套袋对新世纪番石榴果皮色素及酚类物质的影响

研究了番石榴(PsidiumguajavaL.)新世纪品种果皮叶绿素、类胡萝卜素、类黄酮和花青苷等色素及总酚的变化动态以及套袋的影响。结果发现,花青苷在果实色泽发育中的作用很小;叶绿素、类胡萝卜素的降解与果实成熟同时发生,二者的综合表现决定果实的色泽;套袋明显抑制了果皮叶绿素、类胡萝卜素和类黄酮的合成,提高了果皮总酚含量。建议果实在采收及贮运过程中不要除袋,以进一步提高其商品性。     

石榴果实品质和叶片指标变化及相关关系研究

【目的】研究不同石榴品种发育期果实品质和叶片指标的变化趋势及相关关系,为有效调控果实品质提供理论依据。【方法】以石榴品种‘泰山红’和‘泰山三白甜’为试材,利用滴定法和紫外分光光度法等对其发育期果实品质和叶片指标进行测定。【结果】2个品种发育期果实单果质量、可溶性固形物含量、固酸比和可溶性糖含量显著增加,可滴定酸含量显著降低。两个品种果实中可滴定酸含量、固酸比和可溶性糖含量差异显著(P0.05)。两个品种维生素C含量随果实发育均逐渐增加,‘泰山红’发育后期(9月15日后)维生素C含量迅速升高,高于‘泰山三白甜’,与其差异极显著(P0.01)。‘泰山红’发育期花青苷含量逐渐升高,9月5日后进入迅速增长期,一直高于‘泰山三白甜’,后者花青苷含量变化幅度较小。两个品种总黄酮含量均在幼果期(7月15日)和成熟期(10月5日)出现峰值。两个品种发育期叶片中叶绿素a、叶绿素b、可溶性糖、花青苷和总黄酮含量整体上逐渐降低,类胡萝卜素含量发育后期逐渐升高。相关性分析表明,两个品种果实中可溶性糖与花青苷呈极显著正相关。叶片中叶绿素a、叶绿素b与花青苷、总黄酮呈显著正相关,花青苷与总黄酮呈极显著正相关。叶片花青苷与果实单果质量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、固酸比呈显著负相关,叶片总黄酮含量与果实可溶性糖含量呈显著负相关。【结论】不同石榴品种发育期果实品质和叶片指标差异显著。可溶性糖含量增加有利于果实中花青苷的合成。叶绿素含量增加有利于叶片中花青苷和黄酮类化合物的形成。不同石榴品种果实品质和叶片指标相关程度差异显著。     

凤仙花属不同花色株系间色素及营养物质含量的差异性研究

以凤仙花的9种花色株系为试材,通过盆栽试验,测定花瓣、叶片和茎干的色素物质、非结构性碳水化合物及可滴定酸含量,并进行了相关性分析.结果表明:花瓣越红,花青苷含量越高,且差异显著;橙色、浅红和白色花瓣的类黄酮和总酚的含量显著低于深红色系花瓣;粉红、浅红和紫红色花瓣类胡萝卜素含量显著高于其它色系花瓣;但紫色花瓣中花青苷含量较低,说明其主要色素物质可能不是花青苷.此外,在叶片和茎干内也检测到了少量的花青苷,花色越红其含量越高.各试材间叶片叶绿素a含量差异不大,而红色花瓣的株系叶片叶绿素b和叶绿素a+b含量显著高于白色和浅红色株系.通过相关性分析发现,花瓣可溶性糖含量与花青苷含量呈显著正相关;类黄酮含量与叶片淀粉和可滴定酸含量呈显著正相关,而与叶片淀粉含量呈极显著负相关;花瓣总酚含量与可滴定酸含量呈显著正相关;类胡萝卜素含量与叶片可滴定酸呈极显著正相关,而与茎千淀粉含量呈极显著负相关.     

红花檵木叶色变化机理的初步研究

研究了红花檵木红叶和绿叶的解剖结构以及叶绿素、类胡萝卜素、花青素的含量,发现红叶转绿后：（1）叶片厚度变薄、主要叶细胞缩小;（2）气孔指数、气孔密度和单位面积的气孔总开度均明显下降;（3）叶肉细胞的叶绿体大小和数量都变小,但是单位叶鲜样质量的质体色素增加;（4）花青苷含量急剧下降。综合前人的研究,认为花青苷含量急剧下降是叶片呈现绿色的关键因素,高温可能是诱导红花檵木叶片花青素苷含量下降的关键环境因子。     

亚热带赣南地区优良软枣猕猴桃“红宝石星”引种栽培研究

2017—2019年连续3年对其在亚热带赣南地区生长适应性、物候期及果实品质等进行了系统观测与研究,结果表明,"红宝石星"植株生长势较强,四倍体,在田间未发现溃疡病等病害,具有较强的抗旱性和耐热性;伤流期2月中旬,萌芽期3月中旬,花期4月上旬,花期长达6～7 d,8月上旬果实成熟,11月下旬开始落叶进入休眠期;果实长椭圆形,果形指数1.51;平均单果质量25.85 g,最大可达32.49 g;丰产性较强,3年生猕猴桃每667 m~2产量可达500 kg;果实可溶性固形物含量为16.60%,干物质含量为16.84%;可溶性糖含量较高,为17.30%,可滴定酸含量低,为0.83%,风味甜香;果实维生素C与花青苷积累较低,分别为107.43 mg/100 g FW和0.21 mg/100 g FW。综上所述,"红宝石星"软枣猕猴桃在亚热带赣南地区表现出适应性强、抗性强、丰产、果实糖度积累显著增加、综合性状良好等特点,但其维生素C与花青苷含量较低,在赣南地区栽培时可采用适当遮阳、套袋等技术措施,有利于促进维生素C和花青苷积累。     

越橘叶片秋季变色期间花青苷和叶绿素的变化特性

以4年生‘北陆’越橘为试材,对秋季叶色变化期间花青苷和叶绿素的含量和组分进行了研究。结果表明,随着叶色变化,花青苷总量升高,越到后期增幅越大,叶绿素总量下降,初期降幅较大;全绿叶片中解析出5种花青苷组分,随叶色变化组分增多,全红叶片中解析出11种组分,分别属于飞燕草素、牵牛花素、锦葵色素和矢车菊素;飞燕草素–3–O–阿拉伯糖苷、牵牛花素–3–O–葡萄糖苷和牵牛花素–3–O–半乳糖苷是主要的花青苷组分,共同主导了花青苷总量的变化趋势;飞燕草素和牵牛花素总量随叶色变化增加,但比值不变;叶绿素a与叶绿素b变化趋势一致,但叶绿素a含量较高,变化幅度较大。综合分析认为,花青苷积累量的增加和叶绿素积累量的减少是叶片变色的关键因素;飞燕草素与牵牛花素是主要的两类花青素,其含量和配比可能决定了叶片的红色;‘北陆’叶色变化过程中主要积累3种花青苷组分:飞燕草素–3–O–阿拉伯糖苷、牵牛花素–3–O–半乳糖苷和牵牛花素–3–O–葡萄糖苷,影响了花青苷总量及主要色素的配比,进一步影响了叶片颜色。     

红叶石楠叶片发育的形态特征及色素含量变化

以红叶石楠植株同一枝条上不同发育阶段的叶片为试材,以叶面积、鲜重、干重、质体色素和花青苷含量为指标,采用测量与测定的方法,研究了红叶石楠叶片发育的形态特征及色素含量变化,以期揭示叶片形态特征与色素含量间的关系。结果表明:叶色由红转绿过程中,叶含水量、单位面积含水量和相对含水量呈现下降趋势,叶干重、单位面积的干重和相对干重则呈现上升趋势,叶面积呈现先上升后下降的变化。叶片各种色素含量变化,在叶色由红转绿的过程中,质体色素的含量呈现上升趋势,其中叶绿素a含量、叶绿素b含量和总叶绿素含量呈现"低-高-低"的变化;而花青苷的相对含量呈现下降趋势。红叶石楠叶片发育过程中,形态特征变化显著;叶色变化是由色素含量差异引起,其中关键因素是花青苷相对含量变化。     

不同菠萝品种的叶色比较分析

为了利用色素比较评价不同菠萝品种的农艺性状,选取定植在江门地区的4个菠萝品种叶片为试验材料。结果表明,‘金菠萝’的SPAD值和类胡萝卜素最高,显著高于其他3个品种。‘巴厘’的花青苷含量显著高于其他3个品种,‘卡因’的花青苷含量显著高于‘黄金菠萝’。对于绿色叶片而言,高叶绿素含量品种的叶色深绿,低含量的叶色黄绿;对于彩色叶片植株而言,花青苷含量起主导作用。4个品种在色素含量方面有较大差异,色素可以作为进行菠萝品种评价和鉴别的重要指标。     

苹果芽变品种珍富果实品质和花青苷合成基因表达分析

【目的】测定2001富士及其芽变品种珍富之间果实品质及花青苷合成相关基因表达水平差异,明确珍富品种特性,为其示范推广提供参考依据,也为研究果皮颜色芽变机制提供理论支撑。【方法】以芽变品种珍富及2001富士果实为试材,对其采收期及贮藏14 d后果实外观、内在品质、花青苷含量和合成相关基因表达水平进行测定。【结果】与2001富士相比,芽变品种珍富果实采收日期可以提前6 d,盛花期至采收期提前6 d;采收期及贮藏14 d后,外在品质方面,珍富果皮亮度、饱和度、花青苷总量及3种不同花青苷的含量均显著高于2001富士,但二者单果质量及果形指数无显著差异;果实内在品质方面,采收期及贮藏14 d后,珍富果实的可溶性固形物、维生素C含量及固酸比都显著高于2001富士,但珍富的可滴定酸含量显著低于2001富士;二者果肉硬度、破裂力在采收期及贮藏期均无显著差异;10个花青苷合成关键结构基因及5个转录因子类调控基因都有不同程度的提高,关键结构基因MdC4H、MdANS、MdUFGT及转录因子基因MdMYB10、MdMYB11、MdERF3表达量显著提高。【结论】采收期及贮藏14 d后,红色芽变品种珍富果皮亮...     

营养元素对紫叶矮樱叶片色素性质及光合特性的影响

紫叶矮樱的叶片在夏季颜色会由紫红色变为绿色,降低其观赏效果,试验采用1%尿素、0.8%硫酸钾、1%过磷酸钙、0.5%磷酸二氢钾4种营养元素处理紫叶矮樱叶片,测定叶绿素、花色苷及光合特性。结果表明:喷施尿素的紫叶矮樱叶绿素含量高,其光合特性也比较强。而喷施硫酸钾的紫叶矮樱花色素苷含量比较高,但是其光合特性指标却比对照低。     

反光膜对大棚‘翠冠’梨果实糖积累及蔗糖代谢相关酶活性的影响

【目的】在大棚梨园铺设银色反光膜,研究了反光膜对‘翠冠’梨树叶片光合作用、果实可溶性糖积累的影响,为改善大棚梨光照条件和提高果实含糖量的技术提供科学依据。【方法】以10 a生大棚‘翠冠’梨为试材,沿树行铺设银色反光膜,以不铺膜为对照,测定了叶片净光合速率、果实单果质量、果实糖含量和与蔗糖代谢相关酶活性。【结果】铺膜处理可显著增加树冠下部叶片的净光合速率,而对上部叶无显著影响。铺膜处理可以显著增加果实单果质量,对果实4种可溶性糖和总糖,尤其是蔗糖含量的提高具有一定的作用。检测了参与蔗糖代谢的5种酶,铺银色反光膜后蔗糖磷酸合成酶(SPS)的活性高于对照,而中性转化酶(NI)活性明显低于对照。【结论】铺设反光膜可以提高果实单果质量,促进果实糖积累。     

紫叶芥菜花青素分布及光合作用特性研究

紫叶芥菜是富含花青素的一种新型保健蔬菜。本试验在建立紫叶-绿叶芥菜近等基因系的基础上,研究紫叶芥菜花青素的微观分布、花青素含量以及花青素对芥菜光合作用的影响。结果表明:紫叶芥菜花青素分布于叶片上下表皮,其含量显著高于绿叶芥菜,但叶绿素含量二者之间差异不显著;在相同光照辐射强度或相同CO_2浓度条件下,紫叶单株的净光合速率明显低于绿叶单株,光补偿点、光饱和点、最大羧化速率极显著低于绿叶单株,电子传递速率、最大光合速率显著低于绿叶单株;紫叶芥菜花青素含量与其光合作用参数呈显著或极显著负相关性,随着花青素含量的增加其光合作用效率降低。     

早熟桃夏季红叶现象的生理机制研究

 为了揭示早熟桃夏季红叶现象的生理机制,以采果后叶色变红现象明显的‘早美’和‘春蕾’两个早熟桃品种为试材,分析夏季叶色转变过程中叶片色素和可溶性糖含量、花色素苷合成相关酶活性及净光合速率等生理指标的变化趋势。结果表明：早熟桃果实采收后叶片可溶性糖大量积累,二氢黄酮醇还原酶（DFR）等花色素苷合成相关酶活性的增加。叶片转色初期苯丙氨酸解氨酶（PAL）和查尔酮异构酶（CHI）活性变化较小,与叶片花色素苷含量相关性不显著;叶色转红之后PAL 和CHI 活性与叶片花色素苷含量显著正相关。     

西瓜深液流水培品种适应性比较试验

采用深液流水培技术对黄美人、小兰、甜美人、琪琳、黑帅、黑丽人、红宝石、蜜龙、蜜龙2号、黑美人等10个西瓜品种进行比较试验。结果表明,黄美人综合性状表现最好,平均单果质量1.75kg,667m2产量3150kg,商品率96.6%,可溶性固形物含量11.2%,总糖8.1%,可食率68%,VC含量8.2mg/100g,口感脆爽、味甜,果近圆形,皮金黄色,具金色条纹,美观;其次为甜美人;小兰、琪琳和红宝石的品质较好,可食率高,但它们的产量和商品率都很低,裂瓜严重。     

整枝方式对日光温室甜椒（彩色）光合特性及干物质分配的影响

研究了不同整枝方式下（双干整枝、三干整枝、四干整枝），日光温室彩色甜椒不同叶位叶片光合、蒸腾作用参数的变化及 其植株不同器官干物质的分配规律。结果表明，3种整枝方式下，叶片净光合速率（Pn）、气孔导度（Gs）、气孔限制值（Ls）、蒸 腾速率（Tr）和单叶水分利用效率（WUE）随叶位的降低而下降，其中Pn的下降是非气孔限制的结果。与双干整枝相应叶位比较，三 干整枝、四干整枝的上位叶、中位叶具有较高的Tr和较低的WUE；三干整枝、四干整枝的下位叶的Tr小于双干整枝下位叶，但WUE高于 双干整枝。3种整枝方式下全株中果实的干物质分配比例均为最高，达50.88 %~60.26 %，其次为茎和叶，向根的分配比例最低。三干 整枝和四干整枝的单株产量和单果质量显著高于双干整枝。     

菜豆黄化突变体ylm 表型和光合特性分析

菜豆突变体ylm 是用⁶⁰Co-γ 射线诱变高代自交系A18-1 得到的黄化突变体，其叶色随叶片发育而变化。对ylm 不 同发育阶段的叶色变化、光合色素含量、光合特性及幼苗期和青熟期的农艺性状进行分析。结果显示：突变体ylm 幼苗期的 单株鲜质量、叶面积、茎粗和主根长均低于野生型，青熟期的单株干鲜质量、单株荚数、鲜荚产量、单荚籽粒数和豆荚长度 也显著或极显著降低。突变体总叶绿素含量和光合速率随着叶色的加深而呈增加趋势。光合色素含量的降低抑制了光合速率， 进而影响叶片发育，也导致叶片气孔导度和蒸腾速率发生变化。     

遮荫对红叶桃叶片光合生理的影响

研究了夏秋季全光照（对照）和连续遮荫条件下（中度遮荫、重度遮荫）红叶桃叶片光合生理特性的变化。结果表明：在夏秋两季,红叶桃叶片相对含水量（RWC）均随遮荫程度的增加而升高,而比叶重（SLW）、净光合速率日积分值（DIV of Pn）、光补偿点（LCP）和羧化效率（CE）变化趋势则相反;遮荫下红叶桃表观量子效率（AQY）夏季高于对照而秋季低于对照,水分利用效率日积分值（DIV of WUE）则与之相反;遮荫的红叶桃叶绿素（Chl.）含量极显著高于对照,夏季遮荫使红叶桃叶片花色素苷（Ant.）含量高于对照;遮荫条件下花色素苷含量/叶绿素含量（Ant./Chl.）始终低于对照;全光照下净光合速率（Pn）日变化均表现双峰曲线,存在光合“午休”,而遮荫下“午休”现象消失。因此,遮荫可减轻红叶桃光抑制,但不利于光合积累和叶片彩色的呈现,红叶桃更适于栽植在全光照条件下。     

极早熟杏新品种‘极早红’

 ‘极早红’杏是从‘新世纪’杏自然授粉的杂种胚培苗中选出的极早熟新品种。果实近圆形,平均单果质量48 g,最大68 g。果实底色浅黄,果面着红色;香味浓,风味佳,含可溶性固形物14.4%,品质上等,离核,仁甜。在山东泰安地区5 月中下旬果实成熟,果实发育期50 ~ 55 d,比‘新世纪’早熟5 ~ 7 d,比‘凯特’早熟15 ~ 20 d。     

Effect of Leaf Number and Area on the Fruit Growth of Regular and Biennial Bearing Mango (Mangifera indica L.) Grown Under North Indian Conditions

Abstract

The optimum leaf number required for normal fruit growth in the regular bearing mango cultivar ‘Amrapali’ and the biennial bearing cultivars ‘Chausa’, ‘Dashehari’ and ‘Langra’ were studied by isolating individual fruits with known numbers of supporting leaves by shoot girdling at the time of fruit set. There were significant differences in the leaf area (249.01-1817.10 cm2), fresh weight (7.0-77.0 g) and dry weight (3.7-50.0 g) of leaves on shoots having 30, 20, 10 and 5 leaves as compared with control in different cultivars. In both types of cultivars, there was a progressive reduction in fruit size in terms of total fruit, pulp, peel, and seed weight with decreasing numbers of supporting leaves, however, a minimum reduction (2.4%) in fruit growth in ‘Amrapali’ was noticed with 30 supporting leaves. A nonsignificant difference in photosynthetic rate with varying number of leaves was found but its efficiency in leaves was higher in ‘Amrapali’ as compared with biennial bearing cultivars. Starch accumulation in the leaves was reduced by shoot girdling. The stomatal resistance of the leaves of girdled shoots was comparable with that of leaves on control shoots. In all the cultivars except ‘Amrapali’ it was observed that 30 leaves, the maximum retained on a shoot, could not support the growth of a single fruit to normal size. The data on rate of photosynthesis in different pool size of leaves and fruit growth in girdled and nongirdled shoots clearly show that fruit development depends not only on the current assimilates but also to a great extent on reserves. A 14CO2 feeding experiment showed a higher rate of carbon fixation in the leaves of girdled shoots than in the control shoots, but the translocation of 14C assimilated to the developing fruits on the girdled and control shoots was comparable. The results also indicated that developing fruits are major sinks for current photosynthates as more than 60 percent of the 14C exported from the treated leaf was found in the fruit in all instances.