影响花牛苹果贮存品质的三种病害

正天水是我国苹果生长最佳适宜区之一,是驰名中外的花牛苹果故乡。截至2018年,全市苹果面积199万亩,年产量265万t,其中花牛苹果142.7万亩。据统计,全市60%的苹果(约160万t)当年销售,40%的苹果(约100万t)需要贮藏于气调库、冷库或土窑窖,逐步销售。这些贮藏果品在贮期会发生多种病害,常造成很大的经济损失。摸清苹果贮期病害种类和危害     

苹果土窑洞贮藏

据山西省农业厅统计 ,1 999～ 2 0 0 1年山西省苹果产量 2 62～ 2 68万t(吨 ) ,苹果贮藏能力 1 3 5～ 1 49万t(吨 ) ,其中土窑洞贮藏能力 1 1 0万t(吨 ) ,比 1 985年增加了 2 0多倍 ;实际贮藏量 68～ 84万t(吨 ) ,其中 80 %为土窑洞贮藏 ,详见表 1。可见 ,苹果的土窑洞贮藏在苹果的生产发展中占有极其重要的位置 ,现将其优点、结构、性能及管理等综述如下 ,供参考。表 1　 1 999～ 2 0 0 1年山西省苹果产量及贮藏情况年份 产量万吨贮藏能力万吨　 占产量(% )贮藏量万吨　占产量(% ) 　 占贮藏能力 (% )19992 6 3135 5 1.36 82 5 .95 0 .42 0…     

新冠肺炎疫情对苹果生产及销售的影响与对策

正2020年元月份以来的新冠肺炎疫病席卷全国,政府采取了强有力的措施,基本控制了湖北以外其他省份疫病的蔓延,但由于封村、封路、封高速等措施,也严重影响了苹果生产及销售。目前,既要严防死守防止人员流动,控制疫病蔓延,又要在自我保护的前提下进行苹果生产,强化苹果销售,减少经济损失。1新冠肺炎疫情对苹果生产及销售的影响1.1对苹果及苗木生产的影响1.1.1对苹果生产的影响疫病发生期恰在北方苹果冬季的休眠期,本季节除冬季修剪、清园、冬灌等工作     

新冠疫情下陕西果品销售形势及应对措施

正当前,受国内外新冠疫情影响,陕西果品销售形势严峻。果业企业、合作社及广大果农应积极了解市场信息,掌握各地行情,拓展果品销售渠道,加快果品出库和现金回笼速度。1陕西果品销售形势2019年,陕西苹果总产量1 150万t,猕猴桃总产量102万t,总体销售形势好于业内预期,销售进度比较平稳,品牌影响力持续提高,高端果价格稳定。但非优生区由于气候条件所限,加之生产管理技术落后,苹果色泽暗淡、口感差,多年来成为群众信访和媒体报道热点,一     

美国苹果栽培的基本经验(8)

(四)不断改进贮藏技术,实现苹果周年供应尽管贮藏技术本身不能提高苹果品质,最多只能维持住果品原来的品质不变。但是,贮藏的好坏直接影响着销售,影响着利润。贮藏是苹果从生产到销售中的一个重要环节,起着必不可少的调节作用,使得从商店里一年到头都可以买到新鲜优质的苹果。采用气调贮藏是苹果保鲜的一条重要途径。到1980年为止美国气调贮藏苹果已逾100万吨。然而,近年来由于苹果生产仍维持迅速增长的势头,给贮藏业很大的压力,现有的气调贮藏只能容纳苹果产量,其它苹果除部份直接鲜销外,多为普通冷     

新疆发展微型保鲜库若干问题的思考

新疆是果品大省,1994～1997年葡萄、苹果、梨产量增加较快,葡萄99.82万t,苹果27.52万t,梨14.71万t,近年由于市场的原因,有部分果品销售困难,由于国营保鲜业趋于萎缩,急需发展微型保鲜库,做到农户家庭贮藏,从1997年以来呼图壁、昌吉几个县市发展微型保鲜库,使葡萄贮藏保鲜取得了较大成功,全疆其它县市1999年发展微型保鲜库劲头十足,发展速度极快.     

扶风早熟苹果上市

今年，陕西省扶风县刚上市的早熟苹果售价达到4元／kg，目前该县果农已销售了早熟苹果500t多。 扶风县是国家优质苹果生产基地县，苹果种植面积6667hm^2多，年产量20万t，年均果业收入2．5亿多元。     

烟台苹果产业现状、存在问题及发展建议

阐述了烟台苹果产业的现状。从生产,种质创新,苗木繁育,苹果销售、贮藏加工,科技平台建设及品牌建设等方面,分析了目前烟台苹果产业存在的问题,提出了发展意见。     

冷库贮藏苹果谨防果实霉心病和苦痘病

正2015年是贮藏苹果病害发生最严重的一年,果农自存的苹果次果率平均在30%左右,给果农和果品贮藏商造成极大的经济损失。2015年秋季,烟台苹果获得丰收,但受收购价格和走货量偏低的影响,大多数的苹果入库贮存,给今年贮藏苹果的销售造成极大的压力。同时,2015年异常的天气,增加了果实病害发生率。冷库贮藏的苹果仍要谨防霉心病和苦痘病等病害的发生,以避免造成更大的经济损失。     

临汾市去冬今春水果销售缓慢

本刊讯 2011年山西省临汾市水果总产量100．37万t,其中苹果总产量7632万t,梨总产量7．944万t;水果总贮藏量17．39万t,其中冷库贮藏量1104万t。由于采收期果价高,市场销路好,平川县果品以当季销售为主,土窑洞贮藏量与往年相比大幅下降,山区县吉县、隰县冷库贮藏基本满负荷运转;全市土窑洞贮存果品于春节前已销售完毕。     

苹果采后土窑洞贮藏增值技术

陕西省是我国苹果主产省份之一,截止目前,苹果栽培面积已达53.3万hm2,产量350万t,位居全国第二.但许多产区,冷库及库容量相当有限,大量的苹果必须利用自然冷源而进行简易土窑洞贮藏,每年贮量可达140万t左右.利用土窑洞贮藏,管理费用低,库温较低而稳定,相对湿度高,有利于保持苹果的品质,是苹果短期贮藏增值的最好办法.但在土窑洞贮藏中仍存在不少问题,主要表现为不按期采收,贮前不预冷,库内堆垛不合理,降温效果差等方面,给广大果农及经销商带来诸多不必要的损失.     

延安市多措并举 强抓果品销售

2011年，陕西省延安市苹果面积发展到20．05万hm^2，产量240万t，同比增产18．5万t，增长8．4％。其中。早、中熟苹果产量31万t，增产6万t；晚熟苹果产量209万t，增产12．5万t。果品质量明显高于上年．优果率达到78％。目前，早、中熟苹果已全部售完。以红富士为主的晚熟苹果已销售90多万t，销售45％。2011年该市苹果总产值60亿元，人均收入上万元的果农户将达到5．2万户。     

苹果体系调研2012年陕西晚熟苹果贮存及营销情况

为了全面了解2011～2012贮季陕西省晚熟苹果贮藏与销售情况,2012年11月23日至26日分别对宝鸡、延安、咸阳、铜川和渭南苹果主产县园艺站和大型苹果贮藏企业及经销商进行了调查。不同区县苹果产量较去年都有不同程度的增加,主要原因是今年气候较好,雨量充沛,另外乾县、礼泉等地区今年是富士苹果生产大年。这些是今年苹果产量增加的主要原因。     

从世界苹果、梨生产及发展趋势与国际贸易看我国苹果、梨产业存在的问题

苹果和梨是世界上许多国家落叶果树中的两大重要树种， 其产量增长很快。1997～1999年世界苹果年均产量达5 728．5万t，较10年前的4 010．7万t增长了42．8％；梨年均产量达1 483万t， 较10年前的952．9万t增长了55．6％。我国苹果和梨自20世纪80年代后期以来得到了巨大发展，目前苹果产量已占世界苹果总产量的35％1999,梨占48％1999,可谓世界上苹果和梨生产大国。从世界苹果和梨的生产现状与发展趋势以及贸易情况探讨了我国在苹果和梨产业上存在的单产低、质量差、品种结构不合理、生产体制不适应、出口少以及优质商品生产基地不足等问题，并提出了改进的意见。     

新疆阿克苏地区'富士'苹果贮藏保鲜情况调查

为了深入了解新疆阿克苏地区'富士'苹果贮藏保鲜现状,于2017-2019年对其主产地'富士'苹果贮藏企业进行连续3年的调查,分析了阿克苏地区'富士'苹果采收、采后处理、保鲜技术应用现状及贮后销售情况等,总结了阿克苏地区'富士'苹果采后时贮藏过程中存在的主要问题,并就存在的问题提出建议。     

建立果品流通体系,促进果品产业化发展

山东省是水果生产大省,素有“落叶果树王国”之称。据资料统计,2000年果品产量已达966万t,仅苹果产量就达600多万t,居全国各省市苹果产量的首位。但是由于果品生产仍是以千家万户分散经营的生产方式为主,这种生产方式在信息、资金、运输、贮藏、加工等方面,很难适应不断变化的国内外大市场的需要,致使果品市场不够兴旺,销售份额不大,无果区买不到水果,产果区的水果却大量积压。随着果品产量的不断增加,产、供、销等诸多环节的矛盾与问题将会更加突出;同时,我国加入世界贸易组织,国外市场对国内市场产生了更大的冲击,这就需要加强果品流通领…     

2015年静宁苹果销售难的思考

2015年苹果采收期销售已经结束.总体上静宁苹果销售市场呈现出下滑严重、进程缓慢的特点,直径80 cm‘红富士’苹果销售价格由国庆节的13.40元/kg降至8.60元/kg.据统计,目前销量30万t左右,不及总产量68万t的一半,这种现象在静宁是首次出现,值得深思. 1 苹果为什么销售难 1.1 经济下行,社会购买力低 改革开放三十多年来,我国经济保持着高速增长态势,解决了13亿人口的温饱问题.苹果生产主要解决了数量不足的问题,不再是短缺,而是安全、健康、营养问题.苹果生产和中国整体经济一样,进入了增长换档期,由过去追求发展速度转变为追求质量和效益.     

铜川市果品生产销售势头喜人

2011年，陕西省铜川市全力抓生产、保增收、促销售，全市果品生产和销售势头喜人。全市水果总面积6万hm^2，总产突破60万t，其中苹果产量57万t，较上年增长7％左右，优果率提高2个百分点，达到82％。     

‘96庆阳地区苹果销售的情况及特点

1996年甘肃省庆阳地区苹果大丰收,总产18.21万t,达到历史最高水平,比1995年增长15.9％。但社会各界普遍反映果价下跌,销路不畅,苹果生产前景令人担忧。针对这一情况,我们组织人员对本区西峰市温泉乡496个果农1996年苹果生产和销售情况进行了实地调查。调查果园面积2339亩,1996年产果106.095万kg,平均亩产453.6kg。其中产红富士76.925万kg,占总产的72.57％;秦冠28.595万kg,占27％;金冠0.325万kg,元帅系0.25万kg。除12户有果库的收存苹果外,其他果户     

苹果销售策略谈（上）

被广大北方群众称之为致富道上的金蛋蛋——苹果,近年来市场连续低迷,特别是近两三年内市场销售形势严峻。1996年河北有的地方由于苹果售价太低,导致有的果实没有采收;1996年5月有20多万公斤贮藏苹果在甘肃庆阳烂害;1997年这种情况又在陕西礼泉重演。苹果市场怎么了?怎样经营苹果才能提高生产效益?现谈点个人的看法。