椰子主产国与中国椰子产业国际竞争对比探讨

采用显示性对称比较优势指数、国际市场占有率、贸易竞争力指数和出口产品质量升级指数,对2011年的椰子主产国和中国的椰果、椰油、椰干、食品椰干和椰饼国际竞争力作对比分析,总结出椰子产业发展特点,对提高我国椰子产业国际竞争力提出建议和对策。     

椰心叶甲幼虫取食量的初步研究

椰心叶甲Brontispa longissima(Gestro)为我国禁止进境的二类危险性有害生物，近年来，广东和广西的检验检疫部门频频从国外进口的棕榈科苗木中截获该虫。椰心叶甲可以危害棕榈科许多重要经济林木及绿化观赏林木，寄主植物包括椰子、西谷椰子、大王椰子、亚力山大椰子、槟榔、卡喷特木、假槟榔、油椰、梭椰、棕榈、鱼尾葵、山葵、刺葵、蒲葵、散尾葵、王棕、雪棕等，但主要为害椰子。     

葡萄渣在食品中的开发利用研究进展

葡萄渣是酿酒后的葡萄残留物，富含多种生物活性物质，具有抗炎、抗癌、改善肠道菌群、预防血栓等多重功效。本文综述了近年来葡萄渣中酚类物质、膳食纤维及不饱和油脂等主要生物活性成分与其提取技术的相关研究，以及葡萄渣活性成分在食品加工、功能性食品开发中的应用现状，并对未来葡萄渣的深入研究和科学开发方向进行了展望，为更好地开发利用葡萄渣提供参考。     

菲律宾椰产品出口下降

菲律宾椰子协会联台会公布的最新统计数据,今年头两个月,菲律宾椰产品出口量约为29.3万吨,比去年同期下降了17％。 菲椰子协会联合会认为,今年头两个月菲椰产品出口下降主要是由于椰油和于椰肉出口大幅减少造成的。今年头两个月,椰油占椰产品     

注重椰子生产规划“四选择”

椰子（ＣｏｃｏｓｎｕｃｉｆｅｙａＬ．）为棕榈科椰子属植物， 多年生常绿乔木，有高种椰子，矮种椰子和中间类型椰子（半高种椰子）三种类型。原产于马来群岛，主要分布在南北纬２０°之间，喜光喜热，是典型的热带作物，也是热带地区主要的木本油料作物之一，经济寿命长达４０－８０年以上。 椰子有“宝树”的美称，全身用途多达３６０种以上，如：成熟椰肉味道鲜美，营养丰富，可直接生食或榨油，亦可制椰奶，椰奶粉，椰蛋白，椰蓉，椰干等风味食品； ７－８个月果龄的椰子水含有多种营养物质，可直接饮用，制作饮料，亦可作组织培养液…     

观赏棕榈极品——美丽新奇的鱼尾椰子

鱼尾椰子，学名Chamaedorea metalliica又名银玲珑椰鱼尾坎棕、金光竹节椰、玲珑椰，为棕榈科袖珍椰子属的单干型常绿观叶植物。其拉丁文种加词“metalliica”指“具金属光泽”的意思。     

椰子新品种‘文椰4号’

 ‘文椰4号’是从‘香水椰子’中选育出的椰子新品种,植株矮小,平均单果质量870 g,椰肉蛋白质含量7.1%,脂肪含量48.5%,椰水可溶性固形物含量7.8%,味甜浓香,适宜作为鲜果食用。     

2008年海南省椰子寒害调查

2008年海南省椰子发生严重寒害,调查的7个品种均出现不同程度的叶片枯死现象,严重者叶片全部枯黄、脱落,植株死亡;各品种落裂果率为17.25%～86.53%;严重寒害对椰子果实生长的影响较大,影响持续的时间较长;从椰子落裂果情况看,围径在20～45cm的果实所占比率较高,吗哇、文椰78F1、本地高种这几个品种果实受害情况相对轻;香水椰子花序受害最为严重;在调查的品种中,文椰78F1的抗寒能力最强,以下依次为吗哇、本地高种、黄矮、小黄椰、红矮、香水椰子。     

椰子新品种‘文椰3号’

 ‘文椰3号’椰子新品种是采用混系连续选择与定向跟踪筛选的方法从‘马来亚红矮’品种中选育的嫩果型椰子新品种。植株矮、投产早、结果多,果皮红色鲜艳,椰肉细腻松软,椰水鲜美清甜,适宜作为鲜果食用。种植后3～4年开花结果,结果高,平均株产105个,高产的可达200多个。     

酒瓶椰子断茎可再生

酒瓶椰子，又名德利椰子，种子繁殖。棕榈科植物很容易遭受椰心叶甲的危害，尤其是在高温季节。当酒瓶椰子遭受椰心叶甲的危害，如采取灌药（绿福水剂和乙酰甲胺磷水剂）处理的方法，不见效果，其心叶仍然继续枯黄。茎干有腐烂可将腐烂处以及以上部分全部砍掉，并在伤口水分干后喷施多菌灵1000倍和甲基托布津1000倍的混合杀菌液，以后加强浇水以保持伤口的湿润。     

椰子新品种-文椰2号.

-文椰2号. 是采用混系连续选择与定向跟踪筛选方法从-马来亚黄矮. 椰子中选育出的新品种。植株矮, 果皮黄色鲜艳, 椰肉细腻松软, 椰水清甜, 适宜作为鲜果食用。种植后3 ~ 4 年开花结果,平均株产115个, 高产的可达200多个。     

泰国放宽5种农产品进口配额

最近，泰国已决定放宽豆油等5种家产品进口配额，以履行其在世界贸易组织中所承担的义务。根据泰国商业部的这个决定，1998年这5种农产品的新进口配额是：黄豆油为2209t；椰类为2350.33t，其中：椰子2240.33t椰丝110t;干椰肉为848．33t；椰油388.33t；棕桐油4706t。泰国放宽5种农产品进口配额     

苹果渣的综合利用

苹果加工的副产物主要是苹果渣。它包括加工苹果汁所得的果渣以及在加工苹果酱或苹果片时所得的果皮和果核。这些苹果渣都可以被综合利用,目前利用的途径有:发酵生产乙醇、发酵生产柠檬酸、生产沼气、提取食用纤维及果胶物质,另外还可以考虑用于生产果胶酶等等。下面就简单介绍一下苹果渣的几种利用方法。     

不同品种嫩果椰水主要品质性状、矿质元素含量分析

以海南4个主栽椰子品种为试材,研究不同品种嫩果椰水基本性状间及椰水中的矿质元素(K、Ca、Na、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn)含量间的差异。结果表明,嫩果椰子水的pH平均值为5.50～5.58;可溶性固形物含量为5.60%～7.75%;测定的8种矿质营养元素中,K含量最高,达355.93mg/kg,Na为32.70mg/kg,Ca为6.36mg/kg,Mn为2.67mg/kg。各品种间存在显著和极显著差异。3个矮种椰子品种均具有各自特点,均可作为嫩果椰子品种发展,可根据不同特色矮种椰子的观赏价值、生态价值、经济价值和营养价值,规模栽培矮种椰子,发展海南热带旅游观光农业。     

梨渣膳食纤维提取改性及应用研究

膳食纤维有助于促进人体消化吸收、预防心血管疾病、控制血糖等。梨渣是梨果经榨汁、酿造后得到的副产品。梨渣中膳食纤维含量丰富,可作为食品膳食纤维的优质来源。但因梨渣中石细胞含量高,适口性差,造成大量浪费。如若改进梨渣中膳食纤维的提取方法,再进行加工、改性,可大大提高梨渣膳食纤维的利用率,增加其利用价值。本文概述了梨渣膳食纤维的提取及改性方法,总结了梨渣膳食纤维在食品中的应用,并对梨渣膳食纤维的发展前景进行了展望,以期为提高梨渣的综合利用率和梨渣膳食纤维的深入研究提供一定的参考。     

不同发育时期椰子叶片精油的提取与成分分析

为明确引诱椰心叶甲[Brontispa longissima(Gestro)]取食的化学信息物质,利用同时蒸馏萃取法分别提取椰子(Cocos nucifera L.)的心叶、半展叶、老熟叶的精油,并采用气相色谱-质谱联用法对3者化学成分进行种类和含量的比较分析.结果表明,不同发育时期椰子叶片精油的主要成分为:2,3-二...     

菠萝皮渣的营养成分分析及利用的研究

探讨了菠萝加工副产物菠萝皮渣的营养价值及饲用效果.采用国家标准方法测定了菠萝加工副产物菠萝皮渣的常规营养成分,并将其以不同梯度配入贵妃鸡日粮中,观测对鸡生长、采食量及胴体性能的影响.结果表明,菠萝皮渣饲料中无氮浸出物和纤维含量较高,分别为45.37%、27.70%;钙含量中等偏上为0.54%;蛋白、脂肪和磷含量偏低,分...     

马铃薯淀粉加工的副产物及资源化利用现状

马铃薯淀粉加工过程中会产生大量的副产物,如汁水和薯渣等,这些副产物中有机物含量较高,且COD(化学需氧量)、BOD(生物需氧量)均超标,无法直接排放,作为废弃物又会造成资源的浪费。为减少资源浪费和环境污染,近年对马铃薯淀粉加工副产物处理及资源化利用的研究成为热点。文章主要介绍了马铃薯淀粉的特性、用途、加工过程中副产物的来源,并对目前马铃薯淀粉加工副产物的处理方法及资源化利用现状进行了综述。     

国内外椰子育种发展状况

椰子是典型的热带木本油料和食品能源作物,也是热带沿海生态防护林建设和园林绿化的重要植物,在世界热带86个国家和地区广泛种植。椰子全身是宝,各部分可用于深加工,生产不同的产品。联合国粮农组织(FAO)把椰子种植视为解决热带地区人民对蛋白质、脂肪和能源需要及增加农民就业机会、帮助农民脱贫致富的重要途径。目前,世界各国对椰子的育种业极为重视,采用多种方法,培育出适合不同气候、土壤等条件种植的多个椰子品种。1国外椰子育种进展较系统的椰子选育种工作始于20世纪20年代,经过许多育种工作者的不断努力和探索,至今已取得了不少成…     

探索大王椰子日常养护管理的新方法——以梅县区沿江金岸采用胶带缠绕树梢基部的方法为例

大王椰子高耸挺直和病虫害少等特点曾经为华南地区的绿化作出不少贡献,但随着时间延长,近年来大王椰叶砸伤人物的事件时有发生,给管理部门带来一些烦恼。早在2014年梅县区园林管理部门探索了用透明胶缠着树叶基部防止大王椰子树叶脱落的方法,经过2年多的试点,虽然此方法耗费的物力也不少,但能有效防止大王椰子树叶脱落伤人,是园林部门常用的办法。