竹屑和桑枝屑作为基质原料栽培香菇试验

四川省宜宾市拥有丰富的竹屑和桑树枝条资源,为提高其利用率,以竹屑和桑枝屑作为香菇的栽培基质原料,试验研究了在传统香菇培养基质中添加不同比例的竹屑和桑枝屑对香菇菌丝生长和产量的影响。结果表明,在培养基质中添加不同比例的竹屑和桑枝替代杂木屑栽培香菇,香菇均能正常生长,并长出子实体,但香菇产量、经济效益和生物转化率等均低于传统杂木屑基质,表明竹屑和桑枝替代杂木屑栽培香菇效果并不理想。     

香菇快速高产栽培技术

<正> 香菇是我国著名的食用菌之一,为提高香菇产量,古田县的菇农采用木屑加适量辅料的袋栽法生产香菇,效果很好。具体方法介绍于下: 一、原料适合袋栽香菇的木屑,大多为壳斗科、桦木科、槭树科和金缕梅科的阔叶树种。其中以栲、槠、枫、槭、栎、杜英和槲树等最适宜,含有气味和芳香性的抗菌、杀毒物质的树种不宜采用。树木宜冬季采伐,伐后切片、晒干、     

黑荆木材栽培食用菌研究

连续三年,对带皮黑荆、去皮黑荆与青冈类硬杂木进行袋栽香菇、金针菇、平菇和黑木耳系列性对比测试和多指标鉴定。结果表明:黑荆木材(带皮或去皮)袋栽香菇,在产量、质量、营养成份等方面均显著优越于供对照的壳斗科青冈杂木;金针菇、平菇、黑木耳在黑荆木栽培料的前期生长阶段,其菌落直径和发菌率均优于对照,由此说明,黑荆木材是一种理想的食用菌栽培原料。     

厚朴木屑栽培袋料香菇试验研究

通过厚朴木屑与一般硬杂木屑袋栽香菇对比试验，厚朴木屑为基质栽培袋料香菇对香菇产量、出菇期、菌棒产菇数量、菇体大小、菇形及花菇的数量均无显著的影响，因此，厚朴木屑完全适宜栽培袋料香菇。此外，厚朴基质中没有树皮，研究结果表明在合理的辅料作用下，基质中的树皮含量不影响香菇的产量、质量。     

油茶壳露地培植猴头菌

油茶壳是大宗林副剩余物,含有粗脂肪、粗蛋白、糖类、皂素等化学物质,可以提栲胶、制活性炭、碳酸钾等,由于技术、设备等多种原因,综合利用尚未能很好开展。 1984年江西宜春地区微生物研究所,首先用油茶壳培植平菇和香菇获得成功,同期,我们用茶壳(生料)试种平菇,也获少量子实体;1987年,省林业厅给我们下达了油茶壳生产蘑菇开发性研究课题,我们利用茶壳对平菇、香菇、木耳、金针菇、草菇、竹苏、猴头菌等进行了试验生     

竹木屑主基质配比菌棒对香菇出菇效率及品质的影响

本文以香菇为试验对象,通过分析竹屑与杂木屑主基质配比菌棒与传统基质菌棒污染率、出菇产量、营养成分和产出效益的差异,筛选出香菇菌棒的最佳竹屑与杂木屑主基质配比(以下简称竹木基质菌棒),系统揭示竹加工剩余物在食用菌栽培利用中的可行性,旨在为竹材资源高效利用提供新的途径。结果表明:3种竹木基质菌棒总污染率显著高于对照(P=0.034<0.05),培养菌丝阶段的菌棒污染率高于排气阶段菌棒污染率;3种竹屑与杂木屑主基质配比菌棒的出菇产量低于对照,菇潮集中于前2潮,3种竹基质菌棒以处理B(45%∶45%)出菇总量最高;对4种营养成分分析表明,除总糖外,3种竹木基质菌棒培育的香菇粗蛋白、粗脂肪、粗纤维含量均高于对照,4种主要营养成分总含量以处理B(45%∶45%)菌棒最高,达到76.97%,显著高于其它2种竹木基质菌棒和对照(P=0.012<0.05)。本研究表明:竹木基质菌棒虽然污染率相对较高,但竹屑含量45%以下的竹木基质菌棒出菇产量与传统菌棒无差异,且菇体营养品质更优、效益更高。因此,竹屑与杂木屑组成的主基质菌棒可用于香菇培养,且竹屑基质含量以不超过45%为宜。     

野草栽培食用菌技术

野草栽培食用菌技术福建农学院食用菌实验场研究成功的利用芒萁等野草栽培食用菌技术，可以栽培香菇、木耳、金针菇、平菇、凤尾菇、灵芝、猴头等多种食用菌。草栽香菇、毛木耳生物效率分别达９２．６％和２１２％，比木屑栽培分别增产６．８％和２０％，成本降低１５％：...     

利用湖桑枝条栽培香菇试验

以全桑枝木屑、全杂木屑、桑木屑与杂木屑混合物分别为培养基，并分别采用泌阳模式和古田模式栽培香菇试验。结果表明，以全桑枝木屑为培养基，采用古田栽培模式，生产的香菇产量高、质量好，净利润较全杂木屑培养基栽培香菇高40.0%-44.6%。     

竹-木屑配比和麦麸对香菇菌丝生长及产量的影响

为了研究竹屑部分代替木屑对香菇菌丝生长和产量的影响,设置3种竹木屑配比(2∶3、1∶1和3∶2),并以香菇菌株‘L808’、‘0912’、‘庆科212’为供试菌种,配以3种麦麸不同添加量(17%、20%和23%)设计正交试验并进行正交分析。结果表明:竹木屑配比对菌丝生长有极显著影响(P0.01),竹木屑配比(1∶1)处理菌丝生长速度最快,竹木屑配比(3∶2)处理菌丝生长最慢。不同菌种间菌丝生长速度差异不显著(P0.05),麦麸添加量(23%)处理菌丝生长速度最快。竹木屑配比对香菇产量的影响表现为竹木屑配比(1∶1)处理可以获得较好的香菇总产量(557.80 g·棒~(-1)),与竹木屑配比(2∶3)处理无显著差异(P=0.204),而极显著高于竹木屑配比(3∶2)处理(p0.001)。菌种‘庆科212’和‘0912’的总产量极显著高于‘L808’(P0.001),前2者前期第1、2潮极显著高于‘L808’(P0.001),第3、4潮产量极显著低于‘L808’(P0.001)。麦麸添加量(17%)处理显著低于麦麸添加量(20%和23%),分别低10.38%和8.65%。     

利用杜仲叶培育功能型杜仲香菇袋料配方的选择

在栎木屑中加入杜仲叶进行了培育功能型杜仲香菇试验,设计了6种配方。统计菌丝培养和越夏过程中袋料杂菌感染率、香菇产量、经济效益分析的结果表明:栎木屑中加入10%的杜仲叶是生产功能型杜仲香菇的适宜袋料配方。     

黑木耳栽培技术和方法的研究

<正> 长期以来,我国黑木耳生产靠半天然式的段木栽培法,产量低。近年来各地采用木屑、稻草、棉籽壳、甘蔗渣、玉米芯等,分别拌以麦皮等辅料,进行袋栽和瓶栽木耳。现介绍如下:一、原料的选备和加工培育黑木耳的木屑,主要以壳斗科和桦木科树种为好,松树、桉树及其它阔叶树也可采用。生产前先备好木材及枝桠等,用粉碎机将其粉碎成木屑状,稻草铡成2—3厘米的小     

菌株树种配套试验研究

“菌株树种配套试验”项目作为省科委重点课题《菇耳专用林定向培育和菌株树种配套试验》的子课题之一，从1989年以来，共完成段木香菇栽培1720段，占任务的115％，段木木耳完成1076段，占任务的154％，袋栽香菇7800袋，占任务的130％，袋栽木耳4000袋，占任务的114％，栽培菇耳产量已达到或超过合同指标。投入产出比为1：18。筛选出L26和L507菌株与丝栗栲等树种配套栽培香菇的苗树最佳配对，对参试树种木屑栽培食用菌产量达到合同计划指标，同时摸索了一条枫香、千年桐等主要速生树种适宜栽培的食用菌菌种与栽培方式，为进一步开展菌树配套技术研究提供了科学依据。     

平菇菌糠栽金针菇初试

对平菇菌糠栽培金针菇进行了探讨。试验共设计了4种配方,即菌糠添加量以15％的比例递增,在一定范围内木屑以15％的比例递减。结果表明：在常规培养基的基础上,加入一定比例的平菇菌糠袋栽金针菇是可行的,并且配方4：木屑40％,菌糠45％,麸皮12％,石膏1．5％,糖1％是最为理想的配方。     

檫树木屑栽培香菇试验

樟科树种因含有对菌丝生长有抑制作用的芳香性物质，历来被认为不宜栽培香菇。本试验采用樟科的檫树木屑（经过预处理）进行香菇栽培。初步试验表明，在常规的培养料中加入４０％－６０％的檫树木屑进行香菇栽培是可行的，具有污染率低、产量较高、单菇质量较好的优点。     

美洲黑杨引种试验及开发利用

试验结果表明：美洲黑杨完全适应景宁的气候条件,具有很强的耐寒性和速生性;培育一般用材林,栽植后１０年即可主伐;培育菇木林、栽植后３－４年即可采伐利用。现有研究结果已表明,美洲黑杨木屑栽培香菇比混合木屑产量高６．９％,用以种植黑木耳比常规混合木屑产量增加７．７％。景宁是香菇、黑木耳的主产区,引各推广美洲黑杨,并引进美洲黑杨菇、耳超短轮伐期两用林营建技术,开展杨树木屑栽培袋料香菇、木耳最佳基质配比的研     

草屑袋墙式栽培金针菇

利用农作物秸杆屑作原料，墙式袋栽金针菇，是栽培金针菇的一种理想新方式。一、菌种选择必须选用菌丝健壮、抗杂分解能力强、适应性能好、产量高、品质优的菌株用于生产。经评比，以ＣｏＢ１８表现最优，杂交１９、石种纯白也可适当选用。原种要求菌丝长势旺盛、纯度高、适龄。二、原料配制选用已充分晒干的新鲜无霉变无虫蛀的稻草、麦秆、黄豆秆、棉秆等农作物秸秆一种或多种混用，将其粉碎成粗木屑状备用。栽培时，按草屑６６％、麸皮２０％、玉米粉１０％、石灰２％、石膏１％、复合肥１％的比例将料混合，再加适量水拌匀使料含水量达６…     

香菇L-26省木栽培培养基配方初步研究

用香菇L 2 6作为省木栽培培养基配方的筛选菌株 ,通过 6个配方的菌丝生长速度测试、香菇出菇试验表明 ,省木培养料栽培香菇在产量和品质上是有保证的 ,其中配方 3较为适合省木栽培 ,与木屑对照相比 ,表现为菌丝生长快、菌筒成品率高、转色早、产量稳定。     

木屑发酵料开放式床栽香菇试验

本文报道了木屑堆积发酵的制备工艺和开放式床栽香菇的生产工艺，并阐述堆料微生物区系和生化成份的变动规律。     

香菇半熟料地栽、块栽、大袋栽培产量考评

香菇半熟料开放式栽培，由于栽培方法有所不同，所以产量、质量均有较大差异。为进一步了解哪种栽培方法成本低、效益高，对不同栽培方法进行了对比试验。通过采用半熟料地栽、块栽、大袋栽培等几种栽培方法对比试验，从所得试验数据看出，香菇半熟料地栽为最佳栽培方式。     

用松杉木屑种菇

用松杉木屑种菇利用松杉木屑为原料种菇制种，其经济效益高，原料来源广，可广泛用于种植平菇、香菇、木耳、灵芝、金针菇等多种食用菌。现将其主要做法公开介绍：一、浸泡法：即在松杉木屑中，拌入８－１０％的生石灰，浸泡在水池中，使油脂浮出水面流走。一般８－１０天...