野生蔬菜--马齿苋的扦插技术

马齿苋是我国古老的菜药兼用植物,它的主要食用部位是嫩茎叶。各地均有野生,但野生马齿苋产量低,适口性差,不宜推广。与野生马齿苋相比,人工栽培马齿苋植株直立生长、茎杆粗、叶片大、产量高、品质好,但其抗病性不及野生马齿苋。2003年,我们从俄罗斯引进菜用马齿苋,进行无性繁殖试验,取得了成功。现将其介绍如下:马齿苋是短日照作物,本地应以4-7月播种,5-9月采收为宜。马齿苋历来以种子繁殖为主,但由于马齿苋种子小,采收有难度,且休眠期较长,所以在生长季节缺少种源的情况下,采用无性繁殖方法无疑是一项提高繁殖率、降低生产成本行之有效的…     

马齿苋人工栽培技术

马齿苋别名蚂蚁菜、长命草、酸米菜、五行草等，属一年生草本植物，其幼嫩茎叶可供食用，人工栽培简便易行，生长速度快、产量高、风味好，是一种新兴优质蔬菜。现将栽培技术要点总结如下。     

绿色保健蔬菜--绿兰菜

绿兰菜,又叫人参菜、土人参,是马齿苋科土人参属多年生宿根草本植物,原产于热带美洲。其食用部分为幼嫩枝叶,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,味道鲜美滑爽,具有润肺、益气、健脾等功效,对久咳痰多、劳伤有一定疗效。绿兰菜栽培管理容易,一次定植,周年采收,且病虫危害较少。可少喷或不喷农药,是真正的绿色保健蔬菜。绿兰菜产量高（667m^2产量6000kg）、效益好（667m^2产值6000余元）,因此在崇尚绿色、注重保健、讲究效益的今天,它的利用和开发有着广阔的市场前景。     

如何人工栽培马齿苋

<正>马齿苋是一种野生菜。其营养丰富,具有较高的药用价值,长期食用具有抗癌作用。近几年来,马齿苋市场需求日益扩大,野生马齿苋不能满足市场需求。一些菜农开始人工栽培。马齿苋喜高温、高湿、耐旱、耐涝,具有向阳性,适应性极     

"一菜两用"油菜新品种适应性研究

为研究“一菜两用”油菜新品种菜臺、油菜籽产量以及经济效益，于2020-2021年开展10个菜用油菜品种在采主薹和不采薹条件下的产量与效益比较试验。试验结果表明，采取合理的栽培技术，摘取主薹后19崇11-2每667 m2菜薹和油菜籽产量最高，分别为769.94、163.16 kg，其采薹后再生能力较强，可以确保既采收菜薹又收获籽粒，且油菜籽产量不减，每667 m2净收入增加1 125.33元，达到增产增收的目的，较适合“一菜两用”；狮山2017熟期较早，苗期短，为提早菜薹上市时间，可作为早熟品种推广。苗期天数与菜薹产量呈显著正相关，如选择苗期天数短的油菜品种，虽菜薹产量较低，但上市初期单价较高，可以获得更高的经济效益。     

马齿苋栽培技术

马齿苋别名长命菜、长寿菜、五行草、马蛇子菜、地马子菜等。因“其叶比并如马齿，而性滑利似苋”故名，又以“其叶青、梗赤、花黄、根白、子黑”故名五行草。其为马齿苋科马齿苋属一年生肉质草本植物。马齿苋起源于印度，后传播至世界各地，广泛分布于温带和热带地区，西欧早已有了栽培类型。我国除高寒地区外，南北各地均有分布。古往今来人们就有采食的习惯，马齿苋是最常见的野生蔬菜和牛草药之一，市场的需求量逐年增大，将成为一种极具开发前景，又有广泛应用价值的特需蔬菜。     

马齿苋的药食价值及栽培技术

马齿苋为我国各地常见的野菜,别名马齿菜、马齿草、马苋菜、马勺菜、猪母菜、酸味菜、长命菜、瓜子菜等[1].马齿苋科植物约有20属580种[2],在我国现有2属7种.马齿苋科植物原产于温带和热带地区,除高寒地区外,全球各地均有分布,被列为世界第八大最普通的植物,既可入药,又可食用,是卫生部划定的药食同源植物[3,4],被世界卫生组织列为最常用的药用植物之一[5].马齿苋在我国各地一般以野生为主,分布在地头、田间及荒坡,由于产量高、经济效益好,人工栽培面积近几年不断增加,成为农民增收致富的一条途径.总结了马齿苋的药用、食用价值和栽培技术,为其大面积推广提供参考.     

特种瓜、果、菜业正在崛起兴旺

特种瓜果菜实际上就是指在当地颇有特色，较为新颖奇异的瓜、果、蔬菜。其来源主要有五种：一是从国外引进的新品种，如特种菜中的四棱豆、五彩椒、土耳其荆芥、牛蒡根、菊苣菜、千宝菜、芦荟、仙人掌；瓜中的飞蝶瓜、迷你黄瓜、袖珍西瓜、太空西瓜；果树中的开心果(阿月浑子)、蓝悔、树莓、火龙果等。二是地方培育的珍稀品种，如瓜菜中的香椿、莲藕、佛手瓜、蛇瓜、灯龙瓜、香炉瓜、搅丝瓜；果品中的桑椹、槟沙果、海棠果、花红果等。三是经人工驯化的野生果菜，如蒲公英、苦苣菜．马齿苋、救心菜、野苋菜、紫苏等；果树中的欧李(钙果)、榛子、山核桃、樱桃李、杏梅、山葡萄、金樱子(刺梨)、悬钩子等。四是森林蔬菜，在高山、良好的森林环境地带栽种的蔬菜或可食木本植物的茎叶。前者主要是绿叶类如水芹、蕨菜．十字花科蔬     

开胃野菜——马齿苋

随着生活水平的提高，人们越来越重视饮食与健康的关系。野生蔬菜也越来越受到人们的青睐，其中马齿苋就是近几年受到人们喜爱的野生蔬菜之一。因为其营养价值和药用价值都较高，中医把马齿苋作为解毒、消炎、利尿、治细菌性赤痢的有效药物。秋季爱长痤疮的人宜多吃。 一、特征特性 马齿苋又名长命菜、瓜子菜、五行草，是马齿苋科一年生肉质草本植物。其植株匍匐，分枝多，茎和叶呈肉质、多汁。叶小、互生、倒卵形、全缘、厚而柔软。花淡黄色，通常３－５朵簇生于枝端叶腋、无梗，午时盛开。６—８月开花，７—１０月结果，种子肾状卵形、黑…     

菜药兼用马齿苋

马齿苋是苋科草本植物,因“其叶形如马齿,而性滑利似苋”而得名。它的别名很多,诸如马齿菜、长寿菜、酸苋、安乐菜、指甲菜、豆瓣菜等。在福建被叫作猪母菜、狮子菜,江苏叫地马菜,山东叫马踏菜,贵州叫酸味菜。它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑,因而又名为五行菜。马齿苋还有二个充分显示其顽强生命力的名字:太阳菜和晒不死。要说马齿苋有如此雅号,还得从一个远古的神话谈起。 相传在尧的时代,天上有10个太阳,把地球烤得像个大火球.炽热得无法忍受,花草树木被摧残的面目全非而惨不忍睹,即使是人也难熬如此蒸煎烧烤而痛不欲生。尧王为天下百姓而起用大胆的神箭手后羿射日。后羿终于不负众望,箭无虚发,一连射下9个太阳,于是大地上恢复了平静和安宁。9个被射落的太阳虽不能危害人间,却没有消失,尧王怕它们以后东山再起,就命令二郎神追杀它们,用大山把太阳重重地压在下面,这样收拾了9个太阳,最后一     

“菜中之鱼”——马齿苋

“菜中之鱼”——马齿苋＠王书荣￥安徽省合肥丰乐现代化农业科学研究所“菜中之鱼”———马齿苋王书荣（安徽省合肥丰乐现代化农业科学研究所２３００３１）马齿苋（ｐｏｒｔｕｌａｃａｏｌｅｒａｃａＬ．）是马齿苋科马齿苋属一年生肉质草本植物,多野生。茎淡绿色或带紫红色...     

马齿苋保护地栽培技术要点

马齿苋具有较高的食用和药用价值，栽培容易，是一种经济效益较高、很有市场发展前景的绿色保健蔬菜。生产上使用野生马齿苋和菜用马齿苋两个变种，每年9－12月适宜进行马齿苋反季节栽培，若温室栽培条件允许，可延续至春节以后。当植株高20～25 cm时即可采收上市，开花后10d左右进行采种。     

良药美食马齿苋人工栽培技术

马齿苋，又名蚂蚁菜、长命草、酸米菜、五行草、马蛇子菜、瓜子菜，台湾通称猪母草。属于马齿苋科马齿苋属，一年生草本植物。其口味微酸，性寒滑爽，有清热解毒，健胃消积之功效，是一种常用的中草药，对预防心血管疾病和治疗热毒痢疾有很好的效果。其幼嫩茎叶可供食用。近年研究表明，无论从药理作用还是从食用保健看，马齿苋都是一种不可多得的中草药和天然绿色佳蔬。近几年来随着消费的增加，已开始转入人工栽培。     

野蔬马齿苋的人工栽培

一、概述 马齿苋(Portulaca oleracea L.),别名马齿菜、 三、人工栽培 马齿苋在欧州早有人工栽培。我国马齿苋野生资源十分丰富,目前还是以野生为主。但随着需求市场的日益扩大,人工栽培也是大势所趋。一些有远见的农业科技工作者和农村科技户,已捷足先登,积极进行实验示范,并取得较好成绩,积累了一定经验。 马齿苋具有一般野生植物所特有的保护特性,喜高温、高湿、耐旱、耐涝,具有向阳性,适应性极强,生命力极强,人工栽培技术较简单,主要有: 1、选地整地,施足基肥。人工栽培马齿苋的主要目的,是适应市场需求,特别是要闯进…     

提高商品蔬菜产值的途径

蔬菜生产由于种类多，栽培的技术含量高．新老菜区的单位面积产量悬殊，增产的潜力极大。目前许多地方只注意扩大面积，不注意提高单位面积的产量，往往收效甚微。如丰产地的洋葱667m^2产量在5000kg以上，而新菜区大面积洋葱的产量仅及其20％～30％。     

马齿苋的营养保健价值

马齿觅Ｐｏｒｔｕｌａｃａ ｏｌｅｒａｃｅａＬ，别名：马齿菜、马舌 菜、马蛇子草、马苋蚂蚁菜。生长在田间、地边、路 旁，村庄附近。 马齿苋是一种非常古老的野菜。民间对它很熟 悉，许多中老年人在战争年代和自然灾害时期用它 来裹腹充饥。随着粮食、蔬菜的不断丰富，马齿苋逐 渐退出餐桌，被人们遗忘。最近一些有关资料透露出 马齿苋的新消息，它被列为具有抗癌、防癌作用山野 菜的头几位。马齿苋营养丰富、药用价值高，疗效可 靠，纯天然无污染，栽培容易、产量高，具有较高的开 发 利用价值。 １ 营养成份 １００ｇ鲜菜中含水９２ｇ…     

徐闻县观音菜引种及有机生产栽培

观音菜因具有独特的风味、很高的保健价值和科研价值,非常值得对其进行引种栽培和开发研究。经过2012年秋冬季对观音菜的引种栽培试验发现,观音菜在徐闻地区每667m2产量第1茬可达217kg,第2茬可达450kg。除了由栽培基质消毒不当引起的灰霉病外,通过人工除草、采用清洁腐熟的农家肥和简易保护设施,即可打破自然条件局限,将目前尚处于未驯化状态的新优野生蔬菜品种在徐闻县南方热作地区进行高效益有机生产。     

马齿苋盆栽技术及食用方法

马齿苋别名长命草,五行草、酸米菜、瓜子菜。属于马齿苋科马齿苋属中一年生草本植物。原产于温带、热带地区。在我国分布广泛。栽培容易,夏季生长快速,产量高,风味优美、营养丰富,每百克鲜嫩茎叶中含有蛋白质23克、脂肪0．5克、糖类3克、粗纤维0．7克、胡萝卜素2．23毫克、Vc23毫克、Ca85毫克、P56毫克、尼可酸0．7毫克。鲜嫩茎叶做汤、抄食、凉拌、风味独特,全株人药有解毒、消炎、利尿止痛的功效。     

栽培馉饳菜营养特性的研究

取栽培的馉饳菜植株为材料,研究其营养成分,特别是矿质元素的含量及其在不同生育期和不同部位的变化规律。结果表明:馉饳菜营养丰富,富含矿质元素,其钙、钾、镁、铁、锰的含量都高于常见的荠菜和蕨菜。但也发现镉和铅2种重金属元素,且已经超标。可溶性糖、VC和胡萝卜素含量丰富,其中幼苗期、拔节期和花前期上部植株的可溶性糖和VC含量远高于蒲公英、扫帚苗、马齿苋、荠菜、苦荬菜、山菜、反枝苋,胡萝卜素含量也高于上述野菜。馉饳菜在幼苗期、拔节期和花前期都具有丰富的营养。     

不同微生物菌肥对设施蔬菜生长影响试验

为筛选出适合不同蔬菜生长的微生物肥料组合,作者以芥蓝、生菜和鸡毛菜为研究对象,开展了不同微生物肥料组合对蔬菜生长影响的试验。试验结果表明,3个微生物肥料组合对蔬菜的长势、产量及品质产生了不同影响。其中迪尔乐-咊佰康(Ⅱ型)微生物肥料组合处理芥蓝产量最高,生菜和鸡毛菜产量亦较高;该处理3种蔬菜的长势均较好,虽略不利于芥蓝与生菜可溶性糖含量的积累,但其Vc含量较高。综合各方面表现,推荐迪尔乐-咊佰康(Ⅱ型)微生物肥料组合在绿叶菜和芥蓝生产上应用。