晋枣优质高产栽培技术

晋枣,别名吊枣、长枣,属于鼠李科枣属植物.枣果营养丰富全面,富含维生素,其中以维生素C和维生素P(芦丁)含量最为突出,每100 g鲜枣中含有维生素C 350～600 mg,是柑橘的12～20倍,苹果的76～120倍;最特别的是枣果中含的芦丁有保持毛细血管畅通,防治血管壁脆性增加的功能,可治疗高血压和降低胃肠道恶性肿瘤的发生率.     

酸枣种质资源矿质元素的含量研究

酸枣（Ziziphus acidoiuiuba C．Y．Chenget M．J．Liu）是原产于我国的属李科(Rhammaceae)枣属(Ziziphus Mill．)植物，为栽培枣的原生种，古称棘，又叫“野枣”，是广泛分布于我国北方诸省的一种野生果树和药用植物资源，据叶化石分析推测，至少已有1200万-1400万年的历史。酸枣果实种含有丰富的矿质元素，这些矿质元素具有预防心血管疾病和抗癌等功效。本研究测定了20种酸枣类型的矿质元素的含量，旨为开发酸枣资源提供依据。     

鲜食枣丰产栽培技术

<正>枣(Ziziphus jujuba Mill.)为鼠李科(Rhamnaceae)枣属(Ziziphus Mill),原产中国,种质资源丰富,栽培历史悠久,是我国重要的经济林树种和特色果树。鲜食枣的含糖量居各类果品之首,含糖在20%以上,鲜食枣已成为我国枣资源的重要部分,但由于受保鲜技术的限制,鲜食枣在     

鲜食枣果实发育期糖酸组分含量及比例的变化

以新疆喀什地区3个鲜食枣(Zizyphus jujuba Mill.)品种果实为试材,采用高效液相色谱法(HPLC)对“冬枣”“伏脆蜜”“京沧1号”3个鲜食枣品种果实发育过程中糖类和有机酸类各组分含量进行测定,比较不同品种间的果实生长发育过程中糖酸积累差异,以期为揭示其动态变化规律提供参考依据。结果表明：3个鲜食枣品种果实中糖以蔗糖为主,且属蔗糖积累型果实,糖组分含量随果实发育呈整体上升趋势;有机酸以苹果酸为主,且属苹果酸型,酸组分含量随果实发育呈先增加后下降趋势;糖类和有机酸类各组分间各自存在一定相关性;蔗糖和苹果酸是3个鲜食枣品种果实全红期糖酸组分首要指标。     

枣树在园林绿化中的应用

枣(Zizyphus jujuba Mill)为鼠李科枣属枣种多年生落叶乔木或小乔木,原产我国黄河流域,栽培历史悠久,品种资源丰富,分为枣树、无刺枣、曲枝枣、缢痕枣、宿萼枣、无核枣6个栽培品种群,近800个品种[1].具有寿命长,生长快,结实早,适应性强,抗风沙、耐炎热、耐寒冷,对土壤要求不严,栽培管理比较容易的优良特性,我国各地均有分布[2].枣树既是良好的城郊防护林树种,又是庭院绿化的经济林树种之一;既可盆栽制作盆景观赏,又可在园林绿地配置,构成园林景观.尤其是龙爪枣、茶壶枣、羊角枣、马牙枣、磨盘枣等品种,具有春季繁花似锦、芳香四溢,夏季绿荫蔽日、遮阴送凉,秋季果形奇特、叶色多变,冬季树皮条裂、古朴苍劲等观赏特性,为优良的园林绿化树种,正在逐步加以开发利用,具有广阔的前途.     

枣的营养保健作用及综合利用

枣（Ziziphus jujuba Mill）为鼠李科（Rhamnaceae）枣属（ZiziphusMill）植物，是重要的干果树种。枣树原产我国，有3000多年的栽培历史，栽培面积占全世界总面积的95％以上。由于枣树适应性和抗逆性强，对土壤要求不严格。旱涝保收，自古就有“铁杆庄稼”之称。枣果更以其丰富的营养成分、优良的保健作用和显著的疗效，被卫生部列为药食同源的典型，是不可多得的天然保健食品。鲜枣更是肉脆味美，酸甜可口，营养丰富。民间有谚曰：“一日吃三枣。一辈子不显老”。     

毛叶枣优质丰产栽培技术

毛叶枣(Zizyphus mauritiana Lam)又称印度枣、滇刺枣、西西枣、缅枣、麻荷、台湾青枣,为鼠李科枣属植物,我国台湾、云南、海南、福建、广东、四川、广西等地均有栽培.其果实营养丰富,素有"热带小苹果"之美称,鲜果生食风味独特、清脆爽口.     

枣品种果实维生素C含量变化的研究

枣果实的含糖量(鲜枣18.68—35.28%)不但在各种水果中是最高者之一,而且其维生素 C(V—C)含量也是最高者之一,所以枣果实被称为“活维生素丸”。1987—1989年,我们对121份鲜枣果实、94份干枣果实维生素 C 含量进行了测定。根据三年测定结果,对维生素 C 含量进行了分级,并对其果实发育期维生素 C 含量动态进行了研究。     

提高酸枣栽植成活率的措施

正酸枣(学名:Ziziphus jujuba Mill.var spinosa(Bunge) Hu ex H.F.Chow)鼠李科枣属植物,是枣的变种。又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等。喜温暖干燥气候,耐旱,耐寒,耐碱。酸枣因其适应性较强,栽植成本较低,近年来,在山区生态绿化中,被广泛应用。可通过以下几条措施来提高酸枣栽植成活率。1苗木选择选择生长健壮、无病虫害苗木,苗木基径1.0 cm以上,高30 cm以上的幼苗作为栽植苗木为最好。2培育根系发达的苗木     

灵武长枣叶片养分含量和果实品质的动态变化及其相关性分析

以七至八年生嫁接灵武长枣(砧木为酸枣)为试材,分析灵武长枣叶片养分、果实品质随物候期的变化规律,并分析果期灵武长枣叶片营养及果实品质的相关关系,从而明确灵武长枣叶片养分、果实品质年动态变化规律及二者之间的相关关系,以期为指导果园科学施肥提供参考依据.结果 表明:1)灵武长枣叶片全氮含量维持在0.98％～1.82％,在主要物候期内的变化呈现下降趋势;叶片全磷含量维持在0.11％～0.68％,呈先上升后下降的趋势;叶片全钾含量维持在0.93％～3.30％,在主要物候期内的变化波动较大;2)灵武长枣果实可溶性糖含量维持在3.04％～22.25％,在主要物候期内的变化呈现明显的上升趋势;果实有机酸含量维持在0.13％～0.28％,呈现明显的先下降后上升的趋势;果实维生素C含量维持在263.94～734.50mg·(100g)-1,呈明显的下降趋势;3)叶片氮、磷、钾之间均存在正相关关系;果实可溶性糖含量、有机酸含量与叶片营养元素间均存在负相关关系,而果实维生素C含量却与叶片营养元素存在正相关关系;果实可溶性糖和有机酸间存在显著正相关,而二者均与果实维生素C含量呈显著性负相关.综上所述,灵武长枣叶片营养与果实品质动态变化具有明显的规律性;且果实品质的形成受到叶片全氮、全磷及全钾的综合影响,在施肥时应充分考虑到氮、磷、钾之间的协同作用;同时,白熟期后的追肥环节对果实良好品质的形成至关重要.