我国蔬菜育苗产业化及其生产技术

分析了发展我国蔬菜育苗业走科技与国情相结合的“产业化”发展道路的必要性，提出在实现育苗产业化过程中必须立足于风险小、质量高、投入低的技术路线，同时对产业化技术中的几个主要环节即投资、生产、管理及市场效益等作了详细阐述；最后提出要想紧跟产业化发展的要求，必须发动与实施一场蔬菜育苗产业化科技革命，采用产业化生产技术，注意种、苗产业平衡发展，并尽快促进蔬菜育苗及相关产业的形成和发展，努力将我国蔬菜育苗业的发展提高到一个较高水平上来的建议。     

潍坊市蔬菜集约化育苗现状与发展策略

通过分析潍坊市蔬菜育苗产业现状及育苗技术存在的问题,提出了发展现代集约化蔬菜育苗产业的关键是要解决蔬菜育苗的现代化和专业化问题,并指出潍坊市蔬菜育苗的发展策略。     

酶法检测果汁中柠檬酸的含量

寿光蔬菜产业作为全市农业的支柱产业，正向规模化、产业化和现代化迈进。理顺发展思路、综合分析蔬菜产业现状及存在的问题，采取措施切实提高蔬菜生产的发展水平和经济效益，对进一步推动蔬菜产业乃至整个当地经济发展具有重要意义。     

茄子嫁接苗种植关键技术

<正>随着土地集约化的进程和适度规模化经营的发展,专业化生产是获得稳定经济效益的有效手段,发展蔬菜嫁接育苗,不仅可解决瓜果类蔬菜重茬种植过程中土壤连作障碍的问题,还能提高产品的产量、质量和商品性,使菜农获得较好的经济效益,同时促进食用农产品的安全性。发展蔬菜嫁接育苗,最大的好处莫过于促进蔬菜产业化的发展,比如某位种植户(或某村)有一定数量土地,如果他能够连续多年专业种植同一种作物(如     

河南省蔬菜集约化育苗企业现状、存在问题及建议

河南作为蔬菜生产大省，种苗需求量较大。通过概述河南省蔬菜集约化育苗企业现状，总结了在育苗过程中存在的问题，如育苗能力弱、设施设备简单、机械化移栽水平有限等，建议在未来发展中健全育苗体系、加强育苗设施硬件建设、提升科技支撑、强化特色及标准化育苗基地培育、不断完善扶持政策和加强项目支持，从而助力蔬菜育苗产业向规模化、专业化转型，推动设施农业现代化发展。     

新时期浙江省蔬菜产业发展现状及对策建议

阐述了农业在绿色生产和双强背景下,浙江省蔬菜产业现状,分析了现阶段产业绿色发展面临的问题,提出了稳定蔬菜产能、保障市场供应,协同资源与环境、推行绿色生产,强化科技支撑、助推产业转型,完善全产业链建设、强化产业化经营,推进数字化改革、提升现代化水平等促进产业绿色高效发展的对策建议。     

寒地黄瓜集约化嫁接育苗技术

<正>蔬菜育苗是蔬菜生产中基础且重要的环节,影响植株整个生育期的状态及产量。一家一户传统分散式育苗设施简陋,方式落后,秧苗质量低,已经制约棚室蔬菜现代化、产业化、标准化发展。蔬菜集约化育苗具有资源利用率高、管理技术水平高、育苗周期短、幼苗质量好等优点,是吉林省蔬菜产业发展重点推广的关键技术之一。黄瓜是吉林省冬春主栽蔬菜品种,栽培面积大,连作障     

黑龙江省蔬菜产业发展现状及对策研究

在分析黑龙江省蔬菜产业发展现状的基础上,提出了大力推广标准化生产,提高蔬菜产品质量安全水平,优化出口产品结构,推行商品化处理与加工,强化蔬菜产业科技支撑,提高技术创新和推广应用水平,发展产业化经营和市场,提高蔬菜产业整体效益等发展建议。     

日光温室冬春茬黄瓜育苗措施

种苗是生产的基础,为确保蔬菜生产走向现代化,单靠育苗技术已无法满足实际生产要求,需要对蔬菜育苗进行现代化和产业化改造,推动蔬菜产业升级。通过日光温室、大棚及其它生产性设施与增温保温设备相结合,综合利用棚室环境调控技术和育苗管控技术在冬春茬设施蔬菜育苗中具有的节省投资、降低运行管理成本、育苗安全性高等特点,以便更好育出设施蔬菜春提早种植的优质壮苗。应用嫁接换根技术,可以有效地阻断土传病害的传染途径,大幅增强蔬菜植株的抗病力,提高蔬菜产品量与产值。     

嘉兴市秀城区蔬菜瓜果产业现状和发展对策(二)

我区蔬菜瓜果产业的发展，在控制农业面源污染，推进生态环境建设的前提下，生产上要向园区化、设施化、产业化发展；供应上要向均衡化、绿色化、营养化努力；科技上要向规范化、高新化、高效化追求。要紧紧围绕“发展设施农业、都市型效益农业，实现农业增效、农民增收”这一目标，以市     

果蔬籽油提取技术研究进展

果蔬籽油是从水果和蔬菜种子中提取得到的植物油脂,传统果蔬籽油提取技术存在出油率不高、有机溶剂残留等问题,已经无法满足现代工业的发展要求。因此,研究并改进果蔬籽油提取的相关技术具有重要的应用价值。本文通过对果蔬籽油传统和现代提取技术及原理的简单介绍,比较了不同方法的优缺点,得出了果蔬籽油提取技术的发展趋势,提出了建议,旨在为今后果蔬籽油工业的发展提供参考。     

国内外果蔬保鲜技术发展状况及趋势分析

综述了近年来国内外常用的果蔬保鲜技术,并展望了新型技术在果蔬保鲜中的应用前景和发展趋势,以期为近一步研究果蔬保鲜技术提供理论依据.     

水生蔬菜重金属污染与防治研究进展

综述了重金属对水生蔬菜生长发育的影响和水生蔬菜重金属富集规律,并通过了解我国水生蔬菜重金属污染来源,提出了我国水生蔬菜产业化发展中预防和减少重金属污染的措施。     

我国蔬菜水果农药残留检测技术发展动向和质量安全控制对策

着重介绍了我国蔬菜水果农药残留检测技术的发展动向,简要总结了新近研发和应用的新技术;针对国内水果蔬菜质量安全监控情况,分析了影响蔬菜水果质量安全的主要因素,提出了切实解决蔬菜水果中农药残留超标的关键治理措施和控制对策。     

果蔬籽油生物活性研究进展

果蔬籽油是由果蔬籽经压榨或萃取工艺制得的植物油脂。果蔬籽油含有丰富的维生素、多不饱和脂肪酸、有机酸等活性成分,这些成分赋予了果蔬籽油抗氧化、抗癌、调节血脂和调节免疫系统等生物活性。本文综述了果蔬籽油生物活性的研究进展,旨在为果蔬籽油的综合开发和利用提供理论依据和指导。     

肥料中总氮含量的测定方法

近年来农业发展迅速,对肥料的要求越来越严,尤其是直接影响果蔬生长的主要元素之一——氮素。氮素不足,果蔬生长缓慢,氮素过量,则会对果蔬生长产生危害,因此,准确测定肥料中的氮含量对果蔬施肥有重要的指导意义。现行肥料总氮测定方法中,针对不同氮素形态,有不同的测定方法,而对于相同的氮素形态,测定方法也不统一。本文主要汇总了不同形态氮肥中总氮含量的测定方法,分析了各种方法的优缺点,以期指导果蔬生产精准施肥,促进农业的可持续发展。     

果蔬中诺如病毒检测技术研究进展

诺如病毒(Norovirus,NoV)是引起人类病毒性胃肠炎的主要病原之一,食用感染NoV的果蔬而患病的病例日渐增多,因此受到国内外学者的广泛关注。但果蔬基质的特殊性和低剂量感染等特点,给食源性NoV的检测提出了挑战。本文在大量分析研究国内外相关文献的基础上,就果蔬中NoV的分离、富集和检测方法进行了全面论述,为果蔬中NoV的研究提供参考,有利于探索果蔬中NoV检测的新方法,防范NoV的污染和感染,保障食品安全。     

微生物素在果蔬采后保鲜中的应用进展

微生物素在果蔬采后保鲜中有重要的应用价值,但目前实际应用在果蔬采后保鲜领域中的并不多。本文分析了目前已经应用到果蔬保鲜领域的微生物素种类,有乳酸链球菌肽、溶菌酶、木霉发酵液等,分析了其抑菌保鲜原理及研究现状;并结合微生物素的特点,提出了微生物素在未来果蔬采后保鲜中的发展趋势,即面对冷藏技术使用不完善的现象,可以开发利用更多的微生物素种类,如纳他霉素、红曲霉素、短梗霉多糖等,为今后果蔬采后保鲜领域的健康可持续发展提供参考。     

Molecular approaches for enhancing sweetness in fruits and vegetables

The quality of fruits and vegetables is mainly dependant on the sweetness determined by the level of soluble sugars such as glucose, fructose and sucrose. Other fruit quality parameters include Brix content, acidity, aroma, color, size and shape. Total sugar content in fruits and vegetables is a function of genetic, nutritional, environmental and developmental factors. Understanding the factors controlling sweetness is important to design strategies for enhancing quality of fruits and vegetables. Modifying the activity of enzymes in carbohydrate metabolism such as sucrose synthase (SuSy), acid invertase, ADP-glucose pyrophosphorylase (AGPase), sucrose phosphate synthase (SPS) and sucrose transporters were found to influence carbohydrate partitioning and sucrose accumulation in sink tissues of several food crops. Plant based taste-modifying sweet proteins such as brazzein, cucurmin, mabinlin, monellin, miraculin, neoculin and thaumatin have potential application for developing transgenic plants to improve the sweetness and quality of fruits and vegetables. The present review envisages various cultural, breeding and molecular approaches used for enhancing sugar content and sweetness in fruits and vegetables.     

武汉市蔬菜工厂化育苗产业现状、问题及对策

育苗始终是蔬菜栽培的重要环节,种苗质量直接影响蔬菜产量和品质。21世纪前10 a(年),在武汉市政府相关部门的支持下工厂化育苗产业得到快速发展。然而,近年来工厂化育苗表现相对滞后,产业面临诸多问题。笔者总结了武汉市工厂化育苗产业的发展特点,针对存在的设备不完善,生产成本高,科技研发能力不足,种苗质量不稳定等问题,提出政府统筹规划、降低生产成本、加强科技创新以及完善种苗行业标准等措施,旨在为更好推动武汉市工厂化育苗产业健康发展提供借鉴。