黑荆木材栽培食用菌研究

连续三年,对带皮黑荆、去皮黑荆与青冈类硬杂木进行袋栽香菇、金针菇、平菇和黑木耳系列性对比测试和多指标鉴定。结果表明:黑荆木材(带皮或去皮)袋栽香菇,在产量、质量、营养成份等方面均显著优越于供对照的壳斗科青冈杂木;金针菇、平菇、黑木耳在黑荆木栽培料的前期生长阶段,其菌落直径和发菌率均优于对照,由此说明,黑荆木材是一种理想的食用菌栽培原料。     

利用毛竹林生态环境培育食用菌初报

长期以来,毛竹林的经营以生产竹材、竹笋为主,经济效益多数处于低水平状态。为探索提高毛竹林群体效益的途径,笔者从1988～1990年,在溧水县秋湖林场,利用毛竹林的生态环境进行了金针菇、平菇、竹荪等食用菌的栽培试验,结果初报如下: 1 试验地概况 试验地设在秋湖林场官塘坝的毛竹林内。该处地势平缓,土壤为土层深厚的黄棕壤,毛竹林是1969年营造,一般眉围31cm,每亩立竹250株,郁闭度0.8左右,面积800余亩,森林生态环境良好。 2 试验方法 在毛竹林中各设一块0.5亩的标准地栽培竹荪、金针菇、平菇。栽培前、后均测定立竹株数、粗度(眉围)、郁闭度等因子,并观察栽培食用菌后对毛竹生长的影响。同时,在林中设一块0.5亩标准地作对照。 试验期观测内容:统计每年竹材、竹笋以及竹荪、金针菇、平菇的产量、产值和纯收入,以金针菇在室内,平菇在裸露地进行常规培育作对比。     

金针菇墙式立体栽培技术试验

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩,柄脆,营养丰富,味美适口著称。金针菇传统栽培方式出菇量少,占地面积大,为准确培育优质足量的金针菇,进行了墙式立体栽培技术的试验研究,墙式栽培的产量和质量有显著提高。     

黑木耳废菌渣栽培白金针菇技术

利用黑木耳废菌渣替代部分阔叶木屑进行白金针菇生产,通过废菌渣发酵处理、栽培生产时间安排、栽培种培养基配方、栽培种制作、催蕾与抑制管理、生长期管理等方面,详细阐述了白金针菇优质、高产培育技术.     

玉米芯栽培平菇、金针菇高产高效配套技术

玉米芯栽培平菇、金针菇高产高效配套技术玉米芯栽培平菇、金针菇高产高效配套技术以玉米芯为主料,原料不经高温堆积发酵、石灰水浸泡和加热灭菌,形成一整套玉米芯栽培平菇、金针菇高产高效技术。它包括：１．优选出适宜玉米芯栽培的高产菌株,平菇为“ＣＣＥＦ８９亚光...     

野生金针菇的驯化与栽培

2016年,于杨树林下采集到野生金针菇子实体,进行组织分离纯化获得野生金针菇菌株,对其进行菌种生物学特性及室内驯化栽培试验,对金针菇工厂化生产及林下半野生栽培有极其重要意义。     

北方金针菇栽培技术

金针菇学名毛柄金钱菌,属伞菌目口蘑科金针菇属。金针菇营养丰富,据测定,金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含丰富蛋白质,碳水化合物,粗纤维,经常食用可防治溃疡病。最近研究又表明,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌,以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世,既具有良好的食用价值,     

金针菇漫话

金针菇古称为菌子或枸菌,是我国栽培最早的一种食用菌,已有一千多年的栽培历史。金针菇常发生于秋末至初春的杨、柳、槐、枸、槭、桑、柿、椴等树的枯枝或树桩上。幼嫩时,菌柄脆嫩可口,菌盖粘滑,味道十分鲜美,是其他食用菌无法相比的。它的营养价值高,每100g干品中含粗蛋白31.23g,粗脂肪5.78g,可消化性非含氮化     

油菜素内酯在金针菇栽培中的应用研究

选用几种不同浓度的油菜素内酯(BR -120)于金针菇栽培期间进行培养料处理 ,其结果表明 ,在试验范围内 ,不同浓度的油菜素内酯对金针菇的生长发育影响存在一定差异 ,其中以0 02×10 6 的BR -120处理后 ,作用效果最好 ,明显地促进了菌丝的生长和产量的提高     

杨树皮栽培金针菇

随着食用菌事业的发展,近几年来,我国金针菇的栽培正在迅猛地发展起来,它以艳丽多姿的外形,鲜滑脆嫩的风味和誉称“智力菇”的高蛋白低脂肪食品赢得了国内外消费者的青睐,同时它又以周期短、管理方便、产量高、经济效益显著等优良性状受到了栽培的欢迎。但由于目前棉子壳、阔叶锯屑等常用原料的日益紧缺,势必影响到金针菇栽培业的进一步发展。为此,积极寻找代用料已是当务之急。     

浙江省金针菇重金属背景值及质量安全评价

在浙江省金针菇主要生产基地、超市和农贸市场实地抽样检测,对数据进行统计分析,首次提出了浙江省金针菇重金属背景值.研究结果显示,浙江省金针菇重金属元素背景值为:铅0.083mg/kg、镉0.013mg/kg、汞0.008mg/kg、砷0.020mg/kg.该背景值为实地抽样检测,来源明确,样本分布具有代表性,分析方法和结果可靠.经与相关标准进行比较,表明浙江省金针菇重金属含量相对较低,金针菇质量处于安全水平.基地与市场金针菇重金属元素含量相近,各地市金针菇重金属元素含量存在一定差异,特别是铅和镉,可能与栽培基质和技术相关.     

野草栽培食用菌技术

野草栽培食用菌技术福建农学院食用菌实验场研究成功的利用芒萁等野草栽培食用菌技术，可以栽培香菇、木耳、金针菇、平菇、凤尾菇、灵芝、猴头等多种食用菌。草栽香菇、毛木耳生物效率分别达９２．６％和２１２％，比木屑栽培分别增产６．８％和２０％，成本降低１５％：...     

金针菇袋栽速生丰产技术

金针菇,又名朴菇、冬菇等,子实体由细长而脆嫩的菌柄和形似铜钱大小的菌盖组成,呈金黄或黄褐色。其盖滑、柄脆、味鲜,是古今中外著名的食用菌之一。采用袋栽金针菇,简化了栽培工艺,省掉了瓶栽出菇套纸筒工序,菌袋上端既能遮光,又可保湿,具有操作管理简便,生产周期短,产量高,而且菌盖不易开     

稻草粉栽培金针菇技术介绍

金针菇系世界著名食用菌之一,不但营养丰富、味美嫩滑,且有抑制多种肿瘤细胞的功效,并有促进儿童智力发育和增加体高、体重的作用,故被誉为“智力菇”。栽培原料多采用棉籽壳和杂木屑。我们为使产稻区的丰富稻草资源变废为宝,提高其利用价值,于1988年冬进行了以稻草粉为主要原料,栽培金针菇的试验;生物学效率达到85.3%。     

日本的食用菌生产

简要介绍了日本食用菌生产技术概况，并以金针菇栽培为例加以详细说明，最后对我国传统食用菌栽培发展进行了展望。     

金针菇容器栽培初步观察

近几年来,食用菌事业发展较快,其中金针菇随着人民生活需求量的增加,栽培范围日益扩大,栽培方法也在不断改进,目前已有瓶栽和袋栽多种,为了探明其间差异程度,因地制宜生产食用菌和寻求适宜栽培方法,作者于1988年秋冬季,对金针菇进行了不同容器的栽培试验,结果如下:1 材料与方法1.1 材料1.1.1 供试菌种:“三明一号”,由南京食用菌实验中心提供2级种,栽培种为自制.1.1.2 培养料:棉籽壳78%,麸皮20%,白糖1%,石膏粉1%,按常规选料、拌料,水份适量.     

《江苏林业科技》第17卷(1990)总目次

。。茅山地区桐茶间种生态及经济效益的研究 gX5ew………………… ,…………………·倪善庆等(2,工)盐城市林业发展战略探讨……………··赵瑞福等(4,46)金针菇容器栽培初步观察…………………孙体如(1,20)水网地区生态林业建模初报…刘志清、刘爱娟等(3,28)杉木地膜覆盖除萌技术研究·,…………·郭承武等(2,21)林业工程措施在治理高山河小流域中的应用及效益 应用气候因素对中山柏的生长量进行灰色预测……………………………………… 高大华(1,24)………………………………、………··倪 跟(2,23)中国造纸工业的生产现状与前景…………     

油茶壳栽培香菇、金针菇的初步研究

本文用对比试验法,进行油茶壳屑与壳斗科树种木屑的不同配方袋栽香菇和瓶栽金针菇的试验,结果表明使用油茶壳屑的鲜菇产量略高于使用纯壳斗科木屑的产量,氨基酸含量提高10—50%,为油茶的综合利用及代料栽培香菇、金针菇提供了新途径。     

金针菇长斑防治技巧

黑斑病和锈斑病是金针菇栽培常见的两种病害。既影响产量,又影响品质。其防治方法分别如下: 黑斑病。黑斑病是一种由假单孢杆菌引起的细菌性病害。该病菌广泛存在于土壤、空气及水中,可通过漂浮进入菇房。也可由洒水、人工操作及昆虫传染。发病后金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点,初为针尖点状,扩大后直径达2至4毫     

绞股蓝驯化栽培技术

绞股蓝[Gynostemma pentaphyllum (Thanb.)Makino]系葫芦科(Cucurbitaceae)植物,多为野生。1987年进行驯化栽培,在林下套种2亩,1988年分在大田、杉木、柳杉木、柑桔园、葡萄园、桑园等各种套种方式栽培12亩,已获得成功,并总结繁育栽培、管理收割等技术,加以推广。