山楂的开发利用

山楂,又称山楂果、山里红、红果等。属蔷薇科,为我国特有的果树,通常栽培的有三种:云南山楂、北方山楂、湖北山楂,已有3000多年的栽培历史。据食品科研部门分析,山楂营养成份丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫磺素、核黄素、尼克酸、山楂酸、柠檬酸、维生素丙等成份。山楂栽培一般位于东北南部、华北以至江苏一带。野山楂分布江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、河南、四川、贵州、江西、福建、广东、广西、云南、陕西等地。山楂的全身都是宝,叶、果、核、根、茎等都可供食用或药用。1山楂的营养成分山楂几乎含有水果…     

新疆野生山楂资源遗传多样性及亲缘关系的ISSR分析

为给新疆野生山楂资源的保护与利用提供理论依据和技术支持,采取新疆3种野生山楂共计63份材料,利用ISSR标记技术,对其遗传多样性和亲缘关系进行分析。结果表明,12条引物共扩增出233条带,其中多态性条带221条,多态性位点率为94.4%,平均每个引物获得19.42个扩增带。POPGENE1.32分析结果表明:3种野生山楂材料的多态性位点率、观测等位基因数、有效等位基因数、Nei’s基因多样性和Shannon信息指数,均为准噶尔山楂最高,阿尔泰山楂次之,红果山楂最低。3种新疆野生山楂进行两两比较,其Nei’s遗传相似度为0.862 2~0.904 4,平均值为0.890 2;遗传距离为0.100 5~0.148 3,平均值为0.1166。3种野生山楂中,准噶尔山楂存在较为丰富的遗传变异,其次是阿尔泰山楂,红果山楂的遗传变异较小。阿尔泰山楂和红果山楂的亲缘关系较近;准噶尔山楂和红果山楂间亲缘关系较远。     

观赏山楂叶片耐热性生理指标研究初探

在对观赏山楂10个品种高温胁迫下叶片生理指标(相对电导率、叶绿素含量、相对含水量、脯氨酸含量、丙二醛含量和SOD活性)测定的基础上,对其耐热性进行了综合评价。结果表明:高温胁迫下,供试观赏山楂品种叶片的相对电导率上升,脯氨酸、丙二醛含量增加,SOD活性升高,相对含水量下降,叶绿素含量变化不一;且各指标之间存在一定的相关性。结合田间观测,观赏山楂10个品种耐热性大致可聚类为3个级别,即1级(相对耐热):摩登山楂‘托巴’、毛山楂和阿尔泰山楂;2级(中等耐热):华盛顿山楂和英国山楂‘红云;’3级(相对敏感):红蕊山楂、英国山楂‘红保罗’、绿山楂‘冬国王’、鸡矩山楂以及俄罗斯山楂。     

山楂苗木的培育

苗木,是发展山楂生产的物质基础。苗木质量对于结果的早晚、产量的高低、品质的优劣、寿命的长短、树体的高矮都有明显的影响。因此选择适宜的砧木、培育优质的壮苗是发展山楂生产的首要任务。山楂育苗比较困难,近年来各地已取得了一些经验。现将晋东南地区山楂育苗经验介绍如下。一、砧木的选择与利用采用不同种类的山楂砧木,嫁接后对树体的影响不同。如用湖北山楂嫁接后,树体高大,生长旺盛,寿命长;用野生山楂嫁接后树体低矮,结果早。当地用山定子、杜梨、海棠作砧木均表现不好。用山定子嫁接后当年成活率达75%,次年生长80—100厘米高,到第三年就出现自衰死亡的现象。因     

野生甘肃山楂嫁接试验初报

野生甘肃山楂(Crataegus Kansuen-sis Wils)属蔷薇科山楂属、落叶灌木,在我市阿干林场境内分布比较集中处面积约5000亩以上,散生面积就更大。分布广泛的野生甘肃山楂,由于果实小,经济价值不高,历来不为人们重视.为了开发利用,变野生灌木林为经济林,同时为我市后山二阴区扩大优良山楂品种,我们在区科委的支持下,对野生甘肃山楂进行了嫁接改良试验和引种试验.经过四     

食用药用兼备的山楂

安化山楂产于文溪乡、将军乡一带,初步调查约3500多亩,大年可产鲜楂15万斤,小年可产10万斤,解放初期年制药用干楂500—600担。文溪乡黄洋四组有株165年生的山楂,已半乔化,径粗31.5厘米,主干高1.8米,树高7.4米,冠幅东     

发展山楂可致富

山楂属蔷薇科乔木或灌木,是我国原产树种,适应性强,栽培容易,管理省工,结果早,寿命长。山楂树本身具有单性结实习性,容易丰产,群众非常喜欢种植。成苗(嫁接苗)定植后3—4年开始开花结果,5年后投产,10年进入盛果期。我省江川、开远、蒙自、石屏等市县均有百年生的大山楂树,年结果均在1000公斤以上。因此,发展山楂生产,是改善人民生活很有潜力和前途的经济树种,是农民尽快致富的一条重要途径。山楂具有丰富的营养物质。据分析:100克山楂     

绛县山楂栽培管理路径探讨

分析了绛县山楂产业的发展现状和存在问题,提出了高效栽培管理山楂的对策及推广建议,以提高山楂果品质量和优质果率,降低病虫害防控过程中过多投入,规范山楂苗木生产标准。     

利用山楂叶提取山楂酮效益可观

江苏省山楂重点生产基地赣榆县石桥乡发挥山楂资源优势,大力开发山楂系列产品深加工,近几年,相继开发出山楂糕、条、片、汁和罐头等十余个品种,形成生产、加     

山楂栽培及利用

山楂为蔷薇科山楂属植物,我省有大山楂 Crataegus scabrifolia(Fr)Rehd;小山楂(野山楂)Crataegus cuneata Sieb et Zucc 两种。前者为乔木,仅有另星栽培;后者为灌木,野生于深山杂灌木林中,分布广,资源丰富。山楂适应性强,不占耕地,结果性能好,经济效益高.果实味甜酸,果肉含糖14%、蛋     

山楂价格将大幅上升

<正> 据业内人士预测,今后一段时间山楂将会成为紧俏商品,由于主产地山东省山楂大幅减产,其价位可能将走向历史高峰。山楂为药食两用品种,用量巨大,近年来在医药、保健、饮料、食品、饲料等方面用途拓宽,用量大增。山楂主产于山东、河南、山西等省,山东省平邑县产量占全国总产量     

山楂育苗及其管理

山楂是山西省重要干果之一,品种多,资源丰富,平原山地均有栽培,本文介绍了山西省山楂的优良品种及其特性,并结合本省的实际经验阐述了山楂的育苗方法及管理技术。     

敞口山楂与面楂光合作用及其相关因子的口变化

为给山楂品种间光合性能的差异与品种特性的关系的研究奠定理论基础,对山楂品种敞口和面楂结果枝和营养枝叶片的光合作用及其影响因子进行测定。结果表明:山楂叶片光合速率日变化呈双峰曲线,有明显的"午休"现象;敞口的结果枝叶片光合速率高于营养枝叶片,而面楂的2种类型叶片光合速率相近;敞口的光合速率高于面楂,但其"午休"时间比面楂长,且"午休"时净光合速率低于面楂,出现负值。敞口达到光合速率的高峰所需光合有效辐射及温度低于面楂。     

HPLC测定油橄榄不同部位山楂酸的含量

采用高效液相色谱(HPLC)法对我国陇南地区引种的油橄榄不同部位中山楂酸的含量分布进行了系统研究,建立了油橄榄不同部位中山楂酸含量的测定方法。用Kromasil C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以甲醇-1.0%醋酸水溶液(体积比88∶12)为流动相,检测波长为215 nm。结果显示,油橄榄全果中含山楂酸0.16%,果肉中含0.17%,橄榄叶中含0.73%,油橄榄枝条表皮中含0.31%,油橄榄果渣中含0.41%,而果核和油橄榄枝条木质部中则没检出山楂酸。在含有山楂酸的各个部位中,山楂酸的平均加标回收率分别为94.1%、93.9%、95.5%、92.3%和94.7%(n=3),相对标准偏差(RSD)分别为2.12%、1.85%、2.03%、1.69%和1.34%(n=3);山楂酸进样量在3.15～36.6 mg/L范围内线性良好。     

山楂优良品种──西丰红山楂

山楂优良品种──西丰红山楂西丰红山楂产于辽宁省西丰县，又名“西丰紫肉”，属大果山楂类型。该品种抗寒、丰产、品质优，适于生食或加工，是国内稀有的优良山楂品种。西丰红山楂原产地属高寒山区，－４０℃低温不发生冻害，树势强健，生长旺盛，定植后３年结果，１０年...     

山楂种子发芽率试验及幼苗生长状况初报

对12种山楂种子分别用浓硫酸浸泡、干湿交替、浓硫酸结合干湿交替3种方法处理,进行促进山楂种壳开裂,提高种子发芽率的试验,观测1年生幼苗生长状况,结果表明辽宁山楂、彰武山楂、甘肃山楂,发芽率高、生长强健,可作为山里红苗木繁育的嫁接砧木。     

4种山楂种子中抑制物质活性的比较

为了研究抑制物质与山楂种子休眠的关系,用80%的甲醇提取4种山楂种子内果皮、种皮及种胚的抑制物质,再用系统溶剂分离法将甲醇提取物分离为石油醚相、乙醚相、乙酸乙酯相、甲醇相及水相5相组分;用各相组分处理白菜种子,通过白菜种子发芽试验对抑制物质进行生物测定。结果表明,4种山楂种子各部位的乙醚相、乙酸乙酯相及甲醇相分离物抑制活性较高,石油醚相及水相分离物抑制活性较低;大山楂(伏山楂和大旺)种子较小山楂(辽宁山楂和抚宁野生山楂)种子每粒所含抑制物质活性高。     

连云港市山楂栽培加工现状及对策

山楂是我国特有果品,近儿年来山楂生产发展迅速,截止1988年全国山楂栽培面积达400万亩以上,连云港市栽培面积达9.8万亩,年总产量达1304吨,加工1100余吨,且大部分加工产品已出现严重滞销趋势。预测至1995年连云港山楂总产量将达4.9万吨,是1988年的37.8倍。面对如此迅速增长的山楂果实巨大资源,必须采取开发山楂加工适路产品,大力发展山楂加工业的对策。     

不同基质及激素对准噶尔山楂扦插的影响研究

以准噶尔山楂为试验材料,研究了不同基质、激素、激素浓度对嫩枝插穗成活的影响,对生根率及生根速率进行了统计。结果表明:准噶尔山楂嫩枝扦插最优组合为在珍珠岩中,50×10^-(6)的ABT1号生根粉可以显著提高生根率,生根率最高达到82%;通过对生根速率的统计发现,准噶尔山楂的生根时间主要集中在扦插后30~60 d。     

阿克苏地区枣树红蜘蛛的发生与防治

阿克苏地区枣树发生叶螨危害,常见的为山楂红蜘蛛、苹果红蜘蛛、二斑叶螨。现将其发生规律和防治技术介绍如下。1发生规律1.1山楂红蜘蛛一般位于叶背面为害,叶片受害后出现黄褐色斑点,于叶背吐丝拉网,此虫一年发生6～7代,以受精的朱红色冬型雌虫在主干或侧