山西省山地山楂综合管理技术研究

山楂是我国重要的药食同源果树，栽培历史悠久，栽培范围广泛。山西省有不少面积山楂都在丘陵或山地种植，介绍了山地山楂栽培的基本情况，对山地山楂综合栽培管理技术进行了总结。     

山楂受精能力与其花粉和雌蕊生理生化特性的关系

用受精能力强的野生山楂的花粉给受精能力差的3个栽培品种‘面楂’、‘敞口’、‘大金星’授粉，并对野生山楂和栽培山楂花粉与雌蕊的部分生理生化指标进行了比较。结果表明，野生山楂的花粉能显著提高栽培山楂种子含仁率。栽培山楂与野生山楂花粉生活力无显著差异，但栽培山楂花粉萌发率较低。花粉管生长速度较慢，其中‘大金星’花粉在25℃培养24h不能萌发。栽培山楂雌蕊提取液对栽培山楂和野生山楂花粉萌发都有抑制作用。与野生山楂相比，栽培山楂花粉中类胡萝卜素、游离脯氨酸和可溶性蛋白质含量较低，酚类化合物含量和POD活性较高，其中‘大金星’花粉中类胡萝卜素和可溶性蛋白质含量最低。酚类化合物含量和POD活性最高。雌蕊中IAA氧化酶活性明显高于野生山楂，而可溶性糖含量低于野生山楂。‘敞口’、‘大金星’和‘面楂’雌蕊中POD同工酶分别比野生山楂多2、3、4条酶带，而花粉POD同工酶谱无区别。     

沙化地的山楂栽培技术

我们于1987年开始,在黄河下游故道的风沙化土地上进行了山楂栽培试验,旨在探索新垦沙地上,山楂栽植的适宜期和方法、沙地土壤改良措施、栽培及管理技术等,为沙地栽培山楂提供技术。     

山楂嫁接试验初报

近年来我省栽植的山楂多是从北方(如山东、河北等地)引进的嫁接苗,其砧木多为北方野山楂。北方野山楂(Crataegus pinnatifida)为栽培山楂的野生种,以此为砧木进行嫁接,属于本砧嫁接,二者不存在亲和的问题;但南方野山楂(C.cuneata)与栽培山楂是同属中的两个种,以此为砧木嫁接栽培山楂,其亲和力如何,有关试验研究资料不多。我省丘陵和山地的野山楂资源极为丰富(大别山区分布密集者每亩达3000株以上),为此,开展了以野山楂为砧木、栽培山楂为接穗的嫁接试验,通过对二者的亲和力的了解,能准确有效地开发利用本省的野生山楂资源。     

山楂丰产栽培管理技术

介绍了山楂丰产栽培的选地建园、园地管理、树体管理和病虫害防治等关键技术环节,为山楂的丰产栽培管理提供一些参考。     

云南省通海县山楂种质资源调查

山楂是我国原产果树之一,系蔷薇科的山楂属(Crataegus L)植物,其适应性强,栽培范围广,果实营养丰富,具有很高的食用和保健价值。在通海,山楂栽培历史悠久,久负盛名,是通海的特产之一。1 目的和方法 通海山楂多数呈野生状态,品种资源不清。本调查的目的就在于摸清本县的山楂资源及分布,查清品种及产量,选出优良品种(类型),为通海县山楂资源的开发利用提供依据。     

林州山楂出路何在

山楂又叫红果、山里红,是原产我国的古老果树树种之一,已有3000多年的栽培历史。在《尔雅》、《本草纲目》等古书中均有关于山楂的记载。山楂野生资源十分丰富,种类很多,在全国各地均有栽培,1984年,林州市(当时为林县)曾被列为全国七大山楂基地县之一。 历史上,山楂以野生为主,栽培零星,管理粗放,病虫害严重、产量低而不稳。70年代中后期,全国供销合作总社组织5省、市的生产、科研部门及大专院校成立了全国山楂生产、科研协作组,推动了各地山楂生产的发展,产量得到了大幅度提高,有的地方产量甚至翻番,果实品质也较前大有改善。特别是80年     

连云港市山楂栽培加工现状及对策

山楂是我国特有果品,近儿年来山楂生产发展迅速,截止1988年全国山楂栽培面积达400万亩以上,连云港市栽培面积达9.8万亩,年总产量达1304吨,加工1100余吨,且大部分加工产品已出现严重滞销趋势。预测至1995年连云港山楂总产量将达4.9万吨,是1988年的37.8倍。面对如此迅速增长的山楂果实巨大资源,必须采取开发山楂加工适路产品,大力发展山楂加工业的对策。     

山楂的开发利用

山楂,又称山楂果、山里红、红果等。属蔷薇科,为我国特有的果树,通常栽培的有三种:云南山楂、北方山楂、湖北山楂,已有3000多年的栽培历史。据食品科研部门分析,山楂营养成份丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫磺素、核黄素、尼克酸、山楂酸、柠檬酸、维生素丙等成份。山楂栽培一般位于东北南部、华北以至江苏一带。野山楂分布江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、河南、四川、贵州、江西、福建、广东、广西、云南、陕西等地。山楂的全身都是宝,叶、果、核、根、茎等都可供食用或药用。1山楂的营养成分山楂几乎含有水果…     

黄土高原沟壑区山楂引种栽培试验

在陇东黄土高原沟壑区,引进敞口、绛红、辽红3个山楂品种进行栽培试验。结果表明,3个品种在陇东黄土高原沟壑区能正常生长,造林成活率在90%以上,引种品种以敞口最好,降红次之,辽红较差;在相同立地条件下,不同栽培措施对山楂产量的影响次序是:品种—施氮量—密度;在不同立地类型条件下,不同栽培密度,山楂生长量和成活率有明显差异,立地类型以沟坡为优,梁坡次之,梁峁顶最差,栽培株行距以2 m×4 m为最优。