水培蔬菜的特点与栽培管理

蔬菜无土栽培是当今世界上最先进的栽培技术，由于无土栽培比有土栽培具有许多优点，因此近几年来无土栽培面积发展呈直线上升趋势。一般无土栽培的类型主要有水培、岩棉培和基质培三大类。了解各类无土栽培的生产特点，有利于搞好水培栽培管理。     

黄瓜基质栽培技术

无土栽培是现代农业的先进技术之一,它为园艺作物工厂化生产开拓了新的途径。与传统的土培相比较,无土栽培具有节水、省肥、省工,避免土壤连作障害,减少病虫、农药、激素及寄生虫污染,生产清洁、卫生的高品位蔬菜等优点。理论上讲,无土栽培由于解决了土壤种植不易解决的水、空气和养分的供应矛盾,能使作物早熟高产。近年来,蔬菜无土栽培在各地都有一定的研究和应用,但发展速度不快,主要有以下两方面的原因:一是无土栽培生产投资相对较高,技术较复杂,农民目前还难以接受这一栽培方式;二是无土栽培生产潜力还没有得到充分挖掘。相对而言,基质培较水培最初一次性投资少,技术更容易掌握,因而发展较快。1993年6月～1997年6月,我所开展了黄瓜基质栽培项目,就栽培基质、营养液配方、栽培品种、栽培密度和供液方式等进行了试验研究,总结出适宜的成本较低、简便易行、管理方便、应用效果好的黄瓜基质栽培技术。现介绍如下,供今后生产参考。     

文摘

无土栽培是指无需天然土壤,用营养液直接灌溉植株的一种栽培方法,大体上分为基质栽培和无基质栽培两大类。无基质栽培一般称为“水培”,即根系直接和营养液接触。基质栽培即作物根系固定在基质中,植物通过基质吸收营养液,主要栽培方式有袋培、岩棉培和营养液膜法。近10多年来无土栽培有了飞跃地发展,目前世界上有一百多个国家将无土栽培技术用于农业生产。美国是世界上最早应用无土栽培的国家。目前全美蔬菜无土栽培的温室约有2000多公顷。     

日光温室浮板毛管水培技术

目前，蔬菜无土栽培的方式有营养液膜栽培（ＮＦＦ）、深水培（ＤＦＴ）、浮板毛管水培（Ｆｃｈ）及砂培、岩棉培等多种方法，我们经过多年的探索与实践，认为浮板毛管水培是烟台地区较为实用的无土栽培方式。几年来，我们利用浮板毛管水培设施成功地种植了樱桃番茄、普通...     

叶菜类蔬菜水培技术系统讲座（一）

蔬菜无土栽培是当今世界上最先进的栽培技术，由于无土栽培比有土栽培具有许多优点，因此近几年来无土栽培面积发展呈直线上升趋势。一般无土栽培的类型主要有水培、岩棉培和基质培三大类。为了让广大读者进一步了解各类无土栽培的生产特点，现首先将叶菜类蔬菜水培技术进...     

花卉无土栽培技术

1优点无土栽培实际是营养液栽培,又叫水培,它是根据植物生长发育需要的各种养分,配制成营养液,让花卉植物直接吸收利用.与土培花卉相比,其优点是:(1)花卉生长迅速,产花周期短.因水培营养液是根据各种花卉营养需要配制的,有利花卉生育.(2)节约养分、水分和劳力.土培花卉所用的养分、水分,植物只能吸收少部分,大量被流失或蒸腾,管理上费工费时.而水培只要定期补充配好的营养液就行了,操作简便,省工省时.(3)清洁、无杂草、病虫害少.土培花卉施有机肥,常有臭味,而且易带来大量病虫害,而水培花卉所用肥料是用无机元素配制的营养液,既清洁又卫生.     

不同移苗期和定植期对水培散叶生菜产量的影响

水培生菜以其优质洁净、生长速度快、复种指数高等特点越来越受到种植者和消费者的青睐。本试验通过调查不同移苗期和定植期对水培散叶生菜产量的影响,提出较为适合的移苗期和定植期,以供广大种植者参考。试验在云南省农科院园艺所无土栽培基地进行。钢架大棚长35米(ｍ),宽6米,内放栽培槽9条,每条栽培槽可定植生菜340株,每亩(667ｍ2)可栽9180株,株行距20×20厘米(ｃｍ)。栽培方式为深水培(ＤＦＴ)。供试品种为美国生菜大速生。营养液采用日本园试配方,苗期营养液ＥＣ值为12ｍｓ/ｃｍ,旺盛生长期为1.5ｍｓ/ｃｍ左右。全生育期ｐＨ值控制在55…     

温室无土栽培种植彩椒技术

介绍了一种温室无土栽培彩椒的技术,该技术简单方便,易操作,主要包括栽培设施的安装、栽培基质及营养液的配制和育苗定植及定植后的管理。该技术使用水培技术,水肥配比更加合理,能加速蔬菜生长,缩短蔬菜生育进程,并免去了土壤种植的繁重劳动,节省时间,降低劳动成本;而且通过本技术生产的彩椒品质好,病虫害较少,使用农药少、污染少,生产环境干净卫生,彩椒色泽好,商品性较好。日光温室种植不受外界环境、地区气候和土壤土质条件等的限制,还可实现温室内不进行人工加温也能进行蔬菜生产的目的,利用栽培槽立体种植能节约空间,大大提高了土地的利用率。     

观赏番茄栽培试验研究

采用水培、土培及陶粒培3种方式、4种配方营养液交互配合对观赏番茄进行了栽培试验.结果表明:采用土培方式栽培观赏番茄宜选用低浓度的营养液配方(EC=1.376×103μs/cm),采用水培、陶粒培方式栽培宜选用高浓度的营养液配方(EC=2.168×103μs/cm);家居栽培观赏番茄宜选用陶粒培方式,并选用高浓度的营养液配方(EC=2.168×103μs/cm).     

生菜无土栽培技术

生菜即叶用莴苣 ,原产地中海沿岸 ,分为结球、半结球和散叶 3种类型。它富含维生素Ａ和Ｅ ,含铁质较多 ,对坏血病有特效 ,欧美各国常年需要 ,普遍作色拉冷盘食用。它与番茄、黄瓜并列为无土栽培三大蔬菜。我所近年通过试验研究 ,确立了适宜重庆地区的生菜无土栽培技术。1　选用适宜品种　　品种可选日本大湖系列、江户川、冈山、北山二号、美国皇帝、凯撒、奥林匹亚、意大利耐抽苔生菜、玻璃生菜和日本直立生菜等。2　设置栽培形式　　生菜宜采用水培方式种植 (ＮＦＴ和ＤＦＴ均可 ) ,重力循环供液。2 .ｌ　“Ｍ”式水培　　用红砖和水泥砌…     

蔬菜水培技术的研究进展

蔬菜水培是指将植物根系直接与营养液接触而进行的蔬菜生产,是无土栽培中较为先进的一种栽培方式。蔬菜水培在我国有着悠久的历史,中国古代民间就有用清水浸养蒜瓣来生产蒜苗的习惯。现代意义上的蔬菜水培开始于1902年,美国人以蔬菜种     

水培营养液配方对不同叶菜产量和品质的影响

为了研究不同水培营养液对不同类型绿叶蔬菜产量和品质的影响,寻求适合华南地区叶菜生长的营养液配方,采用穴槽无土栽培种植方式,比较了日本园试配方与霍格兰配方对苋菜、芥菜、菜心、生菜、油麦菜生长情况、产量和品质的影响。结果表明,在所有供试蔬菜种类中,使用日本园试配方的蔬菜产量显著高于霍格兰配方,株高、茎粗、叶宽、叶长等外观品质多数较霍格兰配方更具优势,且日本园试配方处理下油麦菜、菜心和苋菜的VC含量较高。因此,日本园试配方更适合华南地区小型蔬菜生产企业实际生产中单一配肥池培养多种叶菜的生产模式。     

珍珠番茄基质栽培技木

珍珠番茄又名樱桃番茄。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富。其维生素含量是普通番茄的1．7倍。番茄是无土栽培中最有代表性的蔬菜,比常规土培产量提高70％以上;番茄的无土栽培可采用水培、岩棉培、基质栽培三种。就目前的经济水平而言,使用简易基质栽培,成本低,效益好。     

蔬菜无土栽培营养液管理常见问题分析

近年来,无土栽培在国内外蔬菜设施栽培中发展迅速,在克服连作障碍,拓展蔬菜种植领域,抵御不良环境,生产无公害蔬菜等方面,具有常规土壤栽培难以比拟的优越性.但由于无土栽培的核心技术营养液的配制与管理,受栽培环境,作物种类,生产者技术水平等诸因子的制约,常出现一些问题,在一定程度上限制了无土栽培的推广和应用.在此,就营养液管理中常出现的相关问题作以简要分析.     

不同二氧化碳浓度与栽培方式对番茄生长的影响

以"莎丽"番茄为试材,通过温室内增施CO2,比较了负水头营养液灌溉、基质栽培和土培3种栽培方式对番茄生长发育、产量及对营养液利用效率的影响。结果表明:较高浓度CO2可以增加番茄的株高、茎粗和叶片数,提高叶片的相对叶绿素含量,促使开花期和成熟期提前,增加干物质积累,提高营养液利用效率并使果实增产,降低根冠比;在栽培方式上,土培番茄生长发育前期势头良好,随后基质栽培和负水头供营养液栽培要好于土培,后二者之间的差异很小。     

温室黄瓜基质沟式栽培试验

基质栽培是无土栽培一种方式。它具有传统土壤栽培所不及的优越性,能克服保护地连作障碍;减轻病害;节水省肥;生产高产优质蔬菜;又可改善劳动条件,提高保护地生产水平。我们在学习中国农科院蔬菜所番茄袋培技术的基础上,结合我区特点,对黄瓜等蔬菜经两年多点试验,均获成功。初步探索出适于本地区推广的无土栽培方法。 材料与方法 试验于1988～1989两年分别在沈阳市于洪区造化乡盛魁斌和北陵乡郭柏林的薄膜温室中进行。 供试黄瓜品种为长春密刺。1988年两处试验点共100米2,处理和对照各50米2,采用基质袋式栽培(简称袋培)和滴头滴灌系统,对照因…     

FCH水培设施及其应用

近年来,世界各国研制了 NFT、DFT、岩棉培、基质培等各种无土栽培设施,但都存在着结构复杂,成本高,对电力依赖性强等缺点。我们根据国情,吸收各类水培设施优点,研制了一种结构简单,投资省,节能,又可克服短期停电困难的新型水培设施—FCH(浮板毛管水培).在七五、八五期间已成功栽培了番茄、黄瓜、甜瓜等瓜果蔬菜,以及生菜、芹菜、空心菜、西洋菜等叶菜,并在宁波、杭州、上海、苏州、南京等地示范推广。     

番茄营养液土培配方筛选试验初报

20世纪90年代初,日本面对国内农业生产环境破坏严重和农业设施栽培成本过高等问题进行了新的农业形态的探索,开发、研究了“养液土耕”栽培即滴灌营养液土培,并取得了巨大成果。滴灌营养液土培,是发挥土壤的缓冲性能并基于及时土壤诊断、营养诊断方法,把作物所需要的最低限度的营养、水分以液肥的形式,每天分多次小量供给,使其限定在地表下25cm左右,通过滴灌灌溉的栽培方式[1]。针对我国目前蔬菜生产中存在的诸多问题,为了提高水肥的利用率和蔬菜产品的品质,降低环境污染和生产成本,达到省工、省力、环保化栽培[2],很有必要引入滴灌养液土壤…     

水培生菜技术

水培生菜生长周期短,产品产量高、无污染、品质好,深受人们喜爱.从水培生菜栽培设施建设、品种选择、营养液配制、育苗方法、苗期管理、定植及生长期管理、病虫害防治等方面介绍了水培生菜栽培技术.     

蔬菜无土栽培主要生理障碍及对策

蔬菜无土栽培能有效克服土壤连作障碍,免除土壤污染,拓展蔬菜种植区域,省水、省肥、省工,能充分发挥设施蔬菜增产潜力,具有土壤栽培难以比拟的高效生产优势.但由于无土栽培作物根际所处环境(营养液或固体基质)缓冲能力较土壤小,根系易受设施内气温、营养液pH、养分状态等影响而变化,因此,其较土壤栽培更易发生生理障碍.生产中亟需相应对策加以克服.