蔬菜废弃物资源化利用的技术路径与建议

蔬菜废弃物产生量巨大,推动蔬菜废弃物的资源化利用对于实现农业绿色发展具有重要意义。由蔬菜废弃物的特点决定,多数的处理技术集中于肥料化应用。该研究重点分析了当前较为典型的蔬菜废弃物资源化利用的技术路径以及技术推广的可行性,并从技术集成创新、新装备研发、政策支持和社会化服务4个方面提出加快蔬菜废弃物资源化利用的建议。     

蔬菜废弃物堆肥化处理研究进展

蔬菜废弃物利用率低及不合理处置已成为限制蔬菜清洁生产的瓶颈,堆肥化处理是蔬菜废弃物无害化处理及资源化利用的有效途径。本文总结了我国主要蔬菜废弃物的特点和性质,从堆肥方式、初始原料配制、接种技术、堆肥过程参数与调控、以及堆肥产品质量标准等方面综述了国内外蔬菜废弃物堆肥化处理的研究进展,并对今后的研究方向进行了展望。     

我国蔬菜废弃物资源化高效利用潜力分析

实现蔬菜废弃物的无害化处理和资源化利用是目前我国亟须解决的问题。本文从蔬菜废弃物的来源、存在现状、主要处理方式的优缺点、微生物降解性等方面进行综合分析,最终得出堆肥化处理是实现蔬菜废弃物快速资源化利用的最有效途径,并对蔬菜废弃物的资源化开发进行展望。     

北京市尾菜肥料化利用技术集成与示范推广研究

为做好蔬菜尾菜废弃物资源化利用,保护首都生态环境,从技术需求与供给情况、技术示范推广效益、运行模式应用效果、配套扶持政策分析等方面全面介绍了当前北京市蔬菜尾菜肥料化利用发展情况。根据北京市设施蔬菜产业的发展差异,分别建立了尾菜区域化集中处理、区块化分散处理2种运行模式,因地制宜地解决了尾菜收集处理的难题;同时,针对技术应用过程中发现的政策机制不健全、收贮运体系不完善等问题进行了研究分析,并提出了相关建议,以期为尾菜资源化利用技术可持续发展提供现实模板。     

蔬菜废弃物的堆肥化处理技术研究进展

我国是世界蔬菜大国,同时每年也产生了大量蔬菜废弃物。蔬菜废弃物如果处理不当,不仅造成资源的浪费,还会导致环境污染问题。好氧堆肥法是目前有机废弃物无害化和资源化利用的有效途径,鉴于蔬菜废弃物的特殊性质,现从利用现状、堆肥工艺、参数优化及质量提升等方面做了总结,以期为蔬菜废弃物堆肥化处理研究提供依据。     

园林有机废弃物的资源化利用途径及存在问题

针对我国园林有机废弃物的量越来越大及目前填埋或焚烧的处置方式造成环境污染与资源浪费的现状，介绍园林有机废弃物堆肥、绿地覆盖和产品开发的资源化利用途径，提出我国园林有机废弃物资源化利用有待解决的问题，为园林有机废弃物的综合处理提供借鉴。     

我国番茄秸秆废弃物资源化利用研究进展

我国鲜食番茄产量稳居世界第一，番茄秸秆资源较为丰富，对番茄秸秆进行无害化处理和资源化利用、实现秸秆废弃物的就近利用越来越受到人们的广泛关注。就国内番茄秸秆资源化利用的处理方式，主要包括直接还田，用作肥料、基质，用作生产食用菌、沼气、饲料等方面的主要技术路径及应用的研究进行综述，分析和探讨番茄秸秆资源化利用的有效方式，指出在番茄秸秆的资源化利用方面仍然缺乏深入的研究等问题；同时，建议因地因时地探索和研究番茄秸秆资源化利用的多样、有效的技术路径。     

北京地区园林废弃物资源化利用现状及探讨

对北京地区园林废弃物处理现状进行调研,着重从资源数量、资源化利用方式等方面进行分析与总结。调研结果显示,北京地区园林废弃物资源化利用率低,建设发展较为缓慢。针对以上问题提出对策建议,以期为园林废弃物资源化利用的研究和建设提供参考。     

蔬菜全程绿色高效生产技术将在全国展开

正2018年10月26日,全国农业技术推广服务中心在江苏无锡举办蔬菜全程绿色高效生产技术现场观摩活动。江苏以实施蔬菜全程绿色高效生产技术项目为契机,把土壤生态安全消毒活化、"三减三增"(减肥、减药、减工、增产、增收、增效)绿色生产、废弃物处理与资源化利用等关键技术与省绿色蔬菜产地环境控制、农业投入品、标准化生产、商品化处理等技术进行耦合、组装,集成了一套"控、改、轮、替、收"蔬菜全程绿色高效生产技术体系,构建了"健康土壤、     

蔬菜废弃物资源化利用研究和应用初报

上海市金山区农技人员应用微秸宝设备,以各种蔬菜废弃物为主要原料,添加微生物发酵包进行蔬菜废弃物好氧发酵堆肥试验研究。试验结果表明,"豇豆+猪粪"处理、"青草+猪粪"处理、"米苋+牛粪"处理、"茄子+牛粪"处理、"豇豆+牛粪"处理氮磷钾含量和有机质含量都达到了成品有机肥的标准。农技人员还进行了蔬菜废弃物综合利用试点应用,实现蔬菜废弃物就地处置利用,将制得的有机肥还田,既降低了肥料成本,又促进了蔬菜生产的良性循环和绿色发展。     

北京市设施蔬菜园区轻简化生产现状分析

采用现场访问和填写问卷的方式，随机选取北京市设施蔬菜种植面积较大的5 个区中20 家园区，调研蔬菜生产现 状及轻简化技术（设备）应用需求。结果表明，北京市设施蔬菜园区工人年龄＞ 50 岁的平均占比为78.3%，老龄化趋势明 显；工人工资为每人每天80～120 元的有14 家，占比为70%，劳动力成本较高；施肥量和灌水量95% 以上凭经验确定，水 肥管理粗放；园区轻简化指数介于0.31～0.57 之间，区域轻简化指数均＜ 0.5，对轻简化技术和设备的需求率较高。建议北 京市设施蔬菜生产走轻简化发展的道路，改传统南北向栽培为东西向栽培，采用小型起垄开沟机替代人工起垄，发展滴灌施 肥、配套施用液体肥料等轻简高效生产技术，推动城郊蔬菜产业转型升级。     

河北省不同蔬菜种类废弃物资源量、分布特征及肥料化利用潜力分析

以河北省11 个地级市8 大类主要蔬菜废弃物为研究对象，利用草谷比估算了河北省不同蔬菜废弃物资源量。结 果表明：2011～2016 年期间河北省蔬菜废弃物资源量平均以每年4.26 万t 的速度增加，2016 年达到了230.37 万t。其中， 甘蓝类（57.87 万t）、白菜类（43.42 万t）和茄果类（29.98 万t）蔬菜废弃物资源量最高，比平均值分别增加了100.98%、 50.80%、4.12%，其次为根茎类、豆类和瓜菜类，叶菜类和葱蒜类最低。废弃物资源量在各地级市间分布不均衡，变异系数 为50.57%～82.52%。以唐山市（40.81 万t）、石家庄市（35.17 万t）、保定市（29.78 万t）和张家口市（27.96 万t）蔬菜废 弃物资源量最多，总量占全省的58.04%。将全省蔬菜废弃物全部进行肥料化，相当于每667 m² 农田间接施加纯氮3.01 kg、 纯磷1.85 kg、纯钾2.99 kg 和有机质72.61 kg，相当于全年化肥用量的6.68% 和有机肥299.20 万t，其中，甘蓝类、白菜类和 茄果类蔬菜氮磷钾养分量最高，总量占8 类蔬菜的57.73%，有机质含量根茎类最高。全省蔬菜废弃物资源量在2011～2016 年期间呈稳定上升趋势，且不同地区各类蔬菜废弃物资源量和养分量差异突出，其中，蔬菜产量和产废系数成为了影响蔬菜 废弃物资源量差异高低的重要因素。     

湖北省蔬菜废弃物资源量估算与分布特征

通过文献整理和数据分析，对湖北省蔬菜废弃物资源量进行评估，并研究其分布特征。结果表明：2017 年湖北 省蔬菜废弃物资源量为206 万t，其中有机质164 万t，氮、磷、钾养分量分别为5.12 万、2.79 万、5.74 万t，占全省化肥 用量的4.08%。武汉市蔬菜废弃物资源量最高，占全省的19.36%。湖北省各地市单位面积蔬菜废弃物资源量平均为1 666 kg·hm-2，其中有机质和氮、磷、钾总养分平均量分别为1 334 kg·hm^-2 和126 kg·hm^-2。全省地市单位面积蔬菜废弃物资源量 以仙桃市和鄂西南较低，其次是鄂东南和鄂西北，湖北中部包括江汉平原分布最高。湖北省24 个蔬菜监测县市蔬菜废弃物 资源量平均为4.22 万t，其中江夏区、黄陂区、新洲区和嘉鱼县较高，有机质和氮、磷、钾总养分平均量分别达到了3.38 万 t 和3 180 t。全省各县市单位面积蔬菜废弃物资源量以枣阳市最高，宣恩县和咸丰县较低。不同种类蔬菜废弃物资源量差异 较大，为2.71 万～47.32 万t，其中根茎类蔬菜最高，其次是甘蓝类和豆类。     

增施铵态氮对北方冬季基质栽培普通白菜根系特性及养分利用的影响

为了探究我国北方地区冬季叶菜类蔬菜基质栽培中N素的高效利用模式,以普通白菜为试材进行盆栽试验,以全量硝态氮供应(N素供应量17.33 mmol·L~(-1))为对照,设置25%、40%、60%3个增铵水平,观测普通白菜生长过程中根系的生长、活力以及N素代谢关键酶活性,测定其养分吸收、产量及品质。结果表明:增铵25%～40%能够提高普通白菜根系总长、根表面积和体积,促进根系发育,提高其对N、P素的吸收;相对全硝态氮素供应,增铵能够显著降低普通白菜硝酸盐含量,显著提高可溶性糖含量,但对单株质量无显著影响;增铵40%处理的氮肥偏生产力比增铵25%、60%处理分别提高了3.7%和3.8%,并显著提高了普通白菜地上部干物质量。综上,北方冬季设施栽培普通白菜,以硝态氮(17.33 mmol·L~(-1))为主配增施40%铵态氮的效果最好。     

香草类蔬菜功能成分及综合利用研究进展

香草类蔬菜是含有特殊芳香物质，可作蔬菜食用的草本植物，被广泛用于食品、医药和化工等行业，具有较大的开发利用前景。本文总结了常用香草类蔬菜的种类及分布，以及近年来我国对香草类蔬菜的引种驯化研究概况，同时阐述了香草类蔬菜综合开发利用方面的研究进展，最后展望了我国香草类蔬菜的发展趋势。     

“十二五”我国茄子遗传育种研究进展

茄子是我国重要的大众蔬菜,"十二五"期间我国茄子遗传育种研究成绩显著:育成70余个商品性好、抗逆、丰产的茄子新品种,在各蔬菜主产区推广应用;筛选和创新出一批优异的茄子种质资源;杂交优势利用等常规育种技术和单倍体诱导、分子标记辅助选择等现代生物育种技术都取得了重要进展。本文综述了近五年我国茄子新品种选育、种质资源评价与创制、育种技术研究等方面取得的主要进展,并对今后我国茄子遗传育种的研究方向进行了展望。     

中国马铃薯不同产区氮肥利用率的比较分析

采用问卷调研和文献检索相结合的方法，分析我国6 个马铃薯主产区氮肥施用量、基肥量、追肥次数、马铃薯产量等因素，对马铃薯氮肥利用率现状进行了分析评价，探讨提高马铃薯氮肥偏生产力的有效途径。结果表明：不同产区马铃薯氮肥偏生产力差异较大，东北区为184 kg · kg^-1、西南区110 kg · kg-¹、中原区104 kg · kg^-1、华南区99 kg · kg^-1、西北区95 kg ·kg^-1、华北区84 kg · kg^-1；氮肥施用过量是氮肥偏生产力低的主要原因；通过采取“大配方、小调整”区域配肥技术、土壤测试与植株营养诊断相结合的氮肥推荐方案、新型肥料和有机肥配施的施肥方式进行马铃薯产量潜力的充分挖掘是实现减氮增效的有效技术途径。