东亚国家食用菌贸易态势及竞争力分析——以中日韩为例

借助于联合国商品贸易统计数据库,从食用菌贸易现状着手,分析了中日韩三国的食用菌贸易规模和出口产品结构,阐述了上述3个国家尤其是中国食用菌出口市场分布状况,进而运用国际市场占有率(WMS)、贸易竞争力指数(TC)和显示性比较优势指数(RCA)对中日韩三国的食用菌竞争力进行比较分析。结果表明,在贸易规模上,中国食用菌对外贸易呈净出口状态,日本食用菌主要以进口为主且呈净进口状态;在出口产品结构中,中国以出口非醋方法制作的保存类食用菌为主,日本和韩国主要出口的食用菌产品是鲜或冷藏类。在国际市场占有率方面,中国食用菌出口贸易的国际市场占有率最高,达56.701%,表现出较强竞争优势,而日本和韩国的国际市场占有率最高值均未达到4%。在贸易竞争力指数方面,中国TC指数在2001年～2016年期间均保持在0.995左右,竞争优势明显;日本TC指数一直低于0,出口缺乏竞争力;韩国TC指数在3个国家中波动幅度最大,竞争优势不稳定。在显示性比较优势指数方面,中国RCA指数整体较高,产品竞争优势较强;韩国RCA指数呈现下降趋势且远低于中国,产品竞争优势较低;日本RCA指数最低,产品缺乏竞争优势。建议要强化生产加工技术,提升食用菌产品品质;发挥产品竞争优势,持续拓展出口贸易市场;建立健全生产标准体系,加强食用菌出口监管;加强品种培育研发,促进出口结构多元化;降低生产成本,增强食用菌价格优势;加大政府扶持,提高种植户和食用菌企业的积极性。     

世界食用菌贸易竞争力与产业内贸易格局动态演化分析

对我国和波兰、西班牙等主要食用菌产品出口国2000-2014年的食用菌产品的国际市场占有率(WMS)、贸易竞争指数(TC)、显示性对称比较优势指数(RSCA)进行了定量分析。试验结果表明,我国食用菌产品的国际市场占有率和贸易竞争指数均处于较高水平,但竞争比较优势不明显,综合竞争力与波兰等食用菌强国相比还存在一定差距;通过对主要食用菌出口国的食用菌贸易竞争力和贸易格局的动态演化对比分析,对我国食用菌综合竞争优势偏低的影响因素进行了评述,并据此提出了可行的政策建议,包括引进先进技术、提高产品品质;拓展出口贸易市场,增强市场开拓能力;加大政府扶持力度,大力培育龙头企业以带动食用菌产业发展。     

中国食用菌罐头出口特征与竞争力的实证分析

系统分析了2006-2014年中国食用菌罐头出口产品结构、出口地区、主体和贸易方式的变化特征,并运用显示比较优势指数、国际市场份额和贸易竞争指数评价了中国食用菌罐头出口的比较优势和竞争优势。实证分析显示,总体上看,中国食用菌罐头出口具有很强的比较优势和竞争优势,但变动趋势存在差异,虽然食用菌罐头出口的竞争优势保持相对稳定,但是比较优势的下降趋势明显,RCA指数从2006年的5.86下降至2014年的3.60,这与荷兰、波兰、西班牙等国食用菌罐头出口比较优势的快速提升形成了鲜明对比。     

中国食用菌产品出口东盟竞争力和贸易潜力分析

基于联合国商品贸易统计数据库（United Nations Comtrade Database, UN Comtrade）和中华人民共和国海关总署海关统计数据在线查询平台,筛选和分类汇总新鲜或冷藏类、暂时保藏（盐水）类、干品类、罐头类食用菌产品2002—2021年对东盟的出口数量和出口额,以及2022年出口额,分析出口产品结构和出口主要东盟国家及其相应产品结构;采用显示性比较优势指数（revealed comparative advantage index, RCA）、贸易结合度指数（trade integration index, T）以及贸易互补性指数（trade complementarity index, TCI）分析中国食用菌产品出口东盟的竞争力和贸易潜力。结果表明：2021年中国食用菌产品对东盟形成了以越南、马来西亚和泰国为主的出口格局,2019—2021年出口形势不佳;四大类食用菌产品出口东盟比例变化较大;中国食用菌产品出口东盟具有极强竞争力,其中干品类竞争力最强,罐头类其次,新鲜或冷藏类较弱;中国食用菌产品出口越南、马来西亚和泰国具有较大贸易潜力,但2013—2022年...     

我国食用菌产品国际贸易竞争力分析

对我国和其他主要食用菌产品出口国的食用菌产品的国际市场占有率(WMS)、贸易竞争指数(TC)、显示性对称比较优势指数(RSCA)以及综合竞争力指数(CCI)进行了定量分析。研究发现,我国食用菌产品的综合国际竞争力呈现在波动中上升的态势,但目前综合竞争优势不明显,究其原因主要是由质量、品质、安全水平以及生产力水平等因素决定的非价格竞争优势不明显。据此,提出了一些提高我国食用菌产品综合竞争力的政策建议。     

我国农产品出口竞争力实证分析及对策研究

近年来,国内农产品市场的进一步放开,国外市场贸易壁垒的加重,导致我国农产品贸易面临国内外竞争的双重压力,贸易逆差严重。尽管如此,作为农业大国之一,我国对外贸易也有其优势农产品,发挥其优势农产品的出口作用在当前竞争压力下显得尤为重要。现选取了出口市场占有率、贸易竞争力指数、显示性比较优势指数、显示性竞争优势指数、出口贡献率、出口增长指数、出口依存度7个具有代表性的国际竞争力指标,运用R软件通过主成分分析法对我国各类农产品出口竞争力进行测度。结果表明:我国优势农产品为水产品、水果和蔬菜,通过对三大优势产业具体分类产品出口竞争力的进一步分析,有针对性地提出了我国加强优势农产品出口支持、改善我国农产品出口结构的措施建议。     

食用菌出口结构对农业产业增长的作用机制

随着我国加入世界贸易组织以来,食用菌产业得到了迅速的发展,近年来,不管是生产总量,还是贸易总量均具世界首位。但是随着国际市场环境的变化和食用菌贸易的持续发展,食用菌产业的国际市场竞争力和食用菌的产品结构特征之间的矛盾愈发明显,严重阻碍了我国食用菌产业在国际范围内的可持续发展。通过对食用菌产品贸易发展及出口结构现状进行了全面的介绍,通过各项指标评价我国食用菌产业的竞争力,旨在促进我国食用菌产品的出口。     

中国食用菌国际贸易竞争力分析

概述近年来国内外食用菌产业的发展规模和布局,利用可获取的最新贸易数据,从国际市场占有率、贸易竞争力指数和显示性对称比较优势指数3个方面深入分析我国食用菌国际贸易竞争力,并与日本、韩国、波兰、荷兰等食用菌进出口大国进行对标比较。中国食用菌贸易的国际市场占有率从2000年的27%增加到2016年的56.63%;贸易竞争力指数(TCI)在2001—2016年期间均保持在0.99左右;显示性对称比较优势指数(RSCA)维持在0.85左右。总体来说,我国食用菌传统贸易指标均保持在较高水平,国际竞争力在过去十年稳步提升。但受贸易壁垒限制和金融风险冲击,以及生产效率、产品质量及市场销售渠道单一等多种因素的影响,我国食用菌贸易竞争力面临巨大挑战,由此提出加强顶层设计,提升国内食用菌产业生产效率和产品品质,主动对接"一带一路"战略等应对策略。     

中国辣椒出口贸易结构与国际竞争力分析

中国是辣椒生产、出口大国，辣椒年产量占世界1/3左右，排名位居世界第一，出口贸易发展迅速。通过对2011—2020年中国辣椒产品贸易规模和贸易结构进行分析，利用国际市场占有率、贸易竞争力指数、显示性比较优势指数测算了中国不同品类辣椒的出口竞争力，利用CMS模型研究了中国辣椒贸易出口结构和出口国际竞争力对辣椒出口贸易的影响，揭示了辣椒出口贸易存在的问题及限制因素，最后提出有针对性的对策建议，以促进中国辣椒出口贸易良性发展。     

欧盟国家食用菌贸易状况及竞争力分析

主要以欧盟国家为研究对象,从其食用菌产量及国际占有率、进出口总体情况、主要贸易国及贸易竞争力等方面对欧盟食用菌贸易状况进行系统分析,得出结论有:欧盟在2003年颁布新的技术性贸易措施后,由于对自身产品品质要求高,因而出口不降反升,与此同时,欧盟与发达国家食用菌贸易进出口都受到较大影响,但是与发展中国家的贸易只在进口方面受到影响;鉴于欧盟标准整体较高,发展中的食用菌大国选择性回避欧盟市场竞争,但随着国际市场向欧盟标准靠拢,欧盟食用菌市场可能迎来较大冲击。另外,基于数据可得性,利用TC指数分析欧盟国家食用菌贸易竞争力得知:从2002年起,欧盟国家食用菌贸易TC指数已经达到了0.87,并在2002年之后一直呈上升趋势,表现为极强贸易竞争优势,具体到波兰、爱尔兰和西班牙等欧盟国家内部,贸易竞争优势差异较为明显,即使西班牙与自身相比,其TC指数在不同年份波动亦较为明显。最后在此基础上建议应继续强化食用菌标准和品质,同时开辟更多的市场以应对日益严峻的国际市场竞争等。     

侧耳属3种食用菌解剖学性状比较

以PDA培养基和棉籽壳为培养料,培养了姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇,并对其解剖结构进行了比较,结果表明,姬菇、榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝均具有锁状联合,子实体菌柄都侧生,每个担子顶部产生4个担孢子,孢子内含油滴,孢子印皆为白色。姬菇和鲍鱼菇菌盖颜色为灰黑色,榆黄蘑为黄色,姬菇和榆黄蘑菌丝生长快,姬菇菌丝浓密,榆黄蘑和鲍鱼菇菌丝稀疏,鲍鱼菇菌丝能产生黑色分生孢子。姬菇和榆黄蘑子实体小而多,出菇早、产量高,鲍鱼菇子实体较大内部组织紧密,担子、担孢子梗粗壮,孢子饱满油滴大。     

直立迷迭香不同木质化程度插条扦插效果研究

以直立迷迭香不同木质化程度插条为试材,进行扦插对比试验,旨在筛选出最适合北京地区直立迷迭香生产的插条类型。结果表明:在嫩梢、半木质化和完全木质化3种插条类型中,完全木质化插条生根早、根量大、分枝多,扦插效果最好,适合在生产中推广。     

不同类型蔬菜中矿质元素含量的比较研究

采用火焰原子分光光度法,测定了保定市市售的3种类型共16种蔬菜中的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn 5种矿质元素,为指导人们日常饮食提供科学依据.结果表明:不同类型蔬菜中矿质元素含量不同,叶菜类蔬菜中的(Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量高于果菜类蔬菜、根茎类蔬菜;而不同品种的蔬菜其矿质元素的含量也存在很大差异,油菜中的Ca和Mn含量最高,分别为7.6 g/100g和8.98 mg/100g;Zn含量最高的为香麦16.72 mg/100g,其次为菠菜12.63 mg/100g,洋白菜的Zn含量最低仅为0.73 mg/100g;菠菜中Fe含量最高138.43 mg/100g,其次为香麦111.11 mg/100g.综合分析结果,香麦、菠菜、油菜的Ca、Cu、Zn、Fe、Mn含量要高于其它种类的蔬菜.     

鸡腿蘑菌丝体的同工酶研究

用8种不同培养基配方，培养鸡腿蘑菌丝体，其同工酶分析结果表明，鸡腿蘑菌丝体酯酶(EST)同工酶谱差异明显，过氧化物酶(POD)同工酶谱差异明显。     

蚁巢热水浸提物对鸡菌丝生长的影响

采用室内培养的方法 ,来研究白蚁蚁巢的热水浸提物对鸡菌丝生长的影响 ,探索鸡菌丝的营养特征。研究发现蚁巢热水浸提物对黄褐纹鸡菌丝的生长具有至关重要的、必不可少的作用 ,而蚁巢热水浸提物的量的多少对菌丝生长的影响不大。     

黑核桃种子层积处理试验

本文通过种子层积处理前进行的不同预处理方法和层积天数的试验，对影响美国东部黑核桃种子层积催芽因素进行了探讨。催芽前进行冷水浸种5d(天)，沙藏层积催芽150d(天)，发芽率最高，发芽最快，播种后60d(天)调查，出苗率达75％。     

香菇子实体形态分化过程

采用香菇菌株Cr-02为实验材料。简易开放式生料栽培为栽培方法，观察到了香菇子实体形态发育的全过程。初步将之分为纽结期、褐变期、成型期和成熟期四个时期，确定了子实体形态分化的关键时期是褐变期。     

香菇原生质体单核体杂交方法试验

本试验通过三种方法收集菌丝体 ,经原生质体制备与再生后得到其单核体 ,将不同菌株的单核体杂交配对后得到了不同于亲本的杂交后代     

不同因子对新疆野生沙棘硬枝扦插影响的试验研究

采用一、二年生优质的沙棘枝条,通过单因素试验以及正交试验对沙棘硬枝扦插成活率影响因子进行综合评价。试验结果表明:以园土∶蛭石∶有机肥=5∶4∶1为扦插基质,用一、二年生优质的沙棘基部枝条作插穗,用浓度为200 mg/kg ABT2处理插穗,成活率可达73.5%。     

枣树砧木处理方法对植株生长期嫁接成活率的影响

通过对酸枣砧木进行嫁接前、嫁接后处理，在生长期嫁接达到高成活率是可能的。试验表明：在嫁接前20d(天）剪砧、嫁接后20d(天）左右去裙枝对提高成活率效果最好。