菠萝反季节栽培技术要点

福建省龙海市程溪镇菠萝栽培已有百年历史 ,现有菠萝 2 0 0 0 hm2 ,年产量 4 .5万 t,已成为福建省最大的菠萝生产基地。多年来 ,程溪镇探索出了一套菠萝反季节栽培技术 ,在生产上应用取得了很好的经济效益和社会效益。其优点是 :果实成熟采收期从 7～ 9月提早到 3～ 5月 ,正好处于市场水果淡季 ,价格提高 1倍以上 ;反季果生育期长、果实大、产量高 ,比传统栽培产量提高 2倍以上 ,平均 6 6 7m2 产量达 30 0 0～35 0 0 kg,产值 35 0 0～ 4 0 0 0元 ,产值翻两番 ;反季果采收期间气温较低 ,可延长果实贮藏时间 1周左右 ,有利于长运远销。菠萝反…     

鲜食葡萄采后保鲜技术研究进展

葡萄果皮薄 ,果汁丰富 ,含糖量高 ,贮藏期易变质腐烂。因采收、包装、贮藏技术等原因 ,葡萄从采收到上市前的损失可达 2 0 %～ 30 %。为此 ,世界上许多国家都在研究鲜食葡萄的产后处理技术。本文综述了国内外葡萄采后生理及贮藏技术的研究状况 ,以期对我国葡萄贮藏技术的研究与推广工作有所裨益。1　葡萄贮藏基础理论研究　　葡萄为呼吸非跃变型果实 ,在成熟过程中乙烯释放量较小 ,但仍能加速其果实衰老 ,导致果实变褐、风味变劣等 ,因此任何减少乙烯含量的贮藏技术均能延长葡萄的贮藏期。实践中 ,通常选择呼吸速率低的晚熟品种用于葡萄贮藏…     

采收期对‘红富士’苹果产量和品质的影响

<正>采收时间的早晚直接影响苹果的外观和内在品质,关系着苹果的商品价值。采收过早,果实成熟度差,果个小,含糖量低,风味淡;采收过晚,果实可溶性固形物虽有增加,但果肉发绵,抗病能力低,不耐贮运;只有适期采收,才能达到果实外观性状最好、内在品质最佳、贮藏寿命最长,从而获得最高的经济效益。通过对苹果采收指标的测定,确定采收时期是提高苹果产量、品质及经济效益的一项重要措施。1材料与方法     

干旱冷凉地区日光温室红地球葡萄延后栽培技术总结

1 效益分析及技术特点 日光温室红地球葡萄栽植后．前期大部分时间通过露地生长．后期通过人为调控温室内小环境继续生长．葡萄苗第1年栽植，第2年挂果。3至4年进入盛果期（为保证产品质量，667平方米产量控制在1500千克左右），果实在元旦、春节采收上市．可溶性固形物在18％以上，果实着色良好。品质优良，单粒质量10-14克．产量稳定，冬季不经贮藏直接现采现售，经济效益显著。     

葡萄设施延迟栽培

延迟栽培是具有我国特色的一种葡萄设施栽培新形式．它和促成栽培恰恰相反。它以生长后期覆盖防寒。尽量推迟和延长葡萄果实生长期为目的．延迟葡萄的成熟和采收时期．从而在隆冬季节采收新鲜葡萄供应市场．用延迟采收代替保鲜贮藏．形成良好的经济效益和社会效益。我国葡萄设施延迟栽培开始于20世纪80年代、1990年,河北怀来县侯文海等利用塑料大棚进行防寒,将白牛奶葡萄推迟到11月底采收．显著提高了葡萄栽培的经济效益。     

大粒鲜食葡萄贮藏保鲜试验

近年来，辽宁省北宁市大面积发展大粒鲜食葡萄，葡萄产量迅速提高，为解决其贮藏保鲜技术问题，我们于１９９２—１９９５年开展了贮藏保鲜试验，与此同时，在生产中推广应用，１９９６年秋季贮藏葡萄１５００万ｋｇ，１９９７年５月上市，增加经济效益３０００万元，现将...     

庭院葡萄贮藏保鲜技术

<正> 近年来,随着庭院葡萄栽培的迅速发展,葡萄产量大幅度增长,产期集中卖果难已成为鲜食葡萄生产急待解决的问题。为此,我们从1984年开始,对庭院葡萄的贮藏方法、不同的栽培管理措施和环境条件对贮藏的影响,进行了对比试验,取得的结果已在全县推广应用,经济效益明显。1989年,仅常兴镇就贮藏庭院葡萄253.5万kg,鲜食葡萄供应期可延长到翌年5月下旬,增加经济     

家庭贮藏巨峰葡萄

如何使自己生产的巨峰葡萄,贮藏到春节甚至更长的时间供应市场,提高经济效益,是我多年来一直想解决的问题。为此,作过几次试验,初步积累了一点经验,现介绍如下,供生产葡萄的家庭参考,以抛砖引玉。巨峰葡萄成熟后(二次果)要晚采收,一般在11月20日左右,采收后予冷1～2天而后进     

“红地球”葡萄果实品质与贮藏效果关系分析

以不同产地的"红地球"葡萄为试材,通过常规生物学指标测试以及穿刺和TPA法质构测试,比较了2012年和2013年3个产地的"红地球"葡萄果实基础生物学特性、质地品质的差异性,长期贮藏效果以及其相关性。结果表明:3个产地的果实由于气候因素以及采收期等的不同,导致采后果实品质差异性显著,最终造成贮藏品质的差异性明显。综合2年数据比较来看,张家口果实采后基本品质最高,蓟县果实品质中等,抚宁果实最差,造成入贮后贮藏效果差异明显;60d时,腐烂率张家口果实蓟县果实抚宁果实,掉粒率张家口果实蓟县果实抚宁果实,但贮藏90d时,蓟县果实和抚宁果实腐烂率和掉粒率都很高。另外,果实采后维生素C含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量与果实贮藏期腐烂率、掉粒率呈显著负相关。综合认为,张家口果实由于其采收时品质最好,导致贮藏效果最好,而抚宁果实采收时品质最差,最终贮藏效果也最差。可见,葡萄果实采收后的入贮品质将对贮藏期效果产生较大的影响。     

苹果的适期采收

苹果采收是苹果生产的最后一个环节,采收的早晚直接影响产量、品质及贮藏性,若采收过早,果实发育不完全,果个小、外观色泽差,含糖量低、品质差,早采收一个月,产量至少会减少20％左右。若采收过晚,果肉发绵快,不耐贮藏,抗病能力低,易诱发水心病和虎皮病等。适期采收,才能保证果实的品质佳,贮藏寿命长,经济收益较高。     

鲜食葡萄保鲜技术

由于葡萄没有后熟过程 ,因此用于贮藏的葡萄应在果实充分成熟后采收 ,成熟度不够的不耐贮藏。1　采前控制及采收方法　 1 )用于贮藏的鲜食葡萄采前1 0天不要灌水 ,如遇大水要推迟采收时间 ,防止发生严重裂果现象。2 )生长期间不能喷催熟剂、增红剂等加速果实成熟衰老的药物 ,防止贮藏中出现脱粒现象。 3 )采前 1周内要喷 1次杀菌剂 ,消灭真菌病原。 4 )采收时选择无风天气 ,忌早晨有露水及烈日暴晒下的中午采收。 5)保持果面果粉不擦掉 ,将小果、病虫果、破损果清除干净。2　包装　在保持葡萄不变形、不挤压、不损坏的前提下 ,尽量使包装精…     

日本判断苹果采收适期的依据和方法

苹果果实的品质与贮藏性,在很大程度上受采收时期的影响。适期采收的果实,不仅着色和风味好,而且贮藏后果实品质在较长时间内保持不变,商品价值高。采收过早或过迟品质都会下降,贮藏障害增多。 根据贮藏需要决定采收时期,尽可能保持果实的贮藏力、品质,减少贮藏期间的障害发生,提高商品性,增加经济效益。生产上常依据     

新疆塔城温室红地球葡萄挂树保鲜栽培

正红地球葡萄露地栽培采收期在国庆节后。该品种果实虽然耐贮,通过贮藏保鲜可以冬季上市,但贮藏后常出现果梗失绿变干、果实腐烂漂白、口感有异味等现象,影响经济效益。2009—2015年,新疆塔城市神农设施园区日光温室栽植红地球葡萄,进入盛果期后,在9月底至12月通过覆盖棚膜草苫、保留足够数量的绿叶等措施,使果实挂树活体贮藏保鲜,推迟采收     

国外鲜食葡萄的产后处理技术

鲜食葡萄易腐烂、落粒。由于采收不当、包装技术落后、贮藏技术不过关、运输不及时、运输条件不完善等原因,鲜食葡萄在采收到上市前的贮藏和运输过程中常常造成20%～30%以上的损失。为此,世界上许多国家和一些国际组织都在研究、推广、应用鲜食葡萄的产后处理技术。一、生产和贸易概况世界上鲜食葡萄的生产区域主要分布在夏季较长且相对较为干旱的地区。1991～1994年世界鲜食葡萄的平均生产量为730万吨。欧洲是世界上产量最高的地区,占世界产量的37%;美洲和亚洲分别占世界产量的20%。世界10个主要葡萄生产国为意大利、土耳其、智利、美国、…     

国外鲜食葡萄的产后处理技术

鲜食葡萄易腐烂、落粒。由于采收不当、包装技术落后、贮藏技术不过关、运输不及时、运输条件不完善等原因，鲜食葡萄在采收到上市前的贮藏和运输过程中常常造成20％－30％以上的损失。为此，世界上许多国家和一些国际组织都在研究、推广、应用鲜食葡萄的产后处理技术。一、生产和贸易概况世界上鲜食葡萄的生产区域主要分布在夏季较长且相对较为干旱的地区。1991－1994年世界鲜食葡萄的平均生产量为730万t。欧洲是世界上产量最高的地区，占世界产量的37％；美洲和亚洲分别占世界产量的20％。世界10个主要葡萄生产国为意大利、土耳其、智利、…     

核桃适时采收与采后处理

<正>核桃是一种营养价值很高的干果,较耐贮藏。做好核桃的采收、脱皮、分级和贮藏工作,不仅能提高核桃产量,还能确保核桃品质,使核桃生产获得最大的经济效益。1采收适期核桃果实的适时采收,是一个非常重要的环     

苹果土窑洞贮藏

据山西省农业厅统计 ,1 999～ 2 0 0 1年山西省苹果产量 2 62～ 2 68万t(吨 ) ,苹果贮藏能力 1 3 5～ 1 49万t(吨 ) ,其中土窑洞贮藏能力 1 1 0万t(吨 ) ,比 1 985年增加了 2 0多倍 ;实际贮藏量 68～ 84万t(吨 ) ,其中 80 %为土窑洞贮藏 ,详见表 1。可见 ,苹果的土窑洞贮藏在苹果的生产发展中占有极其重要的位置 ,现将其优点、结构、性能及管理等综述如下 ,供参考。表 1　 1 999～ 2 0 0 1年山西省苹果产量及贮藏情况年份 产量万吨贮藏能力万吨　 占产量(% )贮藏量万吨　占产量(% ) 　 占贮藏能力 (% )19992 6 3135 5 1.36 82 5 .95 0 .42 0…     

红地球葡萄保鲜贮藏技术

1　适期采收　根据试验观察 ,红地球葡萄的耐贮性随成熟度的增加而提高。但过熟的葡萄 ,贮藏效果反而下降。因此 ,贮藏葡萄含糖量应在 14 %以上 ,要求充分成熟 ,适期采收。在涿鹿县 ,红地球葡萄的适采期应在 10月 10日前后。2　贮前处理　因机械损伤会降低贮藏效果 ,所以 ,在采收、运输、包装过程中要轻拿轻放 ,避免或减少磕碰、挤压、摩擦、震动造成损伤 ,并保护果面的果粉和蜡质层。要尽量缩短从采收到入库的时间 ,并迅速在 0℃条件下预冷 ,包装物 (吸水纸和 0 .0 4 mm的聚乙烯薄膜袋等 )要严格消毒灭菌 ,避免再次污染造成腐烂。3　贮藏温…     

贮藏红地球葡萄应注意的几个问题

红地球葡萄为个大、色艳、味甜、耐贮的优良品种 ,经贮藏保鲜可显著增值。但在贮藏过程中应注意以下几点 :① 2 0 0 2年山东遭受了百年不遇的旱灾 ,红地球葡萄成熟早 ,含糖量高。但果梗细 ,且含水量少 ,采收后很容易干梗 ,影响贮藏保鲜效果。遇到此种情况 ,应在采前 1 5～ 2 0天浇一次透水 ,保证果梗有充足的水分。②用于贮藏的果实必须无伤、无病、充分成熟 ,不应早采。③采收前两天对葡萄喷布CT—液体保鲜剂 ,采后轻轻摆放在衬有单层聚氯乙烯保鲜袋的果箱内 ,每箱重 5kg,立即入 -1℃预冷库快速预冷 ,预冷时间一般为2 4小时左右。当果温降…     

山西红葡萄的贮藏

山西红葡萄果穗大,短园形,代有付穗,平均重400克左右;果粒圆形,紧密,平均粒重7—8克,紫黑色,果皮厚,含糖15度左右,10月上中旬成熟。为了延长市场供应我们作了三年贮藏试验。 方法是在葡萄行北挡上风帐防寒、(玉米秸、秫秸均可)成熟后不采收,即打上一遍200倍等量式的波尔多液,并延迟到 11月 20日左右采收,采前一天再打二百倍等量式波尔多液保护果实、采收时最好在上午7-8点钟。 摘下葡萄后,将病粒、破裂粒疏除,装入塑料袋内,用绳扎紧袋口,要露出穗粳,包装后立即装缸. 装缸的方法:用土陶瓷缸、贮藏在空房内,缸内用高粱和木条制成三层架,每层架…