我国竹笋加工利用的现状与发展前景

通过对我国竹笋加工利用现状的深刻剖析，对今后竹笋业发展提出了一些建设性的建议。     

中国竹笋加工与贸易现状

我为500余种竹种中笋可食用的至少在200种以上，品质优良的笋用竹30余种，目前我国鲜笋年产量已达217万t，鲜笋产量的急剧增加引发了竹笋加工业的繁荣昌盛，文章介绍了竹笋加工和贸易现状，及加工和贸易中存在的主要问题，提出了对竹笋加工与贸易健康发展的几点建议。     

云南竹笋开发的现状及对策

云南是中国天然竹类资源最丰富的地区,也是基础研究和系统研究较好的省区之一,但竹产业开发却落后于其他省竹产区,特别是竹笋的开发上形不成规模经济、品牌走不出去。该文分析了云南竹笋资源特点和优势,浅议竹笋加工技术的研究与生产应用中存在的问题,找出云南竹笋开发的制约因素,提出发展的途径。     

咸宁市竹笋生产现状调查与建议

随着我国现代化进入到后工业化时代,竹产业总体形势不容乐观,基于目前竹材培育、加工、市场等总体走下坡路的情况,竹笋培育和加工成为竹产业发展的新选择。在对咸宁市竹笋产业发展详细调研考察的基础上,分析和探讨了制约竹笋产业发展的不利因素,针对性的提出了推进咸宁市竹笋生产加工的对策建议。     

竹笋加工剩余物生产动物饲料研究现状及展望

竹笋加工剩余物含有丰富的营养物质,作为反刍动物饲料在一定程度上能提高动物的瘤胃消化率,有助于反刍动物对营养成分的吸收和利用,是一种潜在生产动物饲料的优良原料。文章综述了目前国内外在竹笋加工剩余物的营养价值、作为饲料对于动物产生的影响以及生产动物饲料的加工方式等方面的研究进展。文章认为,竹笋加工剩余物在反刍动物饲料中的高效利用不仅可以保护环境、增加经济效益,还有效提高了反刍动物的生产效率。竹笋加工剩余物作为反刍动物饲料具有广阔的发展前景。     

竹笋软罐头生产及其危害性分析

介绍了竹笋软罐头加工生产工艺流程并对其操作要点及主要技术参数进行了说明。通过利用HACCP的原理，对竹笋软罐头加工工艺环节中危害性进行了分析，确定加工过程中防止危害的关键控制点，从而有效防止竹笋软罐头加工过程中的危害发生。     

竹笋专用有机肥在笔竹笋用林中的应用

对不同立地条件笔竹笋用林施用不同量竹笋专用有机肥，并与相应的专施氮肥相比较。结果表明：竹笋专用有机肥对毛竹笋用林产量影响显著，平均可使竹材产量提高20％－30％；在肥力较差的毛竹笋用林连续几年施用该有机肥，第3－第4年的增幅比第1－第2年大，土壤肥力和母竹林活力增强；但在土壤条件较好的毛笋用林施用该肥料，第3－第4年比第1－第2年增幅减小。竹笋专用有机肥能提高竹笋品质和营养，该肥料可在生产中推广应用。     

竹笋调味配方和加工工艺的研究

对竹笋调味笋的各种配方和加工工艺作了深入研究，并对竹笋加工中存在的褐变，褪色，酪氨酸析出等问题提出了新的解决方案。     

优良竹笋有机食品产业化发展思路

综述了有机食品及其国内外发展概况 ,分析了我国竹笋有机食品的发展优势和当前我国竹笋产业面临的机遇与挑战 ,提出了竹笋有机食品生产中的关键技术问题及其产业化发展思路。     

浙江安吉竹笋产业振兴发展的建议

浙江省安吉县竹笋资源丰富,竹笋加工起步早。在产业兴盛时期,竹笋制品曾是当地出口创汇拳头产品,对山区社会经济发展作出了巨大贡献。自2008年之后,安吉开展水污治理行动,竹笋初加工企业几乎全部关停,竹笋产业遭遇重创。自2020年以来,随着浙江省和安吉县相继出台促进竹产业发展的政策,安吉竹笋产业振兴迎来机遇。文章在调研安吉现有竹笋资源及加工利用实际的基础上,分析了当前产业发展中存在的主要问题,并为振兴安吉竹笋产业提出了建议,即加大政府扶持力度、加快补齐竹笋初加工链短板、推动笋加工废弃物综合利用、引导竹笋龙头企业转型、重视竹林经营专业队伍建设等。     

早竹园竹笋夜蛾防治试验

用悬挂频振式杀虫灯杀灭早竹园中危害竹笋的夜蛾,其2 a留养种竹的成竹率分别达到77.24%和81.75%,是对照的2.22倍和1.38倍;用8%绿色威雷300倍液和20%杀灭菊酯2 500倍液喷雾防治效果分别达到了79.59%和67.06%。     

雷竹山地造林效果研究

经过试验研究表明:山地不同坡位对雷竹笋用林的造林成活率、出笋成竹等方面都有较大的影响,在山坡下部造林效果明显比山坡中部、上部好;雷竹上山造林效果不好。     

Surface modification of wood using friction

The potential of linear vibration friction as an innovative means of producing increases in both surface density and surface hardness was explored. The influence of processing pressure and time on the degree of surface densification, surface hardness and surface elasticity was investigated. It was found that surface hardness (measured as Brinell hardness) was positively correlated with densification ratio. Furthermore, surface elasticity, that is the ability of the surface to recover elastically after indentation during the Brinell hardness test, could be increased by up to 33% depending on the degree of surface densification. The temperature rise due to friction was also studied. During processing, it was found that the temperature rise on both the radial and tangential surfaces was positively correlated with the processing pressure and time.     

中国森林认证产销监管链标准与《欧盟木材法》关于合法性的比较分析

2010年颁布的《欧盟木材法》要求所有进入欧盟市场的木材产品都必须具有合法性,而我国则在2012年出台了关于森林认证的2个国家标准——《GB/T 28951-2012中国森林认证森林经营》和《GB/T 28952-2012中国森林认证产销监管链》。文中通过对《欧盟木材法》和中国森林认证产销监管链标准关于木材合法性的比较分析提出,开展产销监管链认证或尽职调查是应对《欧盟木材法》的一种现实选择,但林产品外贸企业应以《欧盟木材法》实施为契机,进一步加强对林产品供应链的监管以确保木材来源的合法性,提升经营管理水平。     

板栗加工现状及剩余物利用前景

板栗是我国传统的农副产品,我国板栗年总产量达46.98万t,占世界板栗总产量的60%,板栗产量增加,板栗制品日益丰富,笔者从板栗的营养价值和药用价值、板栗制品加工的现状、加工过程中的技术难题、板栗剩余物加工利用等方面进行了阐述,提出了对板栗加工业发展的思路及应解决的问题。     

营养型沙棘果醋的研制

沙棘醋因含有多种维生素、有机酸、无机盐、黄酮、胡萝卜素等生命活性成分,是果醋中的珍品,倍受人们的推崇和喜爱。目前沙棘醋的生产工艺中酒精发酵阶段基本都采用产酒干酵母,沙棘的特有风味难以得到充分体现。另外,为加快生产普遍采用较高的发酵温度,使沙棘果富含的水溶性维生素不易很好保存。针对这些问题,本文采用利用从沙棘果表面分离的单一酵母菌原汁发酵法酿造产生酒精、利用恶臭醋酸杆菌的混合变种菌对沙棘果酒进行醋酸发酵制作沙棘醋、对制作出的沙棘醋进行勾兑等新方法,从沙棘果上自行分离纯化并经过DNA测序鉴定的产香酵母作为酒精发酵的酵母菌种,采用低温发酵工艺,研究一种沙棘醋生产的新工艺路线。     

我国无公害经济林产品(干果)产地环境研究

通过对全国干果主产区果品污染物含量以及产地大气、土壤和灌溉水质量的分析,初步认定我国干果产地环境质量优良,有利于实施无公害果品生产,经济林产品(干果)的安全性有较可靠的保障.与发达国家土壤污染状况相比,我国干果产地污染较轻,具有十分明显的优势.但就我国不同地区果园而言,在环境质量上亦存在一些差异,在未来规划建园和老果园改造时应该引起充分注意.尽管我国干果产地生态环境比较优越,但欲生产安全合格的产品,还必须注意在生产全过程中及采后有效地控制来自各方面的污染.     

山地珍珠番石榴高产栽培技术

根据珍珠番石榴在长泰县山地种植生产情况,从品种特征、园地选择、整地、施肥、定植、施追肥、修剪留果、病虫害防治、套袋护果、采收包装等方面总结了珍珠番石榴在山地的高产栽培技术,并提出种植生产中应注意的事项。     

浅析国内OSB长刨花制备方法与装备的发展现状

回顾了我国OSB发展过程,分析了不同时期影响OSB发展兴衰的主要因素;指出了目前国内OSB的生产原料主要是小径材和单板剩余物;论述了针对这类原料制造长刨花的方法和装备分别是长材刨片机和单板削片机,并简述了其工作原理与设备特点,提出了要上马OSB产品的生产企业应根据所在地的原料状况,考虑不同的生产线规模和板材的档次。     

振兴黑龙江省老森林工业基地发展对策

黑龙江森工林区是国家重要的木材生产和加工基地,当前急需解决的是经济发展和老工业基地改造的问题。通过制定和实施加快老工业基地改造的措施和促进森工林区经济发展的对策,使黑龙江省森工林区的经济和社会实现可持续发展。