鲜切新高梨褐变相关酶活性研究

测定了鲜切新高梨贮藏中的褐变度及多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）和超氧化物歧化酶（SOD）的活性变化,为控制鲜切新高梨贮藏期间的质量变化提供依据。结果显示,鲜切新高梨贮藏中褐变度不断增加,PPO活性在前7d急剧增加而后缓慢增加,POD活性在贮藏期逐渐增加,POD在整个贮藏过程中活性很高且变化很大,SOD活性在前4d逐渐增加而后下降。新高梨PPO、POD和SOD对褐变影响程度依次是PPO〉POD〉SOD。说明PPO、POD和SOD三者共同作用影响新高梨的酶促褐变。     

臭氧处理对草莓果实PPO和POD活性的影响

为给草莓保鲜技术的完善提供理论参考,以"丰香"草莓为试材,研究不同臭氧浓度处理对草莓果实多酚氧化酶和过氧化物酶活性的影响。结果表明:臭氧处理能抑制草莓多酚氧化酶PPO的活性,使过氧化物酶POD活性保持较高水平,其中以20 mg/m3臭氧浓度处理最佳,可以达到较好的草莓果实保鲜效果。     

刺槐种子萌发过程中的生理生化变化

用刺槐种子为材料．初步研究了刺槐种子萌发过程中可溶性糖、可溶性蛋白、丙二醛（MDA）、脯氨酸、过氧化物酶（POD）活性、多酚氧化酶（PPO）活性的变化。结果表明：刺槐种子在萌发过程中．可溶性糖和可溶性蛋白含量呈下降趋势,丙二醛和脯氨酸含量有不程度的升高,POD和PPO的活性都有大幅度升高。     

秋色叶植物叶片着色与酶活性关系的研究

以元宝枫、火炬、爬山虎3种秋色叶植物为试材,研究了秋叶变色时期叶片花青苷的含量与超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）及多酚氧化酶（PPO）活性的动态变化及相关关系。结果表明：3种秋色叶植物花青苷的含量决定叶片的着色程度。3种秋色叶植物花青苷含量随叶片着色呈上升趋势,火炬和爬山虎花青苷的上升速率比元宝枫快。SOD活性随着叶片着色逐渐下降,与花青苷含量呈极显著负相关,说明其在一定程度上不利于秋色叶植物叶片着色。POD活性表现出先升后降的趋势,3种植物中POD活性与花青苷相关性不一。PPO活性随叶片着色而逐渐上升,与花青苷含量呈极显著的正相关关系,说明PPO是秋色叶植物叶片变色过程中的关键酶之一。     

'八月脆'桃果实气调贮藏过程中品质及相关酶活性的变化

为寻求减轻桃低温冷害的有效方法和提高桃贮藏保鲜效果的措施,以'八月脆'桃为试材,研究气调贮藏(0～1 ℃,10%O2 10%CO2)和冷藏(O～1℃)条件下果实品质特性及几种酶活性的变化.结果表明;与冷藏相比,气调贮藏能延迟'八月脆'桃果实出现褐变的时间并降低果实的褐变程度,显著提高可溶性糖含量和过氧化氢酶(CAT)活性,降低果实组织细胞膜的透性,同时在贮藏的后半期多酚氧化酶(PPO)活性显著提高,而过氧化物酶(POD)的活性受到明显的抑制.气调贮藏的效果显著好于冷藏对照.     

热激处理对甜柿外植体总酚含量和PAL、PPO、POD活性的影响

甜柿在组织培养过程中极易褐化,为了防止褐变,在培养之前应对外植体进行热激处理。文中研究了热激处理后的宝华甜柿叶片在培养过程中其酚类物质含量和苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)活性的变化情况,并对热激处理抑制组培褐变的生理机制进行了初步探讨。结果表明:热激处理后,宝华甜柿叶片的褐变程度比没有处理的明显减轻,其总酚含量与苯丙氨酸解氨酶(PAL)及多酚氧化酶(PPO)活性均有所降低,但热激处理对其过氧化物酶(POD)活性的抑制效果并不明显,说明热激处理通过降低外植体的PAL及PPO活性,抑制酚类物质的合成及氧化,减少了褐变产物——醌类物质的形成,从而有效抑制了褐变现象的发生。     

板栗组培过程中褐变研究初探

通过研究板栗组织培养过程中愈伤组织过氧化物酶(POD)和多酚氧化酶(PPO)的活性，结果表明，在板栗愈伤组织培养过程中多酚氧化酶(PPO)的活性与培养材料的褐变程度有一定的相关性，酶活性高，愈伤组织褐变严重。但过氧化物酶(POD)与褐变的关系不明显。通过在培养基中添加不同浓度的活性炭、抗坏血酸，以及培养于不同光照条件和不同培养温度，能够有效抑制多酚氧化酶的活性，减轻褐变程度，提高愈伤组织的产量和质量。     

冬藏对宁夏枸杞插穗内含物影响研究

为了探讨冬藏对插穗内含物的影响,寻找宁夏枸杞扦插的适宜采条时期,为宁夏枸杞扦插育苗提供理论依据,该研究设冬藏与留树两种处理,并研究不同处理对可溶性糖、淀粉、可溶性蛋白质、游离脯氨酸、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)、吲哚乙酸氧化酶(IAAO)、单宁等8个内含物指标的影响。研究表明:冬藏会降低插穗内的游离脯氨酸、可溶性糖、淀粉、蛋白质等的含量和POD、PPO、IAAO等酶的活性,增加单宁含量。因而会降低插穗的成活率和新梢生长量。插穗留树有利于插穗的成活和新梢快速生长。研究表明宁夏枸杞硬枝扦插适宜的采条时期是春季萌动前。     

蒙古扁桃组织培养中愈伤组织褐化机理初探

选取不同培养时间及不同培养条件下的15个样品,通过分光光度法测量其总酚含量、多酚氧化酶(PPO)活性、超氧化物歧化酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性,发现除总酚含量与愈伤组织褐化情况相关外,较高的SOD酶活性与较低的POD酶活性也是导致愈伤组织褐化的重要因素。     

2种桉树插穗内酚酸类物及相关酶活性比较

以扦插生根困难的邓恩桉和易生根的尾巨桉无性系U9为研究对象,分别从受试材料中酚酸类物质及相关酶活性进行了研究。结果表明：邓恩桉和U9插条提取液酸度及主要酸类物质的种类相近,而邓恩桉插条提取液中酚类物质含量及过氧化物酶（POD）活性明显偏高,吲哚乙酸氧化酶（IAAO）和多酚氧化酶（PPO）活性偏低。通过GC-MS分析,U9提取液中同时存在具有抑制和促进作用的酚类物质,而邓恩桉提取液中仅存在具有抑制作用的一元酚。初步认为,酸类物质对邓恩桉插条生根的抑制作用不明显,而酚类物质中的一元酚对邓恩桉插条生根可能具有一定的抑制作用,且IAAO、POD及PPO活性对邓恩桉插穗生根影响较大。     

锥栗保鲜工艺的研究

以锥栗为材料,研究锥栗的保鲜工艺。通过将10%的竹叶提取液,0.03%的纳他霉素对不同浓度的紫胶(A),柠檬酸(B),EDTA-2Na(C)进行正交试验,测定锥栗的PPO活性、POD活性、单宁含量和褐变度(BD)指标,筛选优化的涂膜保鲜剂配方组合。结果表明:筛选出的最优化保鲜剂组合为A1B2C2,即紫胶2%、柠檬酸0.2%、EDTA-2Na(0.15%、竹叶提取液10%、纳他霉素0.03%。该保鲜剂在锥栗的贮藏过程中有效地抑制了PPO活性、POD活性,降低了单宁含量和褐变度,减少锥栗褐变的发生,呈现出较好的保鲜效果。     

黑胫病生防菌施用后对不同抗性烟草品种酶活性和 MDA 含量的影响

为了探究生防菌对烟草抗病性的影响,2012年,以对黑胫病抗性不同的高抗品种（云烟87）、中抗品种（ K326）和感病品种（红花大金元）等3种烟草品种70天苗龄的实生苗为实验材料,在烟苗茎秆接种黑胫病原后施用该生防菌,于不同接种时期（0天、15天、30天、45天、60天、75天）测定叶片中苯丙氨酸解氨酶（PAL）、多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）的活性及丙二醛（MDA）含量。结果表明,（1）高抗品种、中抗品种和感病品种的PAL、 PPO及POD活性水平皆明显高于各自的对照,且前期增加速度表现为高抗品种＞中抗品种＞感病品种,后期PPO活性减小情况也符合以上规律。（2）高抗品种、中抗品种和感病品种的MDA的含量增加速度明显低于各自的对照,前期MDA含量增加的速度和后期降低的速度均是感病品种＞中抗品种＞高抗品种。可见,施用该生防菌可通过调节抗性酶活性和MDA含量提高烟株对烟草黑胫病的抗病性。     

丛枝菌根真菌诱导紫穗槐产生类防御反应的研究

在温室盆栽条件下研究丛枝茵根（AM）真菌诱导紫稳槐产生的类防御反应,结果表明：在AM真菌侵染宿主植物的早期阶段,防御酶POD和PPO活性瞬时增加,分别在紫穗槐出苗后17天和19天达到最大值28．8U／mg·min和11．7U／mg·min;而MDA含量下降,尤其在紫穗槐出苗后21天,接种AM真菌处理MDA含量降低37．6％。文中测定了几丁质诱导子降解产物GlcN含量的变化情况,结果在防御酶失活的同时GlcN含量增加,由此推测几丁质诱导子的降解是AM真菌诱导紫穗槐产生类防御反应的原因之一。     

不同植物生长调节剂对铁线莲‘Andromeda’扦插生根及生理的影响

以铁线莲品种Clematis （ Andromeda）半木质化枝条为材料,分别用不同浓度的萘乙酸（ NAA）和吲哚丁酸（ IBA）进行处理,清水作对照,研究不同植物生长调节剂对铁线莲的扦插生根能力和生根过程中POD、SOD、 PPO氧化酶活性的影响。结果表明：清水处理的插穗生根率最高为32.27％,明显高于植物生长调节剂处理的插穗。铁线莲扦插生根过程中POD、SOD、 PPO酶活性也随扦插生根不同表现出升高或降低的动态变化,其中对照组插穗的酶活性普遍较高。     

杨树凋落叶腐解对生菜生长和抗性生理的影响

本实验以生菜为受体,采用盆栽试验,对杨树凋落叶在土壤腐解过程的化感作用进行了研究.试验设置4个凋落叶添加水平,即：A1（30 g·pot-1）、A2（60 g·pot-1）、A3（90 g·pot-1）和对照CK（不施加凋落叶）,分别将各处理凋落叶与8 kg土壤混合后装盆,播种生菜.在播种后50 d测定生菜株高、生物量及抗性生理指标.结果表明：1）A3处理植株株高受到显著抑制,A2、A3处理植株生物量积累受到显著抑制;2）受体叶片超氧化物歧化酶（SOD）活性随着凋落叶量的增加呈先升后降的趋势;3）A2、A3叶片丙二醛（MDA）含量均大于对照（CK）,且随凋落叶处理量增大呈渐增趋势;4）各处理叶片可溶性糖（SS）含量均显著高于对照（CK）,可溶性蛋白（SP）含量则均显著低于对照（CK）.由此可见,杨树凋落叶在土壤腐解的过程中生菜的生长会受到影响,在高量处理时表现为明显的抑制.     

低温贮藏对白蛾黑基啮小蜂羽化及出蜂的影响

白蛾黑基啮小蜂(Tetrastichus nigricoxae Yang)在柞蚕(Antheraea pernyi Guerin-Meneville)蛹内分别发育至老熟幼虫期、预蛹期和蛹中期,再于5 ℃分别冷藏7,14,21 d后让其正常发育至羽化出蜂,测定低温贮藏对该寄生蜂羽化及出蜂的影响.结果表明白蛾黑基啮小蜂于5...     

RLH营养液提高油松成活率及生长量技术研究

研究了RLC营养液对油松生长及生理活性的影响。结果表明,使用RLH营养液,1）可以提高油松移栽成活率和新梢生长量,比根宝处理的分别提高了9.67%和22.87%.2）叶绿素含量增加,两次测量比根宝处理的分别提高了14.78%和7.77%.3）针叶中SOD和POD酶活性极显著高于对照,两次测量比根宝处理的分别提高了43.63%,29.89%和27.85%,42.50%;CAT酶活性也显著高于对照,两次测量比根宝处理的分别提高了4.17%和9.64%;MDA含量极显著降低,两次测量比根宝处理的分别降低了11.54%,25.59%.4）脯氨酸（Pro）含量极显著高于对照,两次测量比根宝处理提高了41.48%和19.56%.     

甜龙竹笋采后不同时间及温度储藏下酶活性的变化

以甜龙竹笋为研究材料,采用植物ELISA检测试剂盒测定不同储藏时间(0、12、24、36、48、60、72 h)和不同储藏温度(0℃、4℃、常温对照)下PAL(苯丙氨酸解氨酶)、PPO(多酚氧化酶)、CAT(过氧化氢酶)、POD(过氧化物酶)、CAD(肉桂醇脱氢酶)的变化特征。结果表明:在常温(20~25℃)下,PAL活性呈现先上升后下降的趋势,POD、PPO、CAT、CAD呈现波动变化趋势;其次,4℃以下对PAL、POD、PPO、CAD活性存在抑制作用,对CAT活性影响不大。0℃、4℃储藏对采后甜龙竹笋酶活性有降低作用,可通过低温结合其他方法对甜龙竹笋进行保鲜处理,达到延缓甜龙竹笋老化的目的。