控释氮肥对保护地辣椒生长的影响

采用田间试验方法,研究了保护地辣椒完全空白(T1)、农民习惯施肥(T2)、等量控释氮肥和磷钾肥(T3)、80%控释氮肥和等量磷钾肥(T4)、80%控释氮肥和80%磷钾肥(T5)等不同施肥方式和施肥量对辣椒产量、植株养分含量、干物质积累量及品质的影响。结果表明:与农民习惯性施肥相比,T3处理产量最高,比T2增产12.3%,T4、T5处理产量并未显著性降低。在定植后40d,各处理辣椒植株N、P、K含量达到最高,T3处理干物质累积量和氮磷钾累积量较高。T4处理氮磷钾累积量比T2处理高。T2、T3、T4处理辣椒维生素C含量差异性不显著,各处理间辣椒可溶性糖含量变化不大。T3、T4、T5处理辣椒硝酸盐含量均显著低于T2处理(P0.05)。综合考虑,在农民习惯性施肥基础上施用80%控释氮肥和等量的磷钾肥可以保证较高的产量和较好的果实品质。     

减施化肥配施有机肥对大拱棚早春西瓜生长及品质的影响

以大拱棚早春西瓜为试材,采用田间小区试验方式,设置常量施肥处理(T1)、减量施肥下配施不同种类及用量有机肥(T2～T4)、优化施肥下配施不同种类及用量有机肥(T5～T8)等处理,研究了不同施肥处理对大拱棚早春西瓜生长、叶片及根系生理特性及产量、品质的影响,以期在应用不同种类及用量的有机肥替代化肥技术奠定理论基础。结果表明:与常量施肥T1(每667 m~2施入化肥N为15 kg,P_2O_5为15 kg,K_2O为15 kg)相比,化肥减施(每667 m~2施入化肥N为10 kg,P_2O_5为10 kg,K_2O为10 kg)配施有机肥(稻壳粪、鸡粪、稻壳粪+鸡粪)T2～T4处理促进了西瓜主蔓的伸长,增加了叶绿素a含量。与T1、T5纯化肥处理相比,配施有机肥的各处理显著提高了根系活力。与T1相比,T2、T3处理的西瓜产量有所提高,但未达显著水平,而优化施肥(每667 m~2施入化肥N为7.64 kg,P_2O_5为5.11 kg,K_2O为8.48 kg)T5及配施有机肥(稻壳粪、鸡粪、稻壳粪+鸡粪)的T6～T8处理产量呈降低趋势。与纯化肥处理T1、T5相比,减施化肥配施有机肥同时增加了中心、边际可溶性固形物质量分数,增施有机肥促进了有机酸的形成。优化施肥各处理的糖酸比均处于相对较高的水平。与纯化肥处理T1、T5相比,增施有机肥提高了西瓜果实中的可溶性蛋白质、番茄红素、瓜氨酸含量,降低了西瓜果实中的硝酸盐含量。综上,当化肥氮磷钾减量33.3%同时配施一定量的稻壳粪及鸡粪,产量虽未显著增加,但西瓜植株干物质积累增加,西瓜风味品质改善;当化肥氮减量49.1%、磷减量65.9%、钾减量43.5%及配施一定量的稻壳粪及鸡粪时,产量降低显著,但西瓜硝酸盐含量显著降低。     

不同施氮处理对设施甜瓜生长发育、产量和品质的影响

以新疆吐鲁番地方品种‘西开心’甜瓜为试材,通过5个不同施氮处理对设施甜瓜生长发育和产量品质的影响,以常规施肥(CK1)和不施肥(CK2)处理作为对照,来确定最佳施氮量和配比,为设施甜瓜种植合理开展氮肥减量增效施肥技术示范和推广提供理论依据。结果表明,(1)在试验氮素处理范围内,随着氮肥施入量的增加,对甜瓜幼苗的营养生长起到了促进作用,有利于甜瓜果实的膨大和产量品质的提高,但是超过最佳氮肥施入量后,甜瓜果实大小、平均产量和品质都开始下降;(2)根据理论计算,当纯氮量为每667 m~2施用量为16.08 kg时,每667 m~2产量达到最大值1 530.25 kg。生产实际中,我们既要考虑到甜瓜每667 m~2的产量和品质,又要兼顾投入、产出和市场等因素,所以在根据纯收入和产投比等指标综合考虑,处理3是比较适合的氮肥处理。     

不同追肥次数和用量对番茄产量及品质的影响

为推行减量施肥,提高肥料利用率,研究了不同施肥措施对连续种植的番茄产量及品质的影响。结果表明:优化施肥处理在保证不减产的情况下,节肥效果显著,与传统施肥处理(T1)相比,优化施肥各处理(T2—T5)每667 m~2施用化肥纯养分总量分别减少44.8、44.8、65.6、3.2 kg,节肥47.0%、47.0%、68.8%、3.4%,T4处理节肥效果最佳;在高肥力地力水平下,追肥用量减半完全可以保证作物所需养分,其中T3产量最高,表明在优化施肥的基础上增加追肥次数,少量多次追肥更利于作物生长;T3提高了番茄维生素C含量,降低了番茄的硝酸盐含量。综上,化肥减量对连续种植的番茄产量没有明显影响,但显著提高了番茄的品质,以T3即化肥底施减量50%配施40%有机肥且适当增加追肥次数处理的效果最好。     

不同施肥处理对大棚越冬韭菜产量、品质及养分利用的影响

为了明确不同施肥处理对大棚越冬韭菜生长、产品品质及肥料利用率的影响,以不施肥(CK1)、普通化肥常规施肥量(CK2)为对照,研究缓释肥常规施肥量(T1)、缓释肥减量施肥(T2)及普通化肥减量施肥(T3)对韭菜生长、品质及肥料利用率的影响。结果表明,T2处理与CK2、T1、T3相比,可显著提升大棚越冬韭菜产量,改善品质,提高肥料利用率。T2处理较CK2、T1和T3处理的硝酸还原酶活性分别提高73.70%、11.39%和61.78%,维生素C含量提高66.48%、13.48%和3.21%,可溶性糖含量增加0.62、0.45和0.53个百分点,可溶性蛋白含量增加7.19%、0.80%和3.21%,粗纤维含量减少1.90、0.55和1.51个百分点,硝酸盐含量降低11.72%、4.95%和11.52%,产量分别提高32.99%、5.16%和16.33%,氮肥利用率提高17.16、9.62和8.59个百分点。综合产品的品质、产量和肥料利用率,缓释肥减量施肥处理,即N 29.2 kg·667 m-2、P2O512.0 kg·667 m-2、K2O 21.6 kg·667 m-2,具有增产、改善品质和提高肥料利用率的特点,实现了缓释肥替代普通化肥、普通化肥减施及平衡施肥,可以作为塑料大棚越冬韭菜栽培适宜的肥料用量。     

小白菜优化配方施肥初探

以小白菜为材料,研究了不同施肥处理对小白菜产量、硝酸盐含量、硝酸盐还原酶活性及VC含量的影响。试验结果表明,在土壤1中优化配方施肥在氮、磷用量分别比常规施肥减少42%、61.47%,钾增加29.07%的情况下(N 4.35 kg/667 m~2、P_2O_52.89 kg/667m~2、K_2O 9.68 kg/667 m~2),产量增加20.04%,VC含量增加32.52%,硝酸盐含量降低31.56%;土壤2中优化配方施肥在施用氮、磷分别比常规施肥减少100%、100%,钾增加3.8%的情况下(N 0 kg/667 m~2、P_2O_5 0 kg/667 m~2、K_2O 7.79 kg/667 m~2),产量增加49.19%,VC含量增加101.63%,硝酸盐含量降低51.37%。土壤1和土壤2结果比较发现,在不同肥力土壤中,优化配方施肥处理的小白菜都取得了较高的产量、较好的品质,但在不同肥力土壤中最优施肥量不一样,具体施肥量需要根据土壤肥力和作物种类考虑。     

平衡施肥技术对黄瓜生长和产量的影响

针对本地区目前黄瓜生产中氮化肥施用不当的现状,开展黄瓜平衡施肥及其使用技术的试验研究。结果表明,不同氮肥用量对黄瓜的生长发育、产量的形成及效益的影响,呈显著性差异。施用氮肥处理区较未施用氮肥处理区的产量提高21.1 0%～47.63%;667m~2净效益增加336.58元～1 31 7.60元;减量施用氮肥比正常施用,产量减少20.32%,667m~2净效益下降938.30元;过量施用氮肥比正常施用,产量仅增加1.32%,667m~2净效益增加42.72元。根据本地区实际情况,纯N用量宜控制在11.5kg/667m~2左右。     

甘蓝氮肥总量控制试验研究

为不断优化甘蓝氮肥适宜用量,建立景泰县甘蓝施肥指标体系和完善优化施肥技术,开展甘蓝氮肥总量控制试验。结果表明,在P2O5每667 m~2用量10 kg、K2O每667 m~2用量8 kg的情况下,每667 m~2施用N 20 kg时,甘蓝每667 m~2产量最高,为11 072.2 kg,较对照不施N肥每667 m~2增产56.4%。     

有机肥配合减施磷肥对甜椒产量、品质及土壤有效磷含量的影响

为提高蔬菜品质,减少过量的化肥投入,在土壤速效磷含量较高的情况下,通过配合施用有机肥,研究追施磷肥对甜椒产量、品质和土壤速效磷的影响。设4个处理,分别为处理1(T1):底肥不施用有机肥,不追施磷肥;处理2(T2):底肥不施用有机肥,追施磷肥纯量5 kg·667 m~(-2);处理3(T3):底肥施用有机肥2 000 kg·667 m~(-2),不追施磷肥;处理4(T4):底肥施用有机肥2 000 kg·667 m~(-2),追施磷肥纯量5 kg·667 m~(-2)。结果表明,施用有机肥后,不追施磷肥情况下对甜椒的产量和品质没有显著影响。其中,处理4甜椒产量最高,为2 430.75 kg·667 m~(-2),处理1产量最低,为2 019.80 kg·667 m~(-2)。处理3甜椒果实品质优于处理1和处理2,与处理4之间无显著差异,说明施用有机肥后,不追施磷肥对甜椒品质没有明显影响。不施用磷肥能够减少有效磷在土壤中的累积,处理4施肥后土壤有效磷含量最高,为247 mg·kg~(-1),与其他处理相比分别增加40.34%、26.02%、13.30%。     

氮肥基追比对设施番茄产量及基质养分的影响

以番茄品种罗拉为试材,设置9个氮肥基肥与追肥比例(基追比)处理,研究氮肥基追比对番茄品质、产量及氮肥利用率的影响。结果表明,随结果期施氮量的降低,叶片净光合速率和产量均表现为先升高后降低的趋势,其中T3处理(氮肥基施、苗期追施、结果期追施比为15%、0、85%)叶片净光合速率和产量最高,分别为14.14μmol·m~(-2)·s~(-1)、11 008 kg·(667 m~2)~(-1),较对照(氮肥基施、苗期追施、结果期追施比为0、0、100%)分别提高17.15%、21.75%;番茄果实VC、番茄红素和可溶性糖含量也随结果期施氮量的降低呈先上升后下降的趋势。T3和T4处理糖酸比分别为8.76、8.14,口感较佳。T3处理的氮肥农学利用率和基质速效氮、磷、钾养分含量均较高。综上,合理的氮肥基追比可显著提高番茄叶片净光合速率,改善品质,提高产量及氮肥农学利用率,以T3处理效果最为显著。     

京东板栗出口价格下滑原因及对策分析

京东板栗是我国出口创汇率最高的果品，又是地域性极强的特产．是栗区近百家板栗加工出口企业和百余万栗农赖以生存和增收致富的主要途径。但自国家取消板栗出口配额管理后．板栗出口市场出现了无序竞争的局面：受利益驱动，一些不法栗商和栗农搀杂使假，致使京东板栗的信誉受到损害；为了争夺出口份额．各企业竞相压价，恶性竞争．窝里斗，板栗出口价格一落再落。如何解决制约板栗产业发展的这一关键问题，进而巩固京东板栗在世界食用栗市场上的优势地位．是板票栽培者、贮藏加工及出口企业必须面对的问题。本文就此分析了板栗出口价恪下滑原因并提出了对策。     

芦笋营养成分分析与加工品质改善的研究

1.材料与方法 1.1实验材料江苏徐州产白、绿芦笋 1.2成分测定方法 水分-烘干法可溶性固形物-阿贝折光仪法     

2003年蒜薹收购及贮藏情况形势分析

2003年的蒜薹收购入库工作已经结束。自蒜薹采收入库至今,我们到了山东的莱芜、临沂、苍山、莒县、寿光、金乡,河南、河北等部分主产区和集中贮藏地进行了走访调查,对蒜薹的收购、贮藏情况作了进一步的了解。一、收购价格今年的收购价格与去年相比有了较大幅度的增长,涨幅从50%到100%不等。其中涨幅最大的是安徽省的怀远、来安、亳州三个产区,最高涨幅接近200%。这种情况基本在我们预测范围内,也与大多数经营者的心理预期相符。个别产地(如苍山、永年)价格起伏较大。表1可以看出,就白蒜薹而言,安徽、江苏、陕西、山东南部的多数冷库入库成本…     

加强农产品监测提高产品质量水平

农产品质量安全关系到农民增收和农村奔小康，关系到人们的身体健康。党的十六届六中全会提出了构建社会主义和谐社会的奋斗目标，农产品质量安全问题再度成为人们关心的焦点。随着《农产品质量安全法》的实施，为加强农产品质量监管带来了新的契机，加强农产品质量安全，提高农产品质量水平势在必行。     

浅议我国农产品出口的风险规避

（接上期）6、信用管理的“3-1”模式：商务部研究院信用管理部提出的这个模式，适应了中国具体国情，已经取得了明显的实效。“3”指企业内部应建立三个不可分割的信用管理体制，分别是前期信用管理阶段的资信调查和评估机制，中期的债权保障机制以及后期信用管理阶段应收帐款机制和追收机制；“1”指企业内部应建立一个独立的信用管理机构（人员），全面管理企业赊销的各个环节。     

一个紧扼西关命运的人

村办企业还剩多少？农民企业家还有几个？请看胶东大地上的一颗璀璨明珠——中国第一代农民企业家李德海。[编者按]     

浅淡瓜类营养价值

黄瓜,又名青瓜、王瓜、刺瓜、胡瓜和吊瓜等,为葫芦料一年生草本植物,其果实可食,性凉味甘.黄瓜原产喜马拉雅山南麓的印度,从西域引入,故称胡瓜,因古代赵王避讳胡字,所以改称黄瓜,目前在全国各地均有栽培,是大棚蔬菜的主要品种之一,因而其地位十分重要,可以常年供应市场.     

Influence of the depth of the casing layer and the harvesting time on changes of the water content of the casing layer and the substrate caused by the first flush of mushrooms

The water extracted from casing layer and substrate by the fruit bodies of the first flush of a mushroom culture (Agaricus bisporus) was investigated. In cultures with a 5-cm casing layer, 33–34% of the water in the sporophores came from the casing, and the remainder from the substrate. In cultures with thin casing layers (3–3.5 cm), only 14–15% of the water came from the casing. Fruit bodies from thin layers contained less water than the ones from thicker layers. Fruit bodies from thick casing layers (6 cm) and harvested early took 36–37% of their water from the casing. Mushrooms from the late harvest (caps fully open) took 40–51% of their water from the casing layer and contained more water than early-harvested ones. The sporophores of the first flush extracted more water (g per g substrate) from the top third of the substrate than from the lower layers.     

桃、苹果枝条次生木质部细胞的解离研究

在扫描电镜下,观察到5个桃品种和2个苹果品种枝条的次生木质部解离后的导管细胞,桃为螺纹导管型,苹果为孔纹导管型;两者的导管细胞上均有多层和几种形式的次生加厚.对上述品种导管及纤维细胞的长度、直径在光镜下进行了统计、比较,结果表明,桃导管细胞长度在303.1—328.7μm之间,直径在26.2—35.lμm之间;苹果在392.2—407.0μm和37,4—37.9μm之间,桃与苹果表现了极显著差异,桃导管细胞明显小于苹果.揭示了桃较苹果生长弱、树冠矮小的生理原因,为研究果树抗性生理和果树分类提供了细胞解剖学依据.     

种茎大小对山药产量影响研究

为了弄清山药种茎大小对产量的影响,按大小把山药种茎分成9个等级种植,分别编号为A:10～25 g/个、B:25～50 g/个、C:50～100 g/个、D:150～200 g/个、E:250～300 g/个、F:350～400 g/个、G:450～500 g/个、H:550～600 g/个、I:650～700 g/个。结果表明:种茎越大,总产量越高。当种茎重量达到一定值后,总产量增加趋缓,可供出售的商品产量则下降。通过比较,认为种茎重量在350～600 g/个范围内比较合理。