食用菌菌糠再利用研究

为了解决食用菌产业发展中的菌糠再利用技术问题,对菌糠替代棉籽壳栽培食用菌的效果进行了试验.结果表明,菌糠可替代部分棉籽壳原料栽培杏鲍菇使用,生物学效率可达38.28％,与CK相比差异不显著.食用菌菌糠的再利用技术对提高农业资源的有效循环利用具有重要的实践指导意义.     

菌糠的综合利用研究进展

我国是食用菌生产大国,每年产生大量的食用菌菌糠,食用菌菌糠的合理开发利用引起人们的广泛关注。文章对食用菌菌糠在生态农业与环境保护中的应用进行研究,以期为食用菌菌糠的进一步开发利用提供依据。     

食用菌菌糠综合再利用研究概述

随着食用菌产业的发展,食用菌栽培后产生了大量的菌糠。食用菌采收后,大部分菌糠得不到及时处理,这不仅给农业生态环境造成污染,而且会给之后的食用菌栽培带来很大隐患。当今世界资源短缺,能源匮乏,因此及时科学地处理食用菌菌糠,实现废物再利用,变废为宝,形成农业经济循环刻不容缓。菌糠已成为数量十分可观的重要资源,具有较高的利用价值。菌糠不但可以再利用栽培食用菌,还能应用于种植业、养殖业等方面。菌糠的转化再利用,解决了环境问题,也产生了较为显著的经济效益。总结了食用菌菌糠在食用菌栽培、食用菌菌种生产、做菌糠饲料、做栽培基质以及土壤改良方面的再利用研究情况,提出了实际应用中需要注意的问题,并对菌糠再利用的前景进行了展望。     

不同食用菌菌糠中微生物的群落结构

食用菌菌糠是食用菌栽培过程中收获子实体后剩下的栽培基质，随着食用菌产业的发展，食用菌菌糠数量越来越多，菌糠中微生物群落结构的研究未见相关报道。本试验中以不同食用菌菌糠为材料，采用高通量测序的方法对平菇、香菇、金针菇、杏鲍菇菌糠中的细菌、真菌群落进行了分析。结果表明，所有菌糠样品细菌群落在门水平上的优势群落为变形菌门和厚壁菌门，从属水平来看，未分类的细菌群落占优势；所有菌糠样品真菌群落在门水平上的优势群落为子囊菌门和担子菌门，从属水平来看，优势属为食用菌自身所在属。     

食用菌菌糠在农业种植中的再利用现状

菌糠是食用菌子实体采收后的废弃物,富含多种蛋白质和纤维、氨基酸、多糖、酶类等营养成分,具有较高的再利用价值.该文概述了食用菌菌糠在农业种植中的研究与应用现状,菌糠在农业种植中主要用作食用菌或园艺作物的栽培基质、有机肥、生物肥料载体、土壤改良剂等.菌糠在种植业中广泛应用,不仅使废弃生物资源得到重新利用,对我国农业减少化肥用量,提高作物产量及对环境保护都有重大意义.菌糠的再利用在农业种植中具有极大的开发前景.     

食用菌菌糠再利用研究概述

对食用菌菌糠在食用菌培养、蔬菜栽培、畜禽饲养等方面的再利用研究进行了概述,提出存在的问题,对菌糠再利用的前景进行了展望。     

菌糠的营养价值及在栽培上的应用

食用菌对培养料营养成分的利用率约为70%,栽培食用菌后的废料即菌糠中含有丰富的营养物质并残留着大量的菌丝体.在概述菌糠的营养价值的基础上,介绍了其在食用菌栽培、作物栽培方面的应用情况,并提出了实际应用中需要注意的问题.     

食用菌菌糠的循环利用

承德市栽培食用菌效益颇丰,但在菌糠处理上暴露出一系列问题,这些营养丰富的菌糠往往被丢弃或燃烧,造成资源浪费和环境污染。通过对食用菌菌糠的营养成分进行分析,介绍了综合利用菌糠的多种途径,包括制作成有机肥料、废料重复再利用、作为沼气原料、加工成饲料以及作为燃料。     

我国食用菌菌糠后处理现状

食用菌菌糠是利用秸秆、木屑等原料进行食用菌的栽培,收菌后的培养基剩余物俗称食用菌菌渣或余料,是食用菌菌丝残体及经食用菌酶解,结构发生质变的粗纤维等成分的复合物。近年来,我国食用菌栽培行业发展的十分迅猛,但我国食用菌菌糠后处理现状并不是很理想,大量的菌糠被随意丢弃,乱堆乱放。     

食用菌菌糠利用的最新研究进展

近几年我国食用菌产业发展迅猛,已成为食用菌生产大国,而采收后剩下大量菌糠,如不合理利用不但会造成资源浪费更会造成环境污染。如何高效利用菌糠已成为社会广泛关注的问题,对食用菌菌糠营养价值及利用进行综述,并对发展前景进行展望,意在保护生态环境,提高资源利用效率。     

杏鲍菇菌糠栽培秀珍菇配方试验

把杏鲍菇菌糠、杂木屑、麸皮、糖、石膏和石灰按不同比例组合,用于秀珍菇栽培,研究适合堆料发酵和提高产量的最优配比。试验结果表明,培养基质中添加杏鲍菇菌糠,秀珍菇长势均良好,菌糠废料得到充分利用,具有菌丝生长快、产量高、成本低等优点,其中,在栽培料中加入30%杏鲍菇菌糠的效果较好,效益较不添加菌糠增加8.6%。     

球毛壳ND35菌肥对苹果连作土壤微生物和平邑甜茶幼苗生物量的影响

以平邑甜茶（Malus hupehensis Rehd.）幼苗为试材,在连作土盆栽条件下探讨了内生真菌球毛壳（Chaetomium globosmn）ND35菌肥对其生长和土壤环境的影响。试验共设3个处理：空白对照、连作土壤施加2%菌糠和连作土壤中施加2%球毛壳菌ND35菌肥（即菌糠 + ND35菌株）。结果表明：与对照相比,施加2%菌糠和ND35菌肥对平邑甜茶植株的生物量均有不同程度的促进作用,其中菌肥效果最为明显,施加2%菌肥的7月植株干、鲜样质量分别增加了71.9%、71.6%,9月增加了155.9%、153.1%,9月施加2%菌肥的效果比菌糠更加明显。施加2%菌糠和ND35菌肥均增加了土壤中微生物数量,且随着处理时间的增长,土壤细菌和放线菌数量均呈增加趋势,9月最多。其中施加2%菌肥增幅最高,7、8、9月细菌数量分别比对照增加了245.9%、89.1%、216.3%,放线菌数量分别比对照增加了68.7%、124.7%、131.1%。两种处理均增加了土壤酶的活性,8月的土壤脲酶、蔗糖酶和磷酸酶活性最高,其中以施加2%菌肥的土壤酶活性增幅最为明显。施加2%菌肥还增加了平邑甜茶植株的根系活力,7、8、9月分别比对照增加了59.0%、50.2%、20.2%。与对照和施加菌糠处理相比,球毛壳ND35菌肥可以更好地改善苹果连作土壤微生物区系（microflora）,提高土壤酶活性,增加平邑甜茶幼苗根系活力和生物量。     

不同培养料及其栽培的大球盖菇的重金属含量

测定了稻草、谷壳、亚麻屑三种栽培料及其栽培的大球盖菇（Stropharia rugoso-annulata）子实体中三种重金属（铅Pb、镉Cd、砷As）的含量,并比较了栽培前和第一潮菇出菇后栽培料中重金属含量的变化。试验结果表明,谷壳栽培的大球盖菇子实体中的有害重金属Pb、Cd、As含量均低于《食用菌卫生标准》和《绿色食品标准——食用菌》中规定的限值,因此,谷壳是适宜大球盖菇栽培的栽培料。     

秸秆栽培食用菌基质研究进展

秸秆是食用菌栽培的重要基质,其木质素在菌丝生长中大量降解,秸秆栽培食用菌是秸秆循环利用的重要环节。从我国秸秆资源的现状、秸秆栽培食用菌栽培技术、菌渣综合利用、菌丝木质素酶系及降解转化研究等方面综述了秸秆栽培食用菌基质研究现状。     

高寒冷凉地区食用菌菌糠再利用研究

以双孢菇2796、鸡腿菇4号为试材,利用平菇、金针菇菌糠栽培双孢菇、鸡腿菇并进行羔羊育肥研究.结果表明:菌糠代粪肥栽培,双孢菇菌糠的添加量40％为最优;菌糠替代玉米芯或棉籽壳等生产主料栽培鸡腿菇添加20％～40％的菌糠和对照相比降低成本18％～35％,而产量仅下降9.6％～16.8％;菌糠饲料替代粗粮育肥羔羊菌糠添加20％育肥效果明显,增重率较对照高13.7％,毛体重较对照高3.2 kg,羔羊胴体重比对照组羔羊提高1.79 kg,屠宰率较对照提高2.2％.     

灵芝高产优质代料栽培最佳技术模式研究

我省灵芝（Ganoderma lucidum）人工栽培主要方式是代料袋栽. 本研究从培养料优化配方、最佳栽培出芝方式两方面进行试验设计,以不同处理的商品效值进行技术评定.着重探讨适合于我省原料、气候等自然条件的高产优质栽培技术.结果表明,以棉籽壳、阔叶树木屑、麦麸、米糠、玉米粉为培养料进行半地下大棚架袋一端交错出芝,为目前最佳技术模式,其综合经济效益最高.     

翻地对羊肚菌栽培土壤真菌群落的影响

以羊肚菌栽培地内土壤为试材,采用Illumina HiSeq高通量测序技术分析土壤真菌群落结构的方法,研究了羊肚菌在进行栽培时翻地处理前后的土壤真菌群落结构的变化,以期为羊肚菌栽培时土壤真菌群落结构的变化提供参考依据。结果表明:4组土壤样品的真菌群落在门分类水平结构分析中共有优势菌门3种,分别为子囊菌门(Ascomycota)、鞭毛菌门(Mortierellomycota)、担子菌门(Basidiomycota);在属分类水平结构分析中仅有优势菌属2种,分别为Mortierella属和Tetracladium属。通过差异分析,发现翻地处理前后,不同土壤深度下真菌微生物群落组成发生较大变化。     

麦糠土壤处理防治黄瓜根结线虫病的初步研究

在盆栽和田间试验条件下研究了不同施用量的未腐熟麦糠和腐熟麦糠对黄瓜根结线虫病的防治效果及对植株生长的影响。盆栽试验结果表明，以土壤混施2 %腐熟麦糠对黄瓜根结线虫病防治效果较好，达到54.86 %，与1.8 %阿维菌素EC 3 000倍液灌根100 mL·盆^-1防治效果（54.09 %）相当。田间试验结果表明：沟施腐熟麦糠400 g·m^-2、1.8 %阿维菌素EC 3 000倍液灌根1 200 mL·m^-2、沟施腐熟麦糠200 g·m-2和沟施未腐熟麦糠400 g·m^-2 4个处理对黄瓜根结线虫病防治效果较好，分别达到78.60 %、73.53 %、68.47 %和68.47 %。各处理对黄瓜生长均有一定的促进作用，其中沟施腐熟麦糠400 g·m^-2对黄瓜的促生作用最为明显。进一步研究腐熟麦糠与腐熟豆秸、腐熟花生壳混合的防病效果，结果表明：沟施腐熟麦糠+腐熟豆秸200 g·m^-2、沟施腐熟麦糠+腐熟花生壳200 g·m^-2的防治效果与沟施腐熟麦糠400 g·m^-2的处理无显著差异，防治效果分别为55.91 %、53.76 %和56.99 %。     

菌糠分解复合菌系的应用效果试验

利用香菇菌糠作基料,加入0．2％的具有高效快速降解能力的复合菌剂,可以使发酵堆体快速升温,提高堆料温度,缩短发酵时间;经堆制发酵后,香菇菌糠全氮、全磷、全钾、速效磷、速效钾养分均比没有处理的香菇菌糠有非常明显的提高,促进了有机物的分解。香菇菌糠经堆制发酵后可以作为生物有机肥循环利用。     

复配花生糠基质对番茄穴盘苗质量的影响

以粉果番茄品种棚冠为试材，研究了7种复配花生糠基质对番茄穴盘苗质量的影响。结果表明，花生糠∶牛粪∶炉渣=6 V∶2 V∶2 V的基质配方理化性质较好，番茄穴盘苗茎粗、株高、茎叶鲜质量及干质量、根干质量、壮苗指数6项指标均高于其他6个处理，并显著高于对照（草炭∶蛭石=2 V∶1 V），叶绿素含量与对照无显著差异。