冬枣不同采收成熟度对贮藏品质的影响

通过对不同成熟度冬枣进行贮藏保鲜试验．确定了最适宜冬枣贮藏的采收成熟度为初红成熟度。该成熟度冬枣贮藏65d,好果率高达97．8％．可溶性固性物含量增加10．8％,硬度降低13．2％．Vc含量增加0．2％。可滴定酸仅降低4．5％。     

不同包装材料对沾化冬枣货架期保鲜效果的影响

以鲜枣果实为试材,进行了不同薄膜材料包装试验、保鲜膜打孔包装试验,纳米材料包装试验、二氧化碳吸收剂包装试验、包装内加保水剂包装试验。结果表明：延长冬枣货架期的简便而有效的包装是＂托盘＋打孔保鲜膜＂,这一包装措施既保证了冬枣对通透性的要求,又阻止了水分的蒸发。     

几种因素对冬枣贮藏效果的影响

沾化冬枣是我国独具特色的珍贵的晚熟鲜枣果资源。冬枣营养丰富,脆甜可口,但采后7天,自然状态下就极易失水、腐烂、发酵,影响鲜枣的流通、贮藏保鲜和货架期。气调保鲜是解决冬枣保鲜延长供应期的有效方法之一。近几年,滨州市林业局通过与中国林科院、莱阳农学院的合作试验,冬枣保鲜期达到了4个月。本文主要以鲜枣果实为试材,针对枣果贮藏过程中的软化、失水、发酵、褐变等问题,研究总结了采收成熟度、采前及采后处理及不同气体成分等几种因素对冬枣贮藏效果的影响。1不同成熟度冬枣的贮藏保鲜效果将冬枣分为三种成熟度:开始着色~1/3红(初红)…     

冬枣采前及采后处理对储藏效果的影响

沾化冬枣以其独特的品质、高维生素含量、高糖含量、高微量元素、高环磷酸腺苷和合适的糖酸比以及独特的口味给人以口感和食用价值的美好享受,被誉为“中华奇果”。目前,冬枣产业发展势头迅猛,已成为地方农村经济新的增长点,但是,冬枣产业能否健康发展存在亟待解决的关键问题是冬枣的储藏保鲜。本试验重点对冬枣采前和采后处理对储藏效果的影响进行了研究,以期寻找到冬枣储藏所需要的最佳采前和采后处理方式,解决储藏保鲜技术难题,使沾化冬枣储藏保鲜技术进一步完善和成熟。     

物理绞扎等技术对沙漠戈壁冬枣坐果率的影响

通过对民勤县沙漠戈壁不同树龄冬枣(Ziziphus jujuba cv. Dongzao)树采取主干主枝物理绞扎、环剥等方法,试验分析研究绞扎、环剥2种方法对提高沙漠戈壁冬枣坐果率的影响。试验结果表明:在戈壁沙区,对2年生冬枣幼树促进坐果宜采取主干绞扎方法,不宜用主干环剥方法,主干环剥会引起树体早衰,用工较多;对4年生冬枣树采取环剥和绞扎技对促进坐果均有效果,但环剥比绞扎效果更好,主枝环剥效果较主干环剥效果更好。     

枣果冷藏保鲜试验研究再报

采用多种消毒、防腐保鲜方法处理枣果，并用不同厚度和大小的塑料薄膜包装，证明在一定的上，用高锰酸钾作为乙烯吸附剂。并配以合适包装，在低温高湿的冷库条件下，储藏效果较好。储后两个月，鲜果率达６６％以上。品种间的比较表明，冬枣较梨枣、金丝小枣耐藏性好，储后两个月，鲜果率达９１．６７％以上。     

冷藏条件下包装处理对黄冠梨品质的影响

以黄冠梨为试材,研究了包装材料结合臭氧处理、贮藏初期降温速度对黄冠梨贮藏品质的影响。结果表明:在相同的贮藏条件下,不同材料包装的黄冠梨花斑病发病率由低到高的顺序为:0.01mm聚氯乙烯膜<0.005mm聚氯乙烯膜<保鲜纸。通过控制适宜的入库温度(8~10℃)、降温速度(每天降温1℃,8~10d降至0℃)和贮藏温湿度[温度(0±1)℃,湿度90%~95%],可有效预防贮藏期花斑病的发生。缓慢降温结合30mg/m3的臭氧处理黄冠梨,贮藏期花斑病发生率仅为0.83%。     

1-MCP处理对沪产冬枣生理及保鲜效果的影响

为探讨1-MCP对沪产冬枣采后生理及贮藏品质的影响,为1-MCP在南方冬枣保鲜领域的应用提供理论及实践依据,以500、1 000、1 500、2 000 nL/L等不同剂量1-MCP处理沪产冬枣,置于温度(0±1)℃、湿度85%～95%的冷库中贮藏,研究不同处理对沪产冬枣生理及保鲜效果的影响。1 000 nL/L 1-MCP处理能够抑制沪产冬枣的烂果率及转红指数的升高;延缓Vc、酸含量和果皮转红指数的下降,维持较高的硬度、色泽;贮藏80 d后硬度仍高达9.69 kg.cm-2,鲜果Vc含量保持在241.65 mg.100g-1;果肉色泽、可滴定酸含量也都分别保持在较高水平,显著高于其它处理。1 000 nL/L 1-MCP处理沪产冬枣,能较好地维持果实固有品质,保鲜效果佳。     

杨梅贮藏保鲜试验

以八成熟东魁杨梅为试验材料,进行了不同温度、气调包装、臭氧消毒、加冰包装保鲜贮藏试验,结果表明,28～34.5℃、(22±2)℃、(11±1)℃和(24±1)℃4种温度下的保鲜贮藏期分别为25.5、60、174和384h;以10%O2、2%CO2、88%N2和12%O2、2%CO2、86%N2的气调包装贮藏21d杨梅好果率仍可达90%以上;臭氧消毒保鲜效果也较明显;泡沫包装箱内加冰块对杨梅短途运输保鲜有较好效果,常温下运输保鲜期1.5～2 d.冷链条件下可延长至3 d.     

提高冬枣座果率试验研究

沾化冬枣是优良的鲜食晚熟品种 ,以其丰富的营养和独特的口感 ,备受广大消费者青睐 ,近年在鲁北地区得到大面积发展。冬枣开花座果期正是当地干旱少雨季节 ,给冬枣座果造成很大影响 ,产量低而不稳 ,据调查 ,生产中冬枣自然座果率仅有 0 .5 %～ 0 .7%。为此 ,对提高冬枣座果率进行了试验研究。1　材料与方法1.1　试验时间和地点2 0 0 0年～ 2 0 0 1年在无棣县小泊头镇姜家村冬枣密植园进行。1.2　试验材料4年生沾化冬枣结果树 ,砧木为金丝小枣 ,树体生长健壮 ,行株距 4ｍ× 3ｍ。 98%赤霉素 (“九二 0”) ;38%稀土 (常乐益植素 ) ,由国家林业…     

农用塑料需求管窥

现代的农用塑料已远远超出最初的单一农业中的农用地膜、农用灌溉管材的范围,正在向广义的农、林、牧、副、渔业多方面扩展,延伸到农副产品的保鲜贮存和包装运输,实现牧渔业高产,农副产品丰产丰收等各个领域。现仅就农用塑料覆盖材料、节水灌溉器材、塑料育苗容器,对塑料需求情况概析如下:     

气调贮藏过程中冬枣果实的几种生理变化

以冬枣为试材,研究了在气调贮藏(CA)和冷藏(对照)条件下冬枣果实的生理变化。结果表明：与冷藏对照相比,适合的气调贮藏(02体积分数12％～15％,CO2体积分数为0)能够保持冬枣果肉较高水平的酚类物质(总酚含量与果实组织电导率之间表现为极显著的负相关,CA的相关系数是-0．99);可以有效抑制冬枣果实多酚氧化酶和过氧化物酶的活性,并推迟多酚氧化酶活性高峰的来临;保持果实中细胞膜结构的完整性,并较好地减缓了冬枣果实中乙醇的积累;气调贮藏可以有效地抑制冬枣果实的褐变和酒化,延长了冬枣的贮藏时间。     

大樱桃微气调贮藏技术研究

对山东省主栽的 4个中晚熟大樱桃品种雷尼、红丰、先锋和拉宾斯进行了不同成熟度采收试验 ,不同品种贮藏特性对比、不同塑料包装材料和包装方式选择试验 ,以及不同温度贮藏试验。研究结果表明 :各品种最佳采收成熟度分别为 7成和 8成 ,耐贮品种为雷尼和先锋 ,最佳贮藏温度为 - 1℃± 0 .5℃。各品种最佳微气调材料和包装方式分别为雷尼A - 2 ,C - 1;先锋A - 1,C - 1;拉宾斯A - 4 ,C - 1;红丰A - 4 ,C - 1。     

不同气体成分对冬枣贮藏的影响

根据冬枣的呼吸生理特点,冬枣气凋贮藏试验采用了4种不同的O2和CO2气体成分．通过比较各种试验处理的贮藏效果,确定了冬枣气调贮藏最佳气体成分为：O2含量为3％,CO2含量为2％。     

未来重点发展的塑料、日化制品

农用塑料：重点发展蔬菜、花卉、经济作物栽培等所需的各种功能性棚膜、地膜和饲草用膜等。水利方面主要发展节水灌溉器材、渠道防渗管材和防渗膜、不同类型的微灌（滴灌、微喷、渗管等）器材以及各种土工材料，满足节水农业发展的需要。 包装材料：重点发展各种食品、饮料、药品等的包装，以提高保护功能、延长货架寿命的高阻隔包装材料、热灌装包装材料、保鲜材料、粮食储运的防霉防虫材料。 建筑塑料：发展适应不同地区、不同建筑类型的系列化、标准化的配套的各类管材、管件和型材 （门窗），如大口径上下水管、新型室内上水管、热水管…     

板栗栗实低温保鲜贮藏技术研究初报

板栗栗实营养丰富，富含糖、淀粉、蛋白质、脂肪等。但栗实贮藏需要低温高湿，常温下极易霉粒和虫蛀，失水变质，生根发芽，难以保鲜。临沂市现有栗园6万hm^2，年产板栗5000万kg，栗实于集中采收期几乎全部涌入市场，导致价格偏低，又销售不畅。每年因贮藏不当损失的板栗达10万kg以上。而市内及周边的一些栗实加工厂却因不能周年有鲜栗实加工而不得长期停产。针对上述问题，我们对栗实的低温保鲜技术进行了试验研究，初步找到了栗实保鲜贮藏的最佳温湿度及包装方法，在环境温度－2－－1℃，相对湿度100％空间内，利用一层疏松塑料纺织袋外套一层湿麻袋，可贮存板栗236d，霉烂率1．96％，发芽率0，失水6．61％，保鲜率达91．9％，其内在品质、口感风味基本与采收时的鲜栗无异。     

麦秸/塑料复合材料的耐水性能研究

研究了麦秸与塑料的比例、麦秸粉末的粗细,以及塑料种类对麦秸/塑料复合材料耐水性能的影响,并且用差示扫描量热法(DSC)测定和分析了乙烯-醋酸乙烯(EVA)、聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)塑料与麦秸之间的热反应特征。试验结果表明:麦秸/塑料复合材料具有良好的耐水性能;麦秸与聚乙烯、聚氯乙烯和乙烯-醋酸乙烯塑料之间产生了一定的反应。     

灌溉方式对冬枣生长的影响

对盆栽冬枣进行不同灌溉方式的节水灌溉试验。结果表明:3个处理下冬枣在成活率、枣头平均生长总量、土壤含水量、叶绿素含量及净光合速率等方面差异不大。在不影响冬枣正常生长的情况下,3个处理中,覆膜灌溉的调亏灌溉方式的节水效果明显,比常规灌溉节水27.16%。     

板栗栗实低温保鲜贮藏技术研究初报

板栗栗实营养丰富 ,富含糖、淀粉、蛋白质、脂肪等。但栗实贮藏需要低温高湿 ,常温下极易霉烂和虫蛀 ,失水变质 ,生根发芽 ,难以保鲜。临沂市现有栗园 6万hm2 ,年产板栗50 0 0万kg ,栗实于集中采收期几乎全部涌入市场 ,导致价格偏低 ,又销售不畅。每年因贮藏不当损失的板栗达 10万kg以上。而市内及周边的一些栗实加工厂却因不能周年有鲜栗实加工而不得不长期停产。针对上述问题 ,我们对栗实的低温保鲜技术进行了试验研究 ,初步找到了栗实保鲜贮藏的最佳温湿度及包装方法 ,在环境温度 - 2～ - 1℃ ,相对湿度 10 0 %空间内 ,利用一层疏松塑料编织袋外套一层湿麻袋 ,可贮存板栗2 36d ,霉烂率 1.96% ,发芽率 0 ,失水6.61% ,保鲜率达 91.9% ,其内在品质、口感风味基本与采收时的鲜栗无异。     

冬枣嫁接苗枝条抗寒力的对比

为给冬枣的栽培、引种及有效利用提供依据,以沧县栽植的5个不同原产地的冬枣嫁接苗休眠期1年生枝为材料,用电导法分别测定其在自然条件和不同低温处理下细胞膜透性的变化,同时结合恢复性生长试验,测定其在不同低温处理后枝条的发芽率,分析研究了不同产地和不同粗度冬枣枝条的抗寒力。结果表明,在沧县地区栽植的不同原产地的冬枣在自然种植条件下无冻害发生,其中沧县和乐陵产地苗木在同等条件下抗寒力较好;枝条相对电导率随枝条粗度的增加而升高;自然状态下,不同原产地冬枣的1年生枝随着外界气温的降低相对电导率升高;降温处理后,不同原产地冬枣枝条的相对电导率随处理温度的降低而升高,发芽率随处理温度的降低而降低。