抗轮纹病苹果砧木‘烟砧一号’抗病机理初探

以选育出的抗苹果轮纹病砧木‘烟砧一号’为试材,研究了‘烟砧一号’作高干中间砧对红富士苹果植物学特性、枝干和果实抗轮纹病的影响,以及富士与‘烟砧一号’杂交后代对轮纹病的抗性分离情况。结果表明:‘烟砧一号’作中间砧能明显降低富士枝干和果实轮纹病的发病率,显著增加富士枝条的节间长度、髓部直径、木质部厚度,显著降低枝条的枝皮率;对枝条的皮孔密度、韧皮部厚度没有显著影响;‘烟砧一号’作中间砧能显著提高富士叶片防御酶活性,嫁接‘烟砧一号’中间砧的5年生富士的CAT、PAL、PPO、SOD和POD的酶活性分别是对照的2.05、1.88、1.91、1.07和1.44倍。富士与‘烟砧一号’杂交后代抗病个体占15.7%,感病个体为84.3%。     

北京地区矮砧苹果园优质丰产树体结构和光照状况分析

【目的】为分析北京地区矮砧苹果园优质丰产树体结构和光照状况,【方法】应用树冠立体分区法,调查了高纺锤形矮化中间砧富士(宫藤富士/SH6/八棱海棠,Malus domestica Borkh cv.Red Fuji)优质丰产园树冠内枝(梢)数量和比例、冠层内相对光照强度、果实产量和品质的分布特点。【结果】高纺锤形矮化中间砧富士树体高度3.32 m,冠径2.45 m,覆盖率54.44%,树高/行距为0.74,总枝(梢)量7.83×105条.hm-2,短枝(梢)比例为66%,优质短枝(梢)比例为38.4%;树冠内小于30%相对光照强度的树冠体积占整个树冠体积的4.17%;果实产量79.55 t.hm-2,平均单果质量为299.79 g,大于200 g的果实占总产量的97.9%,果实平均着色面积为97.56%,可溶性固形物含量为14.60%。【结论】北京地区矮砧苹果园提高幼树期覆盖率、增加树冠上层的枝(梢)数量是充分发挥矮砧富士苹果早果、优质高产潜力的关键技术措施。     

不同砧穗组合对苹果生长、品质及产量的影响

以‘M9-T337’和‘M26’为中间砧和自根砧,基砧为八棱海棠,对照为乔化砧八棱海棠,接穗品种分别为"富士"与"嘎啦",比较各砧穗组合的树体生长势、果实品质及产量的差异。结果表明:自根砧和中间砧砧穗组合树体矮小,中短枝比例均显著高于乔化砧砧穗组合,且自根砧短枝比例也高于中间砧。"富士"各砧穗组合果实品质评价排序,‘富士/M9-T337’/‘八棱海棠富士/M9-T337’‘富士/M26/八棱海棠’‘富士/M26富士/八棱海棠’,"嘎啦"各砧穗组合果实品质评价排序,‘嘎啦/M26/八棱海棠’‘嘎啦/M9-T337/八棱海棠’‘嘎啦/M9-T337’‘嘎啦/M26’‘嘎啦/八棱海棠’。"富士"与"嘎啦"各砧穗组合产量表现,自根砧中间砧乔化砧,其中‘富士/M9-T337’与‘嘎啦/M9-T337’5年累计产量最高。综合分析后认为,‘富士/M9-T337’与‘嘎啦/M9-T337’砧穗组合在陕西千阳地区表现最佳,适宜大力发展。     

YG中间砧对富士苹果芳香物质成分的影响

为探明抗病砧木YG作中间砧对红富士苹果品质及风味的影响, 采用气相色谱-质谱(GC-MS)法对红富士果实主要芳香物质成分的变化进行了分析.结果表明, 富士/八棱海棠和富士/YG/八棱海棠两种处理,果实中主要的芳香物质是酯类和醇类,酯类含量又显著高于醇类含量;富士/YG/八棱海棠比富士/八棱海棠果实中酯类的种类和相对含量都多.其中丁酸乙酯、2 -甲基丁酸乙酯、丙酸乙酯、乙酸乙酯、己酸乙酯和乙酸己酯是两种果实中酯类相对含量较多的化合物.抗病中间砧能够提高果实中酯类和酸类物质的相对含量,降低果实中醇类和醛类物质的相对含量.     

两种矮化中间砧苹果树的生长结果表现初报

2010～2012年对烟富3/M26/平邑甜茶和短枝富士/SH/平邑甜茶两种矮化中间砧砧穗组合苹果树进行栽培试验.结果表明,二者均表现早实性好,果实品质高,3年生树666.7m2产量分别达到406.57kg和362.71kg.综合评价,3年生烟富3/M26/平邑甜茶砧穗组合的表现优于短枝富士/SH/平邑甜茶砧穗组合.     

中晚熟富士苹果新品种--弘前富士

弘前富士是在日本青森县北郡板柳町富士果园苗木中发现的易着色富士品种,2000年3月从青森县野村园艺农场引种高接于陕西铜川中部垆土区(温和半湿润气候,海拔1040m)八年生(基砧为八楞海棠,中间砧为MM106)长富2和南部土区(温暖半干旱气候,海拔780m)三年生的M26中间砧苗上。2003年均已挂果,最高株产13.6kg,2004年预计株产最高将达50kg。比一般富士早熟40～50d(天),比红将军早熟10～15d(天),颜色亮丽,条纹红。1果实经济性状果实属中大果型,近圆形,果形指数0.88,平均单果质量231g,最大334g。着色鲜艳,果面呈条状浓红。果肉黄白色,汁多,酸甜可口…     

矮化中间砧对红富士苹果果实内淀粉含量及其相关酶活性的影响

以‘红富士＇苹果为试材,研究了不同矮化中间砧对果实内淀粉含量及其相关酶活性的影响.结果表明：不同矮化中间砧红富士苹果果实发育期间淀粉含量变化均呈典型的单峰曲线,但不同矮化中间砧淀粉峰值出现时期及采收时果实内淀粉含量不同,以M26、SH5、SH38为中间砧的果实淀粉含量在盛花后117d达到高峰,而以B9为中间砧的在盛花后57d达到高峰;至采收时以M26、SH5、SH38和B9为中间砧的果实内淀粉含量分别为0.09%、0.39%、0.17%和0.10%;对果实内淀粉酶以及α-淀粉酶活性分析,中间砧影响了其活性大小及高峰出现的时期,因而影响了果实内淀粉含量变化.     

矮化砧M9-T337富士苹果在陕甘地区生长及结果情况

为了研究苹果矮化砧M9-T337在各地的适应性表现,2012年11月至2015年6月分别对陕甘地区千阳、正宁、宁县、灵台、洛川、黄龙等6县21个矮化砧富士苹果园进行了实际调查。结果表明,砧木露地面直径、品种干径、树体高度、树体冠径均是矮化砧大于中间砧。其中2014年矮化中间砧富士苹果的砧木直径、品种干径、树体高度、树体冠径分别是矮化砧富士苹果的92.70%、84.99%、86.36%和89.79%。矮化砧富士栽植当年开花,每667m2第二年产量515kg,第三年产量是中间砧富士的4.86倍。在果个、可溶性固形物含量、硬度指标中,除矮化砧富士果个比矮化中间砧较小外,其他均比矮化中间砧高。除宁县有8%的矮化砧富士苹果春季抽条外,其他县均生长正常,早结果性状明显。     

矮化砧M26的表现与在我省的应用前景

通过试栽看出,M26中间砧苹果早产早丰、果实品质好,很有发展前途。可是在生产中发现,M26中间砧固地性较差且中间砧段上着生气根束较多,容易造成树势衰弱,中间砧干日灼伤和上接口冻害是造成树体死亡的重要原因,上述问题限制了这一砧木的推广应用。中间砧深栽培土对中间砧段和上接口的有效保护,避免了中间砧日灼伤和上接口冻害;中间砧培土后生根增强了固地性和吸收能力,对大量结果后防止树体转衰、维持连年高产优质具有重要作用。实践证明,中间砧深栽培土是中间砧栽培取得成功的关键。M26中间砧适于高密栽培,又是富士品种的优良砧木,大力推广、应用这一砧木,将促进我省苹果矮化密植栽培和富士苹果开发的进程。     

不同中间砧高接红富士苹果效果研究

通过不同中间砧、不同嫁接方法及不同时间嫁接试验,优选出了常见中间砧品种高接红富士的优良组合,明确了高枝嫁接的最适时期和适宜的高接方法,总结出了不同中间砧品种高接红富士的效果.     

新型苹果矮化砧木——SH_1的选育

SH1苹果矮化砧是从国光×河南海棠的杂交实生苗中选育而成。经30 a的田间调查及区试鉴定表明,其做中间砧与基砧八棱海棠、山定子和红星、红富士等苹果品种亲和性好、树体矮化、结果早,尤其是果实着色、风味品质、耐贮性及抗逆性等主要经济性状均超过了M26。SH1矮化砧适宜在黄土高原或气候类似的苹果产区栽培。     

不同砧木苹果品种果肉芳香物质的含量变化

采用气相色谱技术测试了不同砧木的富士系、元帅系苹果果肉中１３种挥发性芳香物质的含量。结果表明，岩富１０号和长富２号果肉中醇类和酯类物质总量显著高于富士，而红星和艳红果肉中酯类和醇类物质的构成成分变化不同。矮化砧木２－７、３－１９嫁接的富士、红星苹果中酯类物质含量显著高于乔化砧木。不同产地果肉香气和可溶性固形物含量（ＳＳＣ）的测定与相关分析表明，果实中乙醛、丙酮和醇类物质随海拔下降呈上升趋势，与果肉ＳＳＣ无相关性，酯类物质与ＳＳＣ呈极显著正相关。     

苹果树矮化中间砧SH6 对幼树氮素吸收、分配和贮藏的影响

 以2 年生大田栽培矮化中间砧富士苹果（宫藤富士/SH6/平邑甜茶）幼树和乔砧富士苹果（宫 藤富士/平邑甜茶）幼树为试材,通过春季土施15N–尿素研究了SH6 矮化中间砧对苹果幼树N 素的吸收、 利用及贮藏的影响。结果表明：与SH6 矮化中间砧幼树相比,乔砧幼树长势强,净生长量大。树体各器 官的Ndff 值均表现为乔砧幼树大于SH6 矮化中间砧幼树;两种类型苹果幼树15N 分配率表现出一致规律, 即叶片中最高,新梢和粗根中次之,中心干最小,其中40% ~ 70%氮素分配给新生器官（新梢和叶）;秋 梢停长期,乔砧幼树地上部新生器官N 肥分配率（63.66%）明显高于SH6 矮化中间砧幼树（57.68%）, 乔砧幼树氮素利用率（14.32%）显著高于SH6 矮化中间砧幼树氮素利用率（8.55%）;秋季落叶后,乔砧 幼树叶片中有33.11%的氮素回撤到树体内,而SH6 矮化中间砧幼树叶片有36.92%回撤到树体内,除细根 外,各个器官均有氮素回流贮藏,其中粗根和皮层是苹果氮素主要的贮藏部位,乔砧幼树地下部氮素增 量为8.34%,明显大于SH6 矮化中间砧幼树的增量6.85%。SH6 中间砧对苹果幼树氮素吸收及回流上均 有显著的阻滞作用。     

苹果RAPD分析体系的建立

对富士苹果（Ｍａｌｕｓ　ｐｕｍｉｌａ　Ｍｉｌｌ．ｃｖ．Ｆｕｊｉ）ＲＡＰＤ（Ｒａｎｄｏｍ　Ａｍｐｌｉｆｉｅｄ　Ｐｏｌｙｍｏｒｐｈｉｃ　ＤＮＡ）分析体系的优化研究表明，ＲＡＰＤ反应体系中，ＤＮＡ、Ｔａｑ酶、引物和Ｍｇ２＋４种主要成分的最适用量分别为：２０ｎｇ、１．０ Ｕ、０．２ｕｍｏｌ·Ｌ－１和３．０ｕｍｏｌ·Ｌ－１。采用该优化体系，以 ＯＰＪ０３为引物，构建了我国及世界范围内苹果生产中重要的２８个品种的ＲＡＰＤ指纹图谱，分析了其遗传多样性，区分了供试的２８个苹果品种中的１５个，区分率达５３．６％。讨论了ＲＡＰＤ鉴定苹果品种的应用及其主要影响因素。     

苹果矮化砧木新品种‘青矮1号’

 苹果矮化砧木‘青矮1号’是以‘M2’为母本,‘M9’为父本杂交选育而成。树冠较小,节间长1.6 cm。嫁接基砧的成活率84.0%,嫁接品种的成活率87.8%,3年生矮化中间砧果苗出圃率73.8%。嫁接的‘红富士’盛果期树高2.93 m,冠径3.10 m;嫁接口无肿大,不发生气根,品种/中间砧的干周比值0.95;2年生结果株率61.5%,7 ~ 14年生树平均产量43 380 kg · hm-2,果实可溶性固形物14.9%,硬度8.3 kg · cm-2,果形指数0.86。适宜在山东、河北、山西、陕西等矮化苹果主产区应用。     

苹果矮化砧木——辽砧2 号

 ‘辽砧2 号’是从‘助列涅特’ בM9’杂交实生苗中选育出的苹果优良矮化砧木, 经过22年的室内和田间调查及区试鉴定, 其矮化性、早果性、丰产性、生根性与‘M26’相近, 抗寒性强于M26 ,与基砧山定子和生产上主栽的富士、国光、岳帅等苹果品种亲合性良好, 3 年结果, 5 年生产量22500 kg/hm² 。     

苹果半矮化砧木新品种‘青矮2号’

 ‘青矮2号’是由M₉自然实生后代中选育而成的苹果半矮化砧木。树冠中等,长势中庸,节间长2.3 cm。嫁接基砧（平邑甜茶）成活率88.2%,嫁接品种成活率100%。3年生矮化中间砧幼苗生长量278 cm,出圃率88.2%。作中间砧嫁接红富士,基砧/中间砧干周比为1.18,品种/中间砧干周比为0.81,接口无肿瘤,无气生根,亲和力强;嫁接红富士盛果期树,树高3.80 m,冠径3.63 m,矮化性与砧木M₇相近,属半矮化砧木;嫁接红富士树,2年生树结果株率为26.7%,7 ~ 14年生树平均产量43 140 kg · hm^-2;果实可溶性固形物为14.3%,硬度为8.1 kg · cm^-2,果形指数为0.85。适宜在山东、陕西、山西、河南、河北等苹果主产区应用。     

苹果不同品种高位嫁接‘红露’对其果实品质的影响

 应用高位嫁接方法和固相微萃取与气相色谱－质谱联用技术，研究了高位嫁接对‘红露’苹果果实品质构成因素和香气组成的影响，结果表明：①富士改接的红露果实硬度最大(7.02 kg·cm-2)，可溶性糖含量最高(12.5%)，而乔纳金上果实单果重最大(211.85 g)，但硬度（6.42 kg·cm-2）与可溶性糖含量（11.6％）最小；②高位嫁接对香气成分的具体种类有较显著影响；③高位嫁接能显著影响红露果实不同香气类别的含量，其中富士高位嫁接红露果实中酯类和醇类含量最高，分别为4.56％和42.93％，乔纳金高位嫁接红露果实酯类和醇类含量最低，分别为1.98％和29.76％。综上所述，选用富士树高接，有利于提高红露果实风味品质。     

苹果幼果果糖和葡萄糖对淀粉酶活性的负调节

 用红富士苹果进行的研究表明, 环剥处理使幼果内蔗糖、果糖和葡萄糖含量降低, 淀粉酶活性升高。当果实内淀粉含量不足对照的1/ 3 时, 淀粉酶活性与对照持平或降至对照之下。以外源糖温育果实圆片试验表明, 果糖和葡萄糖诱导了淀粉酶活性的下降。综合认为果实内果糖和葡萄糖含量的变化可能是调节淀粉酶活性的信号。