嵨西神水在叶菜根菜上的试验结果

嵨西神水(简称T液)是上海杰璨贸易有限公司从日本引进的一种天然矿物质溶液，在生产工艺上有独到之处，其成分主要从天然矿物中抽提，加水而制成天然的矿物质群溶液，含有Al、Fe、Mg、K、P、Ti、Ca、Mn、Na、Si、Zn、Mo等众多的矿物质元素，养分组成比较齐全，这些元素在水中都以离子状态存在，很容易被作物吸收利用。据介绍，T液有促进蔬菜生长，增加产量，提高品质的功效。     

光合成素在蔬菜上的使用效果

光合成素是一种多元矿物质元素浓缩液 ,是利用火山岩及腐蚀岩等天然原料 ,以科学的手段提取的纯天然矿物质 ,含有 4 0多种植物生长所必需的矿物质元素 ,具有良好的生化和产生活性氧的作用 ,能将水中的残渣、病菌和异味彻底分解、消除和净化 ,缓解土壤板结 ,促进作物生长 ,提高作物的抗病虫害能力。现将 2 0 0 0～ 2 0 0 1年我们对甘蓝、大白菜施用光合成素试验结果报告如下。1　材料与方法1.1　材料　供试肥料是青岛市神洲绿宝有限公司生产的光合成素 (农用微肥 )。供试蔬菜有甘蓝(京丰 1号 )、大白菜 (早熟 5号 )。1.2　方法　小区试验在土…     

西瓜施用硝酸钾肥效试验

近年来,上海郊区瓜农越来越认识到钾肥对提高西瓜产量和改善西瓜品质的重要性。硝酸钾中含有46％氧化钾和13％氮,是一种纯净高效的双元素肥料,是西瓜生产的最好钾源。但由于硝酸钾源少,上海郊区很少有施用硝酸钾的习惯。从1992年起,上海市农科院土肥所接受以色列海法化学制品有限公司委托,在上海郊区多种蔬菜瓜果等作物上进行硝酸钾肥效试验,现将试验结果报告如下:     

钾宝在甘蓝和青花菜上的施用效果

由以色列海法化学制品有限公司(Haifa Che-mical Ltd Israel)生产的钾宝,是一种纯净高效的双元素肥料,所含全部成分为作物生长必须营养元素:46％的氧化钾和13％的氯。从1992年起,我们开始应用钾宝在上海郊区多种蔬菜、瓜果和经济作物上进行肥效试验。本文主要论述钾宝在甘蓝和青花菜上的施用效果。     

果蔬脆片:果蔬加工新方向

果蔬脆片是近年来研究开发的一种果蔬风味食品,由于其保持了原蔬菜水果等的色、香、味并有松脆的口感、低脂肪、低热量、高纤维,富含维生素和多种矿物质,不含人工合成添加剂,携带方便,保存期长等特点,在国外市场上广大消费者欢迎.果蔬脆片是以多种新鲜水果、蔬菜为原料在真空低温状态下瞬间油炸而成的一种果蔬方便食品.由于在低温条件下操作,能大大减少天然色素与芳香物质的损失,抑制微生物和酶的有害作用,充分保持蔬菜原有的色泽与香味.食之味道鲜美,风味各异,酥脆可口,老少皆宜,被食品界誉为二十一世纪的天然食品和太空食品.     

桑田有约初心不改助力脱贫玩转菇业 ——记90后新农人张继扶贫创业二三事

瞄准菌菇产业,小试牛刀,梅开二度 随着经济发展和生活水平的提高,人们对绿色、健康产品的需求越来越迫切.被称为21世纪理想膳食结构的"一荤一素一菇",把食用菌端上当家菜"餐桌".食用菌是典型的高蛋白、低脂肪食品,其蛋白质、维生素C 含量远高于蔬菜、水果,氨基酸含量占人体必需量的30％～50％,还含有多糖体、生物碱和矿物质元素(人体中矿物质元素有4％左右来自食用菌),对调节人体免疫力、促进胆固醇分解、软化血管、抗肿瘤等有一定功效.可见食用菌产业是健康产业的新宠,未来珍稀菌菇类将备受经营者关注.     

吃水果的常见误区

观点一：吃水果可代替蔬菜。许多人认为，水果的营养成分和蔬菜差不多，吃水果就可以代替吃蔬菜了，这种看法是错误的。虽然水果和蔬菜都含有较丰富的食物纤维、维生素、矿物质和微量元素，但水果中的矿物质和微量元素远不如蔬菜丰富，维生素B和A的含量也相对较低，如果完全以水果代替蔬菜，有可能会造成以上几种维生素和微量元素的缺乏。另外，蔬菜中的天然食物纤维非常丰富，且多为不溶性粗纤维，有利于吸附肠道内的胆固醇和胆酸。减少胆囊炎、胆石症和大肠癌的发生，对动脉硬化、冠心病的防治也有利。     

补钙有益于脂肪肝的治疗

人体所含各种元素中,除碳、氢、氧、氮主要以有机化合物形成存在外,其它各种元素无论含量多少统称为矿物质(矿物质又称无机盐).食疗专家说,虽然矿物质在人体中仅占3.5%,而它在生命过程中起的作用却是不可估量的.因为宇宙间的一切的物质,无论是有生命的,还是无生命的,都是由元素参与构成的,尤其是矿物质.它参与人体组织构成和功能的形成,是人体生命活动的物质基础.人体内约有50多种矿物质,我们经常提起的人体所需的矿物质有钙、镁、钠、钾、磷、硫、氯、铁、铜、锌等,而这些矿物质的功能各不相同,在人体内有不同的作用.     

上海市有机蔬菜发展现状及建议

有机农业从 2 0世纪 30年代初倡导 ,到 70年代开始得到迅速发展 ,目前全球从事有机农业生产的国家有 130多个 ,有机农业显示了其广阔的发展前景。我国从 1990年代开始发展有机农业 ,1994年成立了国家环保总局有机食品发展中心 (ＯＦＤＣ) ,专门从事有机食品的生产、加工技术研究和有机食品的认证咨询。上海从 1990年代末期开始从事有机蔬菜生产 ,在松江、奉贤、崇明、青浦等区县建立了第一批有机蔬菜生产基地。1　上海有机蔬菜生产发展现状1.1　建立有机蔬菜生产基地　上海目前建立了松江区义济堂农业科技有限公司、奉贤县奉浦园艺场、星火…     

上海设施蔬菜宜机化生产难点和对策建议

蔬菜生产有一定的地域限制,特别是绿叶蔬菜,长途运输对于其品质有较大的影响.上海作为我国一个特大型城市,有2400多万常住人口,从供应优质安全的生鲜产品角度考虑,在上海发展一定规模的设施蔬菜生产有着重要的意义.近年来,上海蔬菜生产面积常年保持在50万～60万亩(1亩=667 m2),月供新鲜蔬菜30万t左右.其中,设施蔬菜生产面积4万～5万亩,设施主要是单栋塑料大棚,多为6m和8m宽的单栋塑料大棚,占设施蔬菜生产面积的70％左右.单栋塑料大棚相对简易,但性价比较高,其结构和特性对设施农机的使用有着较大的阻碍.上海设施农业的不断发展,及上海农业生产劳动力紧缺和劳力成本飞涨的现状,使得上海设施蔬菜生产的省力化和宜机化工作迫在眉睫.分析目前上海设施蔬菜宜机化生产中的难点,总结归纳上海设施蔬菜宜机化对策,是提升上海蔬菜保供能力、绿色生产能力和产业增效能力,推进高效率机器换人行动的重要举措.     

蔬菜营养与人类健康应用研究

(接上期) 1.2蔬菜中的矿物质与人体健康蔬菜是人体所需矿物质的主要来源,人体内矿物质含量虽少,但种类繁多(50多种),各有其生理功能,其中人体需要量大,又容易缺乏的是钙、磷、铁.     

控制蔬菜中硝酸盐含量的主要途径

<正>蔬菜是人们日常生活中不可缺少的重要副食品,它为人们提供各种维生素、矿物质和纤维素,但蔬菜是一类天然易富集硝酸盐的作物。研究表明,人体摄入的硝酸盐约81.3/来自蔬菜。而现代医学证明,人体摄入的硝酸盐经微生物的     

不同流出率对黄瓜椰糠栽培的影响

为探索玻璃温室椰糠基质栽培条件下灌溉量对黄瓜生长和产量的影响,设置了15％(T1)、20％(T2)、25％(T3)和30％(T4)4个流出率进行试验.结果显示,随着流出率的增加,流出液的EC、pH更接近灌溉液的EC、pH,大量元素和中量元素的含量没有规律性的变化,但钠和氯的含量呈递减趋势;流出率从T1增至T3时,蔓长和...     

特多收抗灾效果的试验初报

“特多收”是广西化工研究院研制的叶面肥料,我们从1992年至1993年用“特多收’在多种蔬莱及瓜类上进行了试验,取得了较明显的效果,已在我市蔬菜上大面积推广和应用.现将“特多收’用于受灾蔬菜生长试验报告如下:材料和方法1.试验材料:“特多收”(广西特多收发展总公司生产);“爱多收”(日本旭光化学工业株式会社生产);“叶面宝”(广西喷施宝有限公司生产).供试品种:早杂二号辣椒(南昌市莱科所提供)和本所的丰产一号豇豆.试验地点:本所郊区试验基地,土壤质地为粘壤土,前茬为水稻.2.试验方法:将“特多收”2000倍液,“爱多收”6000倍液,“叶面宝”9000倍液分别喷于蔬菜叶片     

易健有机肥和矿物元素肥在结球生菜上的肥效试验研究

近年来,随着现代都市农业的发展,用于蔬菜生产的肥料种类越来越多。有机肥和矿物肥可提高土壤肥力,促进蔬菜生长发育,提高蔬菜产量。为探明上海概茂农业科技发展有限公司生产的易健有机肥和矿物元素肥对结球生菜的生长、产量、品质的影响,作者开展了肥效对比试验。试验结果表明,施用易健有机肥、易健矿物元素肥等新型微生物肥料可增加结球生菜的株高和开展度,降低死亡率,提高单果重和产量;施用易健矿物元素肥(NPK含量>10%)结球生菜开展度最大,施用易健矿物元素肥(稀土元素含量>50μg/kg,含少量K元素)结球生菜单球最重、产量和收益最高。     

发展有机蔬菜的实践与思考

上海奉浦有机农产品有限公司从 1999年开始从事有机蔬菜的研究和开发 ,历时 3年 ,经国家环保总局有机食品发展中心多次严格的检查 ,先后取得了有机食品生产转换基地证书、有机食品原料基地证书 ,于 2 0 0 2年 3月 2 7日正式获得了有机农场证书 ,从而使我公司成为以有机蔬菜进入市场的上海首家内资企业。目前 ,我场不仅有上海市民喜爱的常规有机蔬菜品种 ,而且也有上海市场少见的且口感好的蔬菜品种 ,如番杏菜、观音菜、绿茸菜、东京四季菜、迷您桔瓜等。同时 ,还发展葱蒜、菊科类、伞型菜类等抗病、抗虫品种 ,以利有机种植。近 3年来 ,在有…     

关于召开“2013第四届中国蔬菜新优品种博览会暨中国蔬菜栽培技术与种子农资连锁经营讲座”的通知

为推动我国蔬菜产业的发展,创建国内外蔬菜新优品种展示、合作交流和种子交易的平台,由中国园艺学会、上海市农业科学院、中国农业科学院蔬菜花卉研究所、上海交通大学农业与生物学院、上海师范大学生命与环境科学学院主办,上海蔬菜种业工程技术研究中心、上海种都种业科技有限公司、上海浦东新区曹路农业投资管理有限公司共同承办的"2013第四届中国蔬菜     

中国蔬菜产业未来发展态势展望——2014中国农业展望大会精彩内容摘编之二 中国蔬菜贸易形势与展望

<正>1中国蔬菜贸易特点1.1世界蔬菜生产世界前10位的蔬菜生产国中有4个是亚洲国家,其产量占世界总产量的66%。中国是第1位,产量和面积分别占世界的52%和43%。世界蔬菜生产格局在一定程度上决定了蔬菜贸易格局。1.2中国蔬菜贸易总体情况中国蔬菜出口额占世界的比重在不断增加,近年来已达10%以上,是蔬菜贸易大国,在世界贸易中的地位正在提升。中国蔬菜出口量远大于进口量,净出口数量在稳步增加,净出口金额也在     

我国蔬菜主要出口市场基本状况

据农业部近期在杭州召开的“全国蔬菜出口经验交流会”上公布的资料显示,我国蔬菜出口的主要国际市场包括东亚及东南亚贸易圈、北美贸易圈、欧盟贸易圈和独联体贸易圈,其中欧盟贸易圈和北美贸易圈蔬菜出口市场潜力巨大。     

引进,消化,吸收国外蔬菜温室的几点思考

1996年,上海从国外引进了15公顷蔬菜温室,分设在5个基地,每个基地各3公顷。从荷兰引进6公顷玻璃温室,分设在浦东孙桥现代农业开发区（下简称“孙桥”）和上海东海蔬菜示范基地（下简称“东海”）;从以色列引进9公顷薄膜温室.分设在闽行区马桥园艺场（下简称“马桥”）、宝山区罗店园艺场（下简称“罗店”）和南汇蔬菜园艺有限公司（下简称“南汇”）。 15公顷的蔬菜温室的引进,犹如一石激起千层浪,引起了许多有识之士的认真思考。上海实施温室工程（蔬菜）有无必要?如何搞好蔬菜的温室工程等一系列问题成了人们讨论的热题。笔者亲自参加了这一实践,愿就此谈一些粗浅看法,以供参考。 一、上海实施温室工程（蔬菜）的重要意义及其可能性 现代化温室蔬菜栽培是指人们综合运用现代科学技术,人为创造适宜园艺作物生长发育的最佳环境条件,从而获得高产、优质、高效的园艺产品的栽