冬枣栽培技术

冬枣 ( zizphus jujuba Mill.)是河南农业大学农学院植物科学系和有关单位经多年试验研究培育出的一种特大型晚熟枣类新品种 (见封面照片 ) ,该品种已被列入河南省重点扶贫项目。冬枣 10月中下旬至 11月上中旬成熟 ,使人们在寒冷的冬季仍可品尝到甘甜可口的鲜枣 ,冬枣个大 ,平均果重 4 0 g左右 ,最大果重达 80 g。当年种植每棵就能收鲜枣 1kg左右 ,还可收 50～ 10 0个接穗 ,收入 10 0元左右。一个农户 ,种上 10 0棵冬枣 ,年收入可达万元左右。且随着树龄增大 ,产量提高 ,收入越来越多。下面谈一下冬枣的栽培技术。1　冬枣育苗冬枣的育苗和…     

冬枣的栽培技术

冬枣 (ＺｉｚｉｐｈｕｓｊｕｊｕｂａＭｉｌｌ)是河南农业大学农学院植物科学系和有关单位经过多年试验研究培育出的一种特大型晚熟枣类新品种。该品种已被列入河南省重点扶贫项目。冬枣在 10月中下旬至 11月上中旬成熟 ,使人们在寒冷的冬季仍可品尝到甘甜可口的鲜枣。冬枣个大 ,平均果重 4 0 ｇ左右 ,最大的果重达 80 ｇ。当年种植当年就能收鲜枣。冬枣的栽培技术 :1　冬枣的育苗冬枣的育苗和普通枣树一样 ,必须经过嫁接才能结果。我国大多数山区 ,丘陵野生酸枣资源丰富 ,可直接利用酸枣嫁接冬枣 ,在酸枣资源缺乏的地方 ,也可用酸枣核育苗…     

冬枣的栽培技术

冬冬是河南农业大学农学院植物科学系和有关单位经过多年试验研究,培育出的一种特大型晚熟枣类新品种。冬冬在１０月中下旬至１１月上中旬成熟,平均果重４０ｇ左右,最大的果重达８０ｇ。当年种植每株就能收鲜枣１ｋｇ左右,同时还可剪取５０～１００个接穗供出售,收入１００元左右。一个农户种上１００株冬冬,年收入可达万元左右。随着树龄增大,产量提高,收入会越来越多。１育苗冬冬的育苗和普通枣树一样,必须经过嫁接才能提早结果。冬枣可直接利用野生酸枣嫁接,亦可培育酸枣苗嫁接。培育酸枣苗用作砧木的方法是：选用发育良好的成…     

特大型冬枣前景诱人

冬枣是专家教授和技术人员经多年实践开发培育的特大型晚熟枣新品种 ,它以野生酸枣树做砧木进行嫁接培育 ,综合了原酸枣和冬枣的所有品质 ,具有个大、肉厚、晚熟、含糖量高、酸甜可口的珍贵特点 ,它在立冬后 11月上旬开始成熟 ,平均果重在 6 0ｇ左右 ,最大可达 10 0ｇ。 1996年开始培育 ,经 5年观察 ,培育成功的冬枣耐干旱、严寒、抗病能力强产量高 ,特别是花期长达 6 0～ 80ｄ ,成熟期晚 ,元旦、春节期间冬枣作为鲜果上市 ,有望占领市场 ,取得良好的经济效益。一、冬枣具有丰富的营养成份　自古以来 ,枣就是我国人民爱好的美味补食品 ,北方…     

几种因素对冬枣贮藏效果的影响

沾化冬枣是我国独具特色的珍贵的晚熟鲜枣果资源。冬枣营养丰富,脆甜可口,但采后7天,自然状态下就极易失水、腐烂、发酵,影响鲜枣的流通、贮藏保鲜和货架期。气调保鲜是解决冬枣保鲜延长供应期的有效方法之一。近几年,滨州市林业局通过与中国林科院、莱阳农学院的合作试验,冬枣保鲜期达到了4个月。本文主要以鲜枣果实为试材,针对枣果贮藏过程中的软化、失水、发酵、褐变等问题,研究总结了采收成熟度、采前及采后处理及不同气体成分等几种因素对冬枣贮藏效果的影响。1不同成熟度冬枣的贮藏保鲜效果将冬枣分为三种成熟度:开始着色~1/3红(初红)…     

冬枣的栽培技术

冬枣是河南农大植物室和有关单位研究培育出的一种特大型晚熟枣类新品种,其平均果重40g,最大果可达80g,10月下旬至11月上旬成熟,种植当年就可收鲜枣1kg左右,还可收50～100个接穗,经济效益显著。     

目前鲜枣业北果南移潜力大

最近在四川和重庆及云南、贵州、广西等的北方冬枣、梨枣、雪枣市场表现都很好。重庆永川市临江镇大枣专业户周毅去年种植鲜枣6．67hm^2，由于栽植密度稀，管理粗放，又加上遇上冰雹，受到很大损失，但仍收入8万元。过去北方五大产区（山东、河北、河南、陕西、山西）多是发展干枣，但随着人民生活水平的提高，人们越来越感到鲜枣好吃，这也正是近几年来鲜枣大发展的原因。目前，我国原枣加工出口量为9000t左右，仅占总产量2％，其中原枣出口约占出口总量的1／2。     

冬枣贮藏保鲜试验研究

在自然条件下，冬枣采后鲜脆期不长，随后果肉便失水、软化、褐化，同时，挥发性气味增加，VC含量极速下降，枣果实的脆硬度是衡量鲜枣保鲜的一个重要指标。为了在冬枣贮藏保鲜过程中少降低枣果的鲜脆性和营养价值，增加其商品性，我们做了相关的研究，以期为冬枣的冷藏保鲜提供参考依据。     

红枣鲜食品种在陕北的引种试验

2003年引进了10个鲜食或鲜干兼用枣品种,在府谷县进行栽植,通过对其物候期调查,丰产性及品质进行比较,结果表明:牛奶脆枣、襄汾圆枣和梨枣的综合性状表现好,适宜在陕北地区栽培;冬枣、晋枣和芒果枣生育期太长,在陕北地区不能成熟。     

沾化冬枣早期丰产技术

沾化冬枣是宿州市近年来引种的鲜枣珍品。1998年春建冬枣密植园10hm2,栽植密度为3m×2m、3m×3m。经过科学管理,定植第二年开始结果,第三年平均产量为402.8kg/亩,实现2年结果、3年丰产的目标。2006年产量达618kg/亩。一、高标准建园1.园地选择。冬枣为多年生植物,根系分布深广,     

两个适宜在丘陵干旱地区发展的鲜食枣品种

近年来,随着人们消费水平的提高,鲜枣消费逐渐成为时尚,消费价格也居高不下.但就目前鲜枣市场来看,叫响的只有临猗梨枣、鲁北冬枣两个品种,表现品种单一,成熟期集中,满足不了市场多元化的需求,严重制约着鲜食枣的发展.     

冬枣早期优质丰产栽培技术

冬枣是品质特优的鲜食品种 ,主要分布在河北、山东等地 ,以沾化冬枣品质最佳。冬枣果大、皮薄、核小 ,汁多 ,肉质细嫩酥脆 ,果实圆形或扁圆形 ,成熟时呈褐红色 ,平均单果重 1 7.5g,最大单果重 35g,枣核呈纺缍形。鲜枣含糖量高达 34% ,含 Vc30 .3mg/kg。冬枣树势中庸 ,发芽率中等 ,4月上旬发芽 ,果实生长期 1 2 5～ 1 30 d,1 0月下旬至 1 1月上旬成熟。新乐市 1 998年引进冬枣 2万株 ,经过新乐市林业局人员对冬枣示范园科学管理 ,达到两年见果 ,三年丰产目的 ,4 a生的冬枣树平均每公顷产冬枣 1 .6万公斤 ,取得了较高的经济效益。现把我们的…     

观赏枣品种简介

观赏枣具有观赏价值和经济价值。现简介几个品种 :( 1)龙须枣。枝、干弯曲下垂 ,枝形奇特。果实偏小 ,圆柱形稍弯曲 ,单果重 10ｇ左右 ,9月下旬成熟。 ( 2 )茶壶枣。单果重 6ｇ左右 ,外观像茶壶。 9月中上旬成熟。 ( 3)磨盘枣。果形奇特 ,外观像农村旧时用的石磨 ,上下两层像两层石磨合在一起。单果重 7ｇ左右。 9月下旬成熟。 ( 4 )辣椒枣。果实较大 ,单果重 11ｇ左右。果实锥形或长椭圆形 ,外观像红辣椒 ,果尖翘起。 11月初成熟。 ( 5)柿蒂枣。果实圆形 ,萼片宿存如柿子 ,单果重 12 ｇ左右。 9月下旬成熟。 ( 6)胎里红。单果重 9ｇ左右 ,…     

冬枣早期丰产栽培管理技术

冬枣主产于山东省沾化县。 1998年原运城地区引种栽植 ,树木生长量和枣果品质优于山东。该枣是我国枣树资源中比较名贵的鲜食品种 ,它以极佳的品质和特有的成熟期而著称。冬枣树势强旺 ,定植后 3年即可形成树冠 ,定植第 2年单株产量 1kg～ 2 kg,第 3年可达 5 kg～ 10 kg,且果个大小均匀、成熟期较为一致 ,无裂果现象。经北京市营养源研究所分析 ,冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等 19种人体必需的氨基酸 ,蛋白质 1.6 5 % ,总黄酮 0 .2 6 % ,烟酸 0 .87mg,维生素B0 .1% mg/ kg,维生素 B2 0 .2 mg/ kg,含维生素 C最为丰富 ,是苹果的 70…     

介绍几种观赏枣树品种

一、龙枣 :亦称龙须枣 ,为长红枣的特殊变异。果实扁柱形 ,果重 3～ 4ｇ ,果面不平 ,成熟时为红褐色。鲜干品质均较差。果实 9月下旬成熟。树体小 ,树姿开张 ,树冠自然园头形 ,2 0ａ生大树高 4ｍ左右 ,冠径 4～ 5ｍ。枣头紫红色 ,枝形弯曲不定 ,有的蜿蜒曲折前伸 ,有的盘曲成圈生长 ,犹如群龙飞舞 ,大雅活泼。生长势弱。嫁接当年即结果 ,产量较低。二、茶壶枣 :果重 4～ 8ｇ ,果形奇特 ,在果实中上部 ,常长出 1～ 2对短柱状的肉质突出物 ,高出果面 5～ 7ｍｍ ,厚 5ｍｍ左右 ,形似壶嘴、壶把 ,因此得名。果面平滑 ,成熟时紫色 ,光泽鲜艳。鲜…     

“沾化冬枣”丰产栽培技术

“沾化冬枣”是 80年代在沾化县被发掘的枣类晚熟珍品。其个体大 ,单果重平均1 4 7ｇ ,最大 5 2 ｇ。果皮赭红光亮 ,皮薄肉脆 ,细嫩多汁 ,甘甜清香 ,可食率高达 93 81 % ,品质极佳 ,深受人们的喜爱。目前 ,“沾化冬枣”在全省迅速发展。为进一步掌握其丰产栽培技术 ,指导生产 ,我们于 1 998～ 2 0 0 0年进行了“沾化冬枣丰产栽培技术研究。现将研究结果总结如下。1　“沾化冬枣”栽植技术1 998、1 999年我们就影响冬枣成活率和成活质量的有关因子进行了多项试验。试验所采用的苗木标准为 :高度 1 5ｍ以上 ,根径粗度 1ｃｍ以上 ,根系齐全 ,…     

冬枣丰产栽培技术

冬枣作为第2代鲜食枣品种,以汁多、味甜、质脆、无渣等特点深受消费者欢迎,是我国目前综合性状最好的鲜食品种,在我国北方枣区面积迅速扩大,得到了快速发展。但是,许多枣农还沿用传统的梨枣管理模式,对冬枣进行管理,这就推迟了冬枣的丰产期,造成了不必要的损失。为了使冬枣得到科学栽培,发挥其最好的经济效益,现将该品种的栽培技术要点介绍如下:1　冬枣的生物学特性冬枣属晚熟鲜食品种,与其他品种相比,树势中庸偏弱,树枝开张,发枝力中等,枝叶较密,易造成树冠内堂郁闭,通风透光不良。以3～8年枣股结果最好,每个枣股上抽生3～10个枣吊,枣…     

新郑大枣丰产配套技术

枣树在新郑市栽培历史悠久 ,特别是新郑 8月鲜枣具有个大 (平均果重50 ｇ ,最大 80ｇ)营养丰富 ,干鲜易加工等特点 ,在国内外市场有较高的声誉 ,一直供不应求 ,前些年 ,由于管理粗放 ,造成树势弱 ,病虫严重 ,产量低 ,效益差 ,直接影响枣树生产的进一步发展。市枣树研究所于 1995～ 2 0 0 0年进行八月鲜枣品种的改造开发 ,加强了对枣树的土、肥、水、开、喷、剪、防的配套技术管理 ,实现了丰产优质 ,取得了显著的经济效益 ,现总结如下。1　开发区概况该开发区设在新郑机场南里一华里龙王乡宋庄村 ,枣树 1970年定植 ,面积 2 0ｈｍ2 ,每 30ｍ有…     

提高冬枣座果率试验研究

沾化冬枣是优良的鲜食晚熟品种 ,以其丰富的营养和独特的口感 ,备受广大消费者青睐 ,近年在鲁北地区得到大面积发展。冬枣开花座果期正是当地干旱少雨季节 ,给冬枣座果造成很大影响 ,产量低而不稳 ,据调查 ,生产中冬枣自然座果率仅有 0 .5 %～ 0 .7%。为此 ,对提高冬枣座果率进行了试验研究。1　材料与方法1.1　试验时间和地点2 0 0 0年～ 2 0 0 1年在无棣县小泊头镇姜家村冬枣密植园进行。1.2　试验材料4年生沾化冬枣结果树 ,砧木为金丝小枣 ,树体生长健壮 ,行株距 4ｍ× 3ｍ。 98%赤霉素 (“九二 0”) ;38%稀土 (常乐益植素 ) ,由国家林业…     

冬枣在晋州市的栽培表现及管理要点

冬枣,又称冻枣,原产地河北省黄骅市和山东省沾化县,是渤海湾地区特有的珍稀鲜食枣品种。品质上乘,平均单果重17·5g左右。该枣个中大,皮薄,风味独特,酸甜适口,含糖量高,成熟期晚,适应性强,有较高的经济价值。目前,全国各地都掀起了发展冬枣的热潮,引种栽培范围涉及到近20个省、