钙果的试栽效果与丰产栽培技术

<正>钙果原名欧李,是我国特有的蔷薇科樱桃属灌木树种,是世界上最矮小的果树。钙果果实中含有各种对人体有益的矿质元素,特别是钙的含量高于任何水果。植物分类学家陈嵘先生将其命名为钙果。其果实富含各种矿质元素和维生素,每100g钙果鲜果含钙360mg、铁58mg、维生素C470mg。     

蒙原欧李果实发育过程中钙与果胶含量变化及相关性分析

以内蒙古地区筛选出的高钙、低钙2种类型欧李果实为试材,采用逐级提取和水、盐、碱溶液浸提的方法分别提取欧李果实中钙与果胶,研究了不同生长阶段欧李果实中不同形态钙和不同溶解性果胶的含量差异和变化特点,并进行了相关性分析,以期为蒙原欧李钙素累积机制和高钙品种筛选提供参考依据。结果表明：2种类型欧李果实的总钙、有效钙、果胶钙、磷酸钙和草酸钙含量变化均呈先增长后下降趋势,且均在硬核期含量最高;水溶钙含量先下降后缓慢增加;残渣钙含量持续下降。2种类型欧李果实的各类型果胶含量呈先上升后下降的趋势;总果胶和碱溶性果胶含量在着色膨大期最高,水溶性果胶含量在硬熟期最高,盐溶性果胶含量在硬核期最高。在钙素营养含量方面,2种类型果实的总钙含量最高,有效钙含量次之,果胶钙和水溶钙含量明显高于磷酸钙及草酸钙含量,残渣钙含量极低。钙与果胶相关性分析显示,各类型钙含量与总果胶、盐溶性果胶和碱溶性果胶含量呈正相关,与水溶性果胶相关性较低。     

高钙果——欧李的育苗和栽培技术

欧李为蔷薇科樱桃属欧李树种．多年生落叶小灌木。因果实含钙高又称高钙果。欧李作为第3代新型保健时尚水果．果实似小李子,酸甜可口,风味独特,营养丰富,其钙和铁的含量位列各种水果之首。     

野生欧李果实中不同形态钙的含量及分布

以野生欧李为材料, 采用逐级提取的方法分析了果实中不同形态的钙在果实发育期含量变化及分布, 以期探明钙在欧李果实中含量变化和不同组织中的分布特性, 为揭示欧李高钙的机理提供材料。结果表明, 果实钙累积主要发生在两个阶段: 一是在幼果细胞分裂期, 即花后45 d出现一次累积高峰, 单果累积量达总量的69.39% , 另一次累积高峰发生在细胞膨大期, 累积时间持续30 d左右, 细胞分裂期以果胶钙形态积累为主, 而细胞膨大期以水溶钙形态积累为主; 果实各部位钙分布以果肉居多, 占单果钙累积总量的72.50% , 其次为核仁和核皮; 果实不同形态钙累积量为: 水溶钙>果胶钙>磷酸钙>草酸钙>残渣钙, 其中活性钙(水溶钙和果胶钙) 组分占钙累积总量的69.87%; 嫁接欧李果实中不同形态钙含量组成比例无明显改变。     

野生欧李生长期组织器官中不同形态钙含量的变化及其相关性

 研究了野生欧李萌动期、开花期和果实发育期各组织器官中不同形态钙含量的变化及其相关性。结果表明,野生欧李对钙的吸收积累与钙的形态密切相关,木质部和花器官、果实、果柄中的钙主要以果胶钙形态为主,韧皮部和新梢中的钙主要以草酸钙形态为主。在年生长发育时期,木质部中各种形态钙含量总体呈下降趋势,进入果实成熟膨大期含量回升;韧皮部中各种形态钙含量总体呈下降趋势,进入果实成熟膨大期水溶钙、果胶钙、磷酸钙和草酸钙含量略有回升;花器官和果实中各种形态钙含量变化呈“下降—增加（或下降）—下降”的变化;在果实发育期,新梢中的水溶钙、果胶钙、草酸钙和剩余钙含量明显增加,而果柄中的水溶钙含量增加最为明显。随生长发育进程各组织器官中存在钙形态转化。木质部、韧皮部、花和果实中水溶钙和果胶钙含量的年变化与相应器官中钙总量之间存在高度正相关。     

中华钙果的栽培技术和开发利用

<正>中华钙果,蔷薇科樱桃属,欧李种,落叶小灌木。果实营养价值极高,含钙量高。经测定,每100g果肉钙含量79.08mg,铁含量2.0～2.5mg,还含有较高的抗氧化物质,生食加工兼用。加工品可做果汁、果奶、果脯、蜜饯、果酱和罐头等。种仁有较高的药用价值。是优良的栽培、观赏树种。植株抗寒耐旱、耐酸碱、耐瘠薄、适应性强,也是优良的生态树种。泰安市天宝街道办事处近年来开发利用当地野生中华钙果资源,进行品种快速繁殖,系列加工品工艺研究,延长货架期和     

欧李选种研究初报

<正> 欧李[Cerasus humilis (Bge.)Sok.]为蔷薇科樱桃属野生果树,原产中国。其株高0.3-1.5 m,多为0.5-0.7 m左右,是目前最矮小的木本果树。其果实可鲜食或加工,味道鲜美;种仁可作药用,中药称之为“郁李仁”。果实营养价值较高,含有糖、蛋白质、维生素C,特别是矿质元素铁和钙的含量为当代水果中最高,每100 g果肉分别含有58mg和360 mg。欧李植株低矮,成花容易,根蘖更新能力强;又因其抗逆性强,特别是抗旱性极强,所以是干旱地区很有希望的一种果树。但欧李长期处于野生状态,未被重视和很好利用,选种研究则更少,成为人工栽培的主要限制因素。为此,我们立题进行了欧李的选种研究,以期选出丰产、优质、经济价值高、适合于人工栽培的优良品种。     

钙果实生育苗技术

<正>钙果,学名欧李,是蔷薇科樱桃属的一种矮小灌木,集观赏、食用、牧用和药用价值于一体,具有抗逆性强,果实风味独特,营养价值高,特别是钙的含量是普通水果的3~10倍,是天然保健水果,市场前景广阔。为探索钙果实生育苗技术,笔者于2005年11月从山西农业大学引进钙果种子10kg(钙果3号和4号各5kg)进行育苗试验,总结出一套钙果实生育苗技术。种子层积处理。于11月下旬将钙果种子用清水     

欧李的选种与人工栽培试验初报

<正> 欧李[Cerasus humilis(Bge.)Sok.]为蔷薇科、樱桃属的野生小灌木,株高70cm左右,果实可食,结果早,植株抗寒、耐旱。欧李的果实营养丰富,可以鲜食,还适宜加工,可制罐头、果汁及各种高级饮料。由于欧李长期处于自然杂交状态,其果实大小与品质参差不齐,每公斤果实数量从244～172个。为了从野生的欧李中选出优良单系,并进行大面积栽培,我们从1984年开始对欧李进行了野外考察,并于1986年对其     

黑果腺肋花楸和欧李果实成分的分析

对黑果腺肋花楸和欧李果实中粗蛋白、水解氨基酸及矿质元素的含量进行分析。采用凯氏定氮法和全自动氨基酸分析仪分别测定了两种果实中粗蛋白和水解氨基酸含量,采用ICP-OES电感耦合等离子体发射光谱仪测试了两种果实中各种矿质元素的含量。结果表明:黑果腺肋花楸、欧李果实中,粗蛋白含量分别为5.20%、4.82%;水解氨基酸含量分别为6.95g/100g、2.61g/100g;必需氨基酸含量分别占39.57%、45.59%;矿质元素中Ca含量分别3935.19mg/kg、2686.11mg/kg,Mg、Fe、Zn、Mn、Cu的含量较丰富。     

中熟欧李新品种‘京欧2号’

中熟欧李新品种‘京欧2号’于1999年从实生苗中选育而来。平均单果质量6.1g,出汁率81.5%,可溶性固形物含量14.7%,可溶性糖含量7.54%,总酸含量1.32%,糖酸比5.71,钙含量262mg·kg-1,维生素C含量449mg·kg-1,氨基酸总量5.22g·kg-1。在北京地区果实7月下旬成熟。     

欧李育种研究进展及开发利用(综述)

<正>欧李(Cerasys humi l is(Bge Sok))是蔷薇科樱桃属的一种极矮生灌木果树,也是我国特有的古老野生果树,分布于我国北方13个省、直辖市和自治区,因果实含钙高又称高钙果,鲜果中钙含量可达60mg/100g,其他营养成分特别是铁和氨基酸含量也高于桃、李、樱桃等水果。欧李植株低矮,根系发达,适应性强,抗寒、抗旱、耐盐碱、耐瘠薄,可做木本地被,也可用于防风固沙,保持水土。     

浅谈欧李的开发利用价值

欧李为蔷薇科樱桃属落叶小灌木果树,因其含钙高又被称为钙果。围绕欧李树的根、枝叶、花、果实、种子等器官,综述了欧李目前的开发利用现状并展望了发展前景。     

早熟欧李新品种‘京欧1号’

早熟欧李新品种‘京欧1号’是于1999年从实生苗选育而来。平均单果质量6.2g,出汁率82.4%,可溶性固形物含量15.4%,可溶性糖含量7.85%,总酸含量1.12%,糖酸比7.01,钙含量249mg·kg-1,维生素C含量380mg·kg-1,氨基酸总量5.13g·kg-1。果实在北京地区7月中旬成熟。     

欧李育种的启示

欧李又称“钙果”,果实中含钙量高于其它水果,同时欧李果实中含有丰富的花青素。据报道,花青素具有降血压、软化血管、延缓人体衰老的作用,欧李栽培引起了人们的重视。欧李多野生丛状生长,地下带有生长点的茎根不断向四周延伸,在母株周围萌发根茎,3、5年后形成群落。花芽由下往上开放,根部和上梢的花期相差4、5天,果实成熟期不一致,产量不稳。2001年本协会开始了欧李品种的培育。     

欧李在银川的引种试栽

欧李（Cerasus humilis（（Bge）Sok）为蔷薇科樱桃属落叶小灌木，是我国特有的一个古老野生树种，长期以来一直处于野生状态，直到20世纪80年代才走进人工栽培行列．因果实含钙高又称钙果。欧李果实似大樱桃，酸甜可口，风味独特，富含多种氨基酸，钙和铁的含量是苹果的10倍。欧李生长迅速，枝叶茂密，根系发达，抗旱、抗寒、耐瘠薄，具有保持水土、防风固沙等改善生态环境的作用；其花果观赏性强，常用于园林绿化。因其兼具生态效益、经济效益和社会效益，在治理西部地区水土流失、改善生态环境、振兴欠发达地区经济和脱贫致富等方面具有广阔的应用前景。     

欧李繁育技术

欧李是我国特有的树种,果实风味独特,营养丰富,其钙和铁的含量位列各种水果之首。本文详细介绍了欧李的7种繁殖技术:播种育苗、嫁接育苗、扦插育苗、分株育苗、压条育苗、埋根育苗和组培育苗。     

不同碳源对钙果组培苗的影响

钙果(Cerasus numilis)是蔷薇科樱桃属欧李种植物,是一种矮小的灌木果树,为我国所特有.果实为核果,形似樱桃,果重5 g～15 g(克),大部分在6 g～8 g(克)[1].     

不同资源类型欧李果实原花青素及抗氧化活性研究

以内蒙古地区29种欧李优系资源果实为试材,采用差异性分析、相关性分析及聚类分析的方法,研究比较了欧李果实原花青素含量与抗氧化活性差异及二者之间的相关性,并进行了聚类评价,以期为内蒙古欧李资源的选育及进一步应用提供参考依据。结果表明：不同资源类型欧李果实原花青素含量及抗氧化活性均差异显著;总还原力是反映欧李果实原花青素抗氧化活性的重要指标;果肉为红色和桔黄的欧李果实抗氧化活性整体上高于果肉为浅红的欧李资源;随着欧李果实酸度的增加,抗氧化能力整体上呈现下降趋势;利用K-均值综合聚类筛选出9种高原花青素高活性欧李资源,为MY4、MY5、MY8、MY11、MY14、MY16、MY17、MY36、MY37。经不同聚类分析筛选出的欧李资源,可深入进行后续的果实品质研究、资源研究及品种选育。     

欧李——经济价值高

欧李是蔷薇科樱桃属的一种矮小灌木 ,因果实富含钙素多誉称钙果。一般株高 0 5～ 1ｍ ,可谓世界上最矮小的木本果树 ,单株形成树丛占地 0 2～ 0 5ｍ2 ,开白花或粉花 ,花繁似锦 ,极为美观 ,结核果 ,形似樱桃 ,味似李子 ,酸甜适口 ,风味独特 ,单果重 8～15ｇ ,果实红色、黄色或紫红色 ,花期在 4月底 5月初 ,果实 8月底～ 10月初成熟。欧李对自然条件的适应性很强 ,抗旱抗寒 ,在年降水 4 0 0ｍｍ的干旱地区可正常开花结果 ,特别适于春旱秋雨的地区种植。在冬季最低气温达 - 35℃的地区可正常自然越冬。具有成活率高 ,结果早 ,产量大 ,收益快…