中国有没有诚信土壤

"信者,吾信之;不信者,吾亦信之,德信。"当前,诚信经营问题已经成为令人深思的重大问题。食品安全事件层出不穷,从最初的小作坊造假到如今的大企业掺假,牛奶中的三聚氰胺连累了整个中国的乳制品行业,双汇的"瘦肉精事件"也直接把肉制品行业的声誉打入了谷底,工业盐事件、毒胶囊事件、地沟油事件等,直接打击了消费者对相关行业和产品的信心。诚信经营理应成为市场经济的基本原则和企业经营的核心底线。当消费者经历层出不穷的不诚信事件后,自     

食品安全问题研究

针对近年来我国频发的食品安全事件,从诸多方面分析了其原因,并提出了解决目前食品安全问题的一些根本对策。     

食品安全问题研究

针对近年来我国频发的食品安全事件,从诸多方面分析了其原因,并提出了解决目前食品安全问题的一些根本对策。     

上海福喜事件再敲食品安全警钟

在我国，食品安全问题多年来一直处在风口浪尖上，从三聚氰胺到苏丹红，从三鹿奶粉到地沟油，从食品中药物残留超标到违规使用食品添加剂，消费者一次次被食品安全问题搞得心惊肉跳。     

食品安全触动行业并购

一波又平，一波又起。就在本刊报道完“瘦肉精”事件后不久，“染色馒头”、“牛肉膏”、“回炉面包”、“墨染粉条”等食品安全问题接踵而至。消费者“谈食色变”，人人自危。从监管层到企业，从生产厂家到个体零售商店，都成了消费者眼中不能放过的“疑点”。     

宣春雷：中国食品绿色安全生产的推广者

自从去年9月三鹿奶粉事件发生后,食品安全问题受到全国上下各方的极度关注.大家都清楚食品安全不仅关系着每一个人的健康和生活,而且直接关系着社会的稳定与国家的发展.     

食品安全触动行业并购

一波又平,一波又起。就在本刊报道完瘦肉精事件后不久,染色馒头、牛肉膏、回炉面包、墨染粉条等食品安全问题接踵而至。消费者谈食色变,人人自危。从监管层     

不必对食品安全产生恐慌——与陈君石院士的对话

近期,各大媒体先后曝光了一系列的假食品害人事件:劣质奶粉"喂肥"大头婴、粉丝掺假添加有毒化学肥料、高州某工厂生产的"毒罐头"流向市场以及影响极其恶劣的广州假酒中毒致多人死亡事件。因此,食品安全再度敲响     

2017中国十大绿色事件

正即将结束的2017年在中国绿色发展史上留下了浓墨重彩。这一年里,中国发生了太多的大事:从"十九大胜利召开"到"洋垃圾进口禁令",从"国家公园体制试点"到"中央环保督查",从"全国土壤详查"到"重点流域水污染防治规划",从"美丽中国建设"到"乡村振兴战略",从"甘肃几十名官员因祁连山问题被问责"到"全面停止商业性加工和销售象牙及制品",从"雄安新区的设立"到"塞罕坝获得地球卫士奖"……在广泛征求专家、读者意见基础上,我们整理出2017年度中国十大绿色事件。     

林产品需防范“三聚氰胺”事件重演

林产品安全问题的提出 “三聚氰胺”事件的发生．引起了国内外对食品安全问题的讨论。“食品安全”虽然不是食品行业的一个新名词,但对其确切的定义目前尚无定论。其中,较为代表性的观点认为．食品安全是指食品中不应包含有可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质或不安全因素。不可导致消费者急性、慢性中毒或感染疾病．不能产生危及消费者及其后代健康的隐患。食品安全的范围包括食品数量安全、食品质量安全和食品卫生安全。     

食品生产环节如何规范使用食品添加剂

近年来,食品生产环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂导致的食品安全事件层出不穷,这不仅危害人民群众身体健康和生命安全,甚至严重影响经济发展、社会稳定和国家形象。文章从科学认识食品添加剂入手,认真分析食品生产环节使用食品添加剂存在的问题,提出了食品生产环节如何规范使用食品添加剂的对策。     

提示——我国将建立食品安全风险预警和应急处理机制

8月27日，据国家质量监督检验检疫总局披露，我国目前正在建立一整套食品安全突发事件的风险预警和应急处理机制，以往在食品安全事件发生后屡屡见诸报端的“标准滞后”、“检验能力低下”等监管问题，有望得以解决。近年来我国食品质量安全事故频频发生，特别是2005年以来，新问题屡有出现，一些国际国内知名的企业也被发现问题，食品安全问题比以往任何时候更为社会各界所关注。     

冬虫夏草 疯狂造假

近年频发的食品安全事件,已经引起上至中央、下至百姓的深刻关注。近期曝光的＂血燕事件＂,更加引起公众对传统滋补品的消费安全忧虑。＂冬虫夏草＂作为我国特有的珍稀名贵药材,面临同样的问题。     

三鹿事件不能在中国林业重演——不必对食品安全产生恐慌——与陈君石院士的对话

民以食为天。这段时间,震惊全国的毒奶粉事件不仅让人们认识了一个叫三聚氰胺的化学名词．而且使食品安全问题奔农成为公众关注的焦点。而类似的安全问题．我们林业企业生产与百姓生活息患相关的产品．也应警钟长鸣。在这场食品安全事件中．林业企业有哪些值得借鉴的经验和教训？林业企业该如何承担起保障消费者利益的社会责任？行业监管和企业自律该如何结合得更好？本刊作为时刻关注民生的媒体．特开此专栏。希望能和林业企业一起探索出中国林业产业更成熟、更健康发展的道路。     

涪陵食品安全可追溯体系研究

指出了由于食品质量问题频发,为实施食品安全战略,让人民吃得放心是当前亟待解决的问题。建立食品安全可追溯体系,是加强食品质量管理,保护消费者权益的重要手段。探讨了涪陵食品安全可追溯体系方面存在的问题:包括消费者认知度底、政府倡导不足、企业需求不大等,提出了需要政府督促指导、企业主动作为、消费者共同参与,才能建立有效的食品安全可追溯体系,真正确保人民"舌尖安全"。     

宏观分析评估靖远“三北”四期工程建设——用逻辑框架分析法对靖远“三北”建设的宏观评估

逻辑框架分析法,是基于对一个具体问题(或事件)从产生、发展、结束到影响"全过程"的重点分析,着力对远景目标、直接目标、项目产出、项目投入4个要素之间逻辑关系的宏观评估。具体就是依此机理,建立有针对性的逻辑框架,选取反映问题(或事件)特征过程的核心分析评估对象,从而得出有价值的信息与结论。一、对决策的评估目标方面。甘肃省靖远县地处腾格里沙漠边缘,是陇中部地     

三鹿事件不能在中国林业重演

民以食为天。这段时间,震惊全国的毒奶粉事件不仅让人们认识了一个叫三聚氰胺的化学名词,而且使食品安全问题再次成为公众关注的焦点。而类似的安全问题,我们林业企业生产与百姓生活息息相关的产品,也应警钟长鸣。在     

扫描国产“洋品牌”

近几年来,国内假洋品牌日益泛滥,厂家"挂羊头,卖狗肉",以国产冒充进口品牌的事件层出不穷。从号称"源自德国"的欧典地板,到宣称是美国品牌的施恩奶粉,再到今天的达芬奇家具,不知道有多少消费者受了这些假洋品牌的欺骗。     

山东问题疫苗案曝光引社会强烈关注

<正>事件:一起特大的非法经营疫苗案的曝光,又一次超出了普通人们的想象。据报道:一对黑心的母女自2010年以来,非法购进25种儿童、成人用二类疫苗,未经严格冷链存储运输销往全国24个省市,涉案金额5.7亿元。山东警方破获案值5.7亿元非法经营人用疫苗案引起社会广泛关注。从有关部委到地方机构,从国务院到世界卫生组织,从媒体到民众,各方都在持续关注此事。国务院总理李克强对这起非法经营疫苗系列案件作出重要批示,要求彻查"问题疫苗"的流向和使用情况。作为疾病防控的"守门员",疫苗安全事关重大。     

消费者关于食品安全问题的认知及行为研究——基于宁夏消费者的调查

指出了食品安全问题不仅是关系人民生命和健康的重大问题,还是影响市场竞争秩序和出口、制约经济发展的重大问题。通过对宁夏消费者关于食品安全问题的认知及行为展开调查,采用Spss软件进行录入和统计学分析,得出了相关结论。结果表明:消费者关于食品安全问题的认知及行为受性别、年龄、文化程度、区域、家庭经济情况等因素的影响,遇到食品安全问题大多采取默认方式,对食品安全相关法规了解较少,食品安全信息获取主要通过媒体获得。