紫背天葵的营养保健作用

紫背天葵（GynurabicolorD.C），别名血皮菜、观音菜、红风菜、紫背菜、红背菜等，菊科三七草属多年生宿根草本植物。原产中国，四川、广东、广西、海南、福建、台湾等地均有栽培，尤以四川、台湾栽培较多。紫背天葵性喜温暖湿润，耐高温多雨，抗逆性强，适应性较广，耐阴、耐旱、耐热、耐贫瘠，但不耐寒，10℃以下生长不良，遇霜冻凋萎。在南方表现为常绿，周年可以露地生产；北方只有在无霜期进行露地栽培，随着保护地的发展，可实现紫背天葵的周年生产、周年供应。一、紫背天葵的营养成分紫背天葵是一种很好的集营养保健价值与特殊风味…     

紫背天葵及其栽培技术

紫背天葵（Ｇｙｎｕｒａ ｂｉｃｏｌｏｒ ＤＣ．）别名紫背菜、血皮菜、观音菜、两色三七草等,为菊科三七草属多年生草本植物。原产于我国南部,在四川、广东、广西、福建、云南、浙江、台湾等地均有分布。近年来在华北、东北地区作为特种蔬菜引入栽培,已逐渐为北方人民所接受和喜爱。紫背天葵以其嫩茎叶供食,营养极为丰富。每１００ｇ可食部分中含蛋白质１．９８ｇ,碳水化合物２．４９ｇ,纤维素０．８８ｇ,脂肪０．４６ｇ,维生素Ｃ２３．９ｍｇ,铁、钼、锰、锌等对人体有益的微量元素含量也较高。特别需要指出的是紫背天葵中含有黄…     

紫背天葵

紫背天葵 (ＧｙｎｕｒａｂｉｃｏｌｏｒＤＣ)别名血皮菜、观音菜。菊科三七草属宿根常绿草本植物 ,为绿叶蔬菜花色品种之一。其嫩梢及叶可炒食或凉拌 ,柔嫩细滑 ,有独特风味。紫背天葵原产中国 ,目前在重庆等地区栽培较多。1　特征特性茎绿色 ,节部紫红色。叶长卵圆形 ,长 18ｃｍ(厘米 )、宽 5ｃｍ、厚 0 5ｃｍ ,边缘有锯齿 ,叶面绿色略带紫色 ,背面紫红色 ,具蜡质 ,有光泽。花黄色。该蔬菜适应性强 ,耐热 ,极耐干旱 ,石缝中也能生长。较耐荫 ,病虫害少 ,栽培容易。白露开花 ,黄色 ,很少结籽。2　生产技术由于紫背天葵节部易生不定根 ,故可…     

紫背天葵栽培技术

紫背天葵又名红背菜，血皮菜，地黄菜等，属菊科三七草属多年生宿根草本植物，原产中国及马来西亚。紫背天葵为根宿植物，多在田边、地头、沟旁零星种植。紫背天葵抗逆性极强，既耐低温又耐高温，容易栽培，基本不发生病害。     

补淡良菜—紫背天葵的栽培技术

一、概况紫背天葵别名紫背菜、血皮菜、观音苋,菊科,三七草属,为宿根草本植物,原产中国四川等地。1989年从北京引进秦皇岛,经试种成功。紫背天葵适应性极强,栽培容易,可推广于生产,作为周年供应,以补淡之急。食用部分为嫩茎叶,口感柔嫩,细滑,有特殊的风味,食用率为百分之百。做汤、凉拌、素炒或荤炒皆宜。二、栽培技术 1.植物学性状紫背天葵根宿存,植株生长势     

调节蔬菜淡季市场的新品种——紫背天葵

紫背天葵(G.bicolor DC.)为菊科紫背天葵属(Gynura Cass)多年生草木植物。紫背天葵原产东亚,在我国四川、福建、广东、台湾等地均有分布。其名称各地不一,如:血皮菜,观音菜,红凤菜等。它的叶及嫩茎都可食用,我国台湾一些营养学家认为,紫背天葵具有补血之功效。北京协和医院亦准备对它的药用价值进行探讨。北京蔬菜研究中心于1985年从四川引进了这种蔬菜,经过三年的试种,对其生物特性及在北京地区的栽培方法进行了研究,其结     

高档保健蔬菜:紫背天葵

<正>紫背天葵又名血皮菜、观音苋、红背菜等,叶面浓绿色,略带紫色,叶背紫红色,色泽鲜艳,观赏性强。紫背天葵营养丰富,品质柔嫩,风味独特。1功效与作用紫背天葵具清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止渴之功效。紫背天葵还具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效。紫背天葵可提高抗寄生虫和     

紫背天葵组织培养与快繁技术研究进展

从外植体选择、体细胞发生途径、器官发生途径各时期所需要的基本培养基、激素、碳源等方面,综述了国内外近年来组织培养的研究概况,重点解决紫背天葵组培快繁技术应用于规模化育苗栽培的问题,以期为实现紫背天葵的产业化生产提供理论依据。     

紫背天葵主要病虫害发生规律及其综合防治技术

紫背天葵（Ｇｙｎｕｒａ ｂｉｃｏｌｏｒ ＤＣ），别名观音菜、观音苋、血皮菜，是菊科三七草属的一种以嫩茎叶作菜用的高档蔬菜。近几年来，我省紫背天葵的栽培有了很大发展，但不久即遭受各种病虫害的侵袭。为此，我们对紫背天葵的主要病虫害的发生规律及综合防治技术进行了２年多的研究，现总结如下。 一、病虫害种类 １．根腐病主要为害根茎部和叶片。根和茎部出现水渍状软腐而变黑色，腐烂现象明显，植株萎蔫下垂。叶片上多从叶尖和叶缘开始，出现暗绿或灰绿色大型不规则水渍状病斑，然后很快变暗褐色。 ２叶斑病主要为害叶片。病叶初…     

高档保健蔬菜:紫背天葵

紫背天葵又名血皮菜、观音苋、红背菜等,叶面浓绿色,略带紫色,叶背紫红色,色泽鲜艳,观赏性强。紫背天葵营养丰富,品质柔嫩,风味独特。1功效与作用紫背天葵具清热解毒、润肺止咳、散瘀消肿、生津止     

紫背天葵

紫背天葵别名红皮菜、粉皮菜、紫背菜、红背菜 ,属菊科三七草属中以嫩茎叶作菜用的半栽培种。多年生宿根常绿草本植物 ,病虫害少 ,一般无需施用农药 ,是一种“无公害”的保健蔬菜 ,江西省主要分布在南部的赣州市 ,可露地越冬 ,1 999年 4月紫背天葵作为江西省的名特优蔬菜选送参加 99’昆明世界园艺博览会。其营养丰富 ,富含黄酮苷和铁、铜、锌、锰等微量元素 ,有清热解毒、降血压、消肿、治咳血、经痛、血气亏等功效 ,并对肿瘤有一定抗效。紫背天葵可凉拌、作汤 ,具特殊香味 ,脆嫩可口 ,加蒜炒食 ,先用开水泡一下 ,再加入蒜炒。特征特性 :根…     

大棚紫背天葵栽培技术

正紫背天葵,又名红背菜、紫背菜、血皮菜、观音苋、两色三七草等,是菊科三七草属多年生宿根草本植物。原产我国南部地区,在广东、福建、江西、四川、海南、台湾等地仍能发现野生种群,在我国及日本长期作为半驯化野菜进行栽培。紫背天葵一般取其顶部10 cm左右的嫩梢作蔬菜食用,可凉拌炒食,还可作汤及下火锅等,其风味特别、口感润滑,富含维生     

武汉地区紫背天葵周年栽培技术

紫背天葵（Gynura bicolor DC）又名血皮菜、紫背菜、观音苋,原产于我国温暖湿润地区,为菊科菊三七属多年生宿根草本植物,以嫩茎叶为食用部分,是我国的传统山野菜。紫背天葵不仅营养丰富,而且具有活血、止血、补血功能,在我国南方一些地区,紫背天葵作为一种补血良药,是产后妇女食用的主要蔬菜之一。现代药理研究表明,     

紫背天葵深液流无土栽培技术

Vegetables 2003/3紫背天葵（Gynura bicolor D.C），又名红背菜、紫背菜、血皮菜、观音苋、红风菜、两色三七草、当归菜等，为菊科土三七属多年生宿根草本植物，原产于中国南部地区，在福建、广东、海南、四川等地野外均有分布。紫背天葵营养丰富，食用部分为嫩叶和嫩梢，可凉拌、炒食、作汤、糖醋渍或作火锅料，具有特殊香味，脆嫩可口。此外，紫背天葵还具有药用价值，可治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾等疾病，外用可止血。无土栽培紫背天葵，可提高其品质、产量和商品价值，节省劳动力，实现大面积周年栽…     

保健蔬菜——紫背天葵生长习性及无公害栽培

俗名紫背灭葵的植物有多种。一种学名天葵秋海棠,是秋海棠科秋海棠属的多年生无茎草本植物,为中国的特有物种。常见的特菜紫背天葵学名叫紫背菜,为菊科三七草属多年生草本植物,因嫩茎叶富含钙、铁等,营养价值较高,又有止血抗病毒等药用价值,故有较长的作为蔬菜栽培的历史。     

紫背天葵生物学特性及驯化栽培技术

综述紫背天葵的生物学特性，总结出岳阳地区多年来紫背天葵的栽培技术，其要点归纳为：扦插繁殖、施足基肥、适时定植、科学管理等。     

特色蔬菜紫背天葵的栽培技术

紫背天葵是一种特色保健蔬菜，以嫩梢和幼叶供食用，含多种维生素和钙、磷、铁，特别富含黄酮甙，对人体有补血和保健作用。有特殊的香味。紫背天葵极少发生病虫害，很少使用农药，有利于进行无公害生产。     

蔬菜史话·紫背天葵

紫背天葵为菊科三七草属中多年生草本植物，以嫩茎叶供食的半栽培种。别名三七草、双色三七草、红蓊菜、红背菜、血皮菜、观音苋、水前寺菜等。     

特菜紫背天葵温室周年生产栽培技术

紫背天葵（Gynura bicolorDC．），别名紫背菜、红皮菜、观音菜、血皮菜等，为菊科三起草属多年生草本植物。原产于我国南方，四川、台湾、海南等地栽培较多。近年来在华北、东北地区作为特种蔬菜引入栽培，已逐渐为北方人民所接受和喜爱。其适应性强，栽培容易，栽培病虫害少，利用日光温室很容易实现周年生产供应。     

紫背天葵越夏高产栽培研究

人工驯化栽培紫背天葵可周年生产且产量较高,但夏季和秋初产量极低。研究通过不同扦插时间、不同种植密度及遮阴等方式探讨其越夏高产栽培技术。