牡丹切花技术研究进展

牡丹具备观赏价值高、切花潜力大、经济价值高等特点。对近年来的牡丹切花品种选择、采收技术、贮藏及保鲜方面的研究展开了综述,基于此分析了目前牡丹切花产业化发展中存在的主要问题,并提出进一步重点研究的方向,以期为我国牡丹切花产业的发展提供理论依据和参考。     

壳聚糖涂膜保鲜剂对牡丹切花保鲜效应的研究

通过对牡丹切花瓶插寿命、水分平衡值、花瓣可溶性蛋白含量、花瓣细胞膜透性的测定,研究了不同浓度的壳聚糖涂膜保鲜液对壳聚糖切花的保鲜效果。结果表明:壳聚糖涂膜液可明显抑制牡丹切花水分的蒸腾,减缓花瓣中可溶性蛋白的降解和细胞质膜的损伤,延长瓶插寿命。其中,以4g/L的壳聚糖处理对牡丹切花的保鲜效果最佳。     

不同发育时期牡丹切花瓶插生理特性的研究

对不同发育时期牡丹切花采后的瓶插生理特性以及保鲜液的调控效应进行了研究。结果表明：蒸馏水（对照）瓶插牡丹切花,从露色期到盛开期随着开放级别的升高瓶插寿命和最佳观赏期相应缩短,保鲜液能够延长瓶插寿命和最佳观赏期,提高最大花径和花枝鲜样质量;牡丹切花瓶插期间花枝吸水量和失水量持续下降,水分平衡值在瓶插1 d 达到最大,保鲜液能够改善花枝的水分状况,延迟水分平衡值趋于0 的时间,瓶插期水分平衡值降为零的时间与瓶插寿命呈显著的正相关。牡丹切花的适宜采收期为绽口期到初开期,保鲜液能够改善切花的观赏品质。     

基于响应面法优化牡丹切花涂膜保鲜剂配方的研究

为延长牡丹（Paeonia suffruticosa）切花的保鲜时间,在对海藻酸钠、柠檬酸和壳聚糖单因素试验的基础上,进行Box-Behnken中心组合试验设计,并通过响应面回归分析优化牡丹切花涂膜保鲜剂配方。结果表明牡丹切花涂膜保鲜剂的最佳配方为：海藻酸钠16.9 g ? L-1,柠檬酸3.1 g ? L-1,壳聚糖15.3 g ? L-1。在此条件下,牡丹切花常温贮藏一周后的总色差值（?E）为2.11,失水率为2.01%,与对照组相比切花的观赏品质显著提高。     

不同药剂对牡丹切花保鲜效果的研究

牡丹(Paeonia suffruticosa Andr.)是我国著名的观尝花木,并以它所特有的雍容华贵的气质而博得“花王”之美名。但是一年一度牡丹的花期非常短促,就一朵花而言,盛开的时间只有3～4天,整个牡丹花会也只能延续10天左右。同样,牡丹切花的瓶插寿命也非常短促。这些因素均严重地影响了牡丹的观尝和商品价值。 为了探索牡丹切花保鲜的途径,我们于1985年在洛阳对牡丹进行了贮藏和药剂保鲜试验,并重点观察了保鲜效果与水分平衡的关系。     

糖酒液对家庭瓶插“西伯利亚”百合保鲜效果影响

以东方百合“西伯利亚”切花为试材,以啤酒、白酒、红糖、白糖为保鲜剂,研究了不同浓度的保鲜剂对西伯利亚百合瓶插寿命、切花最大花径形成、花枝鲜质量变化率的影响.结果表明:0.1％啤酒溶液能显著延长百合切花的保鲜寿命,促进花径增大,提高切花观赏价值.啤酒溶液对百合切花的保鲜效果优于白酒,其次是红糖溶液,白糖的保鲜效果不明显.     

香石竹切花保鲜方法研究进展

香石竹(Dianthus caryophyllus L.)是四大商品切花之一,对其保鲜技术的研究蕴涵着巨大的经济价值.现从化学方法和生物方法两个方面对近年来香石竹切花保鲜技术的研究成果做了系统的回顾和总结,并对其未来发展前景进行了展望.认为广泛的适用性、可靠的安全性和系统的控制性是未来保鲜技术的三大发展方向.     

切花采后生理变化

在世界花卉及观赏植物生产中，切花占有极其重要的地位。由于切花是鲜活的园艺产品，采后仍进行生命活动，但贮藏和观赏寿命有限，因而切花的采后生理生化变化及保鲜技术是园艺学研究中较为活跃的领域。多年来国外对引起切花衰老、枯萎的原因及延缓衰老及保鲜的途径进行了很多研究，我国近年来在采后生理及保鲜方面也进行了广泛的研究。     

非洲菊切花采后生理及保鲜技术研究

综述了非洲菊切花采后生理变化与保鲜技术概况,指出当前存在的问题并提出了进一步展望,旨在为非洲菊切花保鲜技术研究奠定理论基础。     

香石竹保鲜技术研究进展

从水分代谢、呼吸代谢、植物生长调节剂等几个方面分析香石竹采后衰老的原因,总结出目前香石竹采后保鲜所采用的方法,并提出香石竹保鲜技术的未来发展方向,以期为香石竹的切花保鲜研究提供参考.     

新型葡萄保鲜剂应用效果的研究

该项研究,以自制的葡萄专用保鲜剂1号和2号用于晚红、巨峰、夕阳红的贮藏,研究其对浆果品质和生理生化指标的影响,探讨了两种保鲜剂的保鲜效果.试验结果表明,巨峰和晚红是适宜贮藏的品种,1号保鲜剂处理的葡萄,可溶性糖的含量较高,可滴定酸的含量亦较高;两种保鲜剂均使葡萄有较高的耐拉力和果肉硬度;两种保鲜剂处理的葡萄损耗率较低,脱粒率明显降低,特别是防腐效果以2号为最好.     

2007年衢州市售柑桔保鲜剂贮藏试验

椪柑是衢州柑桔的主导品种,衢州椪柑在采摘后必须经过一定时间的贮藏才能拥有优良的品质,符合市场的需求。在贮藏前的药剂处理这一环节,保鲜剂的选择对贮藏效果有直接的影响。为此,我们试验小组对2007年衢州市售柑桔保鲜剂进行了贮藏试验。     

复合天然保鲜剂保鲜葡萄的研究

以超藤葡萄为试材,以1.5%的壳聚糖及不同浓度茶多酚(A)、高良姜(B)、大蒜素(C)为涂膜剂进行正交设计,测定好果率、可溶性固形物含量、失重率和褐变指数,采用模糊综合评定法筛选出最佳复合涂膜剂配方,并以二氧化氯和清水处理为对照测定该配方涂膜葡萄后室温贮藏期间主要品质的变化。结果表明:正交处理所筛选的复合涂膜剂配方为A2B1C2,该配方处理可有效提高好果率,降低褐变指数和失重率,维持果实中较高的可滴定酸、可溶性糖和Vc含量,延缓葡萄的品质劣变和衰老。     

天然植物产物在果蔬贮藏保鲜中的应用现状及展望

作为一种安全无毒、抗菌性强、经济价值突出的保鲜剂,天然植物产物的开发与应用已成为国内外的研究热点.依据国内外最新的研究动态,通过综述天然植物性果蔬保鲜剂的来源、分类、机理、应用等方面的最新研究进展,以期为果蔬的保鲜贮藏技术进步提供理论支持和创新动力.     

超声波与保鲜剂对切花月季‘萨蔓莎’水分状况的影响

 研究了超声波(uw)、保鲜剂(Ps)以及超声波与保鲜剂复合(UW+Ps)预处理对切花月季‘萨蔓莎’花枝水分状况的影响。结果表明，与对照相比，3种预处理不同程度地改善了花茎瓶插后短时(6 h内)及瓶插期间的水分状况，提高了花茎不同部位的水势、花枝鲜样质量、相对含水量、吸水量及其与失水量的平衡，保持了较好的水分关系，不同程度延长了切花的瓶插寿命，其中uw +Ps预处理的效果最佳。从空化作用、保水效应等讨论了超声波、保鲜剂以及其复合预处理的可能作用机理。     

两种保鲜剂对“金丝”切花菊保鲜效果的影响

研究保鲜剂1号(2％蔗糖+ 50 mg/L水杨酸+100 mg/L 8-羟基喹啉+1 mg/L6-BA)和保鲜剂2号(2％蔗糖+50 mg/L柠檬酸+100 mg/L 8-羟基喹啉+1 mg/L 6-BA)对“金丝菊”切花菊瓶插寿命和瓶插期间花枝叶绿素的含量、花冠的含水量等生理效应的影响.结果表明:保鲜剂2号对花径、花冠以及叶片寿命的促进效果比保鲜剂1号好.     

壳聚糖在水果贮藏保鲜中的应用研究

本文首先介绍了壳聚糖的理化性质及生理功能,壳聚糖具有很好的气调性、保湿性和抑菌性,这些性质使得壳聚糖适宜作为水果保鲜剂,目前已被广泛应用在食品行业;然后讨论了壳聚糖的保鲜机理,在此基础上,进一步对壳聚糖膜保鲜水果的应用进行了分类介绍。     

葡萄贮藏保鲜技术研究进展

葡萄是我国五大水果之一,其贮藏保鲜对我国葡萄产业的发展至关重要。从葡萄采收期、贮藏温度、冷藏、冰温贮藏、辐照处理、保鲜剂应用、气调贮藏等几个方面对生产与研究中葡萄贮藏保鲜技术进行了比较与分析,总结出系统的葡萄贮藏保鲜技术及葡萄贮藏保鲜的研究现状与发展方向,为葡萄的贮藏保鲜研究与生产应用提供借鉴。     

南方精品葡萄保鲜商品性研究

采用不同保鲜剂低温处理对"甬优1号"精品葡萄保鲜商品性进行研究。结果表明:葡萄经过贮藏后,保鲜剂使精品葡萄保持硬度、弹性、黏合性,以处理6为最佳试验组合;贮藏60 d后,商品性达到同期超市水平。     

邻苯二酚对切花保鲜效果的影响

采用不同浓度的邻苯二酚及8-HQC和蔗糖组成的保鲜剂对香石竹、月季、换锦花、非洲菊进行保鲜处理,研究其对切花寿命的影响。结果表明:1m M邻苯二酚组成的保鲜剂可以显著延长香石竹、换锦花、非洲菊和月季切花的寿命。