茂兰喀斯特森林食（药）用真菌资源

茂兰喀斯特森林位于贵州省南部,是一个很罕见的原生性亚热带喀斯特森林,有丰富的食用及药用真菌资源,它们可划分为四个生态类群:峰丛漏斗中的食用及药用真菌;锥峰山腰中的食用及药用真菌;锥峰顶部的食用及药用真菌;峰林洼地、盆地上的食用及药用真菌。初步定种73种,隶属于20科,42属。     

优质油茶繁育及栽植技术

<正>油茶(Camellia oleifera Abel)是我省重要的木本油料和蜜源树种。油茶果经加工制成的茶油是一种优质食用油,色纯味香,营养丰富,长期食用,具有明显的保健功效,被誉为"世界上最好的食用植物油"。油茶除食用外,在工业、医药、化妆     

产业链视角下中国食用花卉发展研究

中国的花卉产业进入了全新的发展时期,食用花卉以其具有的多重功能与价值成为了花卉产业中新的价值增长点,发展前景广阔。在经济新常态的背景下,通过对食用花卉功能与价值的分析,结合产业发展现状,提出将一二三产业有机融合,围绕食用花卉精深加工业、食用花卉文化旅游产业两大重心,构建价值最大化的食用花卉创新产业链。同时应科学统筹规划,优化产业布局;加大资金投入,增强科技支撑;倡导优秀花卉文化,完善社会服务体系3个方面推动食用花卉产业的健康快速发展。     

油茶主要良种

<正>茶油是人类食用的重要油料,又是工业、医药上的重要原料。据资料介绍:在全世界植物食用油料中,茶油品质第一,不饱和脂肪酸含量最高,油     

食用菊花黑斑病的发病规律及防治

目前,生产中常见的食用菊花主要有:①菊科菊属中的菊花Dendranthena morifolium Tzvel.(Chrysanthemum morifolium Ramat.),除作为重要的观赏花卉外,还有一部分品种是名贵的保健蔬菜,以食用花瓣为主;②菊属中的菊花脑Dendranthema nankingense是一种野菊花,以食用叶片、幼茎为主.食用菊花性味微寒、微甘,含有较多的挥发油、黄酮甙等,并含丰富的铁、锌、钙等微量元素.作为蔬菜食用,具有清热解渴、润喉生津、降脂降压、延年益寿之功效.     

秋大白菜高产栽培技术

<正>秋大白菜是我国长江以北特别是东北、华北地区作为冬贮食用的主要蔬菜,贮藏量大、范围广、食用期长。因此,种足、种好秋大白菜,对这一地区冬季市场蔬菜的供应非常重要。     

猕猴桃果实采后香气成分的变化

 在‘魁蜜’猕猴桃采后的硬果期、食用期、过熟期, 及‘早鲜’采后的食用期,采用溶液萃取法提取果实中的香气成分。经气相色谱2质谱联机分析, 共分离出80 个峰值, 鉴定出77 种化合物, 占总峰面积的92. 10 %。硬果期至食用期, 香成分表现为高级饱和脂肪酸、C5～C7 醛、醇及烯类等减少, 而高级不饱和酯类、环酮类等增加; 食用期至过熟期, 高级饱和脂肪酸已降解为其他物质, 重要特征香气成分, 如法呢醇、香草醛等消失, 醇类化合物等明显增加, 表现出鲜食果实气味变劣的突出特点。     

食用花园规划设计探讨

本文阐述了食用花园在规划设计中强调食用性、观赏性、参与性及科普教育性的设计理念。经济适用;主次分明;协调统一;和谐美观;回归自然。通过种植区、观赏和科普教育区的设置为居民提供锻炼身体、康体恢复、社交娱乐、获取健康食材、景观欣赏和科普教育的机会。并详细介绍了食用花园在设计中应注意的功能分区、园路规划、园区绿化设计、土壤选择、植物选择等内容。     

如何确定长江中下游地区蔬菜作物的栽培季节

确定适宜的栽培季节是发展商品蔬菜生产要考虑的重要问题。蔬菜种类繁多 ,为了研究、开发利用各种蔬菜 ,就必须对各种蔬菜进行科学的分类 ,应用最广泛的是农业生物学分类法 ,按这种分类法 ,蔬菜作物共分10大类 :根菜类 :食用部分为肉质直根 ,如萝卜、胡萝卜、大头菜、美洲防风等 ;白菜类 :食用部分分别为叶片、叶球、花球 ,如大白菜、结球甘蓝、芥菜、小白菜等 ;茄果类 :如番茄、茄子、辣椒等 ;瓜类 :如西瓜、黄瓜、南瓜、瓠子等 ;豆类 :如菜豆、豇豆、扁豆等 ;绿叶菜类 ,食用柔嫩多汁的嫩茎和叶片 ,如菠菜、芹菜、莴苣等 ;葱蒜类 ,食用部分…     

秋播大蒜栽培技术

<正>大蒜为一年生或二年生百合科葱属类蔬菜,适应性强,我国南北均有栽培。食用产品器为幼苗、花茎(蒜薹)和鳞茎。大蒜营养丰富,含有一定的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C,还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。大蒜中的大蒜素,具有杀菌,增进食欲,抗癌作用。蒜薹可以作为主料与副料炒食,大蒜主要作为食用佐料和调味品食用,还有有些地区喜欢把大蒜作为淹渍品来食用。随着农村产业结构的调整,人们生活水平的不断提高,大蒜的需求量越来越高,大蒜     

湖南小果型西瓜春季露地栽培技术

<正>小果型西瓜是普通食用西瓜中果形较小的一类,系东亚生态型,其外形美观、瓤质细嫩、汁多味甜、品质好,果皮极薄,食用率高,是高档礼品水果,故又称迷你西瓜、袖珍西瓜、礼品西瓜等[1],特别适     

5种食用菊在金昌地区的引种栽培试验研究

本试验从北京市农林科学院引进5个食用菊品种进行栽培试验,研究同肥水栽培模式下不同的栽培基质配比、光照条件对食用菊生长发育和产量的影响,并进行了品种间对比分析。结果表明,5种食用菊均适合在金昌地区栽培,其中燕山白玉和燕山金黄的表现性状最好,产量最高;从经济效益等多方面综合分析筛选出(2)号基质(泥炭︰耕地土︰沙子=5︰3︰2)为食用菊栽培的最佳基质配比;初步研究表明光照对食用菊生长发育和产量有一定的影响,需进一步试验。     

秋大白菜高产栽培技术

<正>秋大白菜是我国长江以北特别是东北、华北地区作为冬贮食用的主要蔬菜,贮藏量大、范围广、食用期长。因此,种足、种好秋大白菜,对这一地区冬季市场蔬菜的供应非常重要。     

山东居民日常食用蔬菜种类变化趋势

通过实地调查和问卷调查的方式调查了山东居民日常食用蔬菜种类的变化趋势,结果表明:相同蔬菜种类,新品种层出不穷;反季节蔬菜充盈市场,供应无淡季;食用菌日益增加,供不应求;野生蔬菜市场潜力巨大,人们抢先购买;中药菜用蔬菜悄然兴起,逐渐引起重视。山东居民日常食用蔬菜正向多样化、反季节化、野生、药用、保健等蔬菜品种发展。     

番茄露地及地膜覆盖栽培技术

<正>番茄果实营养丰富,既可生食也可熟食,或加工制成番茄酱、番茄汁、番茄粉、浓缩番茄等,用途广泛,一个成年人每天食用300克新鲜番茄或100克番茄酱,基本上可以满足当天身体对维生素、矿物质的需求。不管用番茄炒食或做汤,最好选择果色火红,肉厚汁多,酸甜适度的为佳。不宜空腹食用番茄。千万不可食用未成熟的青皮番茄,因为青皮番茄尚未成熟时,内含对     

世界蔬菜新潮流——袖珍蔬菜发展及前景

袖珍蔬菜是指在大路蔬菜中,某些食用器官较小巧玲珑,迥异于一般品种的品种类型;以及某些食用器官特别小巧玲珑、特别引入注目的稀特蔬菜的类型总称.袖珍蔬菜是一个广义的、含混不清的蔬菜门类,它既不是严谨科学的植物学类别;又不是习惯的农业生产类别.而是在目前时代,一个从世界食用潮流中划定的新类别.     

贵州黔东南侗族食用香料植物资源利用调查

食用香料植物具有无污染、无残毒的特点,同时有防腐抑菌、抗氧化和药疗的作用。采用实地考察、标本采集、分类鉴定、资料考证和文献检索整理相结合的方法对黔东南黎平县登岑侗寨食用香料植物进行调查,以摸清侗族食用香料植物资源状况,为其合理开发和可持续利用提供参考。结果表明:当地食用香料植物有12科26属29种,其中唇形科(Lamiaceae)6种、伞形科(Umbelliferae)5种、姜科(Zingiberaceae)4种;从植物形态看,草本占绝对优势,共22种;食用部位以叶子、果实、全草、根、茎皮、花为主的植物,分别有12种(41.4%)、5种(17.2%)、5种(17.2%)、4种(13.8%)、4种(13.8%)、2种(6.9%);烹饪方式以火锅和炒食为主;从采集方式看,来源于野生环境的有18种,占总数的62.1%。     

世界蔬菜新潮流--彩色蔬菜发展及前景

彩色蔬菜是指在大路蔬菜中,某些食用器官色彩的颜色较特殊,迥异于一般品种的品种类型;以及某些食用器官特别艳丽、多彩,引人注目的稀特蔬菜的类型总称.彩色蔬菜是一个广义的、含混不清的蔬菜门类,它既不是严谨科学的植物学类别;又不是习惯的农业生产类别.而是在目前时代,一个从世界食用潮流中划定的新类别.     

缙云山食(药)用大型真菌资源调查研究

对缙云山自然保护区内食用与药用大型真菌资源进行调查研究。结果显示,保护区内拥有食用与药用菌共32科60属92种,其中食用菌26科46属72种,药用菌24科36属55种;食药双重价值类真菌18科24属35种;腐生真菌70种,菌根菌25种;该区食用与药用真菌十分丰富,具有较大的潜在利用价值。     

水蕨菜根萌育苗技术

<正>水蕨菜[Callipteris esculenta(Retz.)J.Sm.exMoore et Houlst.],是亚洲地区食用最为普遍的几种蕨类植物之一,是森林蔬菜中独具特色的食用蕨品种,其鲜苔或嫩叶翠绿色,无论炒食、凉拌、做汤,均不变色,味道独特、鲜美、清爽可口,倍受消