桂晚柑贮藏试验初报

桂晚柑果实采后通过不同药剂处理后产地常温贮藏和５±１℃低温贮藏ｌｌ０天，进行腐烂率、失重、果实品质理化分析及感观鉴评等对比研究。结果表明，桂晚柑果实在２月下旬采收后能在产地常温贮藏近３个月，低温冷藏４个月，是一个耐贮性较强的优良桔橙杂交种。     

桂晚柑贮藏试验初报

桂晚柑果实采后通过不同药剂处理后产地常温贮藏和５±１℃低温贮藏１１０天，进行腐烂率，失重，果实品质理化分析及感观鉴评等对比研究。结果表明，桂晚柑果实在２月下旬采收后能在产地常温贮藏近３个月，低温冷藏４个月，是一个耐贮性较强的优良桔橙杂交种。     

甜橙果实防腐效果总结

柑橙果实在无特效杀菌药剂处理的情况下,贮藏四至五个月,一般腐烂率高达50—80%,好果的失重率也达20%以上。一九七三年,我场革命职工在毛主席革命路线指引下,在场党委的领导下,以阶级斗争为纲,狠抓基本路线教育,深入开展批林批孔运动,狠批林屹效法孔老二“克己复礼”,妄图复辟资本主义的反动政治纲领,狠批林贼和孔老二鼓吹“先验论”、“上智下愚”的唯心史观。遵照毛主常关于“实践,认识,再实践,再认识”的教导,于九月汾,在育关科研单位的指导下,对较不耐贮藏的早熟柑桔品种的果实,进行甲基托布津防腐试验,取得了显著效果。本地早、温州蜜柑贮藏60—70天,腐烂率仅1.5——2%。1973年11月,我场又扩大了柑     

三十烷醇对温州蜜柑保果壮果的作用及产量品质的影响

我县是柑橙生产基地县,种植柑橙果树达一百二十多万株。由于管理粗放,落花落果严重,产量很低。据1979年统计,全县柑橙座果率不到1％,结果树株产不到10斤。为了提高柑橙座果率,增加产量,我们在提高管理水平的基础上,于1980年4     

甜橙计划密植栽培试验初报

我区栽培甜橙历史悠久。过去栽植株行距大多采用9×9、8×8(尺),亩植70—90株。至7、8年生时,虽也能获得较高产量(亩产5000—6000斤),但封行早,盛果期短。一代橙20年累计亩产5万斤左右。此项计划密植栽培试验,目的是探索改革我区柑橙栽培技术,寻求一代柑橙在15年内获得较高的单位面积累计产量和经济效益。     

柑、橙贮藏的药剂处理及包装方法试验初报

柑桔类水果的经营量大,调运集中,供应时间长。为了适应市场需要,历年都要贮存相当数量,一般用冷藏及常温缸藏等办法贮存,腐烂率都很高,贮存过程中选果工作量大,而贮存期又不够长,满足不了需要。为了改进贮藏技术,我们进行了减少柑、橙在贮存中的腐烂及延长保管时间的研究。经过三个多月的试验工作,情况如下:     

锦橙贮藏 大有可为

我场生产以锦橙为主,去年获得丰收。仅六队总产达到31.5万斤。该队于去冬十一月下旬至十二月上旬,利用简易通风贮藏库,采取双层铁床,贮藏锦橙38,250斤。经过3～4个月的贮藏,到三月底销售完毕为止,计损耗1,672斤,占入库总数的4.3％(其中,腐烂345斤,占0.9％,自然失水1,327斤,占3.4％)。销售总数为36,578斤,总金额为16992元,平均每斤售价达0.46元,与采收时甲级零售价每斤0.26元相比,每斤增加收入76.8％。这样既增加了经济收入,又调节了市场供应。锦橙贮藏,实属大有可为。     

化州橙薄膜单果包装贮藏效果好

1981年以来,我们分别用塑料薄膜单果包装、白纸单果包装、塑料薄膜大袋装果等方法贮藏化州橙。结果表明;塑料薄膜单果包装贮藏效果最好,果实贮存两个月后,外观新鲜饱满,风味好,且腐烂和失重少。     

怎样贮藏金柑

湖南省醴陵市食杂果品公司连续两年用通风库贮藏浏阳金柑。1985年采用一般柑桔常用的贮藏方法,即用多菌灵加2,4-D浸果后即入库贮藏,结果不到两个月。腐烂损耗达60％以上。1986年则改变     

不同浓度水杨酸处理对金柑果实贮藏保鲜效果的影响

试验分别在采前1个月和采后对果实进行0.5、1.5、2.5mmol/L水杨酸和清水处理,探讨不同浓度水杨酸处理对金柑果实贮藏性的影响,找出水杨酸处理金柑的最佳浓度和作用时间。结果表明:水杨酸处理可有效地降低金柑果实贮藏过程中的腐烂率和失重率,且采前处理较采后处理效果明显,其中以采前1.5mmol/L水杨酸处理效果最好,各浓度水杨酸处理对果实品质没有负面影响。     

地方特色柑桔品种茎尖微芽嫁接脱毒育苗技术初探

<正>1材料与方法1.1供试品种(系)本地早,红玉柑,满头红,温岭高橙,瓯柑,胡柚。1.2砧木苗培养茎尖微芽嫁接采用枳橙和枳壳为砧木,于上年秋季(9月)采摘枳橙和枳壳成熟果实,用75%酒精擦洗作表面消毒,用保鲜袋装好贮藏于4-5℃冷藏柜中贮藏备用。翌年5-9月,分批播种。     

柑桔防腐保鲜试验总结(摘要)

我省柑桔贮藏期间引起严重腐烂的主要病害为绿、青霉及褐色蒂腐、干疤等。一般腐烂率达20—40%,严重影响果品质量与市场供应。1973年冬至1974年春,我所与有关单位协作,初步开展了柑桔的药剂防腐保鲜试验。供试柑桔约3万斤,其中甜橙2万斤,在溆浦县食品公司天龙山窖组进行;温州蜜柑1万斤,分别在省园艺研究所、邵阳市新仓库和省进出口公司长沙南站冷库进行。供试柑桔基本充分成熟,由邻近场队采送。试用防腐杀菌剂及浓     

柑桔果实塑料薄膜包装技术的研究

柑桔果实贮藏中存在的问题,主要有腐烂、失重、枯水和风味劣变四大项,其中腐烂和失重直接导致经济上的损失。采用2,4—D 处理,使柑桔果实腐烂率下降,贮藏期延长,如甜橙果实在通风库中贮藏五个月,腐烂率一般可控制在5—15%。但由于贮藏期的相对延长,在通风库中贮藏的果实失重显得比较突出了,甜橙贮藏五个月,果实的失重率一般15—20%。在结构较差,湿度偏低的库房内贮藏,失重率有的达20%以上,同时果实易萎缩,商品外观下降。旧的矛盾解决了,新的矛盾又出现了。为进一步解决通风贮藏中的失重问题,我们于1966年开始进行柑桔薄膜包装贮藏试验。     

脐橙采果与通风库贮藏保鲜技术

脐橙的商品化处理非常重要。许多果农只重视果园管理,而忽视了采果后果实处理与保鲜贮藏,导致商品性能差,售价低,甚至果实变质、腐烂,丰产不丰收。笔者通在资源县脐橙试验示范场的推广实践表明,在科学采收的基础上,应用聚氯乙烯薄膜袋单果包装贮藏脐橙果实,每年贮藏10多万kg脐橙商品果,一般贮至春节前后,仍然表现果蒂鲜绿、色泽橙红亮丽,风味浓郁;售价可增加2～3元/kg,最长贮期可达150天以上,腐烂损耗率仅占5%～7%。1注意采收技术采后作贮藏用的脐橙果实,一般在8%果面着色、果实未变软时采摘最佳(桂东北在11月中下旬)。采摘过早,色香味均差;…     

地下通风库贮藏苹果保鲜技术

沂源县中庄乡年产苹果500吨,其中国光300吨,由于产地交通闭塞,运销困难,造成苹果积压腐烂,果农损失很大.过去曾用一般土法贮藏保鲜,但存放3～5个月后即失水皱皮,腐烂率达20～30%,贮至5～7个月,腐烂率达30～40%,严重者达60%,虎皮病也常达25～40%.为解决此问题,从1986年开始,我们采用塑料小包装和地下通风库贮藏,贮藏期可长达7个月,好果率达96%以上,基本消灭了虎皮病.至1991年有6个乡建库并扩大到附近的蒙阴县和沂水县,共建库房100余座,贮藏国光苹果350万吨.预计八、五期间全县苹果贮量可达1500万吨,现将主要技术措施总结如下. 果品选择及贮前…     

保鲜剂处理华莱士瓜的贮藏效果研究

本文研究了保鲜剂对华莱士瓜呼吸作用和贮藏保鲜效果的影响。结果表明，保鲜剂处理使呼吸跃交峰值降低30％，峰值出现的时间也推迟。在8成熟时采收的瓜，经1号保鲜剂处理，在常温下贮藏42天，腐烂率仅为5％；在低温塑料袋包装条件下贮藏2个月。腐烂率仅为3％。保鲜剂处理的瓜在低温小包装贮藏过程中的呼吸作用低于对照果。保鲜剂处理具有降低生理代谢、减缓黄化衰老、减少腐烂损耗、延长保鲜期的作用。     

必须加强我国果品贮藏技术的研究

全国解放以来,我国的果树生产有了很大发展,果树总株数近15亿,面积达3000多万亩。1978年全国水果产量已达120亿斤,收购量达90亿斤。其中苹果、梨、柑桔三大水果占48.8亿斤,其它水果也有较大发展。但是,随着果品生产的发展出现了生产与供销、鲜食与贮藏之间的尖锐矛盾,北方果树中的苹果和梨尤为突出。由于苹果和梨的成熟期集中在八、九、十三个月内,成为果品上市的旺季,但因贮藏设备和贮藏技术落后,此时大量果实腐烂损耗,而在春节之后,市场     

柑桔果实贮藏2,4-D处理和塑料薄膜包装技术

柑桔果实贮藏近十年来有较大发展,但与北方果品比较,柑桔贮藏损耗较大,问题较多。贮藏五个月一般腐烂达15—30%,在通风贮藏中,好果失重也达15—20%。针对生产中存在的主要问题,组织群众性的科学实验,边研究边推广应用。几年来通过试验和逐步采用2,4—D 处理、薄膜包装等技术,目前甜橙贮藏腐烂率可压低到5%左右,通风率失重控制在2.5—5%,总损耗率不超过10%。     

采收期对瓯柑果实贮藏品质的影响

为确定瓯柑合适的采收期,设置了3个采收期(花后203、213和223 d)采收果实,测定了不同采收期果实采收时的品质及常温贮藏中的腐烂率、失重率、总糖含量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量等指标。结果表明,花后203 d采收的果实贮藏腐烂率和失重率较低,贮藏中的可溶性固形物含量低、酸含量高;花后223 d采收的果实贮藏腐烂率高,果实容易失水干枯;花后213 d采收的果实贮藏腐烂率低,无干枯果,贮藏中的可溶性固形物含量较高、酸含量较低,果实外观品质和口感好,保持了较好的品质、耐贮性以及商品价值。各采收期果实的果汁率在贮藏150 d后均有一个大幅下降的过程,且部分果实风味出现异常。综合来看,花后213 d(11月下旬)为瓯江流域瓯柑最适宜的采收期,采后常温贮藏期不宜超过150 d。     

森柏尔保鲜剂处理对遂川金柑采后生理及品质影响

<正>金柑(Fortunella margarita)是中国特产果树之一,具有较高的食用和药用价值。江西遂川县金柑面积、产量和果实品质均居全国之冠,以"果大、质优、色艳、味醇"闻名全国,但目前遂川金柑的贮藏环节较薄弱,采后腐烂依然是制约金柑产