苹果的土窑洞贮藏

1999～2001年山西省苹果产量262-268万吨,贮藏能力135～149万吨,贮藏量68～84万吨。     

临汾市去冬今春水果销售缓慢

本刊讯 2011年山西省临汾市水果总产量100．37万t,其中苹果总产量7632万t,梨总产量7．944万t;水果总贮藏量17．39万t,其中冷库贮藏量1104万t。由于采收期果价高,市场销路好,平川县果品以当季销售为主,土窑洞贮藏量与往年相比大幅下降,山区县吉县、隰县冷库贮藏基本满负荷运转;全市土窑洞贮存果品于春节前已销售完毕。     

世界苹果发展动态分析

1　生产状况及产量预测90年代以来 ,世界苹果供应量持续增加 ,根据对未来 5～ 10年苹果生产预测分析 ,这一增长趋势将持续到 2 0 0 5年 (表 1)。与1992年相比 ,其中欧洲产量基本持平 ,北美洲增长 14 %,南半球增长 39%,亚洲除中国外的主产国产量缓慢上升 ,与北美相近。我国苹果产量自 1997年较 1992年增长 2倍之后 ,到 2 0 0 5年预计比 1997年提高 5 0 %。由此看出 ,除中国外 ,世界苹果供应量呈相对平稳增长。表 1　世界苹果主产国和地区的总产及预测地区和国家 1992年(万 t)1997年(万 t)2 0 0 5年预测(万 t)欧洲 14 0 9.110 6 3.0 1343.9北…     

我国果树生产概况

近 2 0年来 ,我国水果生产发展很快 :1985～ 1989年快速增长 ,水果面积从 2 0 0万 hm2上升到 5 0 0万hm2 ,年增长率 19.4 % ;1991～ 1996年较快增长 ,面积从 5 0 0万 hm2 上升到 85 0万 hm2 ,年增长率 8.7% ;1997～ 2 0 0 1年缓慢增长 ,面积从 85 0万 hm2 上升到92 0万 hm2 ,年增长率 1.5 %。我国水果生产从 1993年以来就成为世界水果生产大国。 2 0 0 1年水果种植面积达到 92 0万 hm2 ,产量达到 6 336万 t(吨 ) ,分别占世界总量的 19%和 14 %。其中苹果、梨的产量居世界第 1位 ,柑桔产量仅次于巴西和美国 ,列居第 3位。2 0 0 1年全国苹果、…     

平陆县发展“一县一业”的经验、存在问题及发展建议

<正>截止2012年平陆县"一县一业"苹果产业发展到2.2万hm2,年总产量3.5亿kg,产值4.8亿元,农民人均果业收入2 370元,占全县农民人均总收入3 100元的76.4%。全县228个行政村中有181个村是苹果村,"纸+膜"双套袋和套纸袋面积达0.47万hm2,总产值占苹果总产值的30%左右;全县建成标准化示范园区16个,标准化示范园260个,果业农民农业合作社108个;全县现有果业恒温保鲜库12座,土窑洞贮藏库165座,果品贮藏能力为15 500t,其中土窑洞贮藏能力7 500t,恒温冷     

果品市场很有活力的枣产业

1　我国枣产业的现状2 0 0 0年我国鲜枣产量约 80万 t(吨 ) ,约占水果产量的 1.3% ;面积 4 6 .7万 hm2 ,约占水果总面积的5 .6 %。近几年来根据国家调整果业结构的部署 ,加快了枣业的发展。目前 ,国内市场上货源足 ,销量大 ,售价高 ,一般鲜枣比苹果价高 0 .5～ 1倍 ,干枣价约为     

国外苹果栽培的发展趋势

近年来,世界苹果总产量大体保持在2000～2100万吨的水平上。1972年下降为1950.5万吨。1973年由于主要生产国家苹果增产,总产量有所回升。 欧洲是世界上苹果产量最多的地区,约占世界苹果总产量的60%以上。在1970—1972年期间,其产量为1100～1300多万吨。北美和亚洲的苹果产量分别为320—340万吨和310～330万吨,约占世界总产量的16%和14～16%。南美洲、大洋洲和非洲的苹果产量较少,年产量只有几十万吨。 生产苹果最多的国家是法国,1972年产量为282.9万吨。其次是美国、意大利、西德,其产量分别为264.4万吨、187.3万吨和121.7万吨。近三年来,日…     

苹果采后土窑洞贮藏增值技术

陕西省是我国苹果主产省份之一,截止目前,苹果栽培面积已达53.3万hm2,产量350万t,位居全国第二.但许多产区,冷库及库容量相当有限,大量的苹果必须利用自然冷源而进行简易土窑洞贮藏,每年贮量可达140万t左右.利用土窑洞贮藏,管理费用低,库温较低而稳定,相对湿度高,有利于保持苹果的品质,是苹果短期贮藏增值的最好办法.但在土窑洞贮藏中仍存在不少问题,主要表现为不按期采收,贮前不预冷,库内堆垛不合理,降温效果差等方面,给广大果农及经销商带来诸多不必要的损失.     

山西省苹果生产现状、存在问题及对策

山西省位于黄土高原东部,地处农业部确定的西北黄土高原苹果优势产业带。山西苹果经过几十年的蓬勃发展,已成为山西第一大宗水果,成为繁荣农村经济和增加农民收入的重要产业。据业务部门统计,截止2007年底,全省果园面积达54．1万hm^2,果品产量555．2万t（吨）,其中苹果面积33．7万hm^2,产量407．5万t（吨）,分别占全省水果总面积、总产量的62．5％、73．4％。     

我国苹果安全质量现状、存在问题及对策

我国是世界第一苹果生产大国,栽培面积和产量均居世界首位,2003年我国苹果栽培面积190.0万hm2,产量2110.2万t(吨),约占世界总产量的36.2%。但是,我国苹果在国际贸易中所占份额很少,2002年我国出口苹果34.8万t(吨),约占世界出口份额的6.2%。造成我国苹果出口量少、国际市场占有率低的根本原因之一,是多数国家针对我国苹果的安全质量设置“绿色壁垒”,限制我国苹果的进口。据报道,2001年12月我国有50个集装箱,计2万t(吨)苹果因农药残留量超标而被拒收。因此,我国的苹果安全质量问题值得关注。1我国苹果安全质量现状1.1有害元素污染有害元素对…     

黄土高原红富士苹果优质高产栽培技术

运城市是山西省苹果主产市,苹果栽培面积一直稳定在14万hm2,占山西省苹果总面积的44%,2001年运城市苹果总产量为180万t,占山西省当年苹果总产量的69%,其中红富士苹果产量约占当年苹果总产量的66%.     

我国苹果出口问题及主要对策

我国 2 0 0 0年苹果栽培面积为 2 2 5.4万hm2 ,产量为 2 0 43 .1万 t,分别占全国水果总面积和产量的 2 8.1 %、3 2 .5% ,居世界第 1位。加入 WTO后 ,如何扩大苹果出口已经成为我国苹果产销面临的主要问题之一。我们分析了我国苹果出口存在的问题 ,提出了增加苹果出口的对策措施。1　出口现状及问题1 .1　世界苹果贸易简况1 998年 ,世界苹果总产量为 560 8.7万 t,其中进口量 450 .7万 t,进口价 62 2 .9美元 /t;出口量 51 4 .1万 t,出口价为 51 4 .6美元 /t。苹果进口以欧洲和亚洲最多 ,年进口量分别为2 93 .1万 t和 76.1万 t;苹果出口以欧…     

广西柑桔优势产业的发展现状及对策

1　广西柑桔业发展的现状1.1　柑桔生产状况广西是我国 9个柑桔主产省之一 ,其中沙田柚是全国的第二大产区。 2 0 0 3年广西柑桔面积 2 88.2 8万亩 ,占全区水果总面积的 16 .5 % ,柑桔产量 15 2 .13万吨 ,占全区水果总产量的 32 .6 % ,柑桔产值 2 4 .2 4亿元 ,占全区水果总产值的 2 5 .3%。广西柑桔生产分布于全区 14个地级市 ,主要集中于桂林、柳州、贺州、河池等地 (表 1、表 2 ) ,其中桂林市柑桔面积 12 0 .7万亩 ,占全区栽培面积的 4 1.9% ,产量 90 .9万吨 ,占全区柑桔产量的 5 9.7% ,是广西柑桔的重要产区。表 1　 2 0 0 3年广西柑桔面…     

我国及世界梨的产销形势

我国是世界第一产梨大国。 2 0 0 0年梨产量861 8ｋｔ,占世界总产量的 5 2 .3 % ,约占我国水果总产量的 1 3 % ;现有梨树面积 95 .4万ｈｍ2 ,占世界梨树总面积的 60 .7% ,占我国水果总面积的 1 1 %左右。目前在我国梨的产量列苹果、柑桔之后 ,居第 3位。 1 999年河北省梨产量为     

我国果品贮藏现状及发展意见

果品产销形势与贮藏现状建国以来,特别是党的十一届三中全会以来,我国果品生产有了很大发展。1981年全国果树栽培面积2700万亩,比1952年增加了一倍半。果品总产量达780万吨,比1952年增加两倍以上,其中苹果、柑桔、梨三大骨干品种的产量占70%。发展最快的苹果,栽培面积已有1000多万亩,产量由解放初期的10万多吨上升到300多万吨,占全国果品总产量的1/3;柑桔产量1978年以前长期徘徊在30万吨左右,近年已突破100万吨;各种梨的产量稳定在150万吨上下。     

2003年我国水果栽培面积及产量

2003年我国水果栽培总面积为 943.7 万 hm2、总产量为7 551. 5 万 t(吨),其中苹果为 190. 0 万 hm2、2 110.2万 t(吨),梨为106.2 万 hm2、979.8 万 t(吨),柑橘150. 6 万 hm2、1 345. 4 万 t (吨),桃为 60. 7 万hm2、614. 8 万 t (吨),葡萄 42. 1 万 hm2、517. 6 万 t(吨),猕猴桃5.2万hm2、33.0万 t(吨),热带亚热带水果为86.7万 hm2、960.3 万 t(吨),其他水果为 302. 2万hm2、963.4万 t(吨)。2003年我国水果栽培面积及产量$农业部市场与经济信息司…     

半地下式常温库简易气调贮藏苹果技术的研究

我场为适应产地贮藏的需要1980年投资8万元,建造了一个库容面积为1450平方米,年贮100万斤的半地下式常温贮藏库。几年来我们针对半地下式砖窑与土窑洞的不同特点采用硅窗气调法在窑温气体组合方面加以改进至1987年我们共贮各种苹果447万斤、贮期5—7个月,平均好果率97.2％、七年共盈利68万元。(表一)所贮苹果出库时外观新鲜饱满、色泽     

1986年世界食用菌生产概况

表一198e年世界食用菌产量种类产量(鲜重)(万吨)%双胞蘑菇/大肥菇香菇草菇平菇(侧耳)木耳金针菇122。7 31。4 17。8 16。9 11。9 10。0 4。0 2。556。214。4 8 .2 7。7 5 .5 4。6 1。8 1 .1耳菇他银滑其总产量218.2(万吨)100.0表二19吕6年世界蘑菇产量产量(鲜重)(吨)美国中国(包括台湾省)285,000220,000(其中台湾省占35,0公0)165一0001 15,000 95,000 75一00023。218.0法国荷兰英国意大利13。4 9。4 7。7 6。1国别产量(鲜重)(吨)%加拿大西班牙西德南斯拉夫南朝鲜比利时爱尔兰澳大利亚51,40045,00038,00018,50018,00016,00016,00014,00011一0…     

推进水果产业化的问题及其对策

我国是世界水果生产大国 ,2 0 0 0年我国果品总收获面积 899.6万ｈｍ2 ,占当今世界果品总收获面积的 1 8.5 % ,果品总产量 70 4 3.2万ｔ,占世界果品总产量的 1 4.8%。 2 0 0 0年 ,我国苹果、梨及柑桔这三大果品的产量分别为 2 0 4 3万ｔ、841万ｔ、878万ｔ,分别占世界总产量的 34%、5 2 .3%和1 0 % ;单产分别为 9939.2ｋｇ/ｈｍ2 、981 7.1ｋｇ/ｈｍ2和 90 34.9ｋｇ/ｈｍ2 ,分别相当于当今世界水平的91 .8%、5 4 .9%和 85 .44%。但在国际市场中所占的份额却很少。 1 999年我国苹果、梨和柑桔出口量分别为 2 1 .9万ｔ、1 2 .4万ｔ和 5 0 1 0…     

国外果树科技

1991年美国共有36个州生产苹果,全国苹果结果树面积为19.52万hm~2(公顷),总产量449.4万t(吨),每公顷产量23.Ot,销售价为每吨399美元.结果树面积以华盛顿州最多,为6.36万hm~2,纽约州占第2位,为2.49万hm~2,密执安州占第3位,为2.07万hm~2,加利福尼亚州占第4位,为1.28万hm~2,这4个州的面积占全美的62.5%.在美国苹果总产量中,华盛顿州最多,为195.2万t,其次是纽约州47.7万t、密执安州42.2万t、加利福尼亚州36.3万t,这4个州的苹果产量占全美的71.5%.在苹果单产中,华盛顿州最高,每公顷30.7t,其次是加州,每公顷28.5t,密执安州和纽约州每公顷产量分别为20.4t和19.lt,其他州每公顷产量仅为17.5t.