为人们主要食用的蔬菜。     

苏美1号苗用大白菜

正大白菜(Brassica rapa ssp.pekinensis)又名结球白菜,为十字花科(Brassicaceae)芸薹属(Brassica)一、二年生草本植物。大白菜原产于中国,是我国分布最广、种植面积最大的蔬菜作物,民间有"国菜"之称。大白菜营养丰富,而且食用方法众多,以其为原料的菜肴有150种之多,在我国民间有"百菜之王"之美誉。另外,民间还流传着"鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安"的说法。     

北京地区大白菜各生育期形态调查

大白菜是北方城乡秋末、冬、春初的主要蔬菜,食用期长达半年之久。为了确保其高产优质,就需弄清它的各生育形态,以便采取更合理的栽培技术措施。受北京市“大白菜系列工程技术协作组”之委托,在1989秋季,我们对北京地区栽培的几种主要白菜——“北京106”、“新一号”、”绿宝”各生育期形态进行了调查。     

北京:"高价白菜"带来的启迪

去冬大白菜丰收，但由于菜价暴跌，许多菜农入不敷出，甚至赔本。然而，就在大面积“卖菜难”之时，市场上却爆出了“高价白菜”的冷门：山东胶州南关三里河白菜和胶白研究所2个基地产的大白菜每千克卖到6元钱仍供不应求，农民收获“三里河”牌纯正胶州大白菜“胶白”后，系上红丝带，2棵装1箱，成了礼品菜，甚至卖到60～90元。     

挑战传统彩色大白菜新品露头角

为改变我国传统大白菜颜色单一的状况，增加菜农收入，满足人们对新、奇、特蔬菜的需求，西北农林科技大学张鲁刚研究员经过3年多时间，成功培育出“金冠1号”和“金冠2号”两个彩色大白菜新品种，并于2004年12月14日正式通过陕西省品种鉴定和新品种登记。新选育的两个白菜新品种在在外观上与其它白菜品种别无两样，但剥开外叶后，内球为金黄色和橙黄色，     

大白菜起源与演化研究的进展

本文综述了关于大白菜起源与演化的各种假说,及近年来利用生物技术对各种假说的验证及推测。大白菜与白菜有一定关系已经为多数学者认同,并且认为大白菜的起源稍晚于白菜,大白菜低级的散叶类型是逐级进化到结球类型的。     

秋季大白菜干烧心的发病原因与防治方法

定州市是个秋白菜生产大县，种植面积达到3300多hm2，近年来，大白菜“干烧心”在一些老菜区发病较为严重。大白菜“干烧心”是白菜生产上常见的一种生理性病害，大多在包心期的内部叶片中出现，降低了白菜的商品性。因此，及时发现和解决这一问题，采取有针对性的管理措施，对改善大白菜的品质，提高菜农的收入具有十分重要的意义。     

从草根到蔬皇的飞跃——山东省胶州大白菜发展调查

大白菜因营养丰富而被称为“蔬菜之王”,胶州大白菜由于胶州地区所特有的土质和水源,以“帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、纤维细、营养好”等优点驰名中外,是胶州市特产之一,其盛名史籍多有记载,古今文人也多有吟颂。然而,1982年以后,由于原种胶州大白菜高产优质配套栽培技术跟不上,以及其自身抗病性差等原因,逐渐被一些抗病性强的杂交品种所替代,纯种种植面积越来越小。为使胶州大白菜再现当年风采,尽快走进大众消费市场,胶州市政府实施了一系列帮扶措施,如成立胶州市大白菜协会、举办胶州大白菜节、注册地理标志及原产地证明商标等,通过政府部门、企业、农户的三方联动,形成全社会关注胶州大白菜品牌成长的合力。在各方的不懈努力下,近几年,品牌“胶州大白菜”风采再现,带动了当地白菜行业的发展,也引来众多个人和企业投资商,使当地白菜种植户走上了订单农业之路。“胶州大白菜”的悄然兴起再次印证了“发展才是硬道理”的农业品牌效应,实现了农产品顺利出售、农业增产增收、农民增加收入的愿望。我国资源丰富,物种多样,我们不缺乏优质的蔬菜品种,但是却不知道怎样去开发和保护,怎样让这些历史名产焕发出新的生命力。本期业界观察的文章或许会给广大蔬菜从业者和种植户们带来一些启发。     

大白菜病虫害综合防治措施

大白菜生长期病虫发生种类繁多,有效防治病虫害直接关系到大白菜的优质丰产。防治大白菜病虫害的有效策略是要认真贯彻“以防为主,综合防治”的植保方针,注重农业防治为基础,提倡采取生物防治方法,辅助化学防治以达到综合防控目的。1白菜管理常见误区满足白菜高产出,推动种植科学化管理是极其重要和关键的问题。有些错误认识给病害流行带来了可能性,造成大面积减产。1.1种植过密或过稀白菜栽植时要注意疏密得当,避免太密或过疏。     

资讯——市场观察

人无我有人有我优北京顺义白菜摆脱跳水价 相比2011—2012年白菜卖出的“跳水价”，2013年菜农乐得合不拢嘴。顺义区北务镇产地批发市场正在吆喝自家大白菜的老王说：“有了市场中心给我们做后援，今年我家的白菜收入能比去年翻一番。”     

北方秋白菜丰产栽培

<正>大白菜,十字花科芸苔属芸苔种白菜亚种的一个变种,以绿叶为产品的一二年生草本植物。大白菜原产于我国北方,引种南方,南北各地均有栽培,十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多,可分为直筒型、圆头型、卵圆型三个基本生态类型。北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。南方的大白菜是北方引种的,其品种有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青等,都是优良品种。大白菜的营     

不同药剂处理对大白菜种子萌发的影响

以“利群91-12”大白菜种子为试材,研究比较了16种药剂对大白菜种子发芽率、根长、芽长抑制率的影响.结果表明:生石灰、氰霜唑、XF-1以及低剂量的氟啶胺、敌克松、金雷多米尔、百菌清、多菌灵、甲基硫菌灵在试验剂量水平内,对白菜发芽影响较小,可作为白菜芽期防治病害的备选药剂.     

改进农艺措施防治大白菜根茎病

近年来我市大白菜“根茎病”(软腐病、黑腐病、菌核病和根肿病)为害十分严重。1986年全市因“根茎”病为害减产大白莱250多万公斤。重茬菜田发病率更重,1987年全市绝产地块近千亩(伏白菜占80％),大白菜比上年又减产350多万公斤。1988年传统栽培方式种植的大白菜发病率仍无下降趋势。由于连年的大白菜“根茎”病大发生,严重影响了市民冬季和早春的吃菜和蔬菜市场供应。一、发病原因引起大白菜“根茎病”的发病原因很复     

浚县小河白菜的栽培及质量控制技术

大白菜是我国广大地区民众餐桌上不可缺少的一道蔬菜,河南省浚县小河白菜以其独特的品质而久负盛名,2018年浚县小河白菜获得中华人民共和国农产品地理标志登记。为了挖掘浚县小河白菜这一历史文化遗产,打造区域公共品牌,使民众吃上优质安全的大白菜,笔者介绍了浚县小河白菜品质特色,品质与产地环境的关系,以及与其质量控制相关的产地选择、环境保护、品种选择、整地施肥、病虫害防治、生产废弃物处理、生产档案建立等技术,以期为当地大白菜的优质安全生产提供指导。     

大白菜“干烧心”病的发生及其防治

大白菜“干烧心”病是一种生理病害。在国外,早在1960年前后日本、美国、荷兰等国先后都发表甘兰,白菜“干烧心”病的报道,近几年来我国各大白菜产区都受到不同程废“干烧心”病的为害。据1982年6月6日中国农业科学院蔬菜研究所在北京召开的大白菜“干烧心”病座谈会初步统计,一般发病率在30-50％,严重的达80-100％,并且有逐年发展的趋势,会议认为应列为全国重点研究协作课题研究解决。     

我国北方大白菜病害现状及发展的浅见

大白菜是我国的重要蔬菜,播种面积近67万 hm2, 70%分布在我国北方。大白菜的丰歉,对北方城乡人民蔬菜的供应起着举足轻重的作用。 大白菜病害是影响大白菜优质高产的重要因素之一。50年代以来,霜霉病、病毒病、软腐病对生产威胁最大,简称“白菜三大病害”。几十年来,广大菜农及科技人员做了大量的研究与防治工作,选育出一批抗病品种,研究总结出采用抗病品种、适时播种、高畦栽培、合理浇水、及时药剂防治等综合防治技术,使白菜三大病害在大部分地区得到比较明显的控制。 随着耕作制度的改变,抗病品种的推广,生态条件的变化,大白菜主要病害的…     

适合海南夏秋大棚种植的大白菜品种筛选试验

为了筛选适合海南夏秋大棚种植的大白菜品种,试验对引进的22个大白菜品种进行物候期、植物学性状观察记载,并测定产量与重要品质。结果表明,在引进的22个大白菜品种中,适合海南夏秋大棚种植的大白菜品种有:‘强春大白菜’、‘强春2号大白菜’、‘夏菊黄芯白菜’、‘抗热快白菜’。