壳聚糖和乙醇复合处理对薄皮甜瓜采后贮藏品质的影响

以薄皮甜瓜‘黄金道’和‘白糖罐’为试材，筛选了在室温条件下(24℃)不同浓度壳聚糖(0、0.25、0.50、0.75、1.00、1.25 g·L^-1)对采后薄皮甜瓜贮藏的最佳浓度，并探究最适浓度壳聚糖和0.05 mL·kg^-1乙醇复合处理对果实采后贮藏品质、呼吸强度的影响，以期为薄皮甜瓜采后贮藏使用复合涂膜液提高果实品质提供参考依据。结果表明：薄皮甜瓜在0.75 g·L^-1壳聚糖处理条件下，果实外观保持最佳，腐烂率最低。与0.75 g·L^-1壳聚糖和0.05 mL·kg^-1乙醇分别单独处理相比，复合处理更进一步延缓了贮藏期间薄皮甜瓜果实的腐烂、硬度和质量的损失，推迟了果实呼吸跃变高峰期的出现。综上所述，室温贮藏下，壳聚糖和乙醇复合处理相较乙醇、壳聚糖的单独处理，能够提高果实的贮藏品质、延缓果实的衰老。     

1-MCP对‘翠红李’货架期品质的影响

为研究1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)对‘翠红李’采后货架期品质变化的影响,以‘翠红李’为试验材料,分别采用浓度为0.5、1.0μL/L的1-MCP对‘翠红李’进行处理,于(1±0.5)℃冷藏60 d后置于常温(20±1)℃下进行货架期研究,定期对‘翠红李’的相关指标进行测定。结果表明,1.0μL/L 1-MCP处理组显著降低了‘翠红李’的腐烂率和呼吸强度,较好地维持了果实的硬度及VC含量,但对果实可溶性固形物含量和多酚氧化酶(PPO)活性无显著影响(P0.05),在货架期12 d时腐烂率为18.69%,比0.5μL/L 1-MCP处理的腐烂率显著降低了11.52%。综合比较,1.0μL/L 1-MCP处理组对‘翠红李’果实货架期贮藏品质影响的作用效果最好。     

1-MCP处理对‘红阳’和‘徐香’猕猴桃保鲜效果的影响

以‘红阳’和‘徐香’猕猴桃为试材,研究了不同浓度的1-MCP处理对猕猴桃保鲜效果的影响。结果表明:1-MCP能够显著降低猕猴桃低温贮藏过程中呼吸速率、乙烯释放速率,延缓果实硬度、可滴定酸的下降以及前期可溶性固形物的上升。各处理浓度的猕猴桃均能正常后熟,但处理效果存在差异,浓度为0.50 mL/L 1-MCP处理对‘红阳’保鲜效果好,‘徐香’适宜的1-MCP处理浓度为0.25μL/L。     

草酸处理对采后猕猴桃抗软腐病及生理代谢的影响

以猕猴桃为试材，采用草酸(OA)浸泡的方法处理果实，研究采后OA处理对猕猴桃软腐病抗病性及生理品质的影响，以期为猕猴桃采后抗病性以及果实保鲜研究提供参考依据。结果表明：10 mmol·L^-1 OA离体条件下对病原菌具有最佳抑菌率(92.59%)。10 mmol·L^-1 OA处理能够有效延缓损伤接种猕猴桃果实失重率上升和硬度的下降，抑制可滴定酸(TA)含量下降并维持可溶性固形物(TSS)含量在较高水平；OA处理还降低了损伤接种猕猴桃果实中丙二醛(MDA)和游离脯氨酸(Pro)的积累，促进类黄酮和总酚物质含量提高，抑制过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)活性，但对超氧化物歧化酶(SOD)活性影响不明显；OA处理还提高了几丁质酶(CHI)和葡聚糖酶(GLU)活性，并延缓了苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性的下降。综上，10 mmol·L^-1 OA处理可以提高果实抗病性，延缓猕猴桃贮藏期的后熟软化，保持良好的果实品质。     

外源褪黑素处理对常温货架期梨果实贮藏品质的影响

【目的】明确褪黑素处理对采后常温货架期梨果实贮藏品质的影响。【方法】以新梨7号果实为试材,设置50、100、150、200、250μmol·L^-15个褪黑素浓度梯度处理,以清水处理为对照,测定了常温货架期果实失重率、硬度、可溶性固形物含量、乙烯释放速率、香气物质种类和含量等指标。【结果】从处理后5、10、15和20 d的测定结果可以看出,与对照相比,褪黑素处理减少了梨果实内水分的消耗,果实的失重率升高的幅度小,果实硬度较高,150μmol·L^-1褪黑素处理失重率和果实硬度与对照差异达显著水平;褪黑素处理能够使新梨7号果实的可溶性固形物含量稳定,处理20 d时,不同浓度褪黑素处理可溶性固形物含量显著高于对照;褪黑素处理新梨7号果实的乙烯释放速率均低于对照,以150μmol·L^-1褪黑素处理最低,较对照减少了87.05%,差异显著;不同浓度褪黑素处理对新梨7号果实香气物质种类和含量存在差异,褪黑素处理能调节果实香气种类和含量。【结论】外源褪黑素处理可延缓新梨7号梨果实失水,保持果实硬度和可溶性固形物含量,减少乙烯释放。适宜浓度褪黑素处理可调节香气物质的种类和含量,保证常温货架期贮藏品质,综合认为,150μmol·L^-1浓度褪黑素处理能够有效延缓梨果实的衰老,处理效果最好。     

1-甲基环丙烯对“金艳”猕猴桃采后品质和保鲜的影响

为了探究1-甲基环丙烯(1-MCP)对“金艳”猕猴桃果实采后贮藏效果和品质的影响，为“金艳”猕猴桃采后贮藏保鲜提供理论依据，以“金艳”猕猴桃果实为试材，采用1μL/L 1-MCP熏蒸处理12 h,将果实置于常温(20±1)℃贮藏，不做处理为对照组，比较分析1-MCP对“金艳”猕猴桃贮藏期间果实品质及抗氧化相关酶活性的影响。结果表明，1-MCP处理能有效延缓猕猴桃果实硬度的下降，降低呼吸强度，延缓可滴定酸(TA)和维生素C含量的降低，延缓可溶性固形物(SSC)和可溶性糖含量的上升；1-MCP处理显著提高了果实贮藏期间过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、超氧化物歧化酶(SOD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)等抗氧化酶活性，抑制了多酚氧化酶(PPO)活性和H₂O₂含量的上升，保持了较高的总酚含量从而维持果实较好的贮藏品质，延长贮藏时间。在“金艳”猕猴桃果实贮藏期间，1-MCP处理能有效延缓果实后熟软化，同时提高果实抗氧化能力，维持较高的果实品质，从而达到较好的贮藏保鲜效果。     

不同浓度盐和氮处理对冬枣果实品质形成的交互作用

以‘沾化冬枣1号’为试验材料,研究了不同浓度NaCl(0、1、3和5 g·L^-1)和氮肥(0、2、4和8 g·L^-1)对冬枣品质形成的生理调控机制,为盐碱生境氮素养分管理及提高果实品质提供理论依据。结果表明,3 g·L^-1 NaCl与4 g·L^-1氮交互处理下叶片氮含量、叶绿素含量和净光合速率保持较高水平,5 g·L^-1 NaCl与8 g·L^-1氮交互处理下光合能力最低。相同NaCl处理下,增施4 g·L^-1氮对抑制果实Na⁺积累,提高K⁺含量效果最好,5 g·L^-1 NaCl与无氮交互处理致使K⁺/Na⁺降至最低。果实果糖、葡萄糖和蔗糖含量在3 g·L^-1 NaCl处理下升至最高值,而在5 g·L^-1 NaCl处理下降至最低值,同一NaCl浓度与4 g·L^-1...     

1-甲基环丙烯处理对“金红”苹果采后生理和常温贮藏品质的影响

以"金红"苹果果实为试材,采用1.0μL·L~(-1)浓度的1-甲基环丙烯(1-MCP)处理果实,研究了常温(20±1)℃条件下,1-MCP处理对"金红"苹果果实采后生理和贮藏品质的影响。结果表明:与对照(CK,1-MCP处理浓度为0)相比,1.0μL·L~(-1) 1-MCP处理可有效抑制"金红"苹果常温贮藏期间果实呼吸强度和乙烯释放量,推迟或抑制果实呼吸高峰和乙烯释放高峰的出现,显著(P≤0.05)降低果实的乙醇和乙醛含量,减轻细胞膜的透性,降低果实腐烂率。并且1-MCP能有效抑制果皮返糖发亮和底色转黄,保持果皮红黄鲜艳度,明显抑制果实硬度、维生素C和可滴定酸含量的下降,较好维持贮藏中后期果实的SSC。采用1-MCP处理可以将"金红"苹果常温贮藏期从9～12 d延长到30 d,仍能保持较好的外观和内在品质。     

1-MCP处理对‘秦阳’货架品质的影响

研究不同浓度1-MCP处理对‘秦阳’苹果采后常温货架(25℃)及冷藏后常温货架(0℃45 d+25℃8 d)品质的影响,为延长其货架寿命提供科学依据。结果表明:与对照相比,1-MCP处理可显著抑制‘秦阳’果实货架期间的呼吸速率和乙烯释放量,对于延缓果肉硬度和可滴定酸、VC、失重率的下降有明显的效果。其中0.5μL/L处理效果比0.25μL/L和1.0μL/L的好。     

1-MCP熏蒸结合PE袋包装对“国色天香”李贮藏品质及生理活性的影响

以“国色天香”李为试材，采用1-甲基环丙烯熏蒸(1-MCP)结合PE袋包装处理的方法，研究了0.8μL·L^-1的1-MCP熏蒸结合0.02 mm PE袋包装于(0±0.5)℃对“国色天香”李贮藏品质的影响，以期为“国色天香”李贮藏保鲜提供参考依据。结果表明：1-MCP熏蒸结合PE袋包装处理有效延缓了李果实的硬度、可溶性固形物和可滴定酸含量降低；通过抑制多酚氧化酶活性的升高，维持总酚和类黄酮含量较高水平。此外，1-MCP熏蒸结合PE袋包装处理提高果实清除活性氧相关酶活力，减缓丙二醛和过氧化氢的积累，抑制超氧阴离子自由基生成速率的上升，能够在保证膜完整性的基础上减少细胞膜出现的损伤，从而延缓李果实衰老。     

一种有机矿质复合剂对小米辣育苗效果及基质酶活性的影响

为明确蔬菜工厂化育苗中一种新型有机矿质复合材料对小米辣(Capsicum frutescens L.)幼苗生长质量及基质酶活性的影响,采用单因素试验,设置5个不同浓度并以商品育苗基质为原料进行小米辣育苗盘育苗,测定小米辣生长相关指标和基质酶活性.结果表明,15 g·L-1和30 g·L-1处理的幼苗干质量及生长函数显著...     

外源MeJA对大白菜根肿病的诱导作用及机制初探

以大白菜品种"金冠"为试材,采用在根肿病菌胁迫下大白菜根部灌施不同浓度(50~250μmol·L^-1)茉莉酸甲酯(MeJA)的处理方法,研究MeJA对幼苗生长状况、防御酶、渗透调节物质及相关防御基因表达的影响,以期为外源MeJA防治大白菜根肿病提供参考依据。结果表明:外源MeJA浓度为100μmol·L^-1及以上可显著降低根肿病病情指数且根肿病的病情指数与浓度呈负相关;当MeJA浓度为100μmol·L^-1时,显著降低了丙二醛(MDA)含量与渗透调节物质。当MeJA浓度大于150μmol·L^-1时,抑制白菜幼苗的生长。外源MeJA提高了白菜叶片中叶绿素含量和抗氧化酶活性,诱导PR-1、PR-3病程相关蛋白基因上调表达,从而提高大白菜幼苗对根肿病的抗性。综上所述,在根部灌施100μmol·L^-1MeJA时,大白菜幼苗对根肿病的综合抗性效果最佳。     

叶面施肥对枸杞生长及产量的影响

以"宁杞五号"红枸杞为试材,采用2因素3水平双向随机区组设计方法,进行喷施尿素、磷酸二氢钾不同浓度混合水溶液田间试验,分析不同浓度组合的叶面肥对枸杞树的生长及产量的影响,以期为枸杞叶面配方施肥及高效生产提供参考依据。结果表明:1)配施尿素和磷酸二氢钾的混合溶液对"宁杞五号"红枸杞的生长指标和产量提高的促进作用比单施尿素或者磷酸二氢钾的效果要好。2)尿素的浓度为3 g·L^-1,磷酸二氢钾浓度为1 g·L^-1混合配施的效果最好,其对枸杞树新梢径粗、新梢长、冠幅以及产量的影响最大。3)通过交互作用分析,尿素用量为2.527 g·L^-1,磷酸二氢钾用量为1.593 g·L^-1,即二者比例为1∶0.630时,新梢径粗生长量达到理论最大值,最高增量为1.744 mm;尿素用量为2.593 g·L^-1,磷酸二氢钾用量为1.612 g·L^-1,即二者比例为1∶0.622时,新梢长生长量达到理论最大值,最高增量为48.479 cm;尿素用量为2.641 g·L^-1,磷酸二氢钾用量为1.665 g·L^-1,即二者比例为1∶0.630时,冠幅增量达到理论最大值,最高增量为23.955 cm;尿素用量为2.825 g·L^-1,磷酸二氢钾用量为1.451 g·L^-1,即二者比例为1∶0.514时,枸杞产量达到理论最大值,最高产量为12.830 kg。尿素和磷酸二氢钾的配施能够显著促进枸杞树木的生长和产量,在一定浓度的肥料用量范围内,枸杞新梢径粗、新梢长、冠幅、产量4项指标的生物累积量随浓度的逐渐增大,呈先增大后减小的趋势。     

‘凤丹’牡丹幼胚愈伤组织诱导的优化和再生体系的建立

以‘凤丹’牡丹的幼胚为材料,从取样时期、切割接种方式、基本培养基和植物生长调节剂选择等方面进行再生体系优化。结果表明:授粉后60 d为‘凤丹’牡丹幼胚诱导愈伤的最佳取材时期;完全破碎切割成幼胚薄片比完整胚、1/2胚和1/4胚更容易获得高质量的愈伤组织,且褐化率较低;MS基本培养基添加0.162μmol·L^-1 H₂O₂可提高幼胚愈伤组织诱导率,但会增加褐化率,而在WPM基本培养基中添加不同浓度的H₂O₂,对愈伤诱导率和褐化率的影响不大;WPM基本培养基比MS更适于‘凤丹’牡丹幼胚再生;WPM+2.5 mg·L^-1 2,4-D+0.1 mg·L^-1 6-BA是诱导愈伤的最佳植物生长调节剂组合,诱导率可达93.33%;不定芽和不定根诱导的最佳组合分别为WPM+30 g·L^-1蔗糖+3 g·L^-1植物凝胶+0.5 mg·L^-1 6-BA+0.5 mg·L^-1     

不同浓度JA处理对西瓜幼苗低温抗性的影响

为探究不同浓度JA处理对西瓜幼苗低温抗性的影响,以西瓜栽培品种农科大五号为试验材料,以清水25℃为对照(CK),用不同浓度JA(0、20、200、2000μmol·L^-1)进行预处理,4℃低温处理48 h后进行相关生理指标的测定与分析。结果表明,低温胁迫下,与0μmol·L^-1JA相比,叶面喷施200μmol·L^-1JA处理能够显著降低西瓜叶片的电导率、丙二醛含量、超氧阴离子产生速率和H2O2含量,并能够显著提高净光合速率(Pn)、抗氧化酶活性和渗透调节物质含量;与0μmol·L^-1JA处理相比,20μmol·L^-1和2000μmol·L^-1JA处理后大多相关生理指标无显著变化。综上所述,低温胁迫下,适宜浓度JA(200μmol·L^-1)能增强西瓜幼苗的抗冷性。     

1–甲基环丙烯对甜柿贮藏中冷害的控制作用

研究了0.25、0.50、1.00 μL · L-1 浓度的1–甲基环丙烯（1-MCP）对4 ℃冷藏条件下‘阳丰’甜柿果实成熟生理和冷害发生的影响。结果表明：1-MCP处理推迟了冷害症状的出现,降低了果实细胞膜透性和丙二醛（MDA）含量;延缓了乙烯释放高峰出现的时间并降低了峰值;对呼吸速率没有明显影响;提高了超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性;对多酚氧化酶（PPO）和过氧化物酶（POD）活性变化有一定的抑制作用。1.00 μL · L-1　1-MCP对冷害的控制作用比其他两个浓度更显著。     

‘云想容’海棠茎段组织培养技术

以‘云想容’海棠当年生单芽茎段为研究对象,采用组织培养法,研究了不同消毒剂、消毒时间、不同生长素和细胞分裂素浓度对‘云想容’海棠组织培养的影响,以期建立高效快速的‘云想容’海棠组培快繁体系。结果表明:最佳的消毒方法为用75%酒精消毒30 s后,用0.1%氯化汞处理8 min,该消毒方法能明显降低外植体的污染率,对外植体造成的伤害较小,成活率高达83.3%;最佳腋芽诱导培养基为MS+6-BA 1.0 mg·L^-1+NAA 0.1 mg·L^-1,芽生长健壮且诱导率高达90%;MS+6-BA 0.5 mg·L^-1+TDZ 0.02 mg·L^-1+NAA 0.1 mg·L^-1为最佳增殖培养基,增殖系数为8.63;一步生根法以培养基1/2MS+IBA 1.0 mg·L^-1较好,平均根长5.26 cm,生根率为73.3%,相比较而言,两步生根法可有效促进‘云想容’海棠的生根,生根率可达91.67%。     

常温贮藏条件下1-MCP处理对欧洲李子采后生理及品质的影响

以欧洲李子(Prunus domestica‘Hanita’and‘Elena’)为试材,研究了1-甲基环丙烯(1-methlcyclopropene)对欧洲李子果实采后生理和贮藏品质的影响。结果表明:在低温(3℃)下采用浓度为1.25μL/L的1-MCP对欧洲李子果实进行处理18h后,在常温贮藏过程中,‘Hanita’属于呼吸跃变型果实,而‘Elena’呼吸速率变化不大,属于非呼吸跃变型果实。1-MCP处理可以降低‘Hanita’果实呼吸高峰的峰值,有效地抑制乙烯释放量。但1-MCP处理对欧洲李子‘Hanita’和‘Elena’果实的可溶性固形物含量及可滴定酸含量的变化无影响。     

α-萘乙酸钠和复硝酚钠对亚适宜温光胁迫下辣椒抗逆性的影响

α-萘乙酸钠(SNA)通过促进根系生长等方式来提高植物的抗逆性,复硝酚钠(CSN)也可以增强植物抗逆性.为探究两者复配对亚适宜温光环境下辣椒幼苗的促进作用,以陇椒3号为试材,采用SNA、CSN及两者不同浓度的复配溶液喷施幼苗,研究了辣椒幼苗在亚适宜温光〔(12±2)℃/(8±2)℃,(150±20)μmol·m-2·s...     

1-MCP对贮藏苦瓜生理及品质特性的影响

以‘大肉2号’苦瓜为材料,研究不同浓度1-MCP(0、0.25、0.5、1.0μl·L-1)处理后常温(22±2)℃贮藏中苦瓜呼吸强度、可溶性蛋白含量、维生素C(Vc)含量、丙二醛(MDA)含量的变化,以期筛选出保鲜苦瓜果实的最优处理。结果表明:1-MCP处理可明显抑制苦瓜果实的呼吸速率,延缓MDA积累,降低果实可溶性蛋白、叶绿素和Vc含量的损失,推迟苦瓜后熟衰老进程。各试验处理效果依次为:1.0μl·L-1>0.5μl·L-1>0.25μl·L-1>0μl·L-1,以1.0μl·L-11-MCP处理苦瓜保鲜效果最优。常温下,苦瓜果实货架期可达6 d。