浙江山地和平原地区松花菜栽培施肥关键技术

花球松散类型花椰菜（松花菜）因具有花梗青而长、口味甜脆、营养独特,适宜速冻及脱水加工等众多优点,受到种植者与消费者的赞赏和青睐。对松花菜进行营养检测分析表明,其花球中可溶性糖和维生素C含量,一般比紧花球类型花椰菜高约20％。近年来,松花菜在浙江的种植面积快速增长,2011年栽培面积超过1500hm^2。     

松花菜玉盘、雅苑、雪浪、鹊巢

正松花菜是十字花科甘蓝属花椰菜的一个类型,其蕾枝较长,花层较薄,花球充分膨大时呈松散状,因此又称为散花菜。与普通花椰菜相比,松花菜营养丰富,质地脆嫩可口,球白梗青,久煮不烂,备受消费者青睐;同时松花菜抗逆性强,适应性更广,可进行春延后和秋提前栽培,经济效益高,深受农民喜爱;还可延时采收,此时花球更加松散美观,可作为深加工原料,减少因集中上市造成的减收。近年     

浙闽山地松花菜关键栽培技术

花球松散类型花椰菜（松花菜） 集花梗青而松散、烹煮易入味,口感甜脆,适宜脱水加工等众多优点,近年来种植面积迅速扩大。花球品质分析显示,松花菜花球中含有比紧实花球类型花椰菜较高的可溶性糖和V C。福建及浙江沿海山区是重要的松花菜栽培地区,年栽培面积达5 000 hm 2 以上。利用海拔500～1 000 m 的生态优势,在6～9 月松花菜上市淡季供应市场,经济效益十分显著。但是,山地松花菜栽培因立地条件差,常受到高温干旱、台风暴雨、连作障碍等多种因素的影响,易发生病害、缺素症状等,导致产量与品质受到极大影响。笔者从2007 年开始进行山地松花菜新品种推广与栽培技术研究,针对近年来浙闽山地松花菜栽培中的主要问题包括种植模式、穴盘育苗、根肿病、缺镁症状等进行探讨总结,并提出解决问题的关键技术。     

松花菜花球的主要营养特点分析

以近4 a来松花菜与普通紧花球花椰菜主要营养品质的测定数据,分析比较了松花菜的主要营养特点.试验结果表明,松花菜花球叶绿素平均含量为12.08μg/g FW,类胡萝卜素平均含量为3.28μg/g FW,可溶性糖平均含量为2.82%,比普通紧花球花椰菜要高出约2.5倍、1.5倍、14.8%,两者在VC、粗蛋白、粗纤维含量方面无明显差异,另外,秋冬季收获的松花菜粗蛋白、粗纤维及可溶性糖含量要高于春季收获的.     

松花菜高效栽培关键技术

<正>松散型花椰菜简称松花菜,因花球松散、梗青球白、甜脆可口、久煮不烂、味道鲜美逐渐赢得消费者的喜爱。福建、浙南地区的居民早已将松花菜作为主要的花椰菜消费类型,并且其加工产品松花菜干在市场上也供不应求。研究表明,松花菜的维生素C、可溶性糖含量明显比紧花球花椰菜高。近年来松花菜已逐渐向浙江的台州、宁波、杭州和江苏等北方发展,将有可能成为我国花椰菜消费的主要类型,发展潜力与前景十分看好。现将松花菜高效栽培技术总结如下。     

耐热反季节花椰菜新品种夏松宝及其栽培技术

正夏松宝为夏季耐热反季节松花菜品种,可填补6月下旬至7月上旬市场空白,花球半圆形、雪白、细嫩、青梗,口感甜脆,单球质量1.3 kg左右,适合在天津、河北、河南、山东、湖北等地栽培。花椰菜营养丰富,口感鲜美,深受广大消费者喜爱,近年来松散型花椰菜(简称松花菜)的种植面积和消费量迅速增长,已成为我国主要蔬菜产品之一。花椰菜为喜冷凉作物,主要在春、秋季种植,     

早稻-松花菜轮作栽培技术

<正>松花菜,即花球松散型花椰菜,为十字花科甘蓝属花椰菜中的1个类型,是白花椰菜的1个变种。2010年前后在杭州地区开始推广种植,因其花球蕾枝较长、松大美白、花梗青绿、肉质柔嫩、爽脆可口、味道鲜美、久煮不烂,深受广大消费者欢迎。松花菜与普通白花菜相比,叶绿素含量高2.7倍、类胡萝卜素含量高1.5倍、维生素C含量高40%、可溶性糖高近10%,营养价值更高。松花菜栽培技术简     

甘肃榆中地区宝丽95天松花菜种植技术

<正>松花菜是花椰菜中的一种类型,属于十字花科甘蓝属作物,因其花球松散、花蕾细小,被称为松花菜。与紧实型花椰菜类型相比,松花菜具有以下优点:一是花蕾和花梗脆嫩,不论是清炒还是凉拌均比较入味,后味香甜,口感独特,很受消费者欢迎;二是适应性广、效益可观。由于榆中气候昼夜温差较大,松花菜商品性高于其他种植区,在甘肃榆中的种植面积连年递增。但由于甘肃榆中当地松花菜     

松花型花椰菜引种比较试验

花椰菜分为硬花型和松花型,目前市场上销售的多为硬花型花菜.松花型花椰菜花球松大洁白、生脆可口、鲜美甜爽、久煮不糊,品质明显优于硬花型花椰菜,倍受消费者青睐.松花型花椰菜的蕾枝较长,花层较薄,花球松散,适宜在城市近郊地区种植、市内销售.为筛选出适合在浙江及周边地区种植的松花型花椰菜品种,2008年我们特引进早、中、晚熟22个松花型花椰菜品种,在杭州市种子总站乔司试验基地和浙江大学试验农场同时进行了品种比较试验,为松花型花椰菜的推广提供技术依据.现将试验结果总结如下.     

松花菜的特征特性及优质高产栽培技术

松花菜为十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型,蕾枝长,花层薄,花球充分膨大时不紧实,口感脆嫩甘甜,炒食不易烂,加热后花梗更绿,深受消费者青睐。虽然松花菜在启东地区栽培历史不长,但发展速度较快,已成为启东地区主要种植的蔬菜品种之一。根据松花菜的特征特性和对环境条件的要求,作者从品种选择、育苗、整地施肥、定植、肥水管理、病虫害防治、采收等方面总结了其优质高产栽培技术。